Yazlık sadece bir bahçe olarak değil, aynı zamanda bir dinlenme yeri olarak da kullanılıyorsa, o zaman bahçede, elbette, bir barbekü, barbekü veya en azından basit bir açık hava şenlik ateşi kurmaya değer.. Tüm bu cihazlar bugün mağazadan hazır olarak satın alınabilir. Ancak metalden yapıldıkları için özellikle güvenilirlik ve dayanıklılık açısından farklılık göstermezler. Bu nedenle, bir banliyö bölgesinde daha sağlam bir tuğla yapı inşa etmeye değer.
Şenlik ateşi nasıl yapılır: bir yer seçme
Bazen bir yazlık ev sahiplerinin büyük bir sabit barbekü veya barbekü inşa etmek için paraları veya hatta sadece zamanları olmadığı olur. Bu durumda, küçük bir açık hava ocak şenlik ateşini hızlı bir şekilde toplamaya değer. Toplamda sadece birkaç saat içinde inşa edilebilir.
Öncelikle böyle bir ocak için bir yer seçmelisiniz. Örneğin bir çitin, evin duvarının veya uzun ağaçların yanına ateş çukuru koymayın. Onun için düz bir açık alan bulmak en iyisidir. Yangının boyutları, etrafta oturanlar daha sonra rahatsızlık duymayacak şekilde olmalıdır.
Ülkede ocak nasıl yapılır
Yerdeki ateşin altında küçük bir çukur (30-40 cm derinliğinde) kazmanız gerekir. Yuvarlak yapmak en iyisidir. Bu durumda, bitmiş ocak daha muhteşem görünecek. Çukurun etrafında, duvarların altına daha derin bir hendek kazılmalıdır. Altında küçük çakıl dökmeniz gerekir. Çukurun dibine de aynı malzeme serilmelidir.
Ardından, ocağın duvarları düzenlenir. Şöminenin kare şekli varsa, bu amaçla yüksek kaliteli kırmızı veya şamot tuğlaları kullanmaya değer. Yuvarlak bir ocak için moloz taş daha uygundur. 1x3 oranında yüksek dereceli çimento ve kumdan hazırlanan bir çözelti üzerinde duvarcılık yapılabilir. Ancak, ülkede ocak gibi bir yapının duvarlarının inşası için tuzlu kil harcı veya özel bir karışım kullanmak daha iyidir. Yapı malzemeleri mağazasından satın alabilirsiniz.
Ocağın duvarlarını çok yüksek yapmak gerekli değildir - 30-40 cm yeterlidir. Kenarlar hazırlandıktan ve çözelti tamamen ayarlandıktan sonra, tabanı betonla dökmeye başlayabilirsiniz. Mukavemet için metal bir çubuk veya ağ ile güçlendirilmelidir.
Dökümden sonra alt kısım zemin seviyesinden yaklaşık 15 cm derinliğe yerleştirilmelidir. Bu durumda dış mekan ateş çukurunun temizlenmesi çok daha kolay olacaktır. Tabanını toprak yüzeyinin üzerine hafifçe kaldırabilirsiniz. Ancak bunun elbette çok daha yüksek duvarlar inşa etmesi gerekecek. Böyle bir şöminenin yanına, sıradan veya yarım daire şeklinde (ocağın şekline bağlı olarak) banklar koymak da iyi bir fikirdir.
Barbekü veya barbekü?
Güzelce düzenlenmiş bir açık hava şenlik ateşi, bir yazlık evin gerçek bir dekorasyonu olabilir. Ancak, büyük barbekülerin veya tuğladan yapılmış barbekülerin, kır evlerinin veya konut binalarının avlularında çok daha sağlam göründüğünü kabul etmelisiniz.
Bu iki yapı arasında temel bir fark yoktur. Temel fark, ilk durumda, et kızartmak için şişlerin ve ikincisinde bir ızgara kullanılmasıdır.
