Distile su, tıpta ve bazı günlük durumlarda vazgeçilmez bir sıvıdır. Bilim adamları ve sağlık savunucuları, arıtılmış suyun (özellikle bir içecek olarak) kullanılmasının geçerliliğini ve evde damıtılmış suyun nasıl yapılacağını sürekli tartışıyorlar. Bu duruma biraz ışık tutmaya çalışalım.
Tanım
Distile su - aslında, safsızlıklardan damıtma (buharlaştırma) ile saflaştırılan sıradan su. Bunun "buhar" su veya "donmuş" olduğunu söyleyebiliriz, çünkü damıtma işlemi taban tabana zıt yönlerde gerçekleşebilir. İlk olarak, laboratuvar koşulları altında, buhar (damıtık), ayrı bir temiz kapta yoğunlaştırılan sıradan durgun sudan toplanır. Bu yüzden safsızlık içermeyen bir sıvı elde edin - damıtılmış su. İkincisi, durgun su temiz kaplarda dondurulur,ama sonuna kadar değil. Saf bir sıvının ve safsızlıkların donma süresindeki farkı kullanarak, ekstrakte edilen ve steril bir kapta çözülen buz elde edilir (toplam su hacminin yaklaşık %70'i).
Tıpta damıtılmış su
Genelde tıpta kullanılır. Herhangi bir safsızlıktan (faydalı ve zararlı) yoksundur, mükemmel bir çözücüdür ve çeşitli tıbbi ve kozmetik müstahzarların oluşturulması için temel oluşturur.
Zehirlenme ve enfeksiyondan korkan birçok insan sadece damıtılmış su içer. Tabii ki, içmek zararlı değildir, ancak yararlı da değildir, çünkü suyun doğal bileşimi - tuzlar, mineraller ve içinde çözünen diğer maddeler - insan vücudu için paha biçilmezdir. Musluk suyunun tehlikelerinden korunmak için filtre kullanmanız yeterlidir. Ya da onlara güvenmiyorsanız eczanelerde ve mağazalarda satılan şişe suyu içmelisiniz. Ancak sürekli olarak sadece damıtılmış su kullanmak aşırıya kaçar.
Evde damıtılmış su
Günlük yaşamda, arıtılmış su akvaryumları doldurmak için iyidir, eğer önce evcil hayvan mağazalarında satılan ve balıklarınız için ayrı ayrı seçilen bileşimde seçilen bir "dolgu"yu içinde çözerseniz. Ayrıca hizmet ömrünü uzatmak için çeşitli ev aletlerinde (nemlendiriciler, ütüler, buharlı pişiriciler) sıklıkla kullanılır.
Periyodik gübreleme koşulu altında, çiçekleri böyle bir sıvı ile sulamak iyidir. Arıtılmış suyun kullanımı oldukça geniştir, o kadar ki şu soru sıklıkla ortaya çıkar - nasılevde damıtılmış su yapmak? Bu, özellikle eczanelerin nadiren veya hiç böyle bir ürüne sahip olmadığı kırsal alanlarda yaşayanlar için geçerlidir. Bu nedenle damıtılmış su elde etme yöntemlerini ayrıntılı olarak ele alacağız (bunu kendi ellerinizle kolayca yapabilirsiniz).
Damıtılmış su nasıl elde edilir
Laboratuvarda, bunun için soğutulmuş bir tüp ile birbirine bağlanan iki şişe kullanılır. Su içeren birinci şişe (daha yüksekte durur) ısıtılır ve kaynama işlemi sürdürülür, buhar soğuk bir tüpte yoğunlaşır, elde edilen saf su damlaları ikinci şişeye akar. Veya kalıplarda su kısmen donuyor - bu yöntem daha az zahmetli ama çok su tüketiyor ve bu konuda çok dikkatli olmamız gerekiyor. Ama bunların hepsi laboratuvarlar, mataralar, tüpler., bilim adamları, ama evde damıtılmış su yapmayı bilmemiz gerekiyor…
Neden suyu savunuyorsun
Musluk suyundan damıtılmış su nasıl elde edilir? Önce savun. Evimize borulardan giren suda (çok temiz değil, söylemeliyim) çok fazla zararlı kirlilik olduğu bir sır değil. Bu öncelikle klordur - elbette çok güçlü bir dezenfektandır, ancak insan vücudunda birikebilir ve birçok ciddi hastalığa ve zehirlenmeye neden olabilir. Aynısı, musluk suyunda da bulunan uçucu safsızlıklar ve ağır metal bileşikleri için de geçerlidir.
