Kumkuat bitkisi oldukça yakın zamanda piyasaya çıkmış olsa da güzelliği, sağlıklı ve lezzetli meyveleri ile hemen aşık oldu. Anavatanı Güneydoğu Çin'dir, ancak orada vahşi doğada bulunmamıştır. Sadece ekili kamkat çeşitlerinin burada yetiştiği, bu bitkiden eski Çinliler tarafından MÖ 2. yüzyılda bahsedildiği biliniyor.
Fakat Avrupa'da bundan yalnızca on yedinci yüzyılda bahsedildi. Ve şu ana kadar pek ün kazanmadığını söylemeliyim.
Cezayirli bir botanikçi olan Trabu, 20. yüzyılın başlarında kamkatın ilk botanik tanımını yaptı. Bunun yaprak dökmeyen, dallı bir cüce ağaç olduğu Avrupa'da uzun zamandır bilinmektedir. Yumurta şeklindeki meyveleri şubat ile mart ortaları arasında olgunlaşır ve altın sarısı, ateşli portakal veya portakal rengindedir. Etleri sulu ve ekşidir. Kabuğu tatlımsı-baharatlı bir tada sahip, pürüzsüz. Meyve genellikle 4 ila 7 lobül ve birkaç tohum içerir.
Farklı ülkelerin kamkat için kendi adları vardır: altın portakalveya kinkan - Japonya'da, altın mandalina veya Japon ayvası - Avrupa'da. Ayrıca fal veya altın fasulye olarak da adlandırılır. Bitki sadece görünüşü için değil, aynı zamanda içeriği için de ilginçtir. Bu sadece bir besin deposu!
Öncelikle soğuk algınlığı, burun akıntısı ve öksürük tedavisinde başarıyla kullanılan birçok esansiyel yağı içerir. Kamkat meyvelerini yiyerek (ne olduğunu zaten biliyorsunuz), sinir gerginliğinden kurtulabilir, sindirim sisteminin işleyişini iyileştirebilirsiniz. Meyvelerde bulunan furocoumarin mantar hastalıklarını iyileştirmeye yardımcı olacaktır. Ve tabii ki C, B ve P vitaminlerinin varlığı da somut faydalar sağlayacaktır.
Kabuğuyla birlikte yiyin. Bu meyvenin özel uzmanları sadece kabuğunu kullanır. Ayrıca soslara, salatalara ve atıştırmalıklara katkı maddesi olarak kullanılır. Et veya balıkla pişirilir. Kurutulmuş formda popülerdir. Ve sadece dilimler halinde değil, aynı zamanda bir bütün olarak şekerlenmiş meyveler şeklinde kuruturlar. Avrupalılar, bu meyveyi zeytin yerine martini atıştırması olarak kullanmaktan mutluluk duyarlar. Kamkatın bir başka yararlı özelliğini bilmeye değer - mükemmel bir akşamdan kalma tedavisi. İyi bir ziyafetten sonra birkaç meyve yemek yeterlidir ve sabah içtiğiniz miktarı hatırlamak zorunda kalmazsınız.
Böyle bir bitkiye sahip olmaya karar verdiyseniz, aşağıdakileri bilmeniz gerekir. İlk olarak, kamkat özellikle dikkatli bakım gerektirmez. Sıcak yazları ve soğuk kışları sever. Bu yaprak dökmeyen ağaç en iyi açık havada yetiştirilir. Sıcak günlerde köklerinin korunması gerekir.aşırı ısınmadan. Bunu yapmak için kum, talaş, turba veya yosun ile toprağa ekilmelidir. Hala içeride yetiştirmeye karar verirseniz, her şeyden önce bitkiye nemli hava sağlayın. Aksi takdirde özellikle kış aylarında yapraklarını kaybeder. Yerleşmiş ılık su ile püskürtülmeli ve aküye su ile bulaşıklar konulmalıdır.
Serin mevsimde, bitki gün aşırı, kışın haftada en az iki kez ve yazın her gün sulanır. Kamkat beslenmeye iyi yanıt verir. Ve içinde büyüdüğü saksı ne kadar küçükse ve bitki ne kadar büyükse, o kadar sık döllenmesi gerektiğini bilmelisiniz. İlkbaharın ilk günlerinden sonbahara kadar ayda birkaç kez beslenir ve geri kalan süre 30 günde bir yeterlidir.
Her durumda, bu egzotik güzel ve faydalı bitkiyi yetiştirmeye çalışmalısınız. Ne de olsa, eski zamanlardan Çinli bilge adamların küçük zevki olarak adlandırılması boşuna değildi.
