Makalemizde çok ilginç bir meyveden bahsetmek istiyoruz. Cloudberry nedir, herkes bilmiyor. Birçoğu bunu duydu, ancak denemedi. Avrupa ülkelerinde, bu kültür pratikte bilinmemektedir. Ve bu şaşırtıcı değil, çünkü her yerde yetişmez. Rusya'da Uzak Doğu veya Sibirya'da bulunabilir ve o zaman bile mahsul yetiştirmek zor olduğu için sadece yabani bir bitki olarak bulunabilir. Yazımızda cloudberry'nin ne olduğundan ve faydalı özelliklerinden bahsetmek istiyoruz.
Kültür nerede ve nasıl gelişir?
Böğürtlenlerin çok sert çevre koşullarına sahip bölgelerde yetiştiğini belirtmekte fayda var. Arctic Circle'ın ötesinde bile bulabilirsiniz. Ülkemizde ise Uzakdoğu ve Sibirya'da yetişir. Cloudberries ayrıca İsveç, İskandinavya, Norveç, İngiltere ve hatta Alaska'da bulunur. Finlandiya'da, dut resmi olan madeni paralar bile basıyorlar.
Bulutberry nedir? Bu alışılmışın dışında bir kültürorman-tundra ve tundrada yaşam koşulları. Berry dağlık bölgelerde, ıslak ve bataklık arazilerde, höyük ve ovalarda yetişmeyi tercih eder. Büyüyen bitkiler, yüzeyinde yarı saydam kehribar meyvelerinin görülebildiği yoğun bir halı oluşturur. Mahsul çok verimlidir, bir hektardan bin kilograma kadar hasat yapılabilir.
Kültürün tanımı
Bulutberry nedir? Bu, 13 cm yüksekliğe ulaşan küçük bir bodur bitkidir. Kültürün çok dallı bir kök sistemi vardır. İlginç bir gerçek ise bitkinin köklerinin iki metre derine inebilmesidir.
Kültür çapraz tozlaşma şeklinde sınıflandırılır, dişi ve erkek çiçekler üretir. Bitkinin yaprakları küçük boyutlu ve tırtıklı kenarlara sahiptir. Meyveler, bulutlar olgunlaştıktan sonra açılan kapalı sepallerde bulunur.
Bitkinin ahududuyu çok andırdığını hatırlamıyorsanız bitkinin açıklaması eksik kalacaktır. Olgunlaşma sürecinde önce kırmızıya döner, sonra sarı ve yarı saydam olur. Rengi kehribar tonunu çok andırıyor. Meyveler ilk başta inanılmaz derecede serttir, ancak olgunlaştıkça yumuşak ve sulu hale gelirler. Cloudberry mayıs ayında çiçek açar ve temmuz sonu ve ağustos aylarında toplayabilirsiniz.
Kimyasal bileşim
Bulut çileğinin faydalı özellikleri uzun zamandır bilinmektedir. Halk hekimliğinde kullanımı, meyvenin çok miktarda besin içermesinden kaynaklanmaktadır. Cloudberries vitaminler içerir: E, PP, B, C, A. Kültür zengin bir organik asit grubuna sahiptir: salisilik, malik,Limon. Minerallere gelince, cloudberries alüminyum, fosfor, magnezyum, silikon, kalsiyum, demir, alüminyum açısından zengindir. Ayrıca meyveler tanen ve pektin, diyet lifi, lif, şeker ve su bakımından zengindir.
Yararlı özellikler
Bulut çileğinin faydalı ve tehlikeli özellikleri nelerdir? Meyvenin bileşimindeki çok sayıda değerli madde nedeniyle aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- Gastrointestinal sistemde patojenik floranın büyümesini bastırır.
- Belirgin bir antimikrobiyal etkiye sahiptir.
- Solunum sisteminin işleyişini iyileştirir.
- giardia'yı öldürür.
- Bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudun hastalıktan kurtulmasına yardımcı olur.
- Kas fonksiyonunu ve beyin fonksiyonunu uyarır. Fiziksel efordan sonra gücü geri kazanmaya yardımcı olur.