Kaynak malzeme ne kadar iyi ve saf olursa, sonuç o kadar ideal olur. Bu nedenle, sutemiz, açık bir kaba dökün ve dokunmayın, yirmi dört saat boyunca kıpırdamamak bile daha iyidir. İlk saatlerde, klor dahil olmak üzere uçucu safsızlıkların buharlaşma süreci gerçekleşecektir. Ağır metallerin daha fazla tuzları çökecektir. Bir günde, suyun dörtte üçünden fazlasını çok dikkatli bir şekilde boş altmak gerekir - onu damıtacağız.
Evde damıtılmış su elde etmek. Birinci yöntem
İhtiyacınız olacak:
- 20 litre paslanmaz çelik tencere;
- bu tencerenin kapağı (tercihen koni şekli);
- cam kase (kase);
- fırın veya mikrodalga için yuvarlak ızgara;
- su.
Laboratuvar koşullarını simüle ettiğimiz için tüm bulaşıkların mükemmel şekilde temiz olması gerektiği gerçeğine odaklanmayın. Hadi başlayalım.
- Musluk suyunu hacminin yaklaşık yarısı kadar bir tencereye dökün. Suyu en az altı saat veya daha iyisi - bir gün bekletin.
- Tencerenin dibine bir tel raf ve üzerine bir cam kase yerleştirin. Kase, suyun tencereden doğrudan tencereye girmemesi için yeterince yüksek olmalıdır.
- Ateşi açın ve suyu kaynatın, ardından sıcaklığı, kaynama işlemi sorunsuz ve çok yoğun olmayacak şekilde mümkün olduğunca az altın.
- Kapağı çevirin, buzla doldurun ve tencereyi kapatın.
- Buhar yukarı çıkacak, soğuk kapakta yoğunlaşacak ve zaten damıtılmış su kaseye akacaktır.
- Sadece kontrol etmelisinişlem: kaynatın, kapaktaki suyu boş altın, gerekirse buz ekleyin.
- Kase dolduğunda, ısıyı kapatın ve dikkatlice tavadan çıkarın, soğuyana kadar bekleyebilirsiniz.
- Suyu sterilize edilmiş bir saklama kabına dökün.
Artık kendi damıtılmış suyunuzu nasıl yapacağınızı biliyorsunuz. Ama tek ihtimal bu değil.
İkinci yöntem
Laboratuvara daha da yakın.
İhtiyacınız olacak:
- 20 litre paslanmaz çelik tencere,
- düz boyunlu şişe,
- bükülmüş boyunlu bir şişe,
- su.
Aslında şişeler bizim mataralarımız. Boyun bükümlü cam şişe bulmak ya da yapmak elbette oldukça zor ama başarılı olursanız süreç çok daha hızlı ilerleyecektir. Ayrıca çapı şişe boyunları için uygun olan dayanıklı bir hortum da kullanabilirsiniz. Her şeyi temizliyoruz ve devam ediyoruz.
- Dökülen musluk suyunu ilk şişeye yarısından biraz fazla olacak şekilde dökün.
- Şişeleri doğrudan boyuna veya kısa bir hortumla bağlayın. Bağlantı mümkün olduğunca sıkı olmalıdır.
- Tencereyi suyla doldurun, hacmi şişeyi yarısından fazla kaplamalıdır. Tencereyi ateşe koyun, kaynatın ve bu işleme devam edin.
- İlk şişeyi kaynar suya batırın, tavaya yaklaşık otuz derecelik bir açıyla yerleştirin.
- Üst (boş) şişedeyoğunlaşma sürecini sağlamak için bir buz torbası yerleştirin.
- Su alt şişeden (şişe) buharlaşacak, hortumdan (boyun) geçerek ikinci şişeye yükselecek ve orada yoğunlaşarak birikir.
- İhtiyacınız olan arıtılmış su miktarına sahip olduğunuzda devam edin.
Evde damıtılmış su yapmanın başka bir yolunu öğrendiniz ama bu son değil.
Üçüncü yöntem
Şimdi evde damıtılmış suyu dondurarak nasıl yapacağımızı öğreneceğiz. Her şey çok basit. Çöken suyu buz yapma tanklarına dökün ve dondurucuya koyun. Fiziksel ve kimyasal özellikler açısından saf su, kirlilik içeren sudan daha hızlı donar. Kaplarda buz oluştuğunda (yaklaşık yarısı veya biraz daha fazlası), üst sıvıyı boş altın ve buzu odada eritin. sıcaklık - ve damıtılmış su elde edin.
