Kışın bir kavanoz ev yapımı meyve suyu açmak ne güzel. Sağlıklı beslenme bu günlerde giderek daha önemli hale geliyor. İnsanlar kışa kompostolar, reçeller, reçeller ve tabii ki meyve suları şeklinde vitaminler hazırlamaktan mutluluk duyarlar. Tüm bu çeşitlilik nasıl pişirilir, biraz zaman ve emek harcanır? Bunu yapmak için ev hanımlarının yardımına gelen birçok ev aleti var. Lezzetli meyve suyu yapmak için bir meyve sıkacağı veya meyve sıkacağı kullanın. İlk varyantta, kış için hasat için ek ısıl işlem gereklidir. Ama meyve sıkacağının nasıl kullanılacağı hakkında konuşacağız.
Küçük giriş
Ailenize tüm yıl boyunca lezzetli meyve suları nasıl sağlarsınız? Bazı meyveler sadece belirli mevsimlerde taze olarak bulunur. Bir meyve sıkacağı, minimum maliyet ve zaman ile besleyici bir içecek hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Bu hasat yöntemi daha uygundur. Çıktı, bir meyve sıkacağı kullanmaktan daha fazla meyve suyudur. İçecek paralel ısıl işleme tabi tutulur, hemen depolamaya gönderilebilir. Bir meyve sıkacağı kullanmayı biliyorsanız, o zaman alınanHammaddeler meyve suyunun yüzde 50 ila 80'inden elde edilebilir.
Meyve suyu pişiricisinin faydaları
Bir meyve sıkacağı ile diğer meyve suyu üretim ekipmanları arasındaki temel fark, sessiz olmasıdır. Hamur ile tıkanmaz ve sürekli temizlik gerektirmez. Bu şekilde elde edilen meyve suyunda fazla tortu bulunmaz. Hemen kavanozlara dökülebilir ve yuvarlanabilir. Bu ürün sterilizasyon gerektirmez.
Bir meyve sıkacağından gelen meyve suyu hızla oksitlenir, bu nedenle uzun süre saklanmak üzere tasarlanmamıştır. Meyve sıkacağından çıkan içecek buzdolabında yuvarlanmadan yaklaşık bir hafta saklanabilir ve özelliklerini kaybetmez.
Sebzeler ve meyveler daha uygun olan büyük hacimli hemen serilir. Meyve sıkacağında hazırlanan meyve suyu daha tatlıdır. Çok daha az atık kalır ve marmelat veya meyve püresi yapmak için kullanılabilir. Meyve sıkacağını doğru kullanmayı biliyorsanız, ailenize tüm kış boyunca kolayca lezzetli ve sağlıklı bir içecek sunabilirsiniz.
Sıkacağı nasıl çalışır
Bu mutfak gerecinin çalışma prensibi çok basittir. Meyve sıkacağı nasıl kullanılır? Talimat her zaman ürüne eklenir, ancak teknik ilerleme dikkate alındığında bile, bu ünitenin çalışma prensibi pek değişmedi. Bir okul çocuğu bile çok basit bir cihazla başa çıkabilir. Modern meyve sıkacakları yalnızca rahatlık ve artırılmış güvenlik açısından farklılık gösterir.
İnsanlar için güvenli olan kaliteli malzemelerden üretilmiştir. ATçalışma sırasında meyveler, meyveler veya sebzeler buharla ısıtılır, meyve suyu ayrılır. Sıvı alma bölmesine ve ardından içecek saklama kabına akar. Sadece meyve sıkacağında yeterli su olduğundan emin olmak gerekir. Kaynak malzemeye bağlı olarak, bir porsiyon meyve suyu hazırlamak yaklaşık 60-90 dakika sürer.
Meyve suyu pişirici cihazı
Bir meyve sıkacağı kullanmadan önce cihazını incelemeniz gerekir. Kolaydır ve fazla zaman almaz. Üç bölümden oluşur. İlk, alt tava, ocağa yerleştirilir. İçine yeterli miktarda su dökülür (hacim her zaman talimatlarda belirtilir). Ortalama olarak, sıvı miktarı 3-4 litredir. İkinci kata meyve suyu için özel bir alıcı yerleştirilmiştir.
