Bazıları patlıcana dut, bazıları sebze, bazıları ise bitki der. Bu mahsulün nasıl adlandırıldığına bakılmaksızın, çoğu bahçıvan onu arka bahçelerinde yetiştirmek ister. Son derece besleyici, lezzetli ve lif oranı yüksektir.
Kendinize not alın: Daha az tuz içerdiğinden olgunlaşmamış meyveleri toplamak daha iyidir. Olgunlaşmış sebzelerin eskisi kadar lezzetli ve sağlıklı olmadığını unutmayın.
Açık alanda patlıcan yetiştirmek ve bakımı zahmetli bir iştir. İlk önce evde fide tohumları ekmeniz, ardından fideleri açık toprağa veya seraya nakletmeniz, uzun süre ve özenle bakmanız gerekir ve ancak o zaman hasatın tadını çıkarabilirsiniz.
Patlıcan yetiştiriciliğinin her aşamasına daha detaylı bakalım.
Patlıcan fideleri için tohum ekiyoruz
Patlıcan gibi bir sebzenin vejetatif süresinin oldukça uzun olduğu (yaklaşık 150 gün olduğu) göz önüne alındığında, başlangıçta (Ocak-Şubat aylarında) ekilmesi daha uygundur.fideler için tohumlar ve ancak daha sonra fideleri açık toprağa veya bir seraya nakledilir. Evde tohumlardan patlıcan yetiştiriciliği yapılabilir:
- sıkıştırılmış turba tabletleri;
- kasetler;
- bireysel kaplarda (veya ortak bir kapta);
- salyangoz denen bir mekanizma kullanarak.
Fideleri tabletlerde büyütün
Yöntem çok basittir (kullanımı), çevre açısından güvenlidir ve bitkilerin kök sistemi için travmatik değildir. Raf ömrü pratik olarak sınırsız olan (kuru bir yerde saklanmaları şartıyla) turba tabletleri (optimum çap - 4 cm veya daha fazla), yoğun duvarlara sahip değildir. Bu, köklerin herhangi bir engel olmadan içinden büyümesini sağlar. Daha sonra fideler tabletlerle birlikte açık toprağa ekilir. Bu yetiştirme yöntemiyle toplamaya gerek yoktur. Preslenmiş turba tabletlerinde evde tohumlardan patlıcan yetiştirmek de iyidir çünkü dezenfektanlar, stres önleyici katkı maddeleri ve büyüme uyarıcıları içerirler, bunların varlığı ekim malzemesinin yüksek çimlenmesini garanti eder.
Tohum dikme iş sırası:
- Tabletleri derin bir kaba yayın, girintiler üstte olacak şekilde yerleştirin.
- Onları ılık suyla doldurun ve şişmeye bırakın. Tabletler 7-9 kat artmalı.
- Fazla suyu boş altın.
- Girintilerde ekim materyalimiz var: Her delikte 2-3tohum (çimlendiklerinde, daha zayıf filizler çıkarılabilir).
Evde tabletlerde patlıcan yetiştirirken, tohumları ön işlemden geçirmek gerekli değildir.
- Tohumları batırın ve delikleri turba ile kapatın.
- Tüm tohum tabletlerini drenaj delikleri olan başka bir (şeffaf) kaba koyun ve plastik sargıyla örtün.
- Kabı sıcak ve aydınlık bir yere taşıyoruz.
Ekini her gün havalandırın ve hapları nemli tutun.
Kasetlerdeki fideler
Bu şekilde tohumlardan patlıcan yetiştirmek çok etkilidir. Büyük hücreli kasetlerin kullanılması durumunda ileride bir seçim yapmanıza gerek kalmayacaktır.
Tohumlar küçük hücrelere ekilirse, fide yetiştirme sürecinde ayrı saksılara ekilmeleri gerekir (bir toprak parçasıyla birlikte). Üstelik bu bitkinin kök sistemine zarar vermemek için çok dikkatli bir şekilde yapılmalıdır.
Kasetleri kullanarak tohumları düzgün bir şekilde nasıl ekersiniz:
- Kasetleri bir konteynere veya palete takın.
- Hücreleri toprak karışımıyla doldurun.
- Toprağı oda sıcaklığında durgun su ile sularız.
- Nemli bir tahta çubuk kullanarak ekim malzemesini her hücrenin ortasına yerleştirin ve 15-20 mm derinleştirin.
- Delikleri toprakla doldurun ve hafifçe sıkıştırın.
- Kasetleri plastik sargıyla (veya şeffaf bir kapakla) kapatın ve kabı sıcak bir yere koyun. Unutma ki tohumlarhavalandırmaya ve nemli toprağa ihtiyaç duyar.
