Fırının periyodik olarak temizlenmesi gerektiğini herkes bilir ama herkes bunu etkili bir şekilde nasıl yapacağını bilemez. Birçoğu buharlı fırın temizliğinin ne olduğuyla ilgileniyor? Bu kirliliği giderme yöntemi, modern yöntemler arasında özel bir konuma sahiptir. Hidroliz, yani ayrışma işlemine dayandığı için hidroliz denir.
Hidroliz nedir
Buharlı fırın temizliği ne anlama geliyor? Bu, tavaya su döküldüğü ve fırının ısıtıldığı zamandır. Daha sonra suya özel bir hidroliz sıvısı eklenir, tekrar kapatılır ve kısa bir süre çalıştırılır. Su ısındıktan sonra buhar oluşur ve kurumuş yağ yumuşar. Bu, kimyasal bir reaksiyonun bir sonucu olarak olur. Yağ, özel palet içinde aşağı akar. Ancak, ciddi kontaminasyonun da manuel olarak silinmesi gerekeceği unutulmamalıdır.
Hidroliz temizleme işlevine sahip ev aletleri, gıdaya dayanıklı yüksek kaliteli emayeden yapılmıştırasitler, böylece yağ içeriye nüfuz etmez. Ev hanımları, fırını buharla temizlemenin ne olduğu ile ilgilenirken, bunun tam bir temizlik olmadığını söylemek gerekir. Bu, sobayı temizlemeyi kolaylaştıran bir tür hazırlıktır, çünkü içeride ıslanmış yağ ve kiri çıkarmak gerekir. Bundan sonra, kapı kuruması için yaklaşık bir saat aralık bırakılır. Unutulmamalıdır ki, bu tür işlemler ne kadar sık yapılırsa, fırının bakımı o kadar kolay olacaktır.
Modern fırınlarda hidroliz temizleme fonksiyonları
Çok sayıda modern fırın modelinde, buharın yerini alan spreyler kullanarak temizlemeyi gerektiren bir Temizleme işlevi bulunur. Bu durumda, önce 90 dereceye kadar ısıtılmalıdır. 15 dakika sonra kapı açıldığında en kısa sürede duvarlara özel bir bakım spreyi ile işlem yapıp kapıyı kapatmak gerekir.
Fırın tamamen soğuduğunda, şu izleri kaldırın:
- akışkan;
- sprey;
- ayrışmış yağ.
Fırını modern modifikasyonların buharıyla temizlemenin ne olduğuyla ilgilenenler için Aqua Clean gibi bir işlevi vurgulamaya değer. Düşük sıcaklıklarda çalışır. Bir fırın tepsisine 0,5 litre su dökün ve temizleme modunu ayarlayın. Fırın 50 dereceye kadar ısıtıldıktan sonra yarım saat temizlik yapılır. Daha sonra kapı açılır ve kir çıkarılır. Hidroliz programlı birinci sınıf fırınlar da mevcuttur. Temizlemeyi etkinleştirir, bunun için zamanlayıcıda yoğunluğu ve süreyi seçebilirsiniz.
Hidroliz işleminin artıları
Fırını evde buharla temizlemenin bariz avantajları vardır ve bunlardan biri uygulama kolaylığıdır. Diğer olumlu yönler de düşünülebilir:
- biraz maliyet;
- sert kimyasallar kullanmadan temizlik;
- orta sıcaklıklardan dolayı nazik temizlik;
- güvenlik, işlem sırasında kapılar aşırı ısınmaz.
Kusurlar
Fırını buharla temizlemenin artıları ve eksileri vardır. Fırın tamamen soğuduktan sonra temizlenmesi gerekir, pişirdikten hemen sonra açılması yasaktır. Diğer dezavantajlar belirtilmiştir:
- el emeği hariç değildir;
- Tavada su varsa haşlanma riski vardır;
- Temizlenmesi uzun zaman alacak.
Ayrıca buharın çok inatçı lekeleri çıkaramayacağını unutmayın. Fırının duvarları soğuduktan sonra yüzeydeki kiri temizlemek çok zorlaşır.
Katalitik sistemle karşılaştırma
Fırını temizlemek için katalitik bir sistemle, duvarlarının yüzeyine özel bir yağ emici emaye uygulanır. Duvarları hissederseniz, pürüzlü ve gözenekli oldukları anlaşılır. Yağ ve çeşitli yabancı maddeler bu gözeneklere girer. Özel emaye ile temas ettiğinde oksitlenir, suya ve kuruma dönüşür. Bu kendi kendini temizleme işlemi pişirme ile birlikte gerçekleştirilebilir,bu nedenle fırını ayrıca açmanıza gerek yoktur. Elektrik enerjisinin ek bir maliyeti olmadığı için bu yöntem en ekonomik olanıdır. Temizledikten sonra, kabin içindeki yüzeylerdeki kurumu nemli bir bezle silmek gerekir. Kirlenme çok güçlü değilse temizlik ürünleri kullanmanıza gerek yoktur.
