Taze sebzeleri hepimiz severiz ve mümkün olduğunca sık yemeye çalışırız. Acemi bahçıvanlar, kişisel arazilerinde farklı çeşit ve türde sebzeler yetiştirir. İlkbaharda, tohumlu tezgahların yakınında bir acele var. Sonbaharda hayal kırıklığına uğramamak için ne seçmeli? Bu yazımızda bahçenin yeşil beyefendisi - salatalığa dikkat edeceğiz.
Salatalık özellikleri
Bu kültür uzun zaman önce muazzam bir popülerlik kazandı. Yaz döneminde en çok talep edilen üründür. Açık alanda salatalık yetiştirmek için sıcaklığı, iyi beslenmeyi ve nemi sevdikleri unutulmamalıdır. Bu kısa gün kültürüdür. Bir bitki yetiştirirken, kültürün tüm kaprisleri dikkate alınmalıdır ve bitkinin hediyeleri sizi hoş bir şekilde şaşırtacaktır.
Tarihte salatalık
Edebiyat kaynaklarından salatalığın 6 bin yıl önce ortaya çıktığı biliniyor. Bu kültürün doğduğu yerHindistan ve Çin olarak kabul edilir. Avrupa'da, Güneydoğu Asya'nın Yunanlılar tarafından fethi sırasında salatalık ortaya çıktı. Fransa'da, bitki 8. yüzyılda, Almanya ve İspanya'da - biraz sonra - ekilmeye başlandı. Salatalık Asya'dan Rusya'ya geldi ve korunan topraklarda yetiştirilen ilk ürün oldu. Günümüzde bu sebze ekili alanlar açısından ilk sırayı almıştır. Bahçıvanlar ve bahçıvanlar, açık zemin çeşitleri için en iyi değerlendirmeleri verdi. Dünyanın tüm insanları salatalığa aşık oldu.
Tohum seç
Salatalık tohumları hem açık yataklara hem de seralara veya seralara ekilebilir. Açık zemin için en verimli salatalık çeşitlerini düşünün. Hasatın kaliteli olması için tohum seçerken bazı öncelikler belirlemeniz gerekir:
- Olgunlaşma dönemi.
- Hangi bakım gereklidir.
- Salatalık boyutu.
- Dış etkenlere karşı dayanıklılık.
- Çalıların dallanması.
Sırasıyla, tohumlar melez olabilir ve F1 simgesine sahip olabilir. Bu tohumlar farklı çeşitler çaprazlanarak yetiştirildi. Ancak bu tür sebzelerden elde edilen tohumlar üreme için uygun olmayacaktır. Ancak bitki dış etkenlere karşı daha dayanıklıdır. Ve salatalıkların kalitesi ve hastalıklara karşı bağışıklığı vardır. Hibrit tohumlar, açık havada yetiştirmek için harikadır.
Tohumlar hala erken ve sezon ortasında ayrılır, kendi kendine tozlaşır ve arılar tarafından tozlanır.
Erken olgunlaşan salatalık çeşitleri
Erken olgunlaşan salatalık çeşitleri, ilk mahsulün hasat edilmesinin mümkün olacağı kısa bir süre ile şaşırtıyor, ancak böyle bir bitki, aşağıdakilerden dolayı sık sık hastalıklara maruz kalıyor.zayıf kök sistemi ve kısa bir süre için meyve verir. Ancak birçok bahçıvan, satılık veya bahçelerinden ilk salatalıkların tadını çıkarmak için erken açık hava salatalık çeşitlerini eker. Şu çeşitler tercih edilir:
- Dinamit F1. Hasat zaten kırkıncı günde alınabilir. Bitkinin yaprakları küçüktür, çalı seyrektir. Tüberküloz ile yaklaşık 15 cm salatalık. Bu çeşit verimlidir ve metrekareye 10-15 kg sebze toplamak gerçekçidir.
- Maşa. hibrit çeşitlilik. Salatalık bir ay içinde ortaya çıkacak. Koruma için iyidirler. Çalıda bir demet 6-7 salatalık var.
- Zarif. Salatalığın güzel bir şekli olduğu için ünvanı aldı.
