Karıştırıcı, çok çeşitli ürünleri hazırlamak, daha doğrusu çırpmak, karıştırmak, yoğurmak için kullanılan elektrikli bir cihazdır. Bu cihaz herhangi bir mutfakta yardımcı olabilir ve size uzun süre sadakatle hizmet edebilir. Bununla birlikte, sıradan yemekleriniz daha heyecanlı ve ilginç bir aktiviteye dönüşecek ve yemekleriniz tüm misafirlerinizi şaşırtacak gerçek mutfak şaheserlerine dönüşecek.
Karıştırıcı seçimi
Zaman zaman, birçok hayran lezzetli ve orijinal bir şeyler yaratır ve bu işteki profesyonellerin bile bir ikilemleri vardır - hangi mikser onlara en uygunudur. Kullanım kolaylığı, boyutları, depolamanın karmaşıklığı, bu ürünün kalitesi ve fiyatı gibi kriterlerle ilgili olarak sürekli anlaşmazlıklar yaşanmaktadır. Peki hangi mikser en iyisidir? Sıradan el kitabı - bazı aşçılar şöyle der; kaseli mikser - daha da fazla kişi onaylayacaktır.
Cihaz kontrolü
Evet, bir el mikseri muhtemelen daha kullanışlıdır, çok daha az yer kaplar, daha hızlı temizler ve sahip olduğunuz ve sizin için uygun olan çeşitli kaplarda her şeyi pişirebilir. Ama kullanımı daha kolay ve daha verimli mi, soruyorsunuz? Yeterli sayıda diğer avantajlarıyla buna göz yummaya değer mi? Tabii ki değil! Bu, el tipi ev aletlerinin en büyük ve ana dezavantajıdır. Bu mikser ile elleriniz sürekli meşgul olacak ve artık akşam yemeği hazırlarken başka şeyler yapamayacaksınız.
Ayrıca, herhangi bir ev hanımı bilir ki, birçok yemek için malzemelerin tek tek, özel bir sırayla, birkaç dakikada bir, dikkatli ve zamanında karıştırılması gerekir. Sonra bu mikserin eksisi tekrar ortaya çıkıyor - bulaşıklara bir sonraki ürünü eklerken onu kapatıp bir yere koymanız gerekiyor. Bu, her şeyi karıştıracağınız uygun bir kap bulmanız gerekmesine rağmen, bu görev için belirli bir kap seçmenin zorluğunu artıracaktır. Yetersiz yükseklikte bir bardak alırsanız (ve ilk seferde "tahmin etmeniz" olası değildir), mutfakta kirli bulaşıklar, kirli duvarlar ve mobilyalardan oluşan bir dağla karşılaşacaksınız. sadece birkaç yumurta beyazını çırpmanız yeterli.
İyi değer
Bu tamamen farklı bir şey - kaseli bir mikser. Onu tercih etmek daha iyidir. Gelin bu ev aletlerinin çeşitlerine ve açıklamalarına yakından bakalım. Bir kaseye sahip sabit bir karıştırıcı, kremayı karıştırmak, proteinleri çırpmak için tasarlanmış, manuel olandan çok daha güçlüdür.- orta yoğunlukta hamur yapmak.
Çok kalın bir hamur hazırlamanız veya yumurta aklarını krema haline getirmeniz gerekiyorsa, ancak daha hızlı ve basit bir şekilde, fazladan bulaşıkları kirletmeden ve etrafındaki her şeyi lekelemeden, o zaman kaseli mikserler harika bir keşif olacaktır - her aşçıya profesyonel asistanlar. Böyle bir cihaz her evde olmalıdır. Eşiniz veya çocuklarınız çeşitli hamur işlerini ve diğer lezzetli yemekleri seviyorsa ve onları sık sık bununla şımartıyorsanız, bu mikser mutfağınızın vazgeçilmezi olacaktır. Kullanışlı ve kullanımı kolay, çok yönlülüğüne ve pratikliğine rağmen herkese uyacak.
Kase mikserlerinin özellikleri
Bu tür karıştırıcılar elektromekanik ekipmanlardır ve haznelerinin hacmine göre değişebilir: bir litre, bir buçuk, iki veya daha fazla litre. Üretim materyalinde farklılıklar olabilir. Örneğin plastik, hatta bazen cam kaseler var, metal kaseli mikser daha yaygın ve pratik.
Zamanla uyumlu
Ev aletlerindeki en son yenilik, planet mikserdir. Bu, jantların bir yöne döndüğü ve tüm elektrikli tahrikin onlardan farklı olarak zıt yönde hareket ettiği zamandır. Böyle bir cihaz daha da güçlü, güçlü ve hızlıdır. Bununla, tam anlamıyla kalbinizin istediği her şeyi pişirebilirsiniz. En popüler olanı, yalnızca olumlu eleştiriler alan kase karıştırıcıdır.
Kusurlar
Maalesef dezavantajları da var. Hazneli bir mikser daha yüksek bir fiyata ve daha büyük boyutlara sahiptir, bu da bazen potansiyel bir alıcıyı bu ürünü satın almaktan alıkoyar. Ama bu tartışılabilir. Böyle bir satın alımın satın alınması için fonların elden çıkarılması tamamen öznel bir konudur. Birisi için, en basit ve en sıradan karıştırıcı yeterlidir, bu da ayda birkaç kez, hatta yılda birkaç kez kullandığı için ucuz olacaktır. Ve bazı insanların ev aletleri dünyasında hızlı, güzel, kaliteli, pahalı ve çok işlevli bir mustanga ihtiyacı var.
