Sıcak günler gelir gelmez yaz sakinleri hemen arsalarında toplanmaya başlar. Endişe zamanı. Bu koşuşturma içinde, uyanan doğanın cazibesini hissedebilir, yanıklardan ve şehir sisinden arındırılmış temiz havayı soluyabilirsiniz. Bütün bir haftayı çalışmaya ayırıyoruz ve kır gezileri de bir zevk olmalı.
Bir okul gezisine genellikle geleneksel kebaplar eşlik eder. Neden sitede bir tuğla barbekü yapmıyorsunuz?
Bir koltuk seçme
Binanın görünümü ve boyutu, bulunduğu yere bağlı olabilir. Zemin düz olmalıdır. Aynı zamanda, dumanın komşuları etkilememesi ve rekreasyon alanına düşmemesi ve ayrıca aşçıyı boğmaması için rüzgar gülünü de hesaba katmak gerekir. Site eve yakın olmalıdır, çünkü bu şekilde ona ışık ve su sağlayabilirsiniz ve bulaşıkları ve yiyecekleri çok uzağa taşımak zorunda kalmazsınız.
Malzemelerin hazırlanması
Sabit barbeküyü katlamadan önce, belirli malzemeleri hazırlamanız gerekir, bunlar arasında vurgulanmalıdır:
- çimento;
- takviye çubukları;
- metal köşeler;
- sönmüş kireç;
- tel;
- ısıya dayanıklı tuğla.
Çubuklar, takviye ağlarıyla değiştirilebilir. Ancak tuğlayı sabitlemek için tel gerekli olacaktır. Tuğlanın ısıtılmayacağı yerde, ısıya dayanıklı pahalı ürünler sıradan kırmızılarla değiştirilebilir. Mangal oluşturmak için metal bir palete ihtiyacınız olacak. Ayrıca bir kafesin varlığına da dikkat etmelisiniz. Tezgahınız olarak kullanacağınız karoyu unutmayın.
Temel üzerinde çalışmak
Bir tuğla mangal oldukça ağır olacağından bir temel cihazı gerektirecektir. Toprağı sıkıştırmanın ve molozla örtmenin, kaldırım levhalarını döşemenin yeterince iyi olduğu görüşü yanlıştır. Toprağın herhangi bir hareketi bu durumda yapının tahrip olmasına neden olabilir. Harcanan zaman, malzeme ve emek yazık olacak, bu yüzden güvenilir bir temel dökmeniz gerekiyor.
İşlevsel temel 120 x 120 cm boyutlarında olacaktır. İnşaat için hazırlanan alan sicim ve dübel ile işaretlenmelidir. Daha sonra, 25 cm derinleştirilmesi gereken belirtilen boyutlarda bir delik açılır, içine kalıp yerleştirilir ve ardından çözelti dökülür. Üç kısım kuma bir kısım çimento oranında hazırlanır.
Sabit mangal, büyük ölçüde güçlendirilmesi gereken temelin güvenilirliğine bağlı olarak güçlü olmalıdır. Bunu yapmak için bir takviye ağı veya takviye çubukları kullanabilirsiniz. İlk seçeneği seçerseniz, malzemenin döşenmesi iki kez yapılmalıdır. İlk olarak, çözelti tabanın yüksekliğinin üçte biri kadar dökülür, ardından bir ağ tabakası yerleştirilir ve ardından bir üçüncüsü dökülür.
Bir sonraki katman tekrar ağ olacaktır, bundan sonra taban tam boyuta kadar doldurulur. Çubukları içine yerleştirmek mümkünse tabanın 1/2'si döküldükten sonra serilir. Çubuklar eşit olarak yayılmalı, uzunlukları 100 cm olmalıdır, bundan sonra hacmin geri kalanı doldurulur. Yağmur suyunun yapının duvarlarından serbestçe akabilmesi için 1 cm'lik belirli bir eğime sahip bir platform yapabilirsiniz. Harcın 2 hafta sertleşmesi için sabit bir barbekü için temel bırakılır.
