Ayçiçeği olan tarlalar inanılmaz güzel görünür - çiçek salkımları çocuk fotoğraflarındaki güneşe benzeyen bitkiler. Bu altın sarısı mucize sadece görünüş olarak muhteşem değil, aynı zamanda çok kullanışlıdır.
Bu yazımızda ayçiçeğinin ne olduğundan bahsedeceğiz. Bu bitki tek yıllık veya çok yıllık olup, hangi koşullarda yetiştiğini, tür ve çeşitlerinin neler olduğunu okuyarak öğreneceksiniz.
Ayçiçeği yağı üretiminin tarihi, on sekizinci yüzyılın sonunda İngiltere'de başladı. O zamandan beri, çeşitli zararlılara ve hastalıklara karşı yüksek dirençle birleşen çeşitli ayçiçeği çeşitleri yetiştirildi.
Genel bilgi
Yıllık ayçiçeği dünyadaki en önemli yağlı tohum bitkisidir. Uygulanan tarımsal teknolojilere duyarlı ve minnettar, çok faydalı ve verimli. Ayçiçeği çiçeğinin hanedanlık armalarında refah ve doğurganlığı simgelemesi boşuna değildir. Ayrıca, şaşırtıcı derecede güneşe benzeyen bitki, her hava koşulunda, her alanda hafif ve sıcak bir atmosfer yaratır.
Ayçiçeği, yüksek kaliteli bitkisel yağ üretimi için hammadde olarak hemen hemen tüm verimli tarım bölgelerinde yetiştirilmektedir. Bal, şifalı ve süs bitkisi olarak da kullanılır.
Görünüşe göre bunun sıra dışı bir çeşidi daha var - yumrulu ayçiçeği. Bir sebze mahsulü olarak kabul edilir.
Açıklama
Yıllık ayçiçeği (Asteraceae familyası), 140 cm'ye kadar (ve özel koşullarda - 5 metreye kadar) ve 120 cm genişliğe kadar toprağın derinliklerinde nispeten hızlı gelişen, iyi bir kök sistemine sahip bir bitkidir. Odunsu gövdeli bitkiler uzundur (bazı yerlerde 4 metreye ulaşır), üzeri tüylerle kaplıdır. Oval kalp şeklindeki yapraklar büyük ve sivri uçludur.
Ayçiçeği salkımı, hafif dışbükey veya düz bir diske sahip çok çiçekli bir sepettir (15-20 cm çapında yağlı formlar için). Büyük çiçekler kenarlarda bulunur - aseksüel, kamış, sarı-turuncu ve ortadakiler hazneyi tamamen kaplar - biseksüel, tübüler, çok daha küçük.
Ve çok çeşitli tohumların olgun bir ayçiçeği vardır. Tek yıllık otsu bir bitki, bir çekirdek ve bir kabuktan oluşan bir aken meyvesine sahiptir. Ayçiçeği tohumları ortalama %22-27 yağ içerir ve en iyi çeşitlerde - %46 veya daha fazla. Ayçiçeği bakımının çeşidine ve doğasına bağlı olarak bir sepette 200 ila 7000 tohum bulunur.
Bir yıllık ayçiçeği mükemmel iyileştirici özelliklere sahiptir (büzücü, iltihap önleyici vb.). Çiçek Formülü: L(5)T(5)P1.
Rusya'da Ayçiçeği
Ayçiçeği, herhangi bir iklim koşuluna sahip bozkır ve orman-bozkır bölgelerinin tipik bir bitkisidir. Dünyadaki tüm mahsullerin yaklaşık% 70'i Rusya'da yoğunlaşmıştır. Bu bitki, Rusya'da yetiştirilen başlıca yağlı tohum bitkisidir. Ülkede tohumlarından yemeklik ve endüstriyel yağ üretilmektedir.
İşleme kalıntıları da kaybolmaz: kek, çiftlik hayvanları için yem hazırlanmasında kullanılır; gövdelerdeki küllerden ve gübreden potasyum elde edilir; büyük bir yeşil kütleye sahip en uzun çeşitler (3-4 m'ye kadar) silaj mahsulü olarak yetiştirilir.
