Bu faydalı sebze mahsulü neredeyse tüm yaz sakinleri tarafından tarlalarında yetiştirilir. Bunların büyük çoğunluğu geç lahana çeşitlerini tercih ediyor. Bu seçimi açıklamak kolaydır. Uzun süreli depolama, dekapaj, dekapaj için ideal olan kışlık lahana çeşitleridir.
Bu çeşitler tek bir özellikte birleşiyor - sonbaharda ilk donlara karşı dayanıklılık. Ayrıca, bazıları yağan karda bile pazarlanabilir görünümlerini ve tatlarını korurlar. Tabii ki, lahana başları bu gibi koşullarda uzun süre saklanmaz, bu nedenle meyveler üzerinde deney yapmamak ve zamanında hasat yapmamak en iyisidir.
Geç lahana çeşitleri, kaliteyi ve taşınabilirliği korumanın mükemmel göstergeleri ile ayırt edilir. Çatallar, kış boyunca ve hatta ilkbaharın ortasına kadar depolamaya kolayca dayanır. Bugün yetiştiriciler, yeni hasata kadar bile yatan kış lahanası çeşitlerini yetiştirdiler.
Büyüyen
Fidan için Mart ortasında ekilen tohumlardan geç lahana yetiştirin. Doğal olarak, bu bir serada yapılmalıdır. Ancak Nisan ayında toprağa ekilebilirler.(film kapağının altında).
Tohum hazırlama
Ekimden önce kuru lahana tohumları hazırlanmalıdır. Sadece bu durumda, sağlıklı ve bol bir hasata güvenebilirsiniz. Lahana tohumları suya (sıcaklık +50 °C) konulmalı, 15 dakika inkübe edilmelidir. Daha sonra kelimenin tam anlamıyla 1 dakika boyunca tohumlar soğuk suya batırılır. Bundan sonra, 12 saat boyunca bir eser element çözeltisine (tüm bahçe mağazalarında satılır) daldırılırlar. Bu süreden sonra tohumlar akan su altında iyice yıkanır ve bir gün buzdolabında bekletilir.
Tohum ekmek
Öyleyse tohumlar hazırlandı ve onları toprak karışımına ekmenin zamanı geldi. Kural olarak, turba, kirli toprak ve kumun eşit kısımlarından oluşur. Bu durumda humus (yataklardan eski toprak gibi) tavsiye edilmez, çünkü kara bacak virüsü bu tür topraklarda kalabilir. Tüm çabalarınızı kolayca boşa çıkarabilir ve kaliteli fidan yetiştiremezsiniz.
Tohumları ekmeden önce toprak karışımı iyi dökülmelidir. Bunu yapmak için potasyum permanganat kullanmalısınız. Dikim materyali dar sıralar halinde ekilir - delikler arasındaki mesafe bir santimetreyi geçmemeli ve oluklar arasında - yaklaşık üç santimetre. Ekim derinliği – 10 cm.
Yeni başlayan bahçıvanlar geç lahana fidelerinin beslenmesi gerektiğini bilmelidir. İlk yaprak besleme, çalı üzerinde iki gerçek yaprak göründükten sonra gerçekleştirilir. Bunu yapmak için, 0,5 çay kaşığı eser elementi kompleks ile seyreltin.bir litre suya gübreleyin ve fideleri püskürtün.
İkinci besleme fideleri sertleştirmeden önce yapılır. Bu durumda, aynı hacimde potasyum sülfat (bir yemek kaşığı) + üre, on litre su ile seyreltin. Bir çalı yaklaşık bir bardak bileşime ihtiyaç duyacaktır.
Geç lahana ekimi
Nisan ayının sonunda, ancak daha iyisi Mayıs ayının başında, fideleri açık toprağa dikmek için hazırlamaya başlamanız gerekir. Ekimden on iki gün önce (genellikle 10 Mayıs'tan sonra geç lahana çeşitleri ekilir), fideler yavaş yavaş güneşe alışır - seralar birkaç saat açılır, barınaklar filmden çıkarılır.
