Tatlı kokulu çilekler çocuklar ve yetişkinler tarafından sevilir. Uzun kış aylarında insanlar, lezzetinin tadını çıkarabilecekleri yazını sabırsızlıkla bekliyorlar. Neden bu kadar bekledin? Kışın bir serada çilek yetiştirebilirsiniz. Ayrıca, karlı bir iş hatırı sayılır bir gelir getirecektir.
Çilek işinin faydası nedir?
Dolayısıyla doğa, bu lezzetli ve sevilen meyvenin kitlesel olgunlaşmasının yazın başlangıcına denk gelmesine karar verdi. Ancak, çilekler birçok yaz sakini ve çiftçi tarafından yetiştirilip satılmaktadır, bu nedenle aralarındaki rekabet çok büyüktür. Ancak, sezon sonunda dut bulunmaz. Mağazalar donmuş çilek satıyor. Ama bahçeden koparılan bir dutla kıyaslanamaz.
Girişimci bir kişi tüm yıl boyunca bir serada çilek yetiştirmeye başlayabilir ve bir iş seçerken hayal kırıklığına uğramaz. Ana şey, karlı olacak ticari meyve çeşitlerini dikmektir. Referans için: Rusların çilek tüketimi yıldan yıla artıyoryılda yüzde elliye kadar. Bu, tüm yıl boyunca bir serada çilek yetiştirmenin gelecek için iyi bir yatırım olabileceği anlamına gelir. Tabii ki, çilekler zorlu bitkilerdir. Ancak, uygun bakımla bu mahsul iyi verim verir ve önemli maliyetler gerektirmez.
İşletme nasıl kaydedilir?
Tüm yıl boyunca bir serada çilek yetiştirmenin iyi bir gelir getirmeye başladığına ikna olduysanız, işletmenizi kaydettirmeye başlayın. Bu işletme, bireysel bir girişimcilik biçimi olarak sınıflandırılır ve tarım ürünleri üreticisi kategorisine sahiptir. Bu tür faaliyetler için yüzde altıyı geçmemek üzere tek bir vergi alınır. Bir işletme olarak tüm yıl boyunca bir serada çilek yetiştirmek için bir kayıt yeterli değildir. Birkaç sertifika stoklamanız gerekiyor:
- Belirli bir meyve çeşidine ait.
- Karışım bileşiminin kısa bir açıklamasını içeren gübre türü.
- Çilek satma lisansı.
- GOST berry uygunluk beyanı, ürünün kalitesi ve gerekli tüm standartlara uygunluk hakkında bilgi içerir.
- Sıhhi sertifika.
Böğürtlen işinin karlılığı
Bu konsept, tüm maliyetlerin geri dönüşü anlamına gelir. Bu, ürünün satışından elde edilen kâr ile maliyet arasındaki orandır. Ayrıca, bu işin karlılığı, harcanan tüm fonların maliyetine ve ayrıca bir ticaret pelerine bağlıdır. Tüm yıl boyunca bir serada çilek yetiştirmeye karar verdiyseniz, bir iş planıtüm artıları ve eksileri dikkate alarak yapmak gerekir. Yardım için uzmanlara başvurmak daha iyidir.
Maliyet fiyatına tüm masraflar dahildir: fide fiyatları, gübreler, çilek bakımı işçilerinin ücretleri, işyeri kirası vb. Hollanda'nın çilek yetiştirme yöntemi daha ucuzdur, bu da maliyetlerin önemli ölçüde azalacağı anlamına gelir. İşletme yeterince büyük değilse, çalışanları işe alamazsınız, kendi başınıza yapın. Maaşlardan tasarruf ederek, çalışanlar da tasarruf sağlar. Örneğin, 2012 yılında çileklerin kilogramı başına ortalama maliyet bir buçuk dolardı.