Ancak, bugün birçok yaz sakini mangalıya, aslında ateşte et kızartmak için tasarlanmış daha basit bir yapı diyor. Bu durumda, bir barbekü, aşağıdakiler dahil olmak üzere basit bir tasarıma sahip fırının kendisine ek olarak, bütün bir kompleks olarak kabul edilir:
- tablo;
- lavabo;
- bazen bir ızgara ve diğer benzer aksesuarlar.
Elbette bu kadar geniş ve kullanışlı bir yapı ancak yeterli kaynak varsa inşa edilebilir. Gerçek inşaat teknolojisine gelince, geleneksel bir barbekü yapma yönteminden çok farklı değil.
Temel doldurma
Hem mangal hem de barbekü, eğer tuğladan yapılmışlarsa, sağlam bir beton taban üzerine kurulmalıdır. Bu ağır yapıların temeli döşeme yapılmalıdır. Tabanlarının altında, 40-50 cm derinliğinde toprağa bir çukur kazılır, tabana ek bir kum tabakası dökülür. Daha sonra, yaklaşık 5 cm kalınlığında bir temel dökülür ve sertleştikten sonra kalıp ve bir takviye kafesi kurulur. sonra gerçektemel dökme. Sonuç olarak yüzeyi kesinlikle düz ve yatay olmalıdır.
Mangal yapmak
Temel betonu olgunlaştıktan sonra (en az iki hafta içinde), mangalın kendisini monte etmeye başlayabilirsiniz. Döşeme, yarım tuğladaki dikişlerin giydirilmesiyle yapılmalıdır. Taş üç duvar üzerine serilir. Birbirlerine kesinlikle dik açılarda yerleştirilmelidirler.
Duvarlar yaklaşık 70-80 cm yüksekliğe yükseltildikten sonra, bir sıra tuğla mangalın biraz daha derinine kaydırılmalıdır. Kalın metal mangalın tabanı daha sonra ortaya çıkan desteğin üzerine serilecektir. Ardından, iki sıra tuğla daha döşenir - bunlar mangalın duvarları olacaktır. İleride, “boş” yerin üzerinde, çelik köşeler boyunca duvarcılık yapılıyor.
Prensip olarak bir barbekü fırını yapımı burada tamamlanabilir. Bu şekilde öğrenilen açık arazi mangalının kullanımı oldukça rahat olacaktır. Bununla birlikte, duvarlarından üçünü 80 cm daha yüksekliğe yerleştirmeye ve ortaya çıkan yapıyı koni şeklinde veya piramidal kalay baca ile örtmeye değer. İkincisi kendiniz bükülebilir veya mağazadan hazır olarak satın alınabilir.
Barbekü yapmanın özellikleri
Bu çeşidin sokak tuğla ocağı, mangal ile aynı prensibe göre monte edilmiştir. Bununla birlikte, bu durumda, yapının iki paralel duvarından biraz uzakta, iki tane daha döşenir (mangalın tabanının yüksekliğine veya biraz daha aşağıya).
Ardından onlar ve kendisi arasındametal levhalar fırın tarafından monte edilir. Ortaya çıkan tezgahlardan birinde lavabo için bir delik açılır. Bir mangalda genellikle mangalın üzerine bir ızgara çubuğu asılır.
Taşınabilir yapılar
Gördüğünüz gibi, mangal veya mangal döşemek ve hatta dahası, açık havada şenlik ateşi gibi basit bir tasarım kesinlikle basit bir meseledir. Bu tür yapıların inşası için bir soba üreticisinin deneyimi kesinlikle gerekli değildir. Ana şey, bir çekül ve bir bina seviyesi kullanarak her şeyi yavaşça yapmaktır.
Bir banliyö bölgesinin sahipleri, standart bir sokak yapısının inşası gibi basit bir prosedür için yeterli zamana sahip değilse, hazır bir portatif ocak da satın alabilirsiniz. Ancak bu durumda armatürün kalitesine özellikle dikkat edilmelidir.
Bir ocak yapılır - şenlik ateşi, barbekü veya barbekü olsun - oldukça kalın metalden yapılmış olmalıdır. Farklı olabilen (genellikle çok sıra dışı) yapının tasarımına gelince, bu durumda her şey yalnızca yazlık veya kır evi sahiplerinin tat tercihlerine bağlıdır.
