Yeşil soğan sevmeyen birini bulmak zor. Hemen hemen herkesin bahçesinde yetişen ve her ev hanımının mutfağında bulunan bu sıradan sebzeye insanlar o kadar alışmış ki, onu hafife alıyorlar.
Yalnızca kış aylarında, yeşillik bolluğu sofralarımızdan kaybolduğunda ve vücut vitamin eksikliğinden muzdarip olduğunda hakkını veriyoruz. Sonuçta yılın bu zamanında tüyleri bize baharı hatırlatan yeşil soğan, bağışıklık sistemini güçlendirir, soğuk algınlığına karşı korur ve vücudun genel durumunu iyileştirir.
Yeşil soğanın faydalı özellikleri
Bu bitkinin iyileştirici özellikleri dünya çapında yaygın olarak bilinir ve yetiştirilen soğanlar soğanlardan daha faydalıdır.
İçinde oluşan çok miktarda fitocid nedeniyle soğan, birçok enfeksiyon ve patojene karşı mücadelede 1 numaralı çare olarak kabul edilir.
Yeşil soğan demir içerdiğinden, ondan yapılan salatalar hemoglobini iyi yükseltir. Soğan, kalbi desteklemeyi ve kan damarlarının duvarlarını güçlendirmeyi mümkün kılan potasyum açısından zengindir.
Vitamin içeriği
Yeşil soğan C, A vitaminleri, uçucu yağlar ve B vitaminleri içerir.
Bu yüzden düzenli tüketimi insan vücudunun ihtiyaç duyduğu yüksek düzeyde besin sağlar.
Soğan çeşitleri
Tüy üzerinde soğan yetiştirmek çok popüler. Aşağıdaki türler bunun için en uygunudur:
- Pırasa, inci olarak da adlandırılır. Soğanı yok ama oldukça kalın beyazımsı bir sapı var ki bu onun en lezzetli kısmı. Geniş yaprakları da hoş bir narin tada sahiptir. Tüyler biraz sarımsak gibidir. Bu türün verimi 20 kg/10 m2.
- Batun soğanı, diğer adları vardır - kumlu, Tatar ve yumruklu. Ayrıca soğanı yoktur, ancak diğer soğan türlerine göre iki kat daha fazla faydalı vitamin ve mineral içerir. Bu türün çok yıllık çeşitlerinde bir kalem için soğan, büyüme mevsimi boyunca ve yıllık olarak - bir kez üç defaya kadar kesilebilir. 10 m2'den elde edilen verim 20‒30 kg'a ulaşır.
- Arpacık soğanı. Bu soğan, yeşil tüylerin miktarı ve tadı bakımından şalgamı geride bırakırken, ekimde tamamen iddiasızdır, ancak verimi 40 kg / 10 m2. kadar olabilir.
- Chive veya chives. Bu türün değeri, dar şekilli tüylerin yarım metre uzunluğa ulaşmasında yatmaktadır. Çok hoş kokuludurlar ve uzun süre yumuşak kalırlar ve ortalama verim 20 kg/10 m2.
- Şık soğan. Bu muhtemelen en lezzetli soğan türüdür, hafif bir tada ve sarımsak kokusuna sahiptir, narin geniş yaprakları vardır. Ayrıca, diğer türlere kıyasla önemli ölçüde daha fazla C vitamini içerir vebez. Yıl boyunca seralarda iyi yetişir ve açık alanda sadece şiddetli soğuk havaların başlamasıyla büyümeyi durdurur. Yüksek verime sahip olmasının yanı sıra erken olgunlaşan ve dona karşı çok dayanıklı bir tür.
- Katmanlı soğan, daha çok Mısırlı veya Kanadalı olarak bilinir. Bu tür en yüksek don direncine sahiptir, şiddetli kışlarda bile donmaz, özel bir bakım gerektirmez.
Soğan çeşitleri
Troitsky, Amber, Spassky, Arzamassky, Black Prince ve Bessonovsky, büyük bir hasat veren ve tüy için mükemmel bir soğan almanızı sağlayan en popüler çeşitler olarak kabul edilir.
Büyümenin faydaları
Türlerin çeşitliliği, tadı ve kullanışlı özellikleri, tüy üzerinde soğan yetiştiriciliğinin kitlesel bir fenomen haline gelmesine katkıda bulunur. Sonuçta, neden kendinize lezzetli bir sebze ve soğuk algınlığına karşı güvenilir bir koruyucu sağlamıyorsunuz, onu sadece bahçede değil, aynı zamanda bir serada veya sadece pencerenizde yetiştirerek, bu vitamin deposu tüm yıl boyunca elinizin altında olsun.