Tüm yıl boyunca bir serada çilek yetiştirirseniz, meyve mevsiminin sona erdiği dönemde kolayca önemli bir kar elde edebilirsiniz. Dikkatinize sunulan fotoğraf, özellikle kış aylarında çilek elde etmenin kolay olmadığı lezzetli ve kokulu bir meyveyi hatırlatıyor. Bu nedenle ürüne istediğiniz fiyatı koyabilir ve bu sayede kar elde edebilirsiniz.
Çilek satışları
Girişimci, tüm gereksinimleri karşılayan iyi bir çilek hasadı yetiştirdi ve hasat etti. Satışıyla ilgili bir soru var. Bazıları, önceden birkaç satış noktası organize ederek kendi başlarına yaparlar. Ancak bu her zaman faydalı değildir. Kış mevsiminde, çileklerin yüzde sekseni kadar süpermarketler tarafından satılmaktadır. Bir işletme olarak tüm yıl boyunca bir serada çilek yetiştiriyorsanız, hasattan çok önce, gelecekteki müşterilerinizi arayın.ürünler.
Mağazaların her şeyden önce meyvenin görünümü için çok yüksek gereksinimleri olduğu dikkate alınmalıdır: temiz olmalı, yaprak ve dal olmadan, renk tek boyutludur. Mağazada çilek satmak mümkün değilse, bunları işlemcilere toplu olarak satabilirsiniz: meyve suları, reçeller ve diğer yarı mamul ürünler.
Çuvallarda çilek yetiştirme
Çuvallarda tüm yıl boyunca bir serada çilek nasıl yetiştirilir. Sulama, aydınlatma ve tozlaşma Hollanda teknolojisini kullanarak daha kolaydır. Öncelikle, alanı ihtiyaçlarınıza bağlı olan bir oda bulmanız ve donatmanız gerekir. Alanı izin veriyorsa balkonu kullanabilirsiniz. Bir ön koşul, sıcaklık rejimini korumaktır: gün boyunca - yirmi beş derece, gece on sekiz. Tüm yıl boyunca bir serada çilek yetiştirmek zahmetli bir iş olduğundan, plastik poşet stoklamanız ve sabırlı olmanız gerekir.
Boyuna delikler polietilen torbalarda dama tahtası deseninde, sadece dört sıra yapılır. Deliğin uzunluğu sekiz santimetredir ve aralarındaki mesafe yirmi dörttür. Bu deliklere genç çilek çalıları dikilir. On beş santimetre çapında ve iki buçuk metre yüksekliğe kadar olan çantalar tek sıra halinde zemine yerleştirilir. Daha küçüklerse veya odanın yüksekliği izin veriyorsa, çok katmanlı yerleşime izin verilir. Turba ve perlit karışımından bir substrat ile doldurulmuş, metrekare başına 2-3 torba yerleştirilir.
tohum ekmekdoğrudan torbalara etkisizdir. Fide satın almak veya kendiniz yetiştirmek daha iyidir. İnmeden önce, kış uykusunda olmalı. Bunu yapmak için bir dondurucu veya soğuk bir mahzen kullanın. Bu konuda umut verici: İlk yılın hasadından sonra kendi fidelerinize sahip olacaksınız.
Gelecekteki inişlere yiyecek sağlanması gerekiyor. Bunun için bir sulama sistemi kurulmalıdır. Her torbaya giden damlalıklar için tüpler uygundur: aşağıdan, yukarıdan ve ortada 55 santimetre mesafede. Tüplerin uçları, her biri gün boyunca iki litre su gerektiren torbaların üzerinde bulunan bir boru hattına bağlanır.
Aydınlatma, çilek yetiştirmede önemli bir rol oynar. Mümkün olduğu kadar doğala yakın olacak şekilde ayarlanmalıdır. Günde 8-12 saat lambalar açık olmalı ve geri kalan zaman kapalı olmalıdır.
Bir serada çilek. Faydaları
- Tüm yıl boyunca çilek yetiştirme imkanı.
- Hava koşullarına bağlı değildir. Yağmur ve nemin verimi yüzde 25 oranında az alttığı bir sır değil. Seradaki bir dut bu olaylardan etkilenmez.