İlk sıra
İşi düzgün ve hızlı bir şekilde yapmak istiyorsanız, denemeniz gerekir. Bunun için bitmiş temel üzerine bir dizi tuğla döşenir, harç kullanılması gerekli değildir. Bu tür bir hazırlık, tüm blokların ve bunların yarısının kullanılmasına izin verecektir. Tepsi ve ızgara önceden hazırlanmışsa boyutları dikkate alınmalıdır. Duvar hattı baypas edilir ve sabitlenir. Bu çalışmalar yönlendirme sağlayacaktır.
Sabit mangal genellikle higroskopik olan, yani nemi iyi emdiği anlamına gelen tuğladan yapılır. Hazırlanmazsa emerçözeltiden su. Sonuç olarak, yapı kırılgan hale gelecektir. Bunu önlemek için tuğla bir gün önce suya konur. Çalışmaya başlamadan önce ürünlerin içi ıslak ve dışı kurutulmalıdır.
Bitmiş çözelti 3 kısım kum, 1 kısım çimento ve çeyrek sönmüş kireç oranında hazırlanır. Karışımın kıvamı kalın ekşi kremaya benzemelidir. Daha sonra tuğla, harç üzerine istenilen sırayla serilir. Yığma kompozisyon ile doldurulmuş ürünler arasında bir boşluk bırakılır. Blokları çözeltiye gömmek için yukarıdan çekiç veya mala sapı ile dövülür.
Kaide üzerinde çalışmak
Sabit mangal vermek için bu örnekte bir kaide olacaktır. Sonraki her sıra, bir öncekine göre yarım tuğla kaydırılır. Çalışmaya köşeden başlamak gerekir, bundan sonra yan duvarları doldurmaya başlayabilirsiniz. Uçakların bir bina seviyesi ve bir çekül hattı ile kontrol edilmesi gerekiyor. Bu her üç satırda bir yapılır.
Duvar, köşe birleşimlerinde tel ile güçlendirilmiştir. Mangalı düzeltmeyi düşünmüyorsanız, dikişlere düzgün bir görünüm vermek için bir parça bahçe hortumu kullanabilirsiniz.
Mangal ve ızgara destekleri üzerinde çalışmak
Sabit kır barbeküsü mangalı olacak. Altındaki taban için, karşılıklı duvarlar arasında takviye çubukları veya metal köşeler bulunur. Ateş kutusunun tabanı üzerlerine yerleştirilmiştir. Bu durumda bu fonksiyon metal bir palet tarafından oynanacaktır. asıl şart şu kiateş kutusunun temizlenmesi kolaydı. Bu alanda duvardaki boşluklar harçla doldurulmadan bırakılır. Bu hava akışını sağlayacaktır. Akışı olmadan yanma süreci imkansız olacaktır.
Izgara, duvara monte edilen metal çubuklara monte edilir. Bu amaçlar için tuğla çıkıntılarını kullanabilirsiniz. Tuğlalar duvarın karşısına yerleştirilirse oluşurlar. Mangalın içine çıkmalılar.
Bina
Sabit barbekü ızgarası tuğladan da yapılabilir. Bunu yapmak için 60 cm derinliğinde bir çukur hazırlanır, boyutları 80 x 160 cm olmalıdır, tabana 10 cm kum dökülür. Çukurun büyüklüğü göz önüne alındığında, kalıbı inşa etmeli ve güçlendirmelisiniz. Ağ ikiye katlanır. Ardından, beton karışımını dökün. Her şey kuruduktan sonra film 6 kat katlanarak su yalıtımı yapılabilir. Bu yüzey tuğla örmeye hazır.
6. sırayı tamamladığınızda, iki sıra tuğlayı üst üste bindirin, ardından üç sıra yükseklikte döşemeye devam edebilirsiniz. Son üç sıra kebap kızartma yeri olacak. Yangını yukarıdan metal bir ızgara ile kapatırsanız, mangalı mangal haline getirebilirsiniz. Hava akışını sağlayacak küçük boşluklara dikkat etmek önemlidir. Çekişi iyileştirmek için bir boru takabilirsiniz. Tüm işler tamamlandıktan sonra duvarlar dışarıdan sıvanır.