- Kaskad. Daha az üretken çeşitlilik. Meyveler ekimden bir buçuk ay sonra ortaya çıkar. Kış hazırlıkları için mükemmel.
- Altay çeşidi açık salatalık rengine sahiptir. Meyve orta irilikte olup 35-40 günde olgunlaşır.
Orta olgunlaşan salatalık çeşitleri
Bu tür çeşitler hastalıklara erken olgunlaşanlar kadar duyarlı değildir. Büyümeleri daha kolaydır ve daha az bakım gerektirirler. Açık zemin için orta boy salatalık çeşitleri daha popülerdir. Tarlalarınızda ve bahçelerinizde mükemmel bir hasat verecekler. Açık zemin için en popüler orta boy salatalık çeşitleri:
- Yeni Anka kuşu. Çeşitlilik soğuğa dayanıklıdır ve küllemeden korkmaz. Salatalık, küçük uzunlamasına beyaz çizgili parlak yeşil renktedir. Çok lezzetli ve çıtır.
- Pikuli. Çeşitlilik evrenseldir ve hastalıklara karşı güçlü bir bağışıklığa sahiptir. Oval şekilli salatalıkçivili, meyvenin uzunluğu yaklaşık 8 cm'dir.
- Uzak Doğu. Meyveler konserve için mükemmeldir. Meyvenin ağırlığı 200 g'a kadar ve uzunluğu yaklaşık 15 cm'dir. Çeşitli uzun kuru havayı iyi tolere eder.
- Gunnar F1. Hibrit bitki çeşidi. Çalı uzun, salatalık çok lezzetli ve estetik olarak güzel bir şekle sahip.
- Popüler çeşitler ayrıca: Baby, Farmer, White Angel, Rafael.
Kendi kendine tozlaşan salatalık çeşitleri
Bu tür salatalık çeşitleri, iyi bir hasat üretme yeteneklerini kaybetmeden en kötü koşullarda bile büyüyebilir. Sarı çiçek hem erkek hem de kız gibi davranır, böylece kendini tozlaştırabilir ve güzel salatalıklar üretebilir. En iyi dış mekan kendi kendine tozlaşan çeşitler:
- Dost canlısı bir aile. Her koşula ve iklime iyi uyum sağlar. Salatalık 12 cm uzunluğa ulaşır. Acı ve iştah açıcı değil.
- Çılgın. Bu çeşidin meyvesi beyaz desenli koyu yeşil bir renge sahiptir. Bitki ilk dona kadar meyve verebilir.
- Bahar. Birçok rahatsızlığa dayanıklı kısa bir tırmanış çeşididir. Salatalıkların boyu kısadır ve tatlımsı bir tada sahiptir.
- Gerda. Açık zemin için yüksek verimli bir çeşit salatalık, hastalıklara karşı yüksek direnç ile karakterizedir. Meyveler 10 cm uzunluğa kadardır ve hoş, tatlı bir tada sahiptir.
Arılar tarafından tozlanan çeşitler
Açık zemin için hangi salatalık çeşitleri satın alınabilir? Her birinin seçimi bireyseldir. Birçoğu arılar tarafından tozlanan çeşitleri tercih eder. sayar,tozlaşma sürecinin salatalığa aroma ve ek tat kattığını. Bu nedenle, açık zemin için en verimli salatalık çeşitleri arılar tarafından tozlaştırılır. Bunlar şunları içerir:
- Çiftçi. Meyve beyaz dikenli yeşildir. Meyveler normalden daha uzun ve bakımda iddiasız.
- ABC F1. Mükemmel verimlilikte farklılık gösterir. Meyveler kornişon şekline ve büyüklüğüne sahiptir. Çoğu hastalıktan korkmazlar, acı bir tada sahip değildirler.
- Yutmak. Hibrit çeşittir, erken olgunlaşmaya sahiptir. Meyve 100 gr ağırlığa ulaşır.
- Rabbim. Başka bir melez çeşit. Ortalama vade. Soğuk havalardan ve birçok hastalık türünden korkmaz. Salatalığın rengi koyu yeşildir ve beyaz sivilceleri vardır.
- Pusula F1. Birçok hastalıktan korkmaz. Haziran ayında dikildi. Sebze tadı güzel ve küçük bir şekle sahip. Koruma için harika.