Bir "salyangoz"da büyümek
Bu şekilde tohumlardan patlıcan yetiştirmek kolay ve hızlıdır. Bir polietilen film üzerine tuvalet kağıdı koymak, üzerine (dönüşümlü olarak) tohumları yerleştirmek, hafifçe toprak serpmek ve nemlendirmek yeterlidir. Daha sonra tüm bu yapıyı toplayın (salyangoz benzeri bir şey elde etmek için) ve içine sürekli sıvı eklemeniz gereken küçük bir kaba koyun.
Ev sera koşullarında saksılarda tohumlardan patlıcan yetiştirme
Yöntem, herhangi bir uygun kap (sütten paketler, kefir veya ekşi krema veya fermente pişmiş sütten plastik kaplar) kullanmaktan oluşur. Tohum ekimi için ayrı saksılar kullanabilirsiniz. Bu durumda, toplama gerekli değildir. Veya ekim malzemesini tek bir kaba yerleştirebilirsiniz: bu durumda toplama gereklidir. Kapları toprak karışımıyla dolduruyoruz, içlerine girintiler yapıyoruz, tohumları yerleştiriyoruz, delikleri toprakla kapatıyoruz, sıkıştırıyoruz, her şeyi polietilen ile kaplıyoruz ve güneşe veya herhangi bir sıcak yere koyuyoruz.
Fideleri nasıl besleyebilirim
Fideden patlıcan yetiştirmek, fideleri birkaç kez beslerseniz daha verimli olacaktır:
Bitkide ilk gerçek yaprak çifti oluştuğunda, toprağa azot ve potasyum veririz. Fidelerin büyümesi üzerinde faydalı etkileri vardır
İkinci besleme yaklaşık 1.5-2 hafta önceaçık yataklara (veya bir seraya) inişler. Sadece potasyum ve azotu değil, aynı zamanda bitkinin kök sisteminin gelişimine katkıda bulunan fosforu da tanıtıyoruz. Bu amaçlar için gerekli tüm eser elementleri içeren süperfosfat kullanabilirsiniz
Açık toprağa patlıcan ekim tarihi
Açık zeminde patlıcan yetiştirirken fideleri kalıcı bir "ikamet yerine" nakletmek için en iyi zaman ne zaman? Patlıcan sıcağı seven ve çok kaprisli bir bitki olduğu için (kök sistemi tarafından rahatsız edilmekten hoşlanmaz), fidanları açık yataklara nakletmek için en uygun zaman ilkbahar sonu veya yaz başıdır. O zaman gece don tehlikesi çoktan geçti ve günler gittikçe ısınıyor.
Bu zamana kadar, nakledilen çalıların yüksekliği yaklaşık 200 mm olmalı, altı ila yedi yaprak (en az) ve iyi gelişmiş bir kök sistemine sahip olmalıdır. Açık zeminde patlıcan yetiştirmek için tüm önerilerin ardından, ekimden iki hafta önce fideleri sertleştirmeye başlamak gerekir. Bu neden yapılmalı? Böylece bitkiler evde sera bakımı sonrası yeni yaşam koşullarına daha kolay uyum sağlayabilirler.
Fideleri sertleştirme etkinlikleri
Bu tür prosedürler iyi bir hasata katkıda bulunur. Tam olarak ne yapılması gerekiyor? Sadece evde doğal olana yakın koşullar yaratmanız gerekiyor. Yani, gün boyunca sıcaklık yaklaşık 24-27 derece ve gece 12-14 olmalıdır.
Başka bir yöntem daha var: sadece her birifideleri bir gün boyunca açık havaya çıkarın, her gün “hava prosedürleri” seansını artırın. İdeal olarak, fideler günün her saati doğada olmaya tolerans göstermelidir.
Sertleşmeye ne zaman başlamalıyım? Açık toprağa ekimden 1, 5-2 hafta önce.
Toprağı ekim için hazırlama
Açık alanda patlıcan yetiştirmek ve onlara bakmak, her şeyden önce, fide dikmek için toprağın dikkatli bir şekilde hazırlanmasını içerir. Ayrıca, toprağı sonbaharda hazırlamaya başlamak gerekir (aşırı durumlarda, erken ilkbaharda). Her şey toprak türlerine bağlıdır.
- Turba. Bu türün toprağına bir kova (metrekare başına) humus, çim ve kum getiriyoruz.
- Tınlı ve killi. Toprağın bileşimini iyileştirmek için bir kova gübre ve kum, ½ kova talaş (çürümüş) ve iki kova turba (her metrekare için) ekliyoruz.
- Kumlu. Aynı alan birimine iki kova turba ve kompost ekliyoruz; yaklaşık üç kova kil ve bir kova talaş (tahta).
Bu önlemlere ek olarak (toprağın cinsi ne olursa olsun) bir yemek kaşığı potasyum sülfat ve süperfosfat ekliyoruz; yaklaşık iki bardak kül ve bir çay kaşığı üre (dikim alanının her metrekaresi için). Gerekli tüm bileşenleri ekledikten sonra toprağı kazıyoruz ve sıkıştırıyoruz.
