Her yaz sakini muhtemelen sitesinde olağandışı bir şey yetiştirmek ister. Tabii ki, orta Rusya koşullarında bazı egzotik güney mahsullerinden mahsul almak oldukça sorunlu. Bununla birlikte, özel bakım gerektirmeyen ve soğuk iklimimizde iyi hissettiren, yaz sakinleri tarafından varlığı neredeyse bilinmeyen bahçe bitkileri vardır. Gümüş kavun (veya Ermeni salatalığı) bunlardan biridir.
Meyvelerin açıklaması
Bu sıra dışı kültürün doğum yeri Orta Asya'dır. Kimsenin özellikle çıkarmadığına inanılıyor. Ermenistan'ın köylüleri, yüzyıllar boyunca süren ekim boyunca uzun bir seçimden geçti. Bu nedenle adı.
Ermeni salatalığının ana özelliği alışılmadık bir koku. Bu bitkinin silindirik nervürlü meyvelerinin eti, herhangi bir acılık belirtisi olmaksızın yumuşak, sulu, tatlıdır. Aynı zamanda salatalık değil kavun kokuyor. Meyveler çok büyük boyutlara ulaşabilir - 50 cm'ye kadar Klasik salatalık uzun şekline sahiptirler. Ancak renkli olarak sıradan çeşitlerin meyvelerinden farklıdırlar. Ermeni salatalıklarının derisi açık yeşil, hafif gümüşümsü. Küçük bir kalınlığa sahiptir. Bu nedenle, bu salatalığın meyvelerini yemeden önce soymak gerekli değildir. Olgunlaştıklarında sararırlar, koku ve tatlarını kaybederler ve bu nedenle zamanında toplanmalıdırlar.
Ermeni salatalığının meyveleri çok iyi saklanır. Hem taze hem de tuzlu veya salamura olarak yiyebilirsiniz.
Biyolojik özellikler
Ermeni salatalık kamçıları oldukça uzun büyür - 3 m'ye kadar Yaprakları koyu yeşildir, aynı anda kavun ve salatalığa benzer şekildedir. Çeşitliliğin çiçekleri dioiktir. Meyveler ana kirpikte ve ikinci dereceden sürgünlerde büyür. Bu çeşitlilik, sıcak mevsim boyunca sürekli olarak mahsul üretir.
Gümüş kavunun bakımı kolaydır. Yetiştirme yöntemi, diğer salatalık çeşitlerinin yetiştirme teknolojisinden pratik olarak farklı değildir. Ermeni kavun aromalı salatalık dondan ve çok düşük sıcaklıklardan hoşlanmadığı için genellikle seralarda fidelerle yetiştirilir. Rusya'nın güney bölgelerinde bu mahsulü her zamanki teknolojiyi kullanarak - açık zeminde yetiştirmek mümkün olsa da.
Çeşitler
Bu harika mahsulün yetiştirilmesi sırasında, birkaç melezi yetiştirildi. En popülerleri Ermeni Bogatyr Beyaz Salatalık, Gümüş Kavun ve Kavun Flehu-Ozus'tur. Tüm bu çeşitler, mükemmel tada sahip meyveler üretir ve nispeten iddiasızdır.
Nasılbitki fideleri
Bu bitki için saksılardaki toprak besleyici ve dezenfekte edilmiş olmalıdır. Ermeni salatalık fidelerini yetiştirmek için fena değil, örneğin, aşağıdaki bileşenlerden oluşan toprak:
- bahçe toprağı (bir kova);
- humus (3 kg);
- kül (1 yemek kaşığı);
- süperfosfat (1 yemek kaşığı/L).
Ekmeden önce Ermeni salatalık tohumları 20 dakika suda bekletilmelidir. Bu sayede çimlenen ekim materyali seçilebilir. Mikropsuz tohumlar hızla yukarı çıkar, dolu tohumlar aşağıda kalır.
Bu mahsulün fidanları Nisan-Mayıs aylarında dikildi. Bir tencereye 2-3 tohum konur. Ardından geriye en güçlü bitkilerden biri kalıyor. Tencere, camın yanına pencere pervazına yerleştirilmelidir. Bu daha iyi aydınlatma sağlayacaktır. Ermeni salatalıkları çok fazla nemi sevmez. Bu nedenle, fide yetiştirirken seralara ihtiyaç yoktur. Optimum sıcaklık 23-25 derecedir.
