Ülkemizin güney bölgelerinin topraklarında ceviz yetiştiriciliği oldukça yaygındır. Orta şeritte de oluyor. En değerlileri, yüksek verim veren ve daha iyi meyve veren dona dayanıklı çeşitlerdir. Bu mahsulü yetiştirmek çok karlı çünkü bir ceviz ağacı tüm yıl için gerekli miktarda meyve sağlayabilir.
Görünüm
Ceviz yayılan bir tacı olan uzun bir ağaçtır, dalları neredeyse dik açılardadır. Açık gri kabukla kaplı güçlü bir düz gövde, 2 metre çapa ulaşabilir. Ceviz familyasından bir ağaç oldukça gelişmiş bir kök sistemine sahiptir ve 20 m civarına kadar uzanır. Yetişkin bir yaşta bitki 80 yaşına geldiğinde kökleri 12 m derinliğe kadar ulaşır.
Karmaşık şekilli yapraklar beş, hatta dokuz uzun yapraktan oluşur ve tuhaf bir kokuya sahiptir. Genellikle Mayıs ayının başında meydana gelen çiçeklenme döneminde ceviz ağacı çok etkileyici görünüyor. Yeşilimsi tonlardaki erkek çiçekler kalın küpelerde toplanır ve dişi çiçekler dalların tepelerine yerleştirilir.2-3 parça.
Ceviz yaşamın 12. yılında meyve vermeye başlar. En büyük verim, 50 yaşında bir ağaç tarafından verilir - 250 kg'a kadar fındık. Yuvarlak şekilli meyveler Ağustos ayında olgunlaşır ve büyüme yerine ve çeşidine bağlı olarak 8 ila 12 gram ağırlığa sahiptir.
Bir cevizden nasıl ağaç yetiştirilir
Ceviz ağacı yetiştirmenin en yaygın yolu budur. Meyveler, ince bir kabuk ve lezzetli bir çekirdek ile bu güçlü için seçilir. İlkbahar ekimine yönelik fındıklar uygun şekilde kurutulmalıdır. Bunu yapmak için önce güneşe serilir ve ardından gölgeli bir yerde kurutulur. Meyvelerin radyatörlerin yakınında kurutulması önerilmez.
İniş kalıcı bir yere hemen yapılır, çünkü ağacın kökü hızla belirli bir derinliğe ulaşır ve ekim sırasında yaralanması bitkinin ölümüne yol açabilir. Dikim için oldukça derin bir delik açılır - 1 m derinliğinde ve aynı çapta. Çürümüş humuslu bir toprak karışımı ile kaplanır, böylece gelecekteki ağaç için bir besin kaynağı oluşturur. Tohumlar 15-20 cm derinliğe kadar bir dikişle, bir delikte 3-4 parça olacak şekilde oluğa yerleştirilir.
Fidan dikmek
Ceviz fidanları ilkbaharda ekildiğinde en iyi sonucu verir. Bu, yan köklere zarar vermemek için çok dikkatli yapılmalıdır. Musluk kökü, kesimi kil ile kaplayan bir budayıcı ile 40 cm derinlikte kesilmelidir. Dikim çukuru en az 60 cm derinliğinde olmalıdır. Altına bir tabaka dökülür.150 gr süperfosfat, 10 kg humus ve 50 gr potasyum klorürden oluşan gübre. Dikimden sonraki ilk aylarda bitkinin bağlanması için çukura 1,5 m yüksekliğinde bir dübel takılmalıdır. Ceviz fidanları, kök boğazı yerden hafifçe yükselecek şekilde kurulur. Daha sonra yan kökler dikkatlice düzleştirilir ve 1 kg kireçle karıştırılmış toprakla kaplanır. Fideyi diktikten sonra yanındaki toprak bolca sulanmalı ve malçlanmalıdır. Birkaç bitki dikerken aralarındaki mesafe 8-10 m'dir.
Ağaç bakımı
Genç bir ağaç, yaşamın ilk yılında özel ilgi gerektirir. Düzenli sulama, ayıklama ve gevşetme, ona bakmanın ana işleridir. İkinci yıldan itibaren taç oluşturmaya başlarlar, bu süreç meyve verme zamanında tamamlanır. Budama çok dikkatli yapılmalı, yaraları bahçe ziftiyle tedavi ettiğinizden emin olun. Bitkinin sağlığını periyodik olarak izlemek de gereklidir: hastalıklı veya kırılmış dalları zamanında çıkarın, sonbaharda düşen yaprakları yakın. İlkbaharda, tomurcuk kırılmasından kısa bir süre önce, hastalıklara karşı korunmak için ağaca Bordo sıvısı püskürtebilirsiniz.
Ceviz ağacı nemi seven bir bitki olarak kabul edilir, ancak toprağın aşırı su birikmesine tolerans göstermez. Bu nedenle sulama yaparken hem toprağın özelliklerini hem de yağış miktarını dikkate almak gerekir.
Hastalıklara karşı koruma
Ceviz ağacının duyarlı olduğu ana hastalık, mantar hastalığı marsoniosis veya kahverengi lekedir. Bitkiler özellikle yağışlı mevsimlerde buna karşı hassastır. Bu hastalığı kontrol altına almanın iyi bir yolu, ilaçlama yapmaktır, ancak bunu yeterince büyük bir ağaç boyutunda düzenli olarak yapmak çok zordur. Genç ağaçların tedavisi için özel mağazalarda satılan Bordeaux sıvısı veya modern müstahzarlar kullanılır. İlaçlama iki aşamada gerçekleştirilir: tomurcuk kırılmasının başlangıcından önce ve büyüme mevsimi boyunca. Kahverengi nokta belirtileri görülürse 25 gün sonra işlem tekrarlanır.
Cevizin Faydaları
Kuruyemişler, birçok besin maddesi içeren son derece değerli bir ürün olarak kabul edilir. Başlıca uygulama alanları şekerleme endüstrisi, gıda endüstrisidir. Çok miktarda enerji tüketilen kış mevsiminde kuruyemiş yemek çok faydalıdır. Ciddi hastalıklardan sonra insanlara ve bodur çocuklara, onarıcı bir diyet olarak bal ile birlikte fındık tavsiye edilir.
Ceviz, tıbbi özellikleriyle uzun zamandır ünlüdür. Eskiden panzehir olarak ezilmiş meyve ve incir karışımı kullanılırdı. Fındık yağı, yaraları ve kronik ülserleri iyileştirmek için mükemmel bir ilaçtır, ayrıca orta kulak iltihabı olan konjonktivit tedavisinde de kullanılır. Fındıkların sindirimi iyileştirme yeteneği onları gerçek bir diyet ürünü yapar.
Böcek öldürücü özelliği olan yapraklar sivrisineklerin, tatarcıkların, sineklerin ve diğer böceklerin tahammül edemediği maddeler salgılar. Bu nedenle, bir ceviz ağacı genellikle sadece kişisel arsalarda değil, aynı zamanda şehir bahçelerinde, meydanlarda, evlerin yakınında da bulunabilir.