Sobayla mangal döşemek
Kazanın altında fırını olan sabit bir mangalın da temeli olmalıdır. Döşendikten ve kuruduktan sonra taban, bina çatı kaplama keçesi veya iki kat çatı kaplama malzemesi ile su geçirmez hale getirilir. Her katman mastik veya sıcak reçine ile yapıştırılır. Kenarlar yan yüzeylere 10 cm getirilmeli, su yalıtımı üzerine asbest veya keçe serilir. Sağlam duvar ile iki sıra döşenmeli, üçüncü sıradan soba için bir yer oluşturmaya başlamalıdır.
Dikişlerden çıkıntı yapan fazla harç zamanında alınmalıdır. İşin bir sonraki kısmı, üfleyici kapısının montajıdır. Bitmiş ürünler bir donanım mağazasından satın alınabilir. Metal çerçeveyi ve kapıyı kendiniz kaynaklayabilirsiniz. Ancak sıcaklıklara maruz kaldığında metalin boyutu artacaktır. Sorunlardan kaçınmak için yapı ile tuğla arasında bir boşluk yapılmalıdır. Asbest kordonu ile doldurulur. Döşeme yaparken, sıcak havanın mangalın içine girmesi için yer sağlamak gerekir. Birkaç tuğla yüksekliğinde yeterli olacaktır.
Kavisli jumper, yükü üstten dağıtan dekoratif bir öğenin işlevini oynayacaktır. Bu düğüm aynı zamanda mangalın gücünü de arttırır. Jumper, bir yay içine yerleştirilmiş bir tuğla sırası şeklinde yapılır. Tüm tuğlalar kama şeklinde olmalıdır. Bitmiş ürünleri satın alabilir veya kendiniz kesebilirsiniz.
Metal mangal üretimi
Metalden yapılan sabit mangal genellikle tuğla benzerinden daha az yer kaplar. Bu tasarımın boyutları ayrı ayrı seçilebilir. İlk aşamada, ürünün alt ve duvarlarının sınırlarını işaretlemek gerekir. Levha çizgiler boyunca kesilir ve delikleriçindeki delikler delinmiştir.
Pahlar uzun duvarların üst kenarlarında kesilmelidir. Parçalar kaynakla birleştirilir. Bacaklar altta işaret edilmelidir, açı bir öğütücü ile kesilir. Raflar kutuya kaynaklanmalıdır.
Bir gölgelik altında barbekü
Süperli sabit mangal, hava kötü olsa bile pişirmeye devam etmenizi sağlar. Yangın güvenliği kuralları dikkate alınırsa, açık ateşi olan yapı evden 6 m uzakta olmalıdır. Konfor bileşenini dikkate alırken, kulübenin sizin için bir yere inşa edildiğini dikkate almak önemlidir. su, yiyecek ve bulaşıkları hızlı ve kolay bir şekilde teslim edebilir.
Kompakt bir gölgelik bile bir temele ihtiyaç duyar. 4 taraftan oluşturmak için çukurlar hazırlamak gerekir. Boşlukları bir buçuk tuğlaya döşenir, desteklerin güçlendirilmesi ve montajı yapılır. Sütunlar betonla doldurulur. Temel kalıp kullanılarak dökülür. Daha sonra kaldırıldı.
Bir kırma taş yastığın üzerine metal veya asbestli bir boru takılır, ardından beton dökülür. Yapı iyi kurumalıdır, yaklaşık 2 hafta sürecektir. Ardından, örneğin ahşap, metal veya tuğladan çerçevenin oluşumunu yapabilirsiniz. Bir sonraki aşamada, kirişler için temel olacak rafların tepesine çapraz çubuklar eklenir. Levhalar, aralarındaki mesafe bir metreden fazla olmaması gereken enine çubuklara sabitlenir. Kirişler, seçilen çatı kaplama malzemesinin döşendiği bir sandıkla kaplanmıştır.