- Aterosklerozu önleyebilen güçlü bir antioksidan.
- Kan damarlarını daha esnek hale getirir, kanın pıhtılaşmasını düzenler.
- Güçlü bir idrar söktürücü etkiye sahiptir, şişliği giderir, toksinleri giderir, vücudu güçlendirir.
- Halk tıbbında, C vitamini yokluğunda iskorbüt için etkili bir çare olarak cloudberry kullanılır. Dut, uzun süredir keşif gezilerinde bulunan kutup kaşifleri için gerçek bir kurtuluştu.
Bulut üzümü kullanımına karşı herhangi bir kontrendikasyon var mı? Uzmanlar, meyveden müstahzarların kullanımı için henüz herhangi bir özel kontrendikasyon belirlemedi. Ancak, gastrit ile mide ve duodenum ülserlerinin alevlenme dönemlerinde çilek kullanmamalısınız.
Ayrıca, bireysel olarak cloudberry yiyemezsiniz.hoşgörüsüzlük.
Çiçekli ve meyve veren
Doğal koşullar altında, yaban mersini önce yabani meyvelerden olgunlaşır. Mayıs ve Haziran aylarında, sapların üst kısımlarında beyaz veya pembeye boyanmış tek çiçekler belirir. Dıştan, aynı görünüyorlar. Ama değil. Bazı çiçekler sadece pistil geliştirirken, diğerleri sadece stamen geliştirir. Bu, çiçeklerin tek eşeyli olduğu anlamına gelir. Erkek çiçekler daha büyüktür, ancak gelecekteki meyveler sadece dişi olanlardan oluşur. Doğada her şey en ince ayrıntısına kadar düşünülmüştür. Erkek çiçeklerden gelen polenler dişi çiçekleri tozlaştırır, bu nedenle her ikisine de ihtiyaç vardır.
Olgun meyveler Temmuz'da ortaya çıkar. Ahududu şeklinde olan karmaşık bir drupedir. Her biri bir meyveye kaynaşmış küçük sulu meyvelerden oluşur. Olgunlaşmamış cloudberries kırmızı renklidir. Gelecekte, yavaş yavaş sarı ve şeffaf hale gelir. Olgun meyveler narin, tatlı ve ekşi bir tada sahiptir.
Cloudberry, diğer çalılar gibi, rizomların yardımıyla kışın korunur. Kışın, zemin kısmı ölür. Ve baharın gelişiyle birlikte, rizomlardan yeni sürgünler büyür.
Bir açılış sitesi seçme
Cloudberries'nin faydalı özellikleri uzun zamandır bilinmektedir. Kültür sadece belirli bölgelerde yetiştiği için satılık bulmak neredeyse imkansız. Bu nedenle bahçıvanlar arazilerinde cloudberry yetiştirmeye çalışıyorlar.
Doğal koşullar altında kültür genellikle bataklıklarda yetişir. Elbette ev bahçelerinde bu tür yerleri bulamazsınız. Bu nedenle deneyimli bahçıvanlarbirkaç yatakta uygun koşullar oluşturmanızı öneririz.
Bahçede böğürtlen yetiştirmek kolay değil. İniş için iyi aydınlatılmış bir yer seçmelisiniz. En az 50 santimetre derinliğinde hendekler kazıyorlar. Polietilen, fazla nemi boş altmak için altta birkaç delik ile serilir. Siperler kazarken çıkarılan toprağın üst kısmı asidik turba ile karıştırılmalı, ardından ortaya çıkan substrat çukurlara dökülmelidir. Yukarıdan, toprak iyi sulanmalıdır. Doğal koşullar altında, bulut yemişleri pH 4.5-5 asitlik seviyesine sahip topraklarda yetişir. Bitkinin sadık yoldaşı mikorizadır. Bu, kök sistemindeki bir mantardan başka bir şey değildir ve kültürün fakir topraklarda bile gelişmesine yardımcı olur. Bahçede bitki yetiştirmek için çiçekçilerden çalıların kök salmasına yardımcı olacak bir mikorizal preparat satın alabilirsiniz.
