Hemen hemen her yazlıkta yetiştirdiğimiz favori sebzelerden biri de domates. Domatesler genellikle sadece ev sofrasına ek olarak değil, aynı zamanda para kazanmak amacıyla da yetiştirilir. Sonuçta, erkenci domatesler her zaman fiyattadır ve alıcılar tarafından rağbet görmektedir.
Domatesin faydaları nelerdir?
Bu sebze hem erkekler hem de kadınlar için iyidir. Erkek popülasyon için faydası prostat kanserinin önlenmesidir, kadınlarda düzenli domates tüketimi rahim ağzı kanseri gelişme olasılığını az altır. Domates ayrıca diğer kanser hücrelerinin gelişimini de yavaşlatır.
Şeker hastaları için (tip II), kandaki insülin miktarını düzenledikleri için diyette taze domates kullanılması tavsiye edilir.
Diyete düzenli olarak domates eklenmesinin cildin genel durumunu, görme durumunu iyileştirebileceği fark edildi. Ayrıca bu sebzeyi oluşturan eser elementler sindirim ve kardiyovasküler sistemlerin normalleşmesine katkıda bulunur.
Yukarıdakilerin tümü yalnızca kimyasal gübre kullanılmadan yetiştirilen sebzeler için geçerlidir.
Büyüme yöntemleri
Peki evde domates fidesi yetiştirmek için hangi yöntemler kullanılıyor? Ana iki:
- Açık alan ekimi.
- Serada büyümek.
Her birinin avantajları ve dezavantajları vardır, ancak sırayla domates fidesi yetiştirmek için bu koşulları göz önünde bulundurun.
Serada domates yetiştirme
Yazlık evlerde pek çok ürün yetiştirilir, neyin ekileceğine ilişkin daha özel bir seçim yerel iklim koşullarına bağlıdır. Erken ekimler, Rusya'nın birçok bölgesinde Mayıs ayı başlarında bile nadir olmayan gece donlarıyla dövülebilir. Bu nedenle domates gibi sıcağı seven mahsuller en iyi sera koşullarında ekilir. Bu, domateslerin fide aşamasında dondan ölmemesini ve ayrıca seradaki sıcaklığın her zaman dış ortam sıcaklığından daha yüksek olmasını garanti eder, bu da domateslerin olgunlaşması için en önemli faktörlerden biridir.
Serada domates yetiştiriciliği geleneksel olarak açık alana göre daha erken başlar. Orta bant için Mayıs ayı başlarında fidan dikilmesi tavsiye edilir. Serada yetiştirmek için en iyi domates çeşitleri erken olgunlaşır.
Ancak serada sebze yetiştirmenin bakıma ihtiyacı olmadığına yanlış inanmayın. Aslında, bakım düzenli ve en önemlisi - doğru olmalıdır. Domatesler sadece sulanmamalı, aynı zamanda çeşitli hastalıkların ortaya çıkmasını önlemek için düzenli olarak püskürtülmeli ve havalandırılmalıdır.
Sulamak içinDomatesler için 12 litre hacimli plastik bir kova kullanmak uygundur, çiçeklenme döneminde ne kadar su gerekir ve 1 metrekare başına meyvelerin görünümü budur. Sulama, domateslerin ekildiği tarihten itibaren 12 günden daha erken başlamaz ve ilk kez (domateslerin çiçeklenmesinden önce) metrekare başına 4 litreden fazla su verilmez.
Sulama sıklığı 5-6 gündür, toprak çok ıslak veya kuru olmamalıdır. Sulama için kullanılan su konusunda da dikkatli olmalısınız, sıcaklığı 22 derecenin altında olmamalıdır. Periyodik olarak, sera havalandırılır, bundan önce salkımların sallanması tavsiye edilir, bu bitkilerin tozlaşması için gereklidir. Bunun için en uygun zaman öğlen sıcağıdır, bu nedenle domatesler (sera havalandırması sayesinde) aşırı ısınmaz ve aynı zamanda çiçekler tozlaşır. Çiçeği salladıktan sonra üzerine su serpmeyi unutmayın.