Şu anda hava sıcaklığı düşükse, ekim için acele etmemelisiniz - olumsuz koşullarda, geç lahana tohumlu bir ok bırakabilir, bu da hasadı unutabileceğiniz anlamına gelir. Geç lahana çeşitleri fidelerin üzerinde en az 5-6 yaprak olduğu zaman açık toprağa ekilir. Çalılar arasında en az 70 cm, sıra aralığı - 60 cm olmalıdır ve bir önemli kural daha: turp, pancar, turp, domates ve diğer turpgil türlerinin büyüdüğü yataklara geç lahana dikilmemelidir. Uygun öncüller arasında tahıllar, patatesler, havuçlar, baklagiller ve salatalıklar bulunur.
Sulama
Geç lahana bol sulamayı sever. Özellikle lahana kafalarının oluşmaya başladığı Ağustos ayında buna ihtiyacı var. Fideler dikildikten sonra iki günde bir sulanır. Metrekare toprak başına ortalama su tüketimi sekiz litredir.
Daha sonra lahanametrekare başına on üç litre oranında haftalık sulama ile dağıtın. Her sulamadan sonra çalıların altındaki toprağı (8 cm derinliğe kadar) gevşetmek gerekir.
Hilling
İlk kez bu prosedür ekimden yirmi bir gün sonra gerçekleştirilir. Aynı dönemde bitki bir sığırkuyruğu çözeltisi ile döllenir. Yokuş her on günde bir tekrarlanmalıdır.
Deneyimli sebze yetiştiricileri, lahana yetiştiriciliği sırasında çatalların ve altındaki toprağın düzenli olarak odun külü ile tozlanmasını tavsiye eder. Bu hem mükemmel bir üst pansumandır hem de haşereleri korkutmaya yardımcı olur: sümüklü böcekler, turpgillerden pire, beyaz balık, yaprak bitleri ve lahana sineği. Metrekare toprağa en az bir bardak kül kullanılır.
En iyi çeşitler
Ve şimdi size en iyi kış lahanası çeşitlerini sunacağız. Bu listedeki ilk Belarus yetiştiricilerinin beyni olacak - Mara. Vejetasyon süresi 170 gündür. Bu süre zarfında bir lahana başının ağırlığı dört kilograma ulaşır. Meyveler belirgin bir mumsu kaplama ile yuvarlak, koyu koyu yeşil renktedir. Bu çeşitlilik Mayıs başına kadar iyi durumda.
Ayrıca hasara ve çürümeye karşı dayanıklıdır. Mara lahanası, lahana turşusu için idealdir.
Kar Beyaz
Geç evrensel beyaz lahana çeşidi. Hasat, gerekli koşullara bağlı olarak en az sekiz ay süreyle saklanır. Uzmanlar ve birçok deneyimli yaz sakini, iyileştirici özelliklerine dikkat çekerek, küçük çocukları olanlar için bu çeşitliliği büyütmeyi tavsiye ediyor. Büyümek için son derece yararlıdırorganizma. +8 derece sıcaklıktaki bir odada saklandığında kullanışlı özelliklerini ve tadını korur.
Moskova Lahanası
Harika geç lahana çeşidi, uzun süreli depolama için idealdir. Birçok yaz sakini, bu çeşidin başlarının on kilograma kadar ağırlığa ulaştığını not eder. Kafa çok yoğun. Hafifçe basıktır ve oval bir şekle sahiptir. Büyüme mevsimi boyunca karmaşık özel bakım gerektirmez. Moskova geç lahanası mükemmel bir şekilde saklanır - yeni hasata kadar.
