Muhtemelen birçok insan köfte sever. Sonuçta, bu yemek sadece doyurucu değil, aynı zamanda lezzetli. Bu nitelikler sayesinde köfte, ülke nüfusunun tüm kategorileri arasında büyük talep görüyor. Gerekirse, bitmiş ürün herhangi bir özel mağazadan satın alınabilir. Bu tür malların yelpazesi oldukça geniştir. Ancak bu tür ürünlerin tadı ev yapımı köfte ile karşılaştırmak zordur. Ek olarak, bazı yarı mamul ürünler zararlı maddelerin safsızlıklarını içerir. Sağlık için bu tür yiyecekler kesinlikle güvenli değildir.
Elbette herkesin kendi başına köfte pişirmeye vakti yok. Ayrıca, her ev hanımının hamurla çalışmak için yeterli sabrı yoktur. Bir çıkış yolu var - köfte yapmak için özel bir cihaz satın alabilirsiniz. Üretim sürecini büyük ölçüde hızlandırır. Testi karıştırmak uzun sürmez. Böyle bir ünitenin yardımıyla çok sayıda lezzetli ve güzel köfte pişirebilirsiniz.
Börek makinesinin avantajları
Bu cihaz, köfte yapma sürecini önemli ölçüde hızlandırmanızı sağlar. Ancak, bu tür ekipmanın tek avantajı bu değildir. Evde köfte yapmak için elektrikli bir cihazın birçok avantajı vardır:
- Ürünün maksimum üretim hızına sahip olması.
- Her hamur tatlısının mükemmel şekli.
- Hazırlıklarının kullanım kolaylığı.
- Ek aksesuarların mevcudiyeti: nozullar, kaymaz ayaklar, doldurma için servis kaşıkları.
Elbette, ekipmanın küçük bir dezavantajı var. Cihazın dezavantajı yüksek maliyetidir. Bu, bu tür ekipman için oldukça düşük talebi açıklar. Tabii ki üretici fiyatı düşürürse durum kökten değişecektir.
Hücrelerin sayısı ve boyutu
Köfte yapma cihazı dikkatli seçilmelidir, çünkü her modelin belirli özellikleri vardır. Tam olarak ihtiyacınız olanı almanıza yardımcı olacak birkaç kriter var.
Börek makinesi alırken hücre sayısına dikkat etmelisiniz. En küçük modelleri satın almamak en iyisidir. Çok sayıda hücreye sahip cihazların kullanımı oldukça kolaydır ve onların yardımıyla bir seferde çok sayıda köfte pişirebilirsiniz. Tabii bu kriterin süreçlerin karmaşıklığını ve hızını da etkilediğini unutmamalıyız. Yeterince yüksek performansa sahip ünitelerin büyük boyutlara ve önemli ağırlığa sahip olduğu da dikkate değer. Saatte köfte yapmak için bir ev cihazı, 14 kilograma kadar ürün üretebilir veendüstriyel – 450'ye kadar.
Bunun yanında hücrelerin boyutuna da dikkat etmelisiniz. Çoğu zaman, bu gösterge 5 ila 5'tir. Tabii ki, isterseniz, diğer parametrelerle köfte için bir cihaz bulabilirsiniz.
Neyden yapılmıştır
Ev yapımı hamur tatlısı makinesi farklı malzemelerden yapılabilir. Bu gösterge sadece ünitenin maliyetini değil, aynı zamanda dayanıklılığını da etkiler. Örneğin, bir bütçe hamur makinesi genellikle plastikten yapılır. Bu tür birimler çeşitli arızalara karşı çok savunmasızdır. Bu nedenle, biraz daha fazla para harcamak ve bir yıldan fazla dayanabilecek ekipman satın almak daha iyidir.
Modası geçmiş modeller, paslanmaz çelikten yapılmış köfte cihazını içerir. Satılık neredeyse benzer ürün yok. En iyi seçenek alüminyumdan yapılmış bir ünitedir. Bu tür ekipmanların kaplanması, hamurun yüzeylerine yapışmasını engeller, bu da bir avantajdır.