Seradaki sıcaklığı dikkatlice izleyin, domatesler için en uygun aralık gündüz 19-22 derece ve gece 16-20 derecedir. Domateslerin olgunlaşma döneminde, sıcaklık birkaç derece daha yüksek olmalıdır, maksimum işaret 27 derecedir. Domates yetiştirmek için bu koşullara kesinlikle uyulmalıdır.
Seradaki sıcaklığı daha iyi düzenlemek için, onu tasarlarken küçük pencereler sağlayın.
Dış mekan yeri seçme
Domatesleri dışarıda yetiştirmeyi planlıyorsanız, bir dizi koruyucu ve hazırlık önlemi almanız gerekir. Bu nedenle, sonbahardan beri seçtiğiniz sitegübrenin yanı sıra kompost gübresi ekleyin. Bu, iyi bir hasatın garantisi olan bitkiler için bir üreme alanı yaratacaktır.
Dikim yeri seçimine dikkatle yaklaşılmalı, özellikle iki yıl üst üste aynı yerde toprağa domates yetiştirmek kabul edilemez. Ayrıca patatesten sonra domates dikmek de buna değmez ama lahana veya fasulyenin yetiştiği yerde yapabilirsiniz.
Ve son koşul - domateslerin büyümesi için yeterli ışığa ihtiyacı olduğu için site iyi aydınlatılmalıdır.
Fide hazırlama
Evde domates fidesi yetiştirmek çok zahmetli ama ilginç bir iştir. Doğru dikim zamanını seçmek önemlidir, fidelerin açık zemine aktarılıncaya kadar ne kadar büyüyeceklerine bağlıdır.
Yani, erken olgunlaşan domatesler yetiştirmek istiyorsanız, fidanları Mart ayının ilk yarısında dikmelisiniz. Ancak geç olgunlaşan ve uzun boylu çeşitler yetiştirirken fidanlar Şubat ortasında hazırlanır.
Domates fidelerini daha hızlı büyütmek istiyorsanız, ek aydınlatmaya dikkat edin. Bunu yapmak kolaydır, sadece fidelerin dikildiği kutu veya kapların üzerine bir elektrikli floresan lamba takmanız yeterlidir.
Seeds hem kendi başınıza hem de satın alınabilir. Ancak hangi tohum kullanılırsa kullanılsın, uygun şekilde hazırlanmalıdır. Bu amaçla, kanıtlanmış bir yöntem kullanmak daha iyidir:% 1'lik bir potasyum permanganat çözeltisi içinde dezenfekte edilirler, daha sonra bir gün daha tutulurlar. Epin solüsyonu ile suya batırılmış nemli bir bez. Bundan sonra tohumlar ekime hazırdır.
Domatesler için özel toprak, ekim için kaplara dökülür (basit bir şekilde de ekebilirsiniz, ancak tohumların çimlenmesi daha az olacaktır), daha sonra tohumlar birbirinden 3 cm mesafeye yerleştirilir.. Toprağa hafifçe bastırılırlar ancak derinleşmezler.
Evde domates fidesi yetiştirmek için uygun sıcaklık 22-24 derecedir. Daha düşük bir seviyede daha da kötüleşecekler ve ışık eksikliği ile uzayacak ve ince olacaklar.
Domates fideleri için gündüz saatleri 16 saat olmalı ve aydınlatma dağınık olmalıdır. Doğrudan güneş ışığı bitkiler için zararlıdır!
Su fideleri ve toplama
İlk yaprakların ortaya çıktığı ana kadar, bitkilerin yakınındaki toprak sadece hafifçe nemlenir. İleride toprak kurudukça sulama kök altından yapılır.