Kültür tarihi
Bitki, Kuzey Amerika'nın güney topraklarına özgüdür. Yıllık ayçiçeği, 18. yüzyılda zaten Batı Avrupa ülkelerinden Rusya'ya getirildi. Başlangıçta süs bitkisi olarak yetiştirildi, ancak daha sonra ayçiçeği tohumları bir incelik olarak kullanılmaya başlandı, bununla bağlantılı olarak bahçelerde ve meyve bahçelerinde giderek daha fazla yetiştirmeye başladılar.
Ayçiçeğinin tarla kültüründe yağlı tohum bitkisi olarak yetiştirilmesinin, yağı ilk kez 1835 yılında geliştiren köylü serf Bokarev'in adıyla ilişkilendirildiği bilinmektedir.
Ayçiçeği kültürü başlangıçta özellikle Voronej ve Saratov'da yaygındı ve daha sonra diğer Rus bölgelerinde ortaya çıktı.
Ayçiçeğiyıllık: yaşam formu
Yıllık ekili ayçiçeği formları 3 gruba ayrılır:
büyüme, küçük bir çekirdeğe sahip büyük akenlere sahiptir ve bu nedenle yağ içeriği düşüktür. Böyle bir ayçiçeğinin perikarpında kabuk tabakası yoktur, bu nedenle bu bitki ayçiçeği güvesi tırtılları tarafından nispeten kolayca zarar görür;
yağlı tohumların perikarpta kabuk tabakası olan daha küçük tohumları vardır;
mezheumki, yağlı tohum ve kemirgen çeşitleri arasındaki geçiş formlarını temsil eder
Rusya'da, yağlı tohumlu ayçiçeği çeşitleri en büyük üretim ilgi alanıdır.
Ayçiçeği çeşitleri hakkında
Yıllık ayçiçeği, zamanımızda yetiştirilen, mevcut üretimin gereksinimlerini tam olarak karşılayan çok çeşitli çeşitlere sahiptir.
Erken ve orta olgunlaşan çeşitleri ayırt edin. Bahçe ve park alanlarını süslemek için yaygın olarak kullanılan dekoratifler de vardır. Aşağıda ekimde en yaygın ayçiçeği çeşitlerinin bir özeti verilmiştir.
Erken olgunlaşan çeşitler
Ayçiçeği Albatros, oldukça yüksek yağ içeriği ile ayırt edilir. Çeşitlilik kuraklığa dayanıklı, hastalıklara ve zararlılardan kaynaklanan hasarlara karşı dayanıklıdır. Kapsamlı yetiştirme yöntemlerine iyi yanıt verir. Bu çeşitlilik 195 cm yüksekliğe kadar büyür.
Buzuluk tohumlarda %54 oranında yağ içerir. Kuraklığa oldukça dayanıklı bir çeşittir ve farklı iklim koşullarında istikrarlı bir verime sahiptir. Gübreleme gerektirir vekaliteli tarım teknolojisi. Yüksekliği 168 cm'ye ulaşır.
Orta olgunlaşan çeşitler
Amiral gemisi çeşidi, büyük hasat hacimleriyle ayırt edilir. İçindeki yağ içeriği %55'tir. 206 cm'ye ulaşan oldukça uzun bir bitki.
Favorit ayrıca yüksek yağ içeriğine sahiptir - %53. Çeşit ayrıca hidrolitik yağın bozulmasına karşı direnci ile ayırt edilir ve bu nedenle elde edilen hammaddenin asit sayısı düşüktür. Bitki boyu 200 cm kadar büyür.
Yüksek verimli çeşit Master, tohumlarda %54 yağ içerir. Uygun mineral gübrelerin uygulanmasına minnetle yanıt verir.
Listelenen tüm çeşitler Phomopsis'e karşı oldukça toleranslıdır, süpürge otuna, ayçiçeği güvesine ve külleme karşı dayanıklıdır.
