Birçok ürünün kalite kompozisyonu açısından farklılık göstermediği çağımızda doğru beslenme özellikle önemlidir. Birçok insan, yalnızca doğal bir ortamda yetiştirilen doğal yiyecekleri yeme eğilimindedir. Ancak yaz ve sonbahar dönemlerinde bu mümkünse, kışın zorluklar ortaya çıkar. Gıdalarda mümkün olduğu kadar çok vitamini korumanın en iyi yollarından biri onları kurutmaktır. Tabii ki, en güvenli ve en doğal süreç dış mekandır, ancak ya yaz boyunca büyük miktarlarda stoğu kurutmanın bir yolu yoksa? Tabii ki, bir çıkış yolu var - bir kurutucu satın almak. Üstelik yerli üretici, bu tür ürünlerin oldukça ucuza satın alınabilmesini sağladı.
Kırmızı ama çilli değil
Komik adı "Ryzhik" altında, piyasada var olduğu süre boyunca, çok karmaşık olmayan kontrolü nedeniyle müşterilerin sevgisini kazanmayı başaran Petromash şirketinden bir elektrikli kurutucu bilinmektedir, ilginç, ama aynı zamanda basit tasarım, malzeme mukavemeti ve pratiklik uygulamaları. Küçük boy, havuç renginde metal kasalı kurutucu "Ryzhik"yerinde, taşıması kolay. Vermek için harika.
Genel Özellikler
Ryzhik kurutucu, özellikleri nedeniyle Rusya'nın en ünlülerinden biridir ve birçok yönden diğer üreticileri geride bırakmaktadır. İşte onlardan bazıları:
- Metal gövde ve tepsiler.
- Kurutucu boyutları: 370 x 270 x 330 mm.
- Çıkarılabilir tepsi boyutları: 25 x 35 cm.
- Hacim: 12 l.
- İçeride bir hayranın varlığı.
- Cihaz ağırlığı: 6 kg.
- 70°C'ye kadar ısıtın.
- Güç: 500 W.
Her zamanki Ryzhik elektrikli kurutma makinesi, kış için birçok malzemeyi karşılayabileceğiniz tüm bunlardan oluşur.
Zencefil-süper
Her zamanki "Ryzhik"e ek olarak, daha da büyük boyutlarda bir kurutucu var. Beş tepsili, hava kontrollü ünite, geleneksel bir kurutucudan daha ağırdır ve dayanıklı bir astar malzemesine sahiptir. Ayrıca, "Ryzhik-super" kurutucunun büyük bir gücü var - 800 watt. Şu anda bu, Rusya'da bilinen en güçlü ürünlerden biridir.
Nasıl çalışır?
"Ryzhik" kurutucu gibi bir cihazın çalışma prensibi basit ve açıktır. Kurutma, yiyeceklerden nemin buharlaştırılması işlemidir. Bu, ısıtma elemanları vasıtasıyla ısıtılan sıcak hava akımlarının hareketi ile kolaylaştırılır. Ürünün altına yerleştirilmiş bir fan havayı eşit olarak dağıtarak nemin her yerde buharlaşmasını sağlar.
Ortalama kuruma süresi dört buçukyirmi saat, içinde tam olarak ne olduğuna bağlı olarak. Kural olarak, bir palete çok fazla sayıda boşluk yerleştirilmez, bu nedenle çok fazla stok yapmanız gerekiyorsa, sebze ve meyveler için kurutucu "Ryzhik-super" en iyi satın alma olacaktır.
Bu cihazı kullanmanın güzelliği, ürünlere giren hava akışını kontrol etme işlevinde yatmaktadır. Güçlü hava koşulları nedeniyle sebzeler, mantarlar, meyveler kurumak yerine solar, az miktarda hava “haşlanmış” meyve ve sebzelerin tadına varabilir.