Fırın 140 derecenin üzerinde ısındığında katalitik sistemle kendi kendini temizleme işleminin başladığı dikkate alınmalıdır. Bu teknoloji, ekipman 200 derecelik bir sıcaklıkta çalıştığında en etkilidir.
Bu teknolojinin tüm avantajları göz önüne alındığında, fırının veya buharın katalitik temizliğinin daha iyi olduğu ortaya çıkacaktır. Aynı zamanda katalitik tam otomatik olduğu, herhangi bir fiziksel çaba gerekmediği de dikkate alınmalıdır. Bu modern teknoloji kesinlikle hidrolizden üstündür, ancak daha pahalıdır. Yüksek fiyat dezavantajlardan biridir. Çalışma sırasında kaplama özelliklerini kaybettiği için katalitik panellerin periyodik olarak değiştirilmesi gerekir.
Yağ emici emayenin sadece metal yüzeylere yani yan, alt ve üst duvarlara uygulandığı da unutulmamalıdır. Kapıda bulunan camın elde yıkanması gerekecektir. Ancak hidrolizden farklı olarak katalitik yöntem daha ilericidir.
Hidroliz veya pirolitik sistemler
Buharla fırın temizleme türünün yanı sıra, fırını temizlemenin bir başka kolay yöntemi daha vardır, buna denir.piroliz. Bu yöntem, katalitik ve hidroliz ile karşılaştırıldığında daha mükemmel kabul edilir.
Bu temizleme sisteminin bir dizi avantajı vardır; bunlardan biri, kirleticilerin yüksek sıcaklığın etkisi altında uzaklaştırılması ve ek müstahzarlar kullanılmamasıdır. Kir tamamen yanar, sadece manuel olarak çıkarmak için kalır.
Pirolizin dezavantajları vardır. Bu temizleme sisteminin tanıtıldığı ürünlerin analoglardan çok daha pahalı olduğuna dikkat edilmelidir. Yüksek sıcaklıkların elde edilmesi, yüksek enerji tüketimi ile doğrudan ilişkilidir. Güçlü ısı yakındaki mobilyaları olumsuz yönde etkilediğinden, temizleme prosedürü sırasında fırının izole edilmesi gerekeceğini de unutmamalısınız.
Hidroliz teknolojisi olmadan buharla temizleme nasıl yapılır
Fırında hidroliz işlevi yoksa, yine de buharla temizleyebilirsiniz. Isıya dayanıklı bir kap veya kenarları yüksek bir fırın tepsisi almak ve içine en az 0,5 litre su dökmek gerekir. Fırının en alt katına veya en altına koyun. Fırını açın, sıcaklığı 100-150 dereceye ayarlayın. Yüzeyde kalıcı kirler varsa, suya 50-100 ml miktarında bulaşık deterjanı ilave edilmesi tavsiye edilir. Su kaynadığı anda ortaya çıkan buharın etkisiyle duvarlardaki kirler yumuşamaya başlayacaktır. Sıvı kaynadıktan sonra fırın kapatılmalı, kapı hafifçe açılmalıdır. Duvarlar ısındığında kiri elle temizleyin. Tavsiye edilmezcilayı bozabileceğinden aşındırıcı tozlar, sert fırçalar ve bezler kullanın.
Sonuç
Fırını plak ve kirden temizlemek için mevcut tüm yöntemler arasında en basit olanı hidroliz yöntemidir. Çoğu ev hanımı tarafından tercih edilmektedir. Uygulama kolaylığı, güvenilirlik ve ek fon gerektirmemesine ek olarak, hidroliz temizliği en ekonomik olarak kabul edilir. Bunu gerçekleştirmek için fırını buharla temizlemenin ne olduğunu kesinlikle bilmelisiniz.
Modern ev aletlerinin çok sayıda üreticisi, modellerinde hidroliz seçeneği sunar. Özellikle bu, popüler Gorenje, Electrolux ve Bosch markalarının ürünleri için geçerlidir. Bir hidroliz sistemi kullanılarak fırının buharla temizlenmesine ilişkin incelemeler, bu tür bir işlemden sonra yağlı tortuların iyi bir şekilde temizlendiğini göstermektedir. Kullanıcılar, genel olarak hidrolizin uygun fiyatını haklı çıkardığını not eder. Buna ek olarak, ev aletlerinin bakım sürecini büyük ölçüde kolaylaştırır, çünkü modern kadınların hızlı bir yaşam temposu vardır ve ekipmanın bakımı için çok fazla zaman bulmak her zaman mümkün değildir.