Geç olgunlaşan salatalık çeşitleri
Bu tür bitkilerden elde edilen hasat ancak 50 gün sonra hasat edilebilir. Bu tür çeşitlerin yaz sakinleri ve bahçıvanlar arasında popüler olduğunu söylememekle birlikte, onlara talep var. Açık zemin geç olgunlaşma için salatalık tohumu çeşitleri:
- Röle. Salatalık tatlı bir tada sahiptir. 25 cm uzunluğa ulaşır ve yaklaşık 250 gr ağırlığındadır. Genellikle salata hazırlamak için kullanılır.
- Çin mucizesi. Dikimden sadece iki ay sonra olgunlaşır. Meyvesi küçüktür ve ince bir kabuğu vardır.
- Çin tırmanışı. Çeşitlilik orta dallı çalılara sahiptir. Salatalık silindir şeklindedir, yaklaşık 12 cm uzunluğunda ve 100 g ağırlığındadır. Soğuk sıcaklıkları tolere eder ve birçok hastalığa karşı dirençlidir.
Hibrit çeşitler
Daha önce de belirtildiği gibi, bu çeşitler hastalıklardan, kötü iklim koşullarından korkmaz. Salatalıklar uzun süre saklanabilir, nakliyeyi iyi tolere edebilir ve çok mükemmel bir tada sahiptir. Açık zemin için en verimli salatalık çeşitleri çaprazlanarak yetiştirildi. Bu tür çeşitlerin dezavantajı, salatalık tohumları bir sonraki ekim için uygun olmayacağından tohumların kendi başlarına kurutulmasının mümkün olmayacağıdır. Gelecek yıl tekrar salatalık tohumları satın almak gerekecek. En iyi dış mekan çeşitleri:
- Marinda Marinda F. Kendi kendine tozlaşan salatalık çeşidi. Çalıların fazla yaprağı yoktur, dış etkenlere karşı strese dayanıklıdırlar. Bir yerde beş veya daha fazla salatalık oluşur. Meyvenin tadı tutarlı, acı bir tadı yok.
- Paratunka F1. Orta yükseklikte çalılar. Meyve olgunlaşması - ekimden kırkıncı günde. Külleme ve bakteriyozdan korkmaz. Salatalığın düz bir yüzeyi vardır, ağırlığı 90 g ve uzunluğu 9 cm'dir.
- Çekirge F1. Tohumlar kendi kendine tozlaşır. Çalılar uzun ve tırmanıyor. Birçok hastalığa karşı bağışıktırlar. Çalı üzerinde çok yoğun bulunan orta boy salatalık. Bahçeden iki kovaya kadar genç yeşillik alınabilir.
- Xena F1. Erken çeşitlilik. Çalı uzun ve düzgün bir şekle sahiptir. Bitkinin meyvesi 115-130 gr ağırlığında ve 15 cm uzunluğundadır. Bitki birçok virüs ve hastalığa karşı dayanıklıdır.
- Zümrüt küpe F1. Çeşitlilik genç, 2011 yılında yetiştirildi. Çalı, birçok güçlü dallı çalılıklara sahiptir.yumurtalıklar. Zaten kornişon aşamasında olan meyveleri yiyebilirsiniz. Maksimum meyve iriliği 11 cm, ağırlığı 110 gr'dır.42. günde olgunlaşma gerçekleşir.
- Temmuz erken. Erken olgunlaşan bir çeşittir. Çalı orta uzunluktadır ve güçlü dallarla dokunmuştur. Koyu renkli küçük boyutlu salatalık. Çeşitlilik yüksek verimlidir - bir metrekareden üç kovaya kadar çıkarabilirsiniz. Çoğu hastalığa dayanıklı.
