Red Globe üzümlerinin yüksek verimi, hasat edilen meyvelerin uzun raf ömrü ve tüketici nitelikleri nedeniyle, bu çeşit dünya çapında popülerlik kazanmıştır. Bu geç olgunlaşma çeşidi, XX yüzyılın yetmişli yıllarında Kaliforniya'da yetiştirildi. İlk başlarda Asya ülkelerinde beğenilse de doksanların ilk yarısında Avrupa'da da dikkatleri üzerine çekmiştir. Bugün bu üzüm çeşidinin hasadında dünya liderleri ABD, Şili ve Çin'dir.
Red Globe üzümleri: çeşit açıklaması
Bu üzüm çeşidi, olağanüstü meyveleri ile kolayca tanınır. Ortalama olarak, çapları iki buçuk ila üç santimetredir ve ağırlıkları on beş gramdır. Uygun özenle, çeşitliliğin tüm özellikleri dikkate alındığında, meyvelerin boyutu dört santimetreye ulaşır ve ağırlık yirmi gramı aşar.
Renk, açıktan koyu pembeye, bazen kahverengiye kadar değişir. Red Globe üzümlerinin rengi, ışık ve olgunluk seviyesine bağlıdır. Uzun süreli depolama ile üzümlerin kararması mümkündür. Aksi takdirde, meyveler tüketici özelliklerini tamamen korur ve normal koşullarda dört aya kadar saklanır.
Red Globe üzümlerinin ince fakat aynı zamanda neredeyse çatlamayan güçlü bir kabuğu vardır. Kağıt hamuru yoğundur ve kesildiğinde suyunu kaybetmez. Tadı basittir, ancak bazen meyveli notalar vardır. Az miktarda büyük kemikler vardır.
Şeker içeriği yaklaşık yüzde on beştir ve asitlik olgunluk derecesine bağlı olarak 4,5 ila 7,5 g/l arasında değişir. Fazla asit, nihai olgunlaşmadan önce bile uzaklaştırılır, bu da vaktinden önce hasat yapmayı mümkün kılar.
Kümelerin boyutu büyük ve yoğunluğu ortadır. Ortalama ağırlıkları bir kilogramdır. Ancak yeterli beslenme ve bol sulama ile iki buçuk kilograma ulaşır. Tüm bu nitelikler sayesinde Red Globe üzümlerinin incelemeleri yalnızca olumludur.
Bu üzüm çeşidi sofralık üzüm olarak sınıflandırılır yani asıl amacı herhangi bir işlem görmeden yenmektir. Meyve verme üç yaşında başlar. Olgunlaşma süresi yaklaşık beş aydır, bu nedenle çeşitlilik orta-geç olarak kabul edilir. Verim çok yüksek. Meyvenin ilk yılında, bir çalı üzerinde yaklaşık sekiz salkım oluşur, ikinci yılda sayıları ikiye katlanır ve üçüncü yılda otuza ulaşabilir.
Yaz üzüm budaması
Asma yaz budaması olmadan iyi gelişebilir, ancak bu durumda bitki yeni sürgünlerin büyümesi için fazladan enerji harcayacaktır. Sonuç olarak, küme oluşumu için daha az kaynak harcanacak ve mahsulün boyutu ve kalitesi beklentilerin altında kalabilir. Meyveler olabileceklerinden daha küçük olacak veşeker içeriği - standardın altında.
Kırpma neden gereklidir
Yeni başlayanlar için üzümleri yazın budamak zor olabilir çünkü deneyimli yetiştiriciler arasında yaz budamasının buna değip değmeyeceği konusunda sık sık tartışmalar vardır. Doğru yaklaşımla, bu prosedür kesinlikle zarar vermez. Aksine bahçıvan için asmanın gelişiminin doğru yönde yönlendirilmesini sağlayacaktır. Yaz budamasının şu faydaları vardır:
- Toprakta bulunan besin maddeleri ve mineraller ile gerekli miktarda nem, yalnızca kümelerin oluştuğu dallara tam olarak ulaşacaktır;
- lezzeti yüksek ürün elde etme şansı artar;
- Büyük meyvelerden oluşan daha büyük ağırlıkta kümeler oluşacaktır;
- asma dona karşı daha dayanıklı hale gelecek;
- aşırı büyümeyi önleyerek bitki hastalıklarına dirençli hale getirir ve zararlıları kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Yıllık budama ile, en güçlü olanları seçerek genç sürgünlerin yaklaşık üçte birini kurtarmanız gerekir. Böylece asmayı önemli ölçüde iyileştirebilirsiniz. Sürekli inceltme hava sirkülasyonunu kolaylaştırır ve tam güneş ışığının yaprak yüzeyine ulaşmasını sağlar. Düzgün çalı oluşumu için genç bitkilerin ilk dört yılda budamaya ihtiyacı vardır.