Fidanları açık toprağa ekiyoruz
Patlıcan ekimi ve bakımı konusunda uzmanların tavsiyelerine uyarak hazırlanan toprağa fidan dikim algoritması şu şekildedir:
- Gerekli sayıda sıra yaparız (sıra aralığı - 55-60cm) delikli (derinlik 14-16 cm). Fideler arasındaki mesafe yaklaşık 42-47 cm'dir. Delikler, dikim sırasında bitkinin kök sistemini bükmeye gerek kalmayacak büyüklükte olmalıdır.
- Kuyulara ılık su dökün. Ayrıca bir sığırkuyruğu çözeltisi de yapabilirsiniz (her delikte 1,5 litre). Karışımı 10 litre suya 0,5 litre gübre oranında hazırlıyoruz. Ve odun külü ekleyebilir veya toprağı zayıf (pembe) bir potasyum permanganat çözeltisiyle sulayabilirsiniz.
- Fidanları çukurlara yerleştiriyoruz. Ayrıca, küçük bir toprak parçası yakalayarak ve kökleri açığa çıkarmadan son derece dikkatli bir şekilde aktarma yapıyoruz. Unutmayın: Kök sistemine en ufak bir hasar bile bitkinin yeni yerine adapte olma süresinin uzamasına neden olur.
Fideleri toprakla serpin, biraz sıkıştırın, su ve humus veya turba tabakasıyla malçlayın. Unutmayın: Her sulamadan 8-10 saat sonra toprağı gevşetmek zorunludur
Açık toprağa ekim en iyi akşam (18 ila 21 saat arası) veya gün boyunca (sadece bulutluysa) yapılır. Ertesi gün sabah (özellikle güneş parlıyorsa), fideler kağıttan (örneğin bir gazeteden) yapılmış bir kapakla kapatılmalıdır. Bu tür manipülasyonlar, bitkileri doğrudan güneş ışığından koruyacak ve daha hızlı adapte olmalarına yardımcı olacaktır. Bu 7-10 gün içinde yapılmalıdır.
Sulama
Patlıcan yetiştirmek ve bakımı bitkilerin uygun şekilde sulanmasını gerektirir. "Su prosedürleri" şeması aşağıdaki gibidir:
- İlk sulama sadece üçüncü gün yapılırnakilden sonra. Sıcak (yaklaşık +24 derece) ve durgun su kullanıyoruz.
- Sonraki sulamalar, bitkilerin görsel gözlemlerine dayanır: yapraklar hafifçe solmaya başlarsa, büyük olasılıkla neme ihtiyaçları vardır. Kural olarak, sulama haftada iki kez yapılır.
Nasıl sulanır? "Su prosedürleri", bir sulama kabından veya bir hortumdan yapılabilir. Ama sadece çiçek açana kadar. İlk çiçekler ortaya çıkar çıkmaz, çiçeklere yanlışlıkla dokunmamak ve onları çıkarmamak için kök altında mümkün olduğunca dikkatli bir şekilde sulama yapılmalıdır. Ve meyveler göründüğünde, bitkileri yukarıdan güvenle sulayabilirsiniz.
Günün hangi saati sulamak daha iyidir? Bulutlu günlerde - herhangi bir zamanda ve sıcak günlerde - sadece gün batımından önce.
Gübreler
Açık yataklarda patlıcan yetiştiriciliği ve bakımı mutlaka mineral gübrelerin uygulanmasını içerir. Fosfor, potasyum ve nitrojen dahil olmak üzere belirli üst pansumanlar olmadan, yüksek kaliteli patlıcan yetiştirmek kesinlikle imkansızdır. Organik gübreler (tavuk gübresi, çürümüş inek gübresi, turba, kompost, kül ve bitkisel infüzyonlar) da kabul edilir. Ayrıca, ideal seçenek gübre türlerinin değiştirilmesidir.
Bu önemlidir: Yüksek nitrojen içeriği nedeniyle asla taze tavuk gübresi veya inek gübresi kullanmayın. Bu tür eylemler, yalnızca yeşil bitki kütlesinin büyümesine, yumurtalıkların ve sonraki meyvelerin oluşumuna zarar verecek şekilde katkıda bulunacaktır. Bitki köklerinin yanmasını önlemek için öncedenorganik madde üzerinde ısrar edin, suyla seyreltin ve ancak bundan sonra besleyin (normal sulama sırasında veya “su prosedürlerinden” hemen sonra).
Nasıl beslenir? Gerekli tüm bileşenleri doğrudan toprağa uygulamak, yani kök pansuman yapmak en iyisidir. Bu durumda bitkinin yaprak ve meyvelerinin yanıklardan korunması garanti edilir ve eser elementler patlıcan kök sistemi tarafından hızla emilir.