Sevgililer Günü
Çeşitlilik orta şeritte çok popüler. Rus yetiştiricilerinin melezi. Yaklaşık 180 gün olgunlaşır. Bir lahana başının ağırlığı dört kilogramı geçmez. Sekiz aya kadar tutar. Ancak bu görünüşte çok yüksek olmayan oranlarla mükemmel bir tada sahiptir. Çeşitlilik, şeker içeriği, çatal yoğunluğu, gevreklik ile ayırt edilir, ancak bu lahana turşusu özellikle lahana turşusunda iyidir.
Amager
Amager lahana, lahana turşusu için ideal olan geç çeşitler arasında tanınmış bir lider olarak kabul edilir. Çatallar büyük (5 kg'a kadar), sulu. Bunlar analoglar arasında mükemmel göstergelerdir.
Lahana başları, yuvarlak, ancak hafif yassı bir şekil ve yüksek yoğunluk ile ayırt edilir. Üst kısımları yeşilimsi bir tonda boyanmıştır, iç kesim kar beyazıdır. Bu kalite kış aylarında mükemmel bir şekilde saklanır ve iyi taşınır. Başlıca özelliği mantar hastalıklarına ve kök çürümesine karşı dirençtir. Ortalama olarak, büyüme mevsimi yaklaşık 160 gün sürer. Amager lahanası bol sulamayı sever vekarmaşık mineral gübreler.
Megaton F1
Geç lahana çeşitlerinin tüm çeşitleri arasında, bu Hollanda melezi en erken gelişenlerden biridir. Bir lahana başının tam oluşumu 125-130 gün sürer. Bu kısa süre zarfında, beş kilograma kadar olan yoğun bir çatal büyür. Çeşitlilik zararlılara ve mantar hastalıklarına karşı dayanıklıdır. Uzun mesafelerde mükemmel bir şekilde taşınır. Beş aya kadar tutar. Başın oluşumu sırasında, organik madde girişinin ve sulamanın zamanlamasına dikkat edilmelidir. Mineral gübrelerin fide dikiminin en başında ve otuz beşinci günde uygulanması tavsiye edilir.
Saldırgan F1
Hibrit, geç olgunlaşan çeşitleri ifade eder. Her bölgede yetiştirilebilir. Yavaş gelişir, yoğun bir yapıya ve sert bir lahana kafasına sahiptir. Bu çeşitliliğin bir özelliği iddiasız bakımdır. Yaz sakinleri bazen bu lahananın neredeyse kendi kendine bir ot gibi büyüdüğü konusunda şaka yaparlar. Ayrıca en olumsuz hava koşullarında mükemmel bir şekilde gelişir ve çatlama yapmadan mükemmel bir şekilde şeklini korur. Yetiştiriciler, bu çeşidin birçok hastalığa (geç yanıklık, karabacak, fusarium) ve zararlılara (yaprak bitleri, tırtıllar, turpgiller piresi) direncinde harika bir iş çıkardılar.
Depolama
Geç lahana çeşitleriyle ilgili konuşmamızın sonunda, kültürün uygun şekilde saklanması üzerinde biraz durmak istiyorum. Sonuçta, iyi bir mahsulün nasıl yetiştirileceğini bilmek yeterli değil. Yanlış depolama nedeniyle mahvolacaksa yazık olur.
Geç çeşitlerLahana ekim başında sonbaharda hasat edilir. Uzun süreli saklama amaçlı lahana başları dona maruz kalmamalıdır. Donmuş çatallar uzun süre saklanmaz ve oldukça hızlı bozulmaya başlar.
Geç çeşitleri budama yöntemine dikkat etmelisiniz: Baş, bir sap en az üç santimetre uzunluğunda ve iki örtü yaprağı olacak şekilde kesilir. Bu çatallar, sap tarafı aşağı gelecek şekilde serin bir yerde saklanabilir.
İdeal seçenek, lahanayı asılı halde saklamaktır. Bu durumda, lahana başları kesilmez, kök ve sap ile birlikte çekilir. Sicim ile çiftler halinde bağlanır ve serin bir odaya asılır. Hastalıklı ve solmuş yaprakların görünümünü izlemek ve zamanla onlardan kurtulmak gerekir.
