Soğuk havalarda asma nasıl kurtarılır: kış için üzümleri saklamak

İçindekiler:

Soğuk havalarda asma nasıl kurtarılır: kış için üzümleri saklamak
Soğuk havalarda asma nasıl kurtarılır: kış için üzümleri saklamak

Video: Soğuk havalarda asma nasıl kurtarılır: kış için üzümleri saklamak

Video: Soğuk havalarda asma nasıl kurtarılır: kış için üzümleri saklamak
Video: Üzüm Saklamanın En Kolay Yolu - Kış İçin Kavanozda Üzüm Nasıl Saklanır ? | Emine'nin Köy Mutfağı 2024, Kasım
Anonim

Üzüm, soğukta iyi ısınmaya ihtiyaç duyan, sıcağı seven bir bitkidir. Kış için barınak üzümleri, güney bölgelerinde bile, yüksek kaliteli çeşitlerin güvenliğine dikkat edilerek uygulanmaktadır ve orta ve kara toprak bölgesinde bu teknik zorunludur.

İlk donlar, büyüme mevsimi henüz bitmediğinde gelir, bu nedenle üzümlerde doğal bir yaprak dökümü olmaz.

Barınak zamanı geldiğinde, yaz boyunca büyüyen sürgünlerin gerekli miktarda plastik maddeyi tamamen olgunlaştırması gerekir. Kabuk odunlaşmalı, karakteristik açık kahverengi bir renk kazanmalıdır.

Kış için üzümleri örtmeden önce, çalıları kışa hazırlamaya başlamalısın. Olgunlaşmamış sürgünler hafif donlarda bile ölür. Asmanın olgunlaşmasını hızlandırmak için özel teknikler vardır, bu özellikle serin ve nemli yazlar için geçerlidir. Başarılı bir kışlama için en az 3-4 boğum arası iyi olgunlaştırılmalıdır.

kış için barınak üzüm
kış için barınak üzüm

Kış için üzümleri ne zaman örtmeli?

Kış için üzüm gönderDaireler hava şartlarına göre başlamaktadır. Orta şerit için yaklaşık süre Ekim-Kasım başıdır. Barınak zamanında, ilk donlar geçmiş olmalıydı. Soğukta sertleştirilmiş asma açık kahverengi bir renk alır.

Çeşitin kışa dayanıklılığı ne kadar yüksek olursa, barınak için eşik sıcaklığı o kadar düşük olur. 15-180 asma kışa dayanıklılık ile Avrupa seçiminin çalılar için Barınak için izin verilen aşırı sınır ile -40С bir sıcaklıktır. Modern melezler daha düşük sıcaklıklara dayanabilir (-5-80C).

-10 0C sıcaklıkta birkaç gün göz kaybına neden olabilir. Kışa sertlik değişebilir. Yani çalı zengin bir hasat verdiyse dona karşı direnci azalır.

Soğuk havanın başlamasından önce genç bitkiler ilk olarak örtülür. Bahçıvanlar, programın öncesinde barınmanın asma üzerinde olumsuz bir etkisi olmadığını fark ettiler. Daha sonraki bir tarihte siteyi ziyaret etmek mümkün değilse ekim ayı başlarında budama ve barınma yapılabilir.

kış için üzümleri korumanın yolları
kış için üzümleri korumanın yolları

Kış için üzüm saklamanın yolları

  • En kolay yöntem toprak bir sığınaktır. Toprak hafif ve gevşek olmalı ve 30-40 cm'lik bir örtü ile örtülmelidir. Köklerin açığa çıkmaması için toprak bitkiden uzaklaştırılmalıdır.
  • Karın az olduğu sert iklime sahip bölgelerde köklerin donma olasılığı vardır. Orada, kış için üzüm barınağı katmanlar halinde gerçekleştirilir: 15 santimetrelik bir toprak tabakasına ladin dalları veya saman serilir, daha sonra tekrar serpilir.dünya.
  • Orta şeritte kullanım için havayla kuruyan barınak önerilir. Asmanın altına ladin dalları veya çatı keçesi konur, daha sonra zımba ile aşağı doğru bükülür, tekrar üstüne ladin dalları veya saman konur. Barınağın üzerine bir çerçeve yerleştirilir ve bir film veya çatı kaplama malzemesi ile kaplanır. Ahşap kalkanlardan oluşan bir yapı ile değiştirilebilir.
  • Tünel film koruması: Asma yere sabitlenir, üzerine yaylar yerleştirilir ve siyah plastik sargı ile sıkılır. Malzemelerin ucuzluğu ve bulunabilirliği nedeniyle yaygın olarak kullanılmaktadır, ancak bir dezavantajı vardır - yaşlanma riski. Bunu önlemek için önce yayların üzerine fazla nemi emecek bir tabaka oluklu mukavva koyabilirsiniz.
  • agrofiber ile kış için üzüm barınağı
    agrofiber ile kış için üzüm barınağı

    Kar barınağı, asmalarınızı korumanın basit ve etkili bir yoludur. Çalılar yere eğilir ve 40-50 cm uykuya dalar. Avrupa çeşitleri bile bir kar örtüsünün altında kışı iyi geçirir, ancak hava tahmin edilemez ve yeterli karın yağacağının garantisi yoktur.

Kışlık üzümleri agrofiber ile muhafaza etmek nekroz gelişimini engeller. Bu nefes alabilen malzeme, yoğunlaşmanın birikmesini önler. Sonbahar ve ilkbahar donlarından iyi korur, ancak şiddetli kışları olan bölgelerde ana barınma aracı olarak uygun değildir. Tünel örtülerinin ilk katı olarak kullanılabilir

Üzümleri yaprak, talaş, gübre, evsel atıklarla kapatamazsınız.

Önerilen: