Bugün hemen hemen her ev hanımının bir yemek termometresi var. Bu küçük cihazla, bir yemeğin hazır olma derecesini hızlı ve doğru bir şekilde belirleyebilirsiniz. Bu makalede, bu ürünün başlıca avantajlarını öğreneceksiniz.
Mutfak termometrelerinin en önemli özellikleri
Yemek termometresi özel bir sonda ile donatıldığından, pişirme işlemini birkaç kez kolaylaştırmaya izin verir. Herhangi bir ev hanımı bu cihazı kullanarak yemeğin pişip pişmediğini anlayabilir.
Kaliteli bir ürün, bu tür ürünler için birkaç önemli gereksinimi karşılamalıdır. Her şeyden önce, oldukça geniş bir sıcaklık ölçüm aralığına sahiptir. Kural olarak, bu aralık -30 ila +300 derece arasındadır. İyi bir ürün, kullanıma başladıktan birkaç saniye sonra en doğru verileri sağlayabilir. Birçok üretici, bir mutfak gıda termometresini ses sinyali ile donatır. Kaliteli bir ürünün kasası neme karşı ek korumaya sahiptir.
Mevcutçeşitler
Modern mağazalar oldukça geniş bir benzer ürün yelpazesi sunar. Üretilen tüm ürünler üç ana türe ayrılabilir:
- Standart gıda termometresi, metal problu kalem şeklinde yapılmıştır. Ölçülen sıcaklık aralığı -50 ila +300 derece arasındadır. Bu nedenle hem endüstride hem de günlük hayatta eşit derecede başarıyla kullanılmaktadır.
- Uzaktan sıcaklık sensörlü termometre. Bu ürün türü mükemmel işlevselliğe sahiptir ve endüstriyel ortamlarda yaygın olarak kullanılmaktadır. Ana üniteye bir kablo ile bağlanan uzak bir eleman, uzaktan sabit sıcaklık kontrolüne izin verir.
- Katlanır keskin problu kompakt bir cihaz olan taşınabilir termometre. Bu ürün ile hamur işleri ve tatlıların hazırlanması sırasında karamel, şurup veya reçelin sıcaklığını hızlı ve doğru bir şekilde belirleyebilirsiniz.
Başka bir sınıflandırma
Açıklanan kategorilere ek olarak, tüm mutfak termometreleri sıvı, prob, hızlı okuma ve bimetalik olarak ayrılır.
Birinci gruba ait ürünler oldukça kırılgandır ve dikkatli kullanım gerektirir. Cıva, kerosen veya etil alkol ile doldurulurlar. Başlıca avantajları arasında ölçüm hızı ve karşılaştırmalı ucuzluk sayılabilir.
İkinci gruba ait cihazlar, altında iki kablo bulunan bir sonda ile çalışır. Birlikte lehimlenirler ve bir değişkene yol açarlar.sıcaklık değişimlerine karşı çok hassas olan direnç. Bazı problu termometre modelleri bip sesi çıkarabilir. Bu tür ürünlerin dezavantajları arasında yetersiz ölçüm doğruluğu ve hızlı aşınma yer alır.
Anında okuma cihazlarına ayrıca problar da denir. Ancak şişeleri ve okuyucuları tek bir bütün halinde birleştirilir. Bu tip termometre manuel kullanım için tasarlanmıştır. Bu tür ürünlerin ana avantajları, sonuç alma hızını içerir. Ancak anında okunan termometrelerin maliyetinin oldukça yüksek olmasına hazırlıklı olmalısınız. Fiyattaki fark, ek özelliklerin kullanılabilirliğinden kaynaklanmaktadır.
Bimetal termometre bir saate benziyor. Üretimi için farklı özelliklere sahip iki metalden yapılmış bir levha kullanılır. Isıtıldığında biri diğerinden daha az genişler ve bunun sonucunda termometre iğnesi doğru yönde sapar.
Pişirme termometreleri nerede kullanılır?
Ultra modern gıda termometresi, endüstride yaygın olarak kullanılan vazgeçilmez bir cihaz olarak kabul edilir. Bu alet şekerleme fabrikalarında, fırınlarda ve fırınlarda kullanılmaktadır. Yoğurma işlemi sırasında hamurun sıcaklığını izler. Kıyma, sosis, sosis ve diğer et ürünlerinin üretiminde uzmanlaşmış atölyelerde, bir mutfak termometresi, üretimin tüm aşamalarında ürünlerin sıcaklığını kontrol etmenizi sağlar.
Restoran işletmesinde ve kamu kurumlarındagıdalar genellikle elektronik gıda termometresi kullanır. Pişirme sırasında kullanımı uygundur. Barmenlerin kokteyller, süt ve alkollü içecekler için özel termometreleri vardır.
Evde bebek maması, kahve ve diğer içeceklerin sıcaklığını bu tür cihazlarla ölçmek çok uygundur.
Pişirme termometrelerinin başlıca faydaları
Çeşitli yemeklerin hazırlanması sırasında kullanılan bir yemek termometresinin bir dizi inkar edilemez avantajı vardır. Her şeyden önce, pişirmeyi çok kolaylaştırır. Ultra ince prob, ürünün görünümünü bozmadan içindeki sıcaklığı doğru bir şekilde belirler. Kural olarak, bu elemanın üretimi için paslanmaz çelik kullanılır.
Pratik olarak tüm modern cihazlar oldukça geniş bir sıcaklık aralığında çalışır ve bir moddan diğerine kolayca geçiş yapar.