Orijinal malzeme için üstüne suyu boş altmak için delikli bir sepet yerleştirilir. Meyve suyu toplama kabı ayrıca içeceği kaba boş altmak için tasarlanmış bir hortuma sahiptir. Meyve sıkacağı cihazı, meyve suyu yapma işlemi gibi çok basittir.
Eski bir meyve sıkacağı nasıl kullanılır
Eski tarz bir meyve sıkacağı nasıl kullanılır? Birçok kişi bu soruyu cihaz kaldığında soruyor ve talimat uzun süredir kayıp. Ancak modern meyve sıkacakları pratik olarak atalarından farklı değildir. Fark genellikle sadece malzemelerin görünümünde ve kalitesindedir. Modern cihazlar, gelişmiş bir tasarıma ve ısınmayan tutacaklara sahiptir. Farklılıkların bittiği yer burasıdır. Bu nedenle, eski tarz bir meyve suyu pişiricisinin nasıl kullanılacağını bilmiyorsanız, yeni modellere dikkat edin veya makaleye kadar okuyun.son.
Eylemlerin sırası
Hammaddelerin hazırlanmasıyla meyve suyu yapmaya başlıyoruz. Meyveler, meyveler veya sebzeler özenle ayıklanır ve yıkanır. Şımarık ve halsiz meyveler hemen çıkarılır. İçlerinde çok az meyve suyu vardır ve içeceğin tadını bozabilirler. Hammadde büyükse (örneğin domates veya elma), onları parçalara ayırırız. Cildin soyulması gerekmez. Bir meyve sıkacağı için bu bir sorun değil ve içinde somut faydalar var (vitaminler ve besinler).
Tohumlar mümkünse en iyi şekilde çıkarılır (örneğin elmalarda), çünkü meyve suyu deliklerini tıkayabilirler. Bu nedenle, meyve sıkacağını kullanmadan önce ham maddelere karar verin. Üzüm suyu, meyveleri sapından ayırmadan yapılabilir. Üzümler hemen bir meyve kabına salkım olarak konur.
Meyve suyu pişiricisini kullanmadan önce, özellikle yeniyse, iyice durulanmalıdır. Daha sonra alttaki kabı ateşe veriyoruz ve talimatlara göre suyla dolduruyoruz. Meyve suyu alıcısını üstüne, ardından da ham madde sepetini koyduk. Hortumu meyve suyu almak için kabın üzerine yerleştiriyoruz ve özel bir kelepçe ile güçlendiriyoruz. Meyve suyu toplayıcıda yeterli meyve suyu olduğunda çıkarılması gerekecektir. İçecek hazırlanırken, saklamak için tabakları hazırlayabilirsiniz. Bankalar iyi yıkanır ve sterilize edilir. Yeterli meyve suyu oluşumu ile kelepçeyi açın ve hazırlanan tabaklara akmasına izin verin. Bankalar bir an önce kapatılmalı.
Önemli nüanslar
Bir meyve sıkacağı satın alırken bunu göz önünde bulundurunSes. Meyve ve sebzeleri ne kadar işleyeceğinize karar verin. Aparatın hacmi 3 ila 21 litre arasında değişmektedir. Meyve sıkacağı etkileyici boyutu ile karıştırmayın. Bu tasarım, fazla uğraşmadan en lezzetli içeceği elde etmenize yardımcı olur. Paslanmaz çelikten yapılmışsa daha iyi.
Bu durumda ürünlerle temas minimum olacaktır. Daha yavaş ısınır, ancak bu çok önemli bir dezavantaj değildir. Bir sıcaklık sensörünün varlığı gerekli değildir, ancak arzu edilir. Sıkma sürecini kontrol etmeye yardımcı olur. Gazlı meyve sıkacağı kullanmadan önce tüm noktaları göz önünde bulundurun ve kaliteli ve sağlıklı meyve suyu elde edin.