Evde domates fidesi yetiştirmek onları toplamayı içerir. Bunu yapmak için, önerilen toplamadan 2-3 gün önce, bitkiler neme doymaları için yoğun şekilde sulanır.
Bitki üzerinde 2-3 güçlü yaprak varsa toplama yapılır. Bitki topraktan çıkarılır ve kökün ucu kesilir - bu dallı köklerin büyümesini teşvik edecektir.
Bitki, kotiledon yapraklarının seviyesine kadar büyük bir kaba nakledilir ve hafifçe sulanır.
Yalnızca oda sıcaklığındaki durgun suyun sulama için kullanılabileceğini ve hiçbir durumda kaynatılamayacağını unutmayın.
Zamanyere iniş
Dışarıya dikmeden önce, evde yetiştirdiğiniz domateslerin buna hazır olduğundan emin olun. Birkaç işaret buna tanıklık ediyor:
- fide yüksekliği en az 30cm olmalıdır;
- çiçek fırçaları bitkilerde görünür hale gelir;
- bitkilerin 7-9 yaprağı vardır.
Bitkilerin toprağa geçiş zamanı bölgedeki iklim koşullarına bağlıdır. Orta şerit için bu, Mayıs ayının sonu ve Haziran ayının ilk yarısıdır. Donmaya karşı koruma filmi kullanmayı düşünüyorsanız birkaç hafta erken ekim yapabilirsiniz.
Kuzey bölgeleri için toprağa fidan dikme zamanı 2-3 hafta ileri kaydırılır. Evde domateslerin uygun şekilde yetiştirilmesi, Sibirya'da iyi bir hasat elde etmenizi sağlar, bu, fideleri zamanında ekerek ve gece don riski geçtiğinde onları toprağa aktararak yapılır.
Domates bakımı ve sulama
Örtü altı yetiştiriciliğinde olduğu gibi, açık hava domatesleri de zamanında ve yeterli sulamaya ihtiyaç duyar. Bitkilerin hem büyümesi hem de verimliliği ve çeşitli hastalıklara karşı dirençleri buna bağlıdır.
Sulama için en uygun oran 1 metrekare alan için 10 litre olarak kabul edilir. Su buz gibi olmamalı, doğrudan kuyudan alınmalıdır. Yerleşebilmesi için suyu önceden toplamak daha iyidir.
Sulamanın kendisi akşam güneş battığında yapılır. Domatesleri günün sıcağında sulamayın çünkü bu sadece onlara zarar verir.
Domatesleri düzenli olarak inceleyinhastalık ve zararlıların varlığı, gerekirse önleyici tedavi uygulayın.
Adım domates
Domatesleri sıkıştırmadan büyük bir hasat elde etmek imkansızdır. Bazı bahçıvanlar arasında sürecin yararsız olduğu ve daha dallı bir bitkinin daha güçlü olduğu konusunda bir görüş var. Çoğu tembellik nedeniyle bunu yapmaya çalışmıyor. İddiaya göre, zaten büyük miktarda iş yapılıyor: domatesler otlanıyor, besleniyor, sulanıyor. Maalesef yanılıyorlar.
Sıkıştırma işleminin verimi etkilemesi için, ona yetkin bir şekilde yaklaşmak gerekir. Bu yöntem, sırayla, uzunlukları ile ayırt edilen belirsiz çeşitler üzerinde en büyük etkiye sahiptir. Birçok bahçıvan bu çeşitleri tercih eder. Bu anlaşılabilir bir durumdur, daha az tuhaftırlar, fidelerde daha hızlı büyürler ve serada erken ekimi tercih ederler. Ayrıca, üvey evlat edinmeleri daha kolaydır. Kıstırma, hücresel polikarbonattan veya başka herhangi bir malzemeden yapılmış seralarda da gerçekleştirilebilir.
Daha açık hale getirmek için, üvey oğlun bitkiden büyük miktarda besin alan bir yan sürgün olduğunu açıklayalım. Ve çimdikleme işlemi bu işlemleri ortadan kaldırmaktır.
Üvey oğul kolayca tanınır. Genellikle ana gövdenin yapraklarının tabanında bulunur. Yeterince hızlı büyüyorlar. Domatesleri ana sürgünün tamamen büyümesine getirmeyin. Aşırı bitki örtüsü meyve vermeyi az altır. Ek olarak, gereksiz yapraklarda nem birikir ve bu da daha sonra gelişmeye ivme kazandıracaktır.fitoftora.
Öncelikle bırakacağınız dal sayısına karar verin. En iyisi tek gövde seçeneğidir. Bir gövde oluşturmak için, ana gövdenin çatallanmaması için tüm üvey çocukları ve ikizleri çıkarın. Kökten ve bir üvey oğuldan ayrılma durumunda, size göre en uygun işlemi seçin. İlk çiçek sürgününün altında başlangıçta büyüyeni bırakmak daha iyidir. Bu üvey çocuklar diğerlerinden daha güçlü.
En az 10 günde bir sahneleme harcayın.
Üç gövdeli bir şekillendirme yöntemi vardır. İlk ve hemen sonraki üvey çocukları bırakmaktan ibarettir. Bu tür bir sıkıştırmayı seçmek istiyorsanız, bitkileri dikerken, daha dallı oldukları için aralarında maksimum mesafe bırakın. Yakın bir yer diğer domatesleri gölgeleyecektir.
Ayrıca çimdiklemenin sadece büyüme oranını hızlandırmadığını, aynı zamanda meyve olgunlaşma zamanını da yakınlaştırdığını belirtmek isterim. Fitoftora gelişimini tetikleyebilecek donları ve sisleri beklemeyin. Üvey domatesleri olgunlaşmak için zamanında yetiştirin.
Hastalığı önleme
Büyüyen domates, salatalık ve diğer sebzelerin her zaman ortak bir yanı vardır - bitkileri çeşitli hastalık ve zararlılardan koruma ihtiyacı.
Domates için, geç yanıklık ana tehlikedir, genç bitkiler en sık ondan ölür. Ve hastalıklı bitkileri daha sonra iyileştirmeye çalışmaktansa önceden çalışmak daha iyidir.
İşleme tesisleri içinhem kanıtlanmış halk ilaçları hem de üretilmiş özel müstahzarlar kullanabilirsiniz. İkincisi, elbette, gözle görülür şekilde daha etkilidir, ancak bitkilerin bazılarını kendi içine emdiğini ve olgunlaşmış domateslere aktardığını unutmayın. Ancak her iki yöntemi de göz önünde bulundurun ve hangisini kullanacağınız size kalmış.
En etkili mantar ilaçları arasında şunlar vardır:
- "Ridomil Altın". Çözelti, 4 litre su için 10 gram ilaca ihtiyaç duyulacağı temelinde hazırlanır. Sezon boyunca 4 tedavi gerçekleştirilir, bitkilere kuru havalarda elde edilen çözelti püskürtülür. İlk tedavi, ilk büyüme mevsiminde, ardından - 10-14 günlük aralarla gerçekleştirilir.
- "Thanos". Bu ilaç, geç yanıklığa karşı en etkili ilaçlardan biri olarak kabul edilir. Özelliklerinden biri, bu mantar ilacı ile daha az sıklıkta tedaviye izin veren, yıkanmaya karşı artan dirençtir. Çözelti 10 litreye 12 gram oranında hazırlanır, işlem ilk büyüme mevsiminde gerçekleştirilir, ardından 8-12 gün sonra tekrarlanır.
- "Acrobat MC". Hastalığın ilk belirtisinde bu ilacı kullanabilirsiniz. Bu şekilde hazırlanır: 20 gram ürün 5 litre suda çözülür, iyice karıştırılır. Bitkileri işledikten sonra iki hafta ara verin.