Yumurtalı ayçiçeği (Kudüs enginar) hakkında biraz
Bu tür yem, teknik veya süs bitkisi olarak yetiştirilir. Bitki daha güney iklim bölgelerinde iyi yetişir. Bunun nedeni, olgunlaşmasının çeşitliliğe bağlı olarak sadece Eylül-Kasım ayları arasında gerçekleşmesidir. Kudüs enginarının verimi, hektar başına 35 tona kadar olgun yumrudur.
Geçilerek elde edilen başka bir bitki daha var - enginar. Böyle bir ayçiçeği büyük oval şekilli yumrulara sahiptir.
Ayçiçeği ekimi: koşullar
Bitki topraklarda talep ediyor, bunun için en iyisi kumlu tınlı chernozems, tınlı ve çeşitli besinler açısından zengin. Kumlu topraklar uygun değildir. Ayçiçeği için mükemmel öncüller bahar arpası, kış buğdayı, mısır vebaklagiller. Yine aynı yerde ayçiçeği en erken 7-9 yıl sonra ekilir. Geçen yıl kök bitkileri, Kudüs enginarları, çok yıllık otların yetiştirildiği yerlere yani yaygın hastalıkları olan ekinlerin ardından hiç ekmemelisiniz.
Ayçiçeği döllenmeye iyi yanıt verir. Bitki için en tehlikeli zararlılar tel kurdu, böcek, diken böceği, ayçiçeği kılçığıdır. Zararlılara ve hastalıklara (beyaz çürüme ve pas) karşı çeşitli yöntemler kullanılır: agroteknik, kimyasal, mekanik.
Ekim
Yıllık ayçiçeği nasıl yetiştirilir? Açık zeminde hemen tohumlardan yetiştirmek ana yoldur. Ayrıca önceden hazırlanmış fidanları da dikebilirsiniz.
Ekim için, oldukça yüksek çimlenme oranına ve iyi ekim kalitesine sahip imarlı çeşitlerin tohumları kullanılır. Tohumlar, kural olarak, kalibre edilmelidir, çünkü eşit ve dostane bir şekilde filizlenen tam olarak aynı boyuttadır ve bu, verimi arttırır.
Toprağı +10 … +12 °С'ye ısıttıktan sonra mutlaka ayçiçeği tohumu ekin, aksi takdirde tohum veriminde düşüş olacaktır.
Bu ilginç
Yıllık ayçiçeği dünyanın her yerinde yetiştirilir. Ancak ayçiçeği gerçekten bir Rus bitkisidir ve bu yurtdışında da tanınmaktadır. Kırsal manzaraların ayrılmaz bir parçası, merkezinde bulunan siyah tohumlu bu sarı çiçeklerdir.
Alman eğlence parkı Europa-Park'ta (Almanya'nın en büyük ve Avrupa'nın ikinciziyaretçiler) ayçiçeklerinin büyüdüğü bir Rus bölgesi var. Ve Berlin'de, semtlerinden birinde, yaz aylarında “Ayçiçeği Labirenti” düzenlenir: karmaşık yolları olan bir ayçiçeği tarlası. Avusturya'da bu bitkilerle ve çeşitli tür ve çeşitlerle bir ayçiçeği parkı vardır.
Sonuç
Çiçek açan altın ayçiçekleriyle kaplı geniş tarlalar, sert havalarda bile pitoresk, parlak ve neşeli görünür. Arka bahçelerini dekore etmek ve aynı parlak, rahat ve neşeli atmosferi yaratmak isteyenler, güzel dekoratif yıllık ayçiçeklerini kullanabilirler.
Tohumların neredeyse görünmez olduğu şaşırtıcı derecede kabarık sarı çiçekleri vardır. Çeşitlerinin bile hoş yumuşak isimleri vardır: Teddy Bear, Teddy Bear, Teddy Bear, Bear, Teddy Bear. Gerçekten de çiçek, daha çok bir kürk ponponu gibi düzgün bir altın toptur. Bu tür ayı ayçiçekleri çiçek tarhlarında oldukça etkileyici görünür ve uzun süre çiçek açar.
Parlak sarı yaprakları olan bu sevimli, dayanıklı çiçek bahçeye daha fazla ışık, tazelik ve bolca güneş enerjisi getirecek.