Konserve için hibrit çeşitler
Salatalıklar taze yenilmesinin yanı sıra kışa lezzetli hazırlıklar yapmak için yetiştirilir. Bunu yapmak için bahçıvanlar, korumaya çok uygun salatalık tohumları satın alırlar. Açık zemin için en verimli salatalık çeşitlerine bir örnek verelim, kış turşusu için birebir:
- kafam diken diken. Mükemmel bir çeşitlilik ve ayırt edici bir özelliği var. Salatalıktaki dikenler siyah renktedir, bu da koruma için iyi kalitenin bir işaretidir. Meyve ağırlığı - 95 g, uzunluk - 12 cm Bitki yoğun yeşilliklere sahiptir, 7 kg'a kadar verim. Olgunlaşma 45. günde gerçekleşir. Hastalığa dayanıklı.
- Rabbim. Çeşitliliğin ortalama bir olgunlaşma süresi vardır. Arılar tarafından tozlaştırılır. İlk dondan önce ürün verebilir. Hastalık direnci. Beyaz küçük çizgili, parlak yeşil renkte salatalık. Marine ve salatalarda hoş bir aroması vardır.
- Brigantine F1. Erken olgunlaşan bir çeşittir. Doğru kullanım ve besleme ile hastalık direnci arttırılabilir. Salatalık güzel, düzenli bir şekle sahiptir. Ağırlık - 100 g, uzunluk - 15 cm Mükemmel egzersizkonserve ve hoş bir aromaya sahiptir.
- Sibirya tuzlama F1. Genç çeşitlilik. Kendi kendine tozlaşır ve 40 günde olgunlaşır. Salatalıkların şekli küçüktür, yaklaşık bir insan parmağı büyüklüğündedir. Kavanozlarda dekapaj yapmak için harika.
- Nezhinskiy. Çeşitlilik uzun zamandır piyasada kendini kanıtlamıştır. Kuraklığı iyi tolere eder. Meyveler geç olgunlaşır, ancak kış için hasat için harikadır.
- Rakip. Çeşitlilik birçok bahçıvan arasında popülerdir. Meyvenin şekli fusiformdur. Salatalığın zümrüt rengi vardır. Konserve formda harika gidiyor.
Popüler dış mekan çeşitleri
- Mandal F1. Bir çiçeklenme içinde en fazla üç meyve vardır. Salatalık acılık içermez ve tatlı bir tada sahiptir. Renk hoş yeşildir, kabuğu hafif tüylenme ile küçük sivilcelerle kaplıdır. Bir salatalığın ağırlığı 95 g'a ulaşır, iki ayda olgunlaşır. Turşuda harika bir gevrek tada sahiptir.
- Mucize krizi. Erken olgunluk çeşitliliği. Meyve ince kabuklu, küçük sivilceli, hafif kabarıktır. Çeşitlilik birçok hastalıktan korkmaz. Bitkinin ana gövdesi kuvvetlidir. Metrekare başına 10 kg'a kadar mahsul toplayabilirsiniz. Tuzlandığında aroma ve tat kazanır.
- Şeker Bebek F1. Yumurtalık 40 günde olgunlaşır. Hastalığa dayanıklı çeşit. Kornişon büyük tüberküllerle kaplıdır. Et sert ve tadı tatlıdır. Küçük salatalıklar, dekapaj için kavanozlara yeterince sığacaktır. Sonuç olarak kornişonlar sert ve çıtır olacak.
- Kruvaziyer F1. Bu salatalık çeşidi arılar tarafından tozlaştırılır. Bitki kuraklığa ve hastalıklara karşı dayanıklıdır,külleme ve tüylü küf gibi. Küçük sivilce ile salatalık açık yeşil. Boyut - 10 cm uzunluk, ağırlık - 110 g Tadı tatlı ve kokulu. Bu tür salatalıklar sirke olmadan fermente edilebilir.
Tohum nasıl seçilir?
Doğru tohumları seçerseniz güzel ve lezzetli salatalıklar elde edebilirsiniz. Açık zemin için hasat çeşitleri birçok hastalığa ve olumsuz iklim koşullarına karşı yüksek dayanıklılık gösterir. Ancak tohum seçerken bazı faktörleri göz önünde bulundurmanız gerekir:
- Sebze yetiştireceğiniz koşulları göz önünde bulundurun.
- Ne zaman hasat etmek istediğinize karar verin.
- Hangi amaçlarla büyüyorsun? Taze tüketim için ise belli çeşitleri vardır. Koruma için uygun çeşitleri tercih etmeniz gerekir.