- Ek arazi kaynaklarına ihtiyaç yoktur.
- Böğürtlen yetiştirmeyle ilgili harcamalar sadece bir sezonda karşılığını verir.
- Serada yetiştirilen çilekler süpermarketler tarafından daha iyi kabul edilir.
- Kışın böğürtlenlere olan büyük talep, iyi para kazanmayı mümkün kılıyor.
- Bir serada mahsul bakımı, bir açık hava bahçesinden daha kolaydır.
- Ticari Karlılık Göstergesiyüzde yüze yakın olabilir.
Serada çilek yetiştirmenin dezavantajları
Bir meyve işi kurmaya karar verirseniz, tüm yıl boyunca satılık bir serada nasıl çilek yetiştirileceği sorusu kesinlikle ortaya çıkacaktır. Acele etmeyin ve acele kararlar vermeyin. Gerçek şu ki, her işte olduğu gibi burada da sorunlar var.
- Önce ısınma sorununu çözmelisin. Kısıtlı kaynaklar nedeniyle mevcut değilse, tüm yıl boyunca çilek yetiştirme fikrini hemen unutabilirsiniz.
- İlk aşamada sera koşullarında mahsul yetiştirmek için fonlar gerekli olacak ve önemli miktarda. Öncelikle yapay aydınlatma, sulama ve tozlaşma sistemine sahip bir sera inşa etmeniz gerekiyor. Gerekli tüm ekipmanı ve ekim malzemelerini satın alın.
- Sorun bitkilerin sürekli bakımında yatmaktadır. Herkes kendi başına yapamaz. Er ya da geç, yardımcı işçileri işe alma sorunu ortaya çıkacaktır. Ve bunlar ek maliyetlerdir. Açık alanda çilek yetiştirmek daha ucuza gelebilir. Herkes kendi yeteneklerini değerlendirir.
Sera çeşitleri
- Film kaplı odalar. Çilek yetiştirmek için bu tür seralar minimum maliyet gerektirir. Belki de bu yüzden acemi bahçıvanlar tarafından kullanılabilirler. Ancak, büyük bir eksi var: film, bitkileri kışın dondan korumuyor. Sera uygun şekilde ısıtılamaz. Dolayısıyla sert bir iklimde bu tür seraları kullanmak çok risklidir.
- Cam seralar, temele ihtiyaç duyan oldukça hacimli yapılardır. Ancakısıtılabilirler ve duvarlar şeffaftır.
Polikarbonat seraların uzun yıllar ciddi bir iş organize etmek için inşa edilmesi tavsiye edilir, çünkü bu tür tesisler uzun bir hizmet ömrüne sahiptir, en pahalı olmasına rağmen dayanıklı ve hafiftirler
Fide nasıl yetiştirilir?
Önce bir bitki dikmeniz ve ardından tüm yıl boyunca bir serada çilek yetiştirmeye başlamanız gerekir. İş doğrudan ekim malzemesinin kalitesine bağlıdır. Hazırlığının bazı özellikleri var. Kendi kendine yetiştirilen fideler, satın alma maliyetini az altacaktır. Dikim için bitki almanın birçok yolu vardır.
Bunlardan biri, sonbaharda don başlamadan önce, ana tarlalardan köklenmiş genç dalları dikkatlice kazmanız gereken genç rozetlerin kullanılmasıdır. Taze hasat edilmiş kökleri açık olan fideler, hava sıcaklığı 0-+2 derece olan bir bodrum katında veya buzdolabında saklanmalıdır. Ancak, bazı deneyimli tarla çiftçileri-girişimciler, ana tarlalar için özel alanlar tahsis etmenin kârsız olduğunu düşünüyor. Kayıplar getirir.