Yerli terimlerle, "Ryzhik" kurutucu tehlikeli değildir: aşırı ısınma durumunda kurutucuyu durduran bir termal ş alter ile donatılmıştır. İçeride ayrıca havayı dağıtan ve nemi uzaklaştıran bölücüler vardır, bu nedenle yoğuşma oluşmaz.
Ne kurutulabilir?
Bir ürün satın alırken, birçok kişi bazı sebze, meyve, mantar vb.'nin elektrikli kurutucularda kullanılamayacağına dair açıklama ve yorumları okur. Aslında bu bir yanılsamadır: tüm elektrikli kurutucular tasarım olarak benzerdir. ve parametreler ve bu nedenle çeşitli ürünlere kolayca uyabilirler.
Genellikle kış aylarında kurutmak için kullanılır:
- şifalı otlar;
- meyve;
- sebzeler;
- meyveler;
- mantar;
- et;
- bazı balık türleri;
- ağaç kabuğu (tıbbi amaçlar için);
- bitki salkımları.
Kurutucu, tüm ürün listesine kolayca hakim olur. Yiyeceklerle ilgili herhangi bir kısıtlama ve kural yoktur. İlekurutucu talimatlarına göre kullanılmalıdır.
Kuru sebze ve meyveler
Makineye yerleştirilen her ürün dikkatli bir hazırlık ve özen gerektirir. Örneğin, Ryzhik sebze kurutucusu sebze içeriyorsa, kullanmadan önce yıkanmalı, bir bezle silinmeli, parçalara ayrılmalı ve bir palet üzerine yerleştirilmelidir. Sebzelerin kuruma süresi doğrudan içerdikleri nem miktarına bağlıdır. Güçlü kokusu olan yiyecekler kurutucunun içindekileri emeceklerinden tepsiye koyulmamalıdır.
Birçokları için kuru meyveler sağlıklı beslenmenin önemli bir parçasıdır. En düşük sıcaklıkta - 30°C'de kurutulması tavsiye edilir, çünkü bu biyolojik olarak aktif maddeleri, vitaminleri, mineralleri korur ve meyvenin rengi kaybolmaz. Ürünün depolanmasına özel dikkat gösterilmelidir. Kuru, havalandırılmış, ılık bir oda kullanılmalıdır, aksi takdirde az kurutulmuş meyveler (ve bu olur) bozulabilir. Meyve kurutucu "Ryzhik" meyvedeki nemi nazikçe alır. Düşük sıcaklık ve düşük hava akışı, tüm besinleri koruyarak meyveleri mümkün olduğunca dikkatli bir şekilde kurutmanıza olanak tanır.
Kuru mantar
En sevilen bir diğer lezzet ise kuru mantardır. Yaz aylarında ormanda toplanan mantarlar "Ryzhik" için kurutucu kullanılıyorsa, kış için çok iyi korunurlar. Bir palet, kurutulması gereken 1 kilograma kadar mantar alabilir. Sadece bir şey,onlarla yapmak istenmeyen şey, kurutmadan önce onları ıslatmaktır. Mantarları kurutucuya koymadan önce güneşte kurutmak en iyisidir.
Şifalı otlar
Elbette sağlık da unutulmamalıdır. Yaz aylarında toplanan papatya çiçekleri, pelin, yabani gül yaprakları, ısırgan otu ve hatta yeşillikler, kış aylarında hastalıkların tedavisinde faydalı olabilir. Çeşitli rahatsızlıklara yardımcı olacak kuru bitkilerden kaynatma hazırlamak iyidir.
Kurutucu "Ryzhik" sadece sebzeler, meyveler, meyveler ve mantarlar için tasarlanmamıştır. Bu, canınız ne istiyorsa onu kurutmanızı sağlayan çok işlevli bir cihazdır.
Cihaz kusurları
Elbette her yerde merhemde sinek var. Çok az yiyecek tüketen ve ev işi yapmayan insanlar için kurutucu iyi bir satın alma olmayacaktır. Herkesin evinde bulunan sıradan bir fırın, yiyeceklerdeki nemi buharlaştırma göreviyle de başa çıkacaktır.