Budama terimleri ve çalı oluşturma yöntemleri
Sıkıştırma (genç sürgünlerin ve tomurcukların dal uçlarında kesilmesi) yaz boyunca yapılmalıdır. En iyi hasadı elde etmek için bunu şu şemaya göre yapmalısınız:
- Hazirangenç sürgünlerin çıkarılmasına ayrılmalıdır. Bu, ana asmaya ihtiyaç duyduğu tüm besinleri verecektir.
- Temmuz ayında üvey çocukların kaldırılmasıyla ilgilenmelisin.
- Ağustos darp zamanıdır (yapraklarla birlikte sürgünlerin üst kısmının çıkarılması).
İyi biçimli bir çalının bakımı daha kolay olacak, verimi artacaktır. Çalı oluşumunun iki yöntemi vardır: sapsız ve sapsız.
Damgasız Formasyon
Bu yaklaşım, kış için üzümlerin barınması gereken alanlarda haklıdır. Çalı dalları bir yelpaze şeklinde düzenlenecektir. Bu desene göre kırpmanız gerekir:
- İlk yılda, bitki muhafaza edilmesi gereken iki ila dört sürgün üretecektir.
- İkinci yılda, en güçlü iki asmayı seçip kesmeniz, her birinde üç tomurcuk bırakmanız gerekir, kalan dallar çıkarılır ve çalı bir kafese bağlanır.
- Üçüncü yıl için, en güçlü dört dal seçilmeli, çiftler halinde farklı yönlere yönlendirilmeli. Yarım metre uzunluğunda kesilmeleri gerekiyor ve geri kalanı tamamen çıkarılmalıdır.
- Dördüncü yılda, her bir asma üzerinde yaklaşık on beş tomurcuk oluşmalıdır.
Damga oluşumu
Üzümlerin kış muhafazasının gerekli olmadığı yerlerde haklı. Bu durumda üzüm çalısı bir ağaç gibi olur. Alt asmalar ana gövdeden (gövde) ayrılır. Bu budama yöntemi ile çalı oluşturma işlemi daha doğal bir şekilde gerçekleşir. Bu yaklaşımın avantajları şunları içerir:
- demetlerin boyutunu artırma;
- en iyisiaydınlatma ve havalandırma, artan donma direnci;
- bağışıklık artırma;
- çekme çapında artış.
Bu çalı oluşumu yaklaşımı, yüksek büyüme oranına sahip üzüm çeşitleri için çok uygundur. Çalıda bir metrenin hemen altında kesilebilen yeterince güçlü bir sürgün göründüğünde oluşum başlayabilir.
İlk yıl seçilen çekim 110 santimetre uzunluğunda kesilir. İlkbaharda, gövde ve kıvrımdaki tüm sürgünler kesilir, sonuncusu hariç, yerden omuzdaki tüm genç sürgünler de çıkarılır - omuzu uzatmaya bırakılır.
İkinci yılda, kolları oluşturmak için saklanan sürgünler üç veya dört tomurcuk halinde kesilir ve omuzu uzatmak için sürgün onu tamamlamak için gerekli uzunlukta kesilir. Yine sürgünler yerden çıkarılır ve sadece zayıf olanlar.
Üçüncü yılda, omuzun ilk bölümünde meyve dalları oluşur ve ikinci yılda yetişen parselin dalları üç veya dört tomurcuk halinde kesilir. Genel olarak, çalı başına yaklaşık yirmi beş sürgün olmalıdır.
Dördüncü yılda omuz uzatmalarında meyve dalları oluşturabilirsiniz. Toplam sürgün sayısı kırka ulaşır. Ve beşinci yılda, çalı altmış ila yetmiş dalın tam yükünü taşıyabilir.
Üzüm çalısı şeklinde budama türleri
Üzümleri yazın budamak da önemlidir. Yeni başlayanlar için bunu hatırlamak önemlidir, çünkü yetişkin biçimli çalılar da bakıma ihtiyaç duyar. Birkaç aşamadan oluşur:
- Tutam. Daha önce yaz başında gerçekleştirilençiçekli. Genç sürgünlerin üst kısımları çıkarılır, bu da onların daha fazla büyümesini engeller.
- Üvey çocukları budama. Çiçeklenme tamamlandıktan sonra haftalık üretilir. Sürgünler yaprak koltuklarından çıkarılır. Yeni üvey çocukların ortaya çıkmasını önlemek için sadece üst kısmı çıkarmaya değer.
- Yaz sonunda, meyvelerin daha aktif olgunlaşması için kovalama yapılır. Kovalarken, sürgünlerin üst kısmının kırk santimetresine kadar çıkarılır ve 10'dan biraz fazla yaprak bırakılır. Çok erken basmayın - sadece yeni üvey çocukların büyümesini teşvik eder.
Çalıların oluşumuna doğru yaklaşım ve daha fazla budama, bağın bakımını büyük ölçüde kolaylaştırabilir. Ayrıca bu durum bitki sağlığını, verim boyutunu ve kalitesini olumlu yönde etkileyecektir.
