Ateşin sıcaklığı tanıdık şeyleri yeni bir ışıkta görmenizi sağlar - beyaz bir kibrit, mutfakta bir gaz sobası brülörünün mavi parıltısı, yanan bir ağacın üzerinde turuncu-kırmızı diller. İnsan parmak uçlarını yakmadıkça ateşe dikkat etmez. Veya patatesleri tavada yakmayın. Ya da kamp ateşi üzerinde kuruyan spor ayakkabılarının tabanlarını yak.
İlk acı, korku ve hayal kırıklığı geçtiğinde, felsefi düşünme zamanıdır. Doğa, renkler, ateşin sıcaklığı hakkında.
Kibrit gibi yanar
Bir maçın yapısı hakkında kısaca. Bir çubuk ve bir kafadan oluşur. Çubuklar, parafin emdirilmiş ahşap, karton ve pamuk kordondan yapılmıştır. Ağaç, yumuşak türler olarak seçilir - kavak, çam, titrek kavak. Çubuklar için hammaddelere kibrit çöpü denir. Çubukların için için için yanan çubukları önlemek için çubuklar fosforik asit ile emprenye edilir. Rus fabrikaları kavaktan pipet üretiyor.
Bir kibritin başının şekli basit ama kimyasal bileşimi karmaşıktır. Bir kibritin koyu kahverengi başlığı yedi bileşen içerir: oksitleyiciler - Berthollet tuzu vepotasyum dikromat; cam tozu, kırmızı kurşun, kükürt, kemik yapıştırıcısı, çinko beyazı.
Bir kibritin başı ovulduğunda tutuşur, bir buçuk bin dereceye kadar ısınır. Santigrat derece cinsinden ateşleme eşiği:
- kavak – 468;
- aspen – 612;
- çam – 624.
Bir kibritin tutuşma sıcaklığı, ahşabın tutuşma sıcaklığına eşittir. Bu nedenle, kükürt kafasının beyaz parıltısının yerini kibritin sarı-turuncu dili alır.
Yanan bir kibrite yakından bakarsanız, üç alev bölgesi görürsünüz. En alttaki soğuk mavi. Ortalama bir buçuk kat daha sıcak. Üst kısım sıcak bölgedir.
Ateş Sanatçısı
Nostaljik anılar "ateş" kelimesiyle daha az canlı bir şekilde alevlenir: bir ateşin dumanı, güven veren bir atmosfer yaratır; ultramarine gökyüzüne doğru uçan kırmızı ve sarı ışıklar; maviden yakut kırmızısına sazlık taşması; "Öncü" patateslerin pişirildiği kırmızı soğutma kömürleri.
Yanan ahşabın değişen rengi, ateşin içindeki ateşin sıcaklığındaki dalgalanmaları gösterir. Ahşap için için için yanan (karartma) 150°'de başlar. Tutuşma (duman) 250-300° aralığında meydana gelir. Aynı oksijen kaynağı ile ağaç türleri farklı sıcaklıklarda yanar. Buna göre yangının derecesi de farklı olacaktır. Huş ağacı 800 derecede, kızılağaç 522 derecede, dişbudak ve kayın ise 1040 derecede yanar.
Ancak ateşin rengini de yanan maddenin kimyasal bileşimi belirler. sarı ve turuncu renkateşe sodyum tuzları eklenir. Selülozun kimyasal bileşimi, yanan odun kömürlerine kırmızı bir renk veren hem sodyum hem de potasyum tuzları içerir. Odun ateşindeki romantik mavi ışıklar oksijen eksikliğinden kaynaklanır, CO2 yerine CO oluşur - karbon monoksit.
Bilim meraklıları, bir kamp ateşindeki ateşin sıcaklığını pirometre adı verilen bir cihazla ölçer. Üç tip pirometre üretilir: optik, radyasyon, spektral. Bunlar, termal radyasyonun gücünü değerlendirmenizi sağlayan temassız cihazlardır.
Kendi mutfağımızda ateşi keşfetmek
Mutfak gaz sobaları iki tür yakıtla çalışır:
- Ana doğal gaz metan.
- Silindirlerden ve gaz tanklarından sıvılaştırılmış propan-bütan karışımı.
Yakıtın kimyasal bileşimi gaz sobası ateşinin sıcaklığını belirler. Yanan metan, tepede 900 derecelik bir güçle ateş oluşturur.
Sıvılaştırılmış karışımın yanması 1950°'ye kadar ısı verir.
Dikkatli bir gözlemci, gaz sobası brülörünün dillerindeki düzensiz renklenmeyi fark edecektir. Ateşli meşalenin içinde üç bölgeye bölünmüştür:
- Brülör yakınında bulunan karanlık alan: Oksijen eksikliğinden dolayı yanma olmaz ve bölgenin sıcaklığı 350°'dir.
- Meşalenin ortasındaki parlak alan: yanan gaz 700°'ye ısıtılır, ancak oksitleyici eksikliğinden dolayı yakıt tamamen yanmaz.
- Yarı şeffaf üst bölge: 900°C sıcaklığa ulaşır ve gazın yanması tamamlanır.
Yangın meşalesinin sıcaklık bölgelerine ilişkin rakamlar aşağıdakiler için verilmiştir:metan.
Yangın olayları için güvenlik kuralları
Aydınlatma eşleşmeleri olduğunda, bir şömine, bir gaz sobası, odanın havalandırılmasına dikkat edin. Yakıta oksijen sağlayın.
Gazlı cihazları kendiniz tamir etmeye çalışmayın. Gaz amatörlere müsamaha göstermez.
Ev kadınları, brülörlerin mavi yandığını, ancak bazen ateşin turuncuya döndüğünü not eder. Bu küresel bir sıcaklık değişimi değil. Renkteki değişiklik, yakıtın bileşimindeki bir değişiklikle ilişkilidir. Saf metan renksiz ve kokusuz yanar. Güvenlik nedeniyle, ev gazına kükürt eklenir, bu gaz yandığında gazı maviye çevirir ve yanma ürünlerine karakteristik bir koku verir.
Brülörün ateşinde turuncu ve sarı tonların ortaya çıkması, soba ile önleyici manipülasyonlara ihtiyaç olduğunu gösterir. Ustalar ekipmanı temizleyecek, yanması ateşin olağan rengini değiştiren tozu ve kurumu temizleyecek.
Bazen brülördeki ateş kırmızıya döner. Bu, yanma ürünlerindeki tehlikeli karbon monoksit içeriğinin bir işaretidir. Yakıta oksijen verilmesi o kadar azdır ki soba bile söner. Karbon monoksit tatsız ve kokusuzdur ve zararlı bir maddenin salınımının kaynağına yakın bir kişi zehirlendiğini çok geç fark edecektir. Bu nedenle, gazın kırmızı rengi, ekipmanın önlenmesi ve ayarlanması için ustaların derhal çağrılmasını gerektirir.