Çok işlevliliği sevenler, tek işlevi olan bir cihazın icadından da pek memnun kalmazlar. Öte yandan, mantar toplayıcıları, sebze bahçeli özel evlerin sakinleri veya yazlık evler için bu iyi ve faydalı bir satın alma.
Kurutma makinesi çalışırken çok ses çıkarabilir, bu nedenle nasıl çalıştığını duymayacağınız bir odaya yerleştirmeniz önerilir. Her şey açık yuvalardan akan havayla ilgili.
Cihaz tamamen metalden yapılmıştır, bu da kötü kullanılırsa genellikle kasanın eğriliğine yol açar. Paletler deforme olabilir, nakliye sırasında gövdenin kendisinde çalışmayı etkileyecek bir göçük alma şansı vardır.gelecekte kurutucular.
Müşteri geri bildirimi
Ryzhik kurutucu gibi bir ekipmanı satın almaya değer olup olmadığını bilmek ister misiniz? Yorumlar doğru seçimi yapmanıza yardımcı olacaktır.
İthal kurutucuların yerli kurutuculardan çok daha iyi olduğuna yaygın olarak inanılıyor. Ancak, durum hiç de öyle değil. "Ryzhik" zamana göre test edilmiştir ve üreticiler hala zemin kaybetmemektedir.
Yabancı üreticilerin mallarıyla karşılaştırırsak, "Ryzhik"in birçok avantajı vardır:
- kapasiteli paletler;
- kurutma kalitesi;
- çalışma hızı;
- sigorta varlığı;
- hava akışı ayarlama işlevi;
- çalışma gücü;
- Beş paletli bir modelin mevcudiyeti.
Ve güzel olan: ortalama olarak, bir kurutucunun maliyeti yaklaşık 3.000 ruble, bu da yabancı analoglardan daha ucuz. İşte bazı kullanıcılar bu konuda ne düşünüyor. Birçoğu, Ryzhik'i öğrenmeden önce, mutfaklarında yabancı yapımı ekipman görmeyi tercih ediyor. Çoğu inceleme, kurutulmuş meyvelerin haşlanmış gibi tadı olduğunu söylüyor. Ancak Ryzhik ile durum daha iyiye doğru değişiyor: meyveler rengini kaybetmez, mükemmel şekilde korunur, tadı zengin ve hoş kalır ve daha da önemlisi, örneğin gazla kurutmadan sonra ortaya çıkan tat ve kirlilikler olmadan. Ortalama olarak, kurutulmuş sebzeler, meyveler ve mantarlar yaklaşık üç yıl saklanır. Yüksek kaliteli kurutma, raf ömrünü beş yıla kadar uzatır.
Bazı alıcılar ormanda mantarları kendi elleriyle toplamayı tercih eder. SonrasındaEvde yeterli miktarda biriktiğinden, onları koruma ihtiyacı demleniyor. En basit ve en belirgin çözüm, mantarları daha fazla hasat için kurutmaktır. Büyük hacimli ürünler için, Ryzhik-super olan çok pahalı olmayan bir seçenek uygundur. Bu teknik iddiasızdır ve evin herhangi bir yerine yerleştirilebilir, sessiz çalışır ve müdahale etmez. Çoğu insan, örneğin mantar mevsimi sona erdiğinde ürünü başka amaçlar için kullanmaya başlar. İlginç bir şekilde, sadece mantarlar için satın alınan ekipman, diğer görevlerle başarılı bir şekilde başa çıkıyor. Bu nedenle, çok faydalı bir satın alma, Ryzhik sebze kurutucusudur. Tabii ki, diğer uygulama yöntemleri hakkında yorumlar var: otlar, meyveler, meyveler ve et için "Ryzhik" kullanıyorlar. Ve çoğu olumlu.