Elma suyu
Çoğu zaman elmalar meyve suyu yapmak için kullanılır. Bu en popüler meyvedir. Bu basit sürecin kendi sırları vardır. Meyveyi ince doğramaya ve cildi soymaya gerek yok. Meyve suyu pişirici, daha büyük parçaların hazırlanmasıyla kolayca başa çıkabilir. Elma suyunun akacağı delikleri tıkamaması için mümkünse elmaların çekirdekleri çıkarılmalıdır.
Meyveler çürük olmamalı yoksa içeceğin tadı bozulur. Meyve suyu tamamen hazır olana kadar kelepçeyi hortumun üzerine koyduğunuzdan emin olun. Hammadde kabında kabuk ve çok az miktarda hamur kalmalıdır. Meyve suyunun daha iyi saklanabilmesi için meyvelerin üzerine dökülen şeker ilave edilmelidir. Meyve suyu hemen hazırlanmış kavanozlara dökülür ve kapaklarla sarılır.
Elma suyu tarifi
Dediğimiz gibi, meyve sıkacağını kullanmadan önce,çok lezzetli olduğu elma suyu, yıkanmalıdır. Meyveleri, kalınlığı 10-15 milimetre olan dilimler halinde kestik. Küçük parçalar da gerekli değildir. Hızla püre haline gelecekler ve meyve suyunun çıkışı zor olacak. Alt tavaya su dökün, meyve suyu pişiricisini toplayın ve elmaları üst bölmeye koyun. 3 kilo meyve için 400 gram toz şeker almanız gerekiyor.
Bu, bitmiş içeceğin raf ömrünü uzatacak ve daha tatlı hale gelecektir. Meyvenin üzerine şeker dökün, böylece meyve suyuyla birlikte çözülür ve ısınır. Meyve suyu pişiricinin kapağını kapatıyoruz ve hortuma bir kelepçe takıyoruz. 1-1.5 saat sonra kelepçeyi çıkarabilir ve suyu hazırlanmış kavanozlara dökebilirsiniz. Alt kaptaki suyun kaynaması, meyvenin ve ortaya çıkan meyve suyunun iyi ısınması için kuvvetli olmalıdır. Bu süreçteki en önemli şey meyve sıkacağının nasıl kullanılacağını bilmektir. Elma suyu lezzetli ve hafiftir.
Kabak suyu
Herhangi bir meyve, meyve ve sebzeden meyve sıkacağında içecek yapabilirsiniz. Kabak çok faydalıdır ve suyu besleyici ve kokuludur. Yemek pişirmek için soyulmuş ve parçalar halinde kesilmiş bir kilogram balkabağına ve 150 gram şekere ihtiyacınız var. Meyve sıkacağını ateşe veriyoruz, alt kısmına su döküp meyveleri sepete koyuyoruz. Meyve suyu pişiricisini bir kapakla kapatın ve yaklaşık 60 dakika pişirin. Süre, hacme bağlıdır. Hazır meyve suyu soğutulur ve yenir. Daha uzun süre saklamak için hemen sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kapaklarını kapatın. Serin bir yerde saklayın.
Bir meyve sıkacağı seçme
Sıkacağı modelleri,piyasada çok var. Çalışma prensiplerinin farklı olmadığı göz önüne alındığında, doğru cihazı seçmek kolay değildir. Meyve suyu pişirici "Kalitva" gıda alüminyumdan yapılmıştır. Maliyeti 1300 ila 1600 ruble arasında değişmektedir. Kalitva meyve suyu pişirici nasıl kullanılır? Çalışma prensibi çok basittir. Buharın etkisi altında, meyve suyu toplayıcıda biriken ham maddeden meyve suyu salınır ve daha sonra herhangi bir kaba boş altılır. Meyve suyu pişiricisinin hacmi 6 ila 14 litredir, çalışma hacmi 3-6 litredir. Sıkma işlemi yaklaşık 60 dakika sürer. Bu cihaz Rusya'da üretilmiştir. Meyve suyu pişiriciler malzeme kalitesi, tasarım ve hacim bakımından farklılık gösterir. Zevkinize göre seçin, meyve suyu yapın ve soğuk kış aylarında lezzetli ve sağlıklı bir içeceğin tadını çıkarın!