Ermeni salatalığı: serada yetiştirme
Bitkilerde 2-3 gerçek yaprak göründükten sonra bunları seraya, yataklara aktarabilirsiniz. Yetişkin bitkiler için toprağın bileşimi fidelerle aynıdır. Toprak mümkün olduğunca gevşek olmalıdır. Bu tür tuzlu topraklar konusunda sakindir - verim azalmaz.
Serada önce kirpikler için güvenilir destekler takmalısınız. Yatakların kendileri 1 m genişliğe sahip olmalı veminimum yükseklik 25 cm. İstenirse, Ermeni salatalıkları Rusya'nın merkezinde ve açık alanda yetiştirilebilir. Bu durumda, kamçılar, kural olarak, sıradan salatalıklarda olduğu gibi yere atılır. Ancak bu "kavun" çeşidinin maksimum verimi ancak bir serada yetiştirildiğinde elde edilebilir.
Fideleri kalıcı bir yere aktarırken mümkün olduğunca dikkatli olmalısınız. Ermeni salatalığının kökleri hiçbir şekilde zarar görmemelidir. Aksi takdirde, bitkiler uzun zaman alacak ve zayıf bir şekilde kök salacaktır. Fideler toprak parçası ile birlikte dikilmelidir. Bardaktan çıkarmayı kolaylaştırmak için bitkinin transferinden bir gün önce ılık su ile iyice dökülmelidir. Daha sonra, tencerenin dibi basitçe kesilir ve bir yumru sıkılır. Ekimden sonraki ilk birkaç gün genç salatalıklar gölgelendirilmelidir.
Nasıl gübrelenir
Ermeni salatalıkları mevsim boyunca, genellikle alternatif organik ve mineral bileşimlerle beslenir. Gübreleme bitkileri, özellikle bir serada yetiştirildiğinde zorunlu olmalıdır. Aksi takdirde, verimi önemli ölçüde az altırlar. Meyvelerin kendileri küçük, eğri ve çok sulu olmayacaklardır.
İlk besleme genellikle kalıcı bir yere indikten yaklaşık iki hafta sonra gerçekleştirilir. Aynı zamanda süperfosfat, amonyum nitrat ve potasyum tuzu kullanılır (15 bitki için her gübreden 10 gram).
İkinci kez Ermeni salatalıkları iki haftada beslenir. Bu durumda, az miktarda tavuk gübresi veya külü ile bir sığırkuyruğu infüzyonu kullanılır. Bitkileri bu bileşimle sulayındikkatlice yapmalısın, yapraklara ve saplara dokunmamaya çalış.
Aşağıdaki üst pansuman çiçekli bitkiler sırasında yapılabilir. Bu sefer üre, süperfosfat ve potasyum sülfat karışımı (her biri 1 çay kaşığı) 10 litre suda çözülür. Bir metrekare dikim için ortaya çıkan besin karışımından 5 litre harcanmalıdır.
Meyve döneminde, salatalık kül ilavesiyle tekrar sığırkuyruğu ile beslenebilir. Bundan bir süre sonra, bitkilerin yapraklarına bir üre çözeltisi (bir kova su için 1 kibrit kutusu) püskürtülmesi tavsiye edilir.
Nasıl düzgün sulanır
Ermeni salatalıklarının altındaki toprağı oldukça sık nemlendirmeniz gerekir - her gün (bazen gün aşırı). Bu durumda sadece ılık su kullanılabilir. Sulama soğuk yapılırsa bitkiler kesinlikle hastalanır. Yumurtalık ortaya çıkmadan önce dikilen her metrekare için 4 litre su harcanmalıdır. Bitkiler meyve vermeye başladıktan sonra bu oranın iki katına çıkarılması gerekir. Sulama sabah veya akşam yapılmalıdır. Ermeni salatalığının yaprakları çok hassastır. Gün içinde sıcak havalarda üzerlerine damlayan su ciddi yanıklara neden olabilir.
Hasat Özellikleri
Ermeni salatalığı, daha önce de belirtildiği gibi mevsim boyunca meyve verir. Meyvelerinin aşırı olgunlaşmasına izin vermek imkansızdır. 20-30 cm uzunluğunda kesilirler, bu tür yeşillikler harika bir tada sahiptir. Ermeni salatalığının çok iyi değerlendirmeleri hak ettiği şey budur. Elbette bu kültürün meyvelerini taze yiyebilirsiniz. AncakBu ilginç bitkiyi hasat etmeyi başaran birçok yaz sakini, lezzetlerinin özellikle dekapaj yaparken telaffuz edildiğine inanıyor.
