Çok sayıda tropikal meyve arasında, Trabzon hurması sonuncusu olmaktan çok uzaktır. Bu tart, inanılmaz tatlı ve hoş kokulu meyve, tüm gurmelerin favorisidir. Pek çok gurme yemekte yer alır, ancak katkı maddesi ve baharat olmadan yenebilir, bu tadı daha da kötüleştirmez. Tat, köken ve diğer parametrelerde birbirinden farklı olan farklı hurma çeşitleri vardır. Bakalım aralarından en popülerleri, en tatlıları hangileri.
Bazı Trabzon hurması çeşitleri isimlerini görünümleri veya tatları nedeniyle alır. Bunların arasında çeşitli krallık veya çikolata hurması da vardır. Böyle bir ağacın meyvelerinin en lezzetli, en tatlı olduğuna inanılıyor. Esas olarak subtropikal ve tropik bölgelerde yetişir, yılda birkaç kez meyve verir. Olgun bir hurmanın koyu turuncu kabuğunun içinden koyu kahverengi bir et görülür. Aynı zamanda cloying olmayan çok tatlı bir tada sahiptir. Onlarla sarhoş olmak için böyle sulu hurma çeşitlerinin yaratıldığını söylüyorlar. Bu meyveler maksimum miktarda su içerir.
Bu çeşidi mandalina veya diğer adıyla bal çeşidi takip eder. Bu tür meyveler küçüktür, ciltleri parlak turuncu renktedir. Meyve tamamen olgunlaştığında çok yumuşak hale gelir ve ellere dağılır. Ballı Trabzon hurması inanılmaz tatlı bir tada sahip olduğu için böyle bir isim almıştır.
Mandalina hurmasının bir analogu, bazen boğa kalbi olarak da adlandırılan domatesdir. Meyveleri iri ve suludur, tam olgunlaştıktan sonra parlak turuncu renklerini korurlar. Hamur yumuşak, tatlı hale gelir ve kelimenin tam anlamıyla ellerde yayılır. Bu yüzden bu meyveler taşınmazlar, yetiştikleri yerlerde direkt olarak yenirler.
Şimdi, aralarında Mısır'ın da bulunduğu uzamış sert hurma çeşitlerinden bahsedelim. Bu tür meyveler en güzellerinden biri olarak kabul edilir, genellikle lüks masalara hizmet etmek için kullanılırlar. Bununla birlikte, tatlı meyve sevenler, sertliği ve burukluğu nedeniyle Mısır çeşidinden hoşlanmazlar. Uzatılmış hurma, genellikle etle pişirilen salatalar halinde kesilir.
Ayrıca belirli bir şekle sahip olan sert, tart ve Çin hurması. Maalesef bölgemizde bu tür meyveler çok yaygın değil. Orijinalde bunlar, içinde sert bir hamur bulunan açık turuncu renkli meyvelerdir. Ayrıca, "Çinli kadın", tüm sert hurma çeşitleri gibi, tadında burukluk notalarına sahiptir. Bu oryantal meyvelerin fotoğrafları, şekillerinin özgünlüğünü açıkça göstermektedir.
Sert çeşitler arasında buna değerHem tropik bölgelerde hem de ılıman enlemlerin güney kesimlerinde yetişen "Rus" olarak adlandırın. Meyveler tatlılık ipuçlarıyla ekşi bir tada sahiptir, meyve tamamen olgunsa eti yumuşaktır. Rus hurması çeşidi gecikti, meyveler Kasım ayına kadar olgunlaştı ve bundan sonra gezegenin herhangi bir köşesine taşınabilirler. Ağacın kendisi iddiasız olduğu ve meyveleri lezzetli ve güzel olduğu için bu çeşitlilik en yaygın olanlardan biri olarak kabul edilir.