- "Revus". Ayrıca etkili bir çare. Üç kez uygulayın: ilk kez profilaksi olarak, ardından haftalık aralarla iki kez daha. Hazırlamak için her 5 litre suya 5 ml ilaç solüsyonu alın.
Geç yanıklıktan kurtulmanıza yardımcı olacak başka birçok güvenilir çözüm var. Dozaj ve kullanım yöntemi her zaman paketin üzerinde belirtilmiştir.
Domates işlemenin halk yöntemleri
Domates yetiştirme yöntemleri ve onları işleme yöntemleri farklı olabilir, ancak amaçları aynıdır - iyi bir hasat elde etmek ve hastalıkların gelişmesini önlemek. Bunu halk ilaçları yardımıyla yaparak sadece mahsulü kurtarmakla kalmayacak, aynı zamanda çevre dostu da olacaksınız. Ama hepimiz lezzetli ve sağlıklı yemek yemek isteriz.
Önleyici amaçlar için, aşağıdaki bileşimi kullanmanızı öneririz: 10 litre suya 1 litre peynir altı suyu alın, ayrıca 25 damla iyot ekleyin. Yaprakları ekildikleri andan itibaren bu karışımla karıştırıp püskürtün, bu solüsyon sulama için de uygundur.
Kül solüsyonu uzun süredir kullanılmaktadır. Yarım kova kül alır, suyla doldurur ve üç gün boyunca bırakır. Daha sonra elde edilen karışım su ile 1 ila 3 oranında seyreltilir ve püskürtülür. Sezon boyunca işlem üç kez tekrarlanır: ilk 2-4 gün toprakta yetiştirildikten sonra, ikincisi çiçeklenmeden önce ve son kez yumurtalıklar oluştuğunda.
Sarımsak da etkili bir çare olarak kabul edilir. 1 kova suya 1,5 su bardağı kıyılmış sarımsak alın, bir gün bekletin ve işlemeden önce 2 gram potasyum permanganat ekleyin. İşlem yumurtalıkların bitkilerde göründüğü dönemde gerçekleştirilir.
Domatesin sarımsak, fesleğen, soğan ve tuzlulara yakınlığı iyi bir önleyici etki sağlar. Böyle bir ekimde haşere ve mantar hastalıkları riski önemli ölçüde azalır.
Gübre kullanımı
Mineral ve diğer gübrelerin kullanımına gelince, domates verimini önemli ölçüde artırırlar. Ancak aynı zamanda, herhangi bir kimyasal eser elementin bitkilere geçtiğini ve onlarda biriktiğini unutmamak gerekir. Bu nedenle, yetiştirilen domatesler yüksek konsantrasyonda kimyasal elementler içerecek ve mağaza raflarında gördüğünüzden hiçbir şekilde farklı olmayacak.
Ama endüstriyel ölçekte domates yetiştirmek istiyorsanız, gübre olmadan yapamazsınız.
Toprağın hazırlığı sonbaharda başlar, önce onu kazarlar ve her 10 metrekareye 400 gram süperfosfat ve potasyum klorür eklerler. Uygulama derinliği 30 cm'dir.
Bunu sonbaharda yapmak için zamanınız yoksa, ilkbaharda gübreleyebilirsiniz - nitrophoska'yı 10 metrede 600 gram oranında kullanın.
Halk yöntemlerinden, kompost ve kül içeren gübre kendini kanıtlamıştır (1 kova kompost başına 1,5 yemek kaşığı kül, oluklara ve ekim çukurlarının kendilerine gübre uygulanır).
Evde domates yetiştirmenin başka yöntemleri de vardır, her birinin kendine göre avantajları ve dezavantajları vardır. Yukarıdaki yetiştirme yöntemleri, işçilik maliyetleri ve potansiyel verim açısından en uygun olanlardır.