Toplu şekil
Börek makinesi dikdörtgen, yuvarlak veya kare olabilir. Elbette bu kriter ünitenin performansını hiçbir şekilde etkilemez. Hem depolamada kullanışlı olacak hem de mutfağın genel tasarımına mükemmel uyum sağlayacak modeli seçmelisiniz.
Gerekirse hamur tabakası agreganın herhangi bir şekline ayarlanabilir. Ekipmanın harici parametreleri köfte yapma sürecini etkilemez.
Makine nasıl kullanılır
Aslında bu tür ekipmanların kullanımı zor değildir. Her şeyden önce, gerekli tüm ürünleri satın almalısınız. Tabii ki, köfte yapma cihazı, yarı mamul ürünler hazırlama sürecini önemli ölçüde hızlandırabilir. Ancak, bazı işlerin kendi başınıza yapılması gerekecektir. Örneğin, iç harcı hazırlayın, yoğurun ve hamuru açın. Bu durumda oluşumun genişliği, adaptasyon olanaklarına bağlıdır. Ürünler hazırlanırken bu gösterge dikkate alınmalıdır.
Bitmiş dolgu, bir oluk kalıbı kullanılarak kıyma bölmesine yerleştirilmelidir. Her şey hazır olduğunda üretime başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için cihazı açın. Çıktı, dalgalı kenarlı bir köfte tabakası olacaktır. Ayrı yarı mamul ürünlere kolayca bölünebilir.
Marcato Atlas Modeli
Marcato Atlas İtalya'da üretilmiştir. Maliyeti yaklaşık 200 dolar. Böyle bir cihazın iyi özelliklere sahip olduğunu belirtmekte fayda var:
- Verimlilik - Saatte 12 kilogram yarı mamul ürün.
- Güç tüketimi yalnızca 200W.
- Birimin ağırlığı 9,5 kg.
Kit ayrıca mantı şekillendirmek için bir ağızlık, kıyılmış et için bir ölçü kaşığı, bir hamur karıştırıcısı, bir hamur yuvarlamak için bir ağızlık içerir. Yarı mamul ürünlerin hazırlanması için kalınlığı 0,2 ila 3 milimetre olan hamur kullanabilirsiniz.
Bu tür ekipmanların çalışma silindirleri alüminyumdan yapılmıştırEloksallı, testin yapışmasını önleyen bir film ile kaplanmıştır.
Bekker Modeli
Evde köfte yapmak için kullanılan bu makine ekonomik bir seçenektir. Ünite paslanmaz çelikten yapılmıştır. Ekipmanla birlikte kit, bitmiş hamuru kesmek için tasarlanmış bir merdane bıçağı içerir. Bu modelin elektrikli olandan çok daha ucuza mal olacağını belirtmekte fayda var. Ama aynı zamanda cihaz oldukça kaliteli bir modellemeye sahip.
Dış mekan versiyonunda benzer donanımlar üretilmektedir. Ünite bir kelepçe ile yüzeye sabitlenir. Yarı mamul ürünlerin imalatında 0,5-3 milimetrelik bir hamur kullanabilirsiniz. Ek olarak, kesmek için birkaç blok vardır: mantı için olduğu kadar köfte ve köfteler için.
Köfte ve köfte yapma aparatı SD-250
Bu ünitenin kullanımı oldukça kolaydır. Bu, personel maliyetlerini düşürmenizi sağlayan endüstriyel bir ekipmandır. Makine bir kişi tarafından çalıştırılabilir. Özel eğitim ve öğretim gerektirmez. Gerektiğinde tamburlar çok hızlı ve kolay bir şekilde değiştirilebilir.
Bu tür ekipmanların performansı yüksektir. Ayrıca, ünite çok uzun bir süre dayanabilir. Bununla beraber, sadece köfte değil, aynı zamanda aralığı genişletmenize izin veren köfte de yapabilirsiniz. SD-250 mantı yapma makinesi kendi işini kurmak isteyenler için ideal bir ekipmandır.yarı mamul ürünlerin üretimi.