Fiyat sorusu
Daha yakından bakalım. Ortalama olarak, geleneksel bir el mikserinin maliyeti bir buçuk ila iki bin ruble veya iki buçuktur. Ancak bu paraya daha iyi bir Bosch el mikseri de bulunabilir. Yemek yapmayı daha rahat ve çeşitli hale getirecek.
Örneğin, aynı Bosch şirketinden sabit bir kaseye sahip bir mikser 2500 rubleye mal olacak - güvenilir, iki veya daha fazla nozüle sahip, turbo modu dahil beş hız, yüksek kaliteli Avrupa montajı, çok güçlü, dönen bir kase ile.
Bu tür gezegensel elektrikli cihazlara gelince, durum onlarla biraz farklıdır. Fiyatları oldukça yüksektir. Ancak yenilebilir şaheserler yaratmayı gerçekten seviyorsanız ve bunu sık sık yapıyorsanız, bu teknoloji mucizesini gözden kaçırmamalısınız. Para harcamanız gerekecek, ancak daha sonra "manuel" meslektaşlarında olduğu gibi sürekli aşırı ısınmayı ve sabit bir cihaz kullanırken uyulması gereken bazı kısıtlamaları unutacaksınız. Harika bir örnek olurdubir kase ile karıştırıcı "Kenwood" servis yapın. Birçok avantajı vardır: özgün tasarım, 400 ila 1000 W arası güç, büyük metal kase, çırpma teli ve planet dönüşlü kase, 12 hız. Her mutfağın vazgeçilmez yardımcısı.
Marka
Şu anda çok sayıda tüketici elektroniği üreticisi var ve yeterli çeşitlilikte model üretiyorlar. Bu nedenle, genellikle dedikleri gibi, bir karıştırıcı seçerken "gözler genişler". Tamamen basit manuel olanlar olduğunu, sabit olanlar olduğunu ve çoğu zaman tüketicinin profesyonel veya amatör bir kase ile mikserleri seçmeye çalıştığını söyledik. Belirli bir şirket hakkında başka bir soru ortaya çıkıyor (büyük olasılıkla, belirli üreticilerin çeşitli ürünleriyle zaten karşılaştınız ve onlar hakkında iyi bir fikriniz var).
İnternet arama motorlarındaki en popüler isteklerin, mikser satın almak isteyen ancak hangisinin daha iyi olacağına henüz karar vermeyen kişilerden gelen istekler olduğunu öğrendik. Tüketici incelemelerine göre, kaseli Bosch mikser daha fazla talep görüyor.
Ayrıca bu sektördeki liderler, bir kaseli Kenwood mikseridir. Kitchenide, Philips, Brown, Mulinex, Scarlet gibi firmalar da popülerdir.
Kaseli mikser seçerken sadece markaya odaklanmanıza gerek yok ve ürünün fiyatını en önemli kriter olarak düşünmemelisiniz (ne kadar pahalı o kadar iyi), doğru tercihlerinizi unutmamak ve kendinizden yola çıkmakdilek.
Sadık hizmetkarınız, incelemeleri çoğunlukla olumlu olan kaseli bir karıştırıcıdır. Gerçek ev hanımları hatta profesyonel şefler bile seçim yaparken düşünmemeniz ve kafa yormamanız gerektiğini söylüyor. Düşünmeye değer tek şey, hangi amaçlar için bir miksere ihtiyacınız olduğudur ve bundan zaten bir seçim yapabilirsiniz. Evet ve yalnızca kaseli karıştırıcılar arasından seçim yapmalısınız - özellikle çok çeşitli işlevleri olmayan sıradan bir sabit veya paslanmaz çelik bir kaseye, birçok eke ve moda sahip en son gezegensel olanı. Sonuçta, görünüşe göre, el aletleri çağı çoktan geçti. Böyle bir karıştırıcı, bir proteini bir mutfak çırpma teli ile çırpmakla biraz karşılaştırılabilir. Ve bu, gördüğünüz gibi, önemli ölçüde artan pişirme süresinden bahsetmiyorum bile, çok uygun değil. Yeni cihazlar, en son teknolojiler bize yeni nesil elektrikli mikserler yardımıyla daha karmaşık, daha lezzetli ve daha özgün yemekleri çok basit bir şekilde hazırlama fırsatı verdi.
Kaseli mikserler. Profesyonel yaklaşım
Mikserin bir restoran, kafe, barda kullanılması planlanıyorsa, bu durumda profesyonel asistanlar olmadan kesinlikle yapamazsınız. Sonuçta kısa sürede mükemmel bir sonuçtan bahsediyoruz. Bir restorana öğle veya akşam yemeği için geldiğinizde, şef krema veya kremayı bir çırpma teli ile veya en sıradan mikser ile küçük bir güçle yapsa, tatlının hazırlanmasını ne kadar bekleyeceğinizi bir düşünün! Bu doğru, çok uzun bir süre. Ve daha yeni, profesyonel mikserlerlekase yeni fırsatlar açar, zamandan ve emekten tasarruf sağlar.
Her ev hanımı, yemeğini oluşturmak için gerekli bileşenleri bir kaseye koyabilir, tek bir düğmeye basabilir ve ardından en sevdiği dizileri izlemenin veya başka şeyler yapmanın keyfini çıkarabilir, çünkü her kadın aynı anda akşam yemeği hazırlar zaman, çamaşır yıkamak ve apartmanın her yerinde çocuklar ilgi görmek için koşturuyor. Böyle bir mikser ile her şeyi yapmak çok daha kolay olacak.
Lütfen kendinize ve sevdiklerinize - zaten benzer bir mikseriniz varsa, onunla zevkle pişirin. Ve henüz sahip değilseniz, faydalarını bildiğinize ve takdir ettiğinize göre, güvenle satın alın ve kullanmanın keyfini çıkarın!