Kaset fideleri
Rus yetiştiricilerin zengin deneyimlerine dayanarak, tüm yıl boyunca bir serada çilek yetiştirmeye başlarsanız kaset fideleri kullanmak daha uygun bir seçenektir. Bu tür fideleri dikerken verim çok daha yüksektir. Aşırı büyümüş kök sistemi hızla kök salıyor ve tam olarak sağlar.faydalı bitki beslenmesi. Kaset fidanlarının gelmesi yaklaşık bir buçuk ay sürecek.
Bunun için genç dallar ana bitkilerden ayrılır ve soğuması için 0-+1 derecelik serin bir odada bir saat bekletilir. Daha sonra, besleyici bir toprak karışımı ile doldurulduktan sonra hücreli plastik kaplara ekilir. 2-3 gün sonra kökler 3-4 santimetre uzar ve 10 gün sonra kök sistemi tam olarak oluşur.
İlk ay doğrudan güneş ışığının fidelerin üzerine düşmemesine dikkat etmek gerekir. Sadece beş hafta sonra genç bitkiler güneşe çıkarılabilir. Bu zamana kadar, hücre köklerle doldurulur ve nakli kalıcı bir büyüme yerine iyi bir şekilde aktarabilir. Tüm yıl boyunca bir serada büyüyen çilekler Korona, Kimberly, Floransa, Marmolada, Bal, Anannasovaya, Selva, Sakhalinskaya ve diğerleri gibi kendi kendine tozlaşan remontant çeşitlerin kullanımıyla başlamalıdır. Aksi takdirde, her çiçeğe manuel olarak tozlaşmanız gerekecektir. Çilek Festivali Papatya, Yunia Smaides, Sibirya'da tüm yıl boyunca bir serada çilek yetiştiriyorsanız idealdir. Bu çeşitler, bu mahsulün yüksek verimli endüstriyel türünün temsilcisidir.
Serada çilek işi
Bunu yapmak için yeterli fonla başarılı bir iç mekan çilek işletmesi kurmak mümkündür. Serada ekimden bir yıl önce, açık alanda ekim materyali hazırlamaya başlamak gerekir. Toprak hafif asidik, tınlı veya nötr seçilmelidir. Yeterli humusa sahip olmalıdır. Referans için: 1 hektarlık sera alanını çilek fideleri ile işgal etmek için 150 metrekare açık alanda bir ana plantasyon kurmanız gerekmektedir.
Uzmanlar ve amatör bahçıvanlar, ekim malzemesi elde etmenin çeşitli yollarını bilir. Ancak, en verimli olanı iki yaşındaki bitkilerden elde edilen fidelerdir. 20x30 santimetrelik bir şemaya göre Ekim-Kasım aylarında sonbaharda ısıtılmış seralara nakledilirler. Kuru havalarda genç bitkiler sulanmalıdır.
Sera çileklerinin bakımı
Hızlı çiçeklenme başladığında, seranın düzenli havalandırmaya ihtiyacı vardır. Bu, hava nemini ve ilgili bitki hastalıklarını az altır. Şu anda, üst pansuman karbondioksit kullanılarak gerçekleştirilir. Uygulandıktan sonra meyve verme daha erken gerçekleşir ve verim artar.
Çilekler nem talep ediyor. Ancak bitkilerin üzerine su düşmemelidir, sulama en kökten yapılır. Batı ülkelerinde seradaki toprak siyah bir filmle kaplanmıştır. Meyvenin yere değmesini engeller, yabani otlar daha yavaş büyür ve zemin ısıyı farklı renkteki bir filmden daha iyi tutar.
Çileğin yapay tozlaşma işlemi serada yapılıyor. Küçük tarlalarda bu, günde 2-3 kez elle yapılır. Birkaç gün sonra tozlaşma tekrarlanır. Sera çok büyük alanları kaplarsa, çiçeklenme sırasında içine arı kovanları yerleştirilir.arılar.
Çilekler yapay aydınlatma altında Mart ortasından Nisan sonuna kadar hasat edilir, onsuz, meyveler Mart sonunda - Mayıs ortasında toplanır.