Soğan-tüyleri evde küçük porsiyonlar halinde yani konveyörlü olarak ekerek, sürekli taze kokulu yeşillikler sofranızda olacak ve vücudunuzu faydalı maddeler ve vitaminlerle şarj edeceksiniz.
Bunun nasıl yapılacağını muhtemelen her hostes bilir, hatta deneyimsizdir. Ampulleri bir tencereye koymanız ve kökleri örtecek şekilde su dökmeniz ve buharlaştıkça periyodik olarak eklemeniz yeterlidir. Veya küçük bir kabı dünyanın üçte biri ile doldurun ve içine ampuller dikin.
EğerSadece kendinize soğan sağlamakla değil, aynı zamanda örneğin istikrarlı bir gelir getiren karlı bir aile şirketi organize etmekle de ilgileniyorsanız, o zaman bir serada tüy üzerinde soğan yetiştirmeye başlamalısınız. Bu, Ekim'den Nisan'a kadar yapılabilir. Ve sonra mayıstan eylüle kadar bahçede büyüyün.
Açık alan ekimi
Soğanların farklı türleri olmasına rağmen onları yetiştirme şekli tamamen aynıdır.
Ekim için, soğanları 4 cm'den fazla olmayan çok birincil soğan örnekleri alırlar. Onları sonbaharda, ilk donlardan önce veya erken ilkbaharda açık toprağa ekebilirsiniz., kar tamamen erir erimez.
Ampulleri oda sıcaklığından biraz daha yüksek suda bir gün önceden ıslatın. Bundan sonra, normal bir budayıcı ile üst kısmı onlardan kesin.
Bu, oksijenin ampulün ortasına girmesi ve soğanın tüyün zorlaması için büyümesi için yapılır. Bu sayede, tüm büyüme süreci çok daha hızlı ilerler ve verim, normal olana kıyasla %50‒70 oranında artar.
Ayrıca, ampullerdeki fazla kabukları çıkarmak ve boyutlarına göre sıralamak gerekir. Bu sıralama, farklı büyüklükteki ampuller için yeşilliklerin mera zamanının farklı olması nedeniyle yapılır. Bu nedenle tam teşekküllü bir hasat elde etmek için mümkün olduğunca aynı büyüklükte ekim materyali seçmek gerekir.
Büyüme yöntemleri
- Köprü yöntemi. Ampuller birbirine sıkıca serilir, kökler aşağı indirilir, yukarıdan bir toprak tabakası ile kaplanır.yaklaşık 3 cm kalınlığında Genellikle, 1 m2 alan başına yaklaşık 15 kg soğan kullanılır. Kıştan önce ekim yapıldığında, üstüne yaklaşık 6 cm kalınlığında başka bir gübre veya humus tabakası yapılır. Baharın gelmesiyle bu tabaka kaldırılır ve yatağın üzerine filmli bir çerçeve kurulur.
- Teyp yöntemi. Bu durumda, yatak 15-20 cm aralıklarla sıralara bölünür ve her 3-4 cm'de bir ampuller ekilir, ardından yatak düzleştirilir. Önceki yöntemde olduğu gibi kışı korurlar.
Dışarıda tohumdan büyümek
Tüy üzerinde soğan sadece soğan ekerek yetiştirilmez. Bunun için tohum da kullanabilirsiniz.
Bu yöntem, zamanla daha uzun olmasına rağmen çok ucuzdur. Özellikle çok yıllık olarak kabul edilen soğan türlerinin tohumlarını alırsanız. Çünkü şalgam tohumları çok daha pahalıdır.
İki yaşından büyük olmayanları kullanmak önemlidir. Genç tohumları almak daha da iyidir. Ek olarak, çimlenmelerini kontrol etmek zorunludur - en az% 80 olmalıdır. Bunu yapmak için 20 tohum alın ve ıslak bir bezin üzerine koyun. Yumurtadan çıkanların sayısına göre kalitelerinin ne olduğu hemen anlaşılır.
Çimlenme belirlendiğinde tohumların işlenmesi gerekir. Önce bir gün ılık suda ıslatılır, bu süre içinde 3 defa değiştirilir. Daha sonra su boş altılır ve tohumlar yarım saat boyunca zayıf bir manganez çözeltisine yerleştirilir.
Bundan sonra, bir prosedür daha yapılmalıdır - iki damla Epin-Extra müstahzarını bir bardak su içinde seyreltin ve tohumları bu solüsyona yerleştirin.15‒18 saat. Bu tür işlemler, gelecekte çeşitli mantar hastalıklarının gelişmesini engelleyecek ve iyi bir hasat sağlayacaktır.
