Salatalık bir insan için çok değerlidir. İlk olarak, hoş tadı ve diyet özellikleri ile. İkincisi, bileşimde insüline çok benzer enzimler içerir. Hamuru potasyum ve iyot, kükürt ve silikon içerir. Değerli pektin maddeleri içerir. Bu nedenle sebze yetiştiricileri tarafından yetiştirilen diğer bitkiler arasında büyük hacimler kaplar. Aynı zamanda önemli tarımsal uygulamalardan biri de salatalıkları çimdiklemek veya cımbızlamaktır. Almanca'dan çevrilen pinzieren, "tepeyi çıkarmak", "ucu sıkıştırmak" anlamına gelir.
Bu teknik bahçecilikte yaygın olarak kullanılır ve verimi önemli ölçüde artıran apikal büyümeyi ve yan sürgünlerin oluşumunu durdurmayı amaçlar. Bir serada salatalık sıkıştırmak yeterlidir. Bu ihmal edilirse, bitki çok fazla uzayacaktır. Fideleri çimdiklerken, ikinci veya dördüncü yaprakçıktan sonra apikal tomurcuk çıkarılırsa, bitki hemen aksillerinde yan tomurcuklar oluşturur. Onlardan bol meyve veren yan sürgünler büyümeye başlayacak.
Bu bitkininana gövde ilk önce erkek çiçekler üretti. Aynı zamanda, yoğun bir şekilde büyümeye doğru uzanır ve genel olarak verim azalır, çünkü meyve veren dişi çiçekler büyük miktarlarda ana gövdeden dallarda daha sık oluşur. Bu yüzden salatalıkları çimdiklemek çok önemlidir. Sonuçta, ikinci ve sonraki siparişlerin sürgünlerinin ortaya çıkmasına katkıda bulunur ve erkek çiçeklerden zengin ana gövdenin büyümesini geciktirir. Bu tarım tekniğinin sabah erken saatlerde yapılması tavsiye edilir ve alet olarak keskin bir bıçak kullanılmalıdır.
Farklı çeşit ve melez salatalıkların çimdiklenmesinin her zaman aynı şekilde yapılmadığını bilmek önemlidir. Çeşitli faktörlere bağlıdır. Ana olanı, dişi çiçeklerin en büyük oluşumunun yeridir. Ve sadece farklı çeşitler için değil, aynı melez için de farklı olabilir. Bu nedenle, sebze yetiştiricisinin gözlemlenmesi gerekir, eğer ana gövdede birçoğu varsa, o zaman sadece seranın tavanına ulaşan üst kısım sıkıştırılmalıdır. Çoğu bitki onları yan kirpiklerde oluşturur. Bu durumda, ana sürgünün üzerine salatalık çimdikleme, önce beşinci veya altıncı yaprak üzerinden yapılmalı ve daha sonra büyüdükçe her üç ila dört yaprakta bir tekrarlanmalıdır. Oluşan yan kirpiklerde, alım her iki büyümüş yaprakta bir tekrarlanmalıdır.
Sadece ana sürgünde değil, ikinci dereceden sürgünde de bolca erkek çiçekler oluşturan melezler vardır. Onlardan iyi bir hasat almak için her iki veya üç yaprakta bir yapmanız gerekir.salatalık sıkmak. Bu makaleye ekli fotoğraf, bir kapta açık havada yetiştirilen bitkiyi göstermektedir. Zamanında cımbız sayesinde, çalı o kadar gür çıktı ki bir kafes desteğine takılması gerekiyordu. Böylece, sebze yetiştiricisi sadece en sevdiği sebzeyi yetiştirmeyi değil, aynı zamanda güzel bir dekoratif kompozisyon düzenlemeyi de başardı.