En üst pansuman nasıl hazırlanır? Ekteki talimatları kesinlikle uygulayın, başka bir şey değil.
Unutmamamız gereken: Gübre saplara veya yapraklara bulaşırsa, onları hızlı bir şekilde temiz suyla yıkamanız gerekir.
Sezon için gübreleme programı (toplamda üç tane vardır):
- Fidanları açık toprağa diktikten 15 gün sonra. Üst pansumanın bileşimi azot, potasyum ve fosfor içerir. Tüm bu eser elementler süperfosfata dahildir.
- Çiçeklenmeden hemen önce. Çift doz fosfor ve potasyum ile besleniriz (ilk beslemeye kıyasla). Azotu unutmayın (miktarını artırmak gerekli değildir).
- Meyve döneminde. Sadece fosfor, potasyum, kül (odun) ve sığırkuyruğu tentürü ekliyoruz.
Bölgenizdeki toprak tükendiyse, üst pansuman miktarı artırılabilir. Bu durumda 9-12 günde bir beslenmesi tavsiye edilir. Patlıcan yetiştirmek, sık ve bol pansuman olmadan düşünülemez.
Budama gerekli
Patlıcan yapraklarını budamam gerekir mi? Tabii ki zorundasın. Özellikle çiçeklenmeden önce - çıkarılması önerilir. alt yapraklar. Bu eylemler daha erken çiçeklenmeye ve sonuç olarak uzun zamandır beklenen meyvelerin daha hızlı ortaya çıkmasına katkıda bulunur.
Bitki üzerinde 8 yaprak oluştuktan ve ilk çiçek çıktıktan sonra üvey çocuk sürgünlerinin çıkarılması önerilir. Bitkinin daha iyi gelişmesi için bu yapılmalıdır. Ve 7-8 yumurtalık oluşumundan sonra sürgünlerin büyüme noktalarını çimdiklemek gerekir.
Ardından gelecekte, kalan yumurtalıkların daha fazla besin alması ve daha iyi şekillenmesi için fazladan çiçekleri kaldırabilirsiniz. Doğal olarak meyveler daha küçük olacak ama daha büyük olacaklar.
Serada patlıcan yetiştirme
Rusya'nın güney bölgelerinde patlıcanlar uzun zamandır sebze bahçelerinin "düzenlisi" olmuştur. Bu topraklarda yaşayan insanlar bu sebzeyi yetiştirip çeşitli pişirme yöntemlerini kullanarak zevkle yiyorlar. Ancak Sibirya'da patlıcan ekimi nispeten yakın zamanda yapılmaya başlandı. Evet, ülkenin kuzey bölgeleri sıcak ve uzun yazlarla övünemez. Ama ben gerçekten koyu mor renkli bu elastik meyveyi sitemden alıp tadına varmak istiyorum. İpucu: Bir serada patlıcan yetiştirin (örneğin polikarbonattan yapılmış). Bu konuda birkaç genel öneri var:
- Sera içindeki hava sıcaklığı yaklaşık +18 derece olduğunda ve zemin +16 dereceye kadar ısındığında patlıcan fidesi ekimine başlanması tavsiye edilir. Daha önce buna değmez, aksi takdirde mahsulünüzü kaybetme riskiyle karşı karşıya kalırsınız.
- Devam ediyorbir serada patlıcan (polikarbonattan yapılmış), sıcaklığı +17 derece ile +30 arasında tutmak gerekir. Daha yüksek veya daha düşük sıcaklıkların pek istenmeyen bir durum olduğunu ve sebzelerin ölümüne neden olabileceğini unutmayın.
- Yüksek nem, bitkilerin gelişimi ve büyümesi üzerinde kötü bir etkiye sahiptir. Seradaki mikro iklim, mevcut kapılar ve havalandırmalar açılıp kapatılarak ayarlanabilir. Ancak taslak oluşturmayın - patlıcanlar bundan hoşlanmaz.
Yukarıdaki tavsiyelere uyarak, Sibirya'da ve Rusya'nın diğer bölgelerinde başarılı bir şekilde patlıcan yetiştirebilirsiniz.
Sonuç olarak
Patlıcan yetiştirirken tarım teknolojisinin tüm kurallarına uyulursa iyi bir sebze hasadı alabilirsiniz.
Birçok bahçıvan arka bahçelerinde patlıcan gibi bir ürün yetiştirmek ister. Bu her zaman iklim koşulları bunu yapmanıza izin vermez. Sözde "seralar" kurtarmaya gelir. Serada patlıcan yetiştirmek iyi bir çıkış yolu.
Patlıcan yetiştirirken tarım teknolojisinin tüm kurallarına uyulursa iyi bir meyve hasadı alabilirsiniz.