Baharda taze kokulu yeşilliklere sahip olmak istiyorsanız, yaz ortasında yataklara tüy üzerine soğan tohumları ekmeniz önerilir. Ana koşul, ekim için toprağın iyi gevşetilmesi ve gübrelenmesi gerektiğidir. Bunu yapmak için humus ile karıştırılır ve süperfosfat (30 g), potasyum klorür (15 g), üre (15 g) ve odun külü (200 g) böyle bir karışımın sıradan bir kovasına eklenir.
Gevşetilmiş yatak düzleştirilmeli ve hafifçe sıkıştırılmalıdır. Ardından 30 cm aralıklarla birkaç sığ sıra yapmanız ve tohumları sonuna kadar ekmeniz gerekir.
Çimlendikten ve her biri daha güçlü bir yaprağa sahip olduktan sonra, inceltilmelidir, yani sürgünler arasında yaklaşık 5 cm bırakılmalıdır. Sonbaharın sonunda tüyler yaklaşık 20 cm uzunluğa ulaşacaktır. Kış için bahçe yatağı turba veya samanla malçlanmalıdır.
Fidandan yetiştirme
Ayrıca tohumlardan fide yetiştirebilirsiniz. Fidelerden yetiştirilen soğanlar iyi bir hasat verir ve çok daha hızlı büyür. Fideler için tohumlar, açık toprağa amaçlanan ekimden 2 ay önce ekilmelidir.
Tohumları ılık suda önceden ıslatın ve bir gün bekletin, ardından suyu boş altın ve tohumları nemli bir beze aktarın. Kumaşı kururken nemlendirerek iki gün daha bu formda tutun.
O zaman topraklı kaplar hazırlamanız gerekir. İniş sırasında kullanılan aynı bileşim yapacaktır.açık toprağa tohumlar.
Toprak kaplara dökülür, 1 cm derinliğinde oluklar yapılır ve tohumlar küçük bir mesafe (0,5 cm) ile ekilir. Toprak bir püskürtücü ile nemlendirilir, plastik sargı ile kaplanır ve kaplar karanlık, oldukça sıcak bir yere yerleştirilir.
Fidelerde ilk tüyler (3-4 adet) göründüğünde, zaten açık toprağa ekilebilirler.
Soğan dona karşı oldukça dayanıklıdır. Fideler bahar arifesinde yetiştirilirse, Nisan ayında yılın bu zamanında meydana gelebilecek bahar donlarından korkmadan zaten yataklara ekilebilirler.
Temel bakım kuralları
Soğan tüyü yetiştirmek özel koşullar ve özel bir bakım gerektirmez ancak yine de iyi bir hasat alabilmek için temel kuralları ihmal etmemelisiniz:
- Genç sürgünlerin yeterince sık sulanması gerekir.
- Yabancı otlar, sürgünleri gölgeleyebilecekleri ve kök sistemine oksijen erişimini sağlamak için gerektiği kadar toprağı gevşetebilecekleri için hemen atılmalıdır.
- Periyodik olarak gübreleyin. Sıra arasına dökülürler ve sonra biraz toprakla kaplanır.
Serada soğan yetiştirme
Ekim sonundan Nisan başına kadar bir serada tüy üzerinde soğan yetiştirmek en iyisidir.
Ekim için bir veya iki yıllık soğan örnekleri alın. İniş sadece köprüden yapılır.
Ampuller bir gün önceden ılık suda ıslatılır ve ardından toprağa sıkıca serilir. Üstleri kesilirse, o zamansera, üzerlerine herhangi bir şey serpmeye gerek yok.
Ampuller üçte biri turba, humus veya kompostla dolu özel kaplara ekilirse iyi bir hasat elde edilebilir. Dikimden sonra, hala ince bir toprak tabakası serpilirler. Seranın alanı küçük olduğunda, bu tür kaplar raflara yerleştirilebilir, bu da daha fazla bitmiş ürün verimi sağlayacaktır.
Soğan tüylerini zorlamak için ekildikten yarım ay sonra, seradaki sıcaklık +20 ° С'den yüksek olmamalıdır.
Ayrıca tüm büyüme mevsimi boyunca soğanların en az beş kez sulanması gerektiğine dikkat edilmelidir. Ve unutmayın - kimyasalların kullanımı kesinlikle yasaktır!
Tüy koleksiyonu 30‒40 cm uzunluğa ulaştığında başlayabilir.
Makalede tüy üzerinde soğan yetiştirmenin çeşitli yolları gösteriliyor. Bir tüy üzerinde soğan nasıl ve hangi koşullar altında yetiştirilirse yetiştirilsin, asıl mesele temel tavsiyelere ve bakım kurallarına uymaktır, o zaman sıkı çalışmanın ödülü bu faydalı ve yeri doldurulamaz bitkinin iyi bir hasadı olacaktır.