Üreme yöntemleri
Böğürtlenleri dikmek ve bakımını yapmak bahçıvanların biraz çaba göstermesini gerektirecektir. Her şeyden önce, kültür çalılarını bulmanız gerekir. En kolay yol, onları ormanda kazmak ve sitenize nakletmek. Bu seçenek, kültürün büyüdüğü bir bölgede yaşıyorsanız mümkündür.
Olgun meyvelerden çıkarılan tohumlardan fide alabilirsiniz. Ekim malzemesi hemen asitli turba ile karıştırılmış verimli topraklara sahip kutulara ekilir. Fideler ancak kışlamadan sonra açık toprağa ekilebilir.
Bulut meyvelerini çoğ altmanın en zor yolu kesimlerdir. malzeme almak içinekin tarlalarında çeliklerin kesilmesi gerekir. Daha sonra bir besin substratına yerleştirilirler ve iyice sulanırlar, bir film ile kaplanırlar. Köklenme için yüksek düzeyde nem sağlamak gerekir. Çelikler sonbahara daha yakın kök salacak. Onları hemen açık toprağa nakledebilir veya bir sonraki sezona kadar bekleyebilirsiniz.
Ekim ve bakım
Ne tür bir meyve olduğunu zaten öğrendiniz, cloudberry'nin faydalı özelliklerini ve kontrendikasyonlarını okuyun. Bir mahsulün ekimi ve bakımı, bu makalede ele alınacak bir sonraki konudur.
Cloudberry çalıları çok ıslak toprakla hazırlanmış bir alana ekilir. Gelecekte, sitedeki toprağın ne kadar nemli olduğunu düzenli olarak kontrol etmeniz gerekecek, çünkü cloudberries doğal olarak bataklıklarda yetişir. Bitkilerin yüksek düzeyde toprak asitliğine ihtiyaç duyduğundan daha önce bahsetmiştik. Musluk veya kuyu suyuyla sulama, klorozun ortaya çıkmasına neden olabilir. Sorunlardan kaçınmak için toprağa öğütülmüş kükürt eklemek gerekir. Ek olarak, sulamadan önce suyu sitrik asitle hafifçe asitlendirebilirsiniz. Cloudberries yetiştirmenin temel kuralı düzenli toprak nemidir.
Deneysel yetiştirme
Evde cloudberries bakımı hakkında çok az şey bilindiğini belirtmekte fayda var. Kültür bahçelerde nadiren görülür. Belki gelecekte, mahsulün endüstriyel ekimi kurulacaktır. İlk denemeler, dünyada ilk kez değerli meyvelerin serada yetiştirildiği Finlandiya'da yapıldı. Tekniğin özü, bir mahsulün yetiştirilmesi için gerekli koşulların yapay olarak yaratılmasıdır.
Ne zamanuygun bakım, optimum nem ve ışık seviyesi ile yıl boyunca çilek alabilirsiniz. Sera koşullarında 100 m2'den 8 kilograma kadar ürün hasat etmek mümkündür.
Doz formları
Kökler, yapraklar ve meyveler ilaç hazırlamak için kullanılır. Kozmetoloji endüstrisinde, kültürün tohumlarından elde edilen yağ aktif olarak kullanılmaktadır. Maskelere ve kremlere eklenir. Yağ, çok güçlü bir antioksidan görevi görerek yaşlılık lekelerinin ve kırışıklıkların görünümünü engeller.
Taze meyveler, iskorbüt ve beriberi ile mücadelede iyidir. Taze yaban mersini uzun bir raf ömrüne sahiptir (üç aya kadar). Çileklerin raf ömrünü uzatmak için ıslatılır. Islatılmış cloudberry, taze olanlarla hemen hemen aynı özelliklere sahiptir. Bitkinin yapraklarının ve köklerinin kaynatılması belirgin bir idrar söktürücü etkiye sahiptir. Ancak tentürler metabolik bozukluklar ve kanama için kullanılır.
Besleme
Bir mahsul yetiştirirken, sezonda birkaç kez gübre uygulamak gerekir. İlkbaharın gelişiyle bitkileri mineral çözeltiler, organik karışımlar veya gübre ile besleyebilirsiniz. Meyve vermeden hemen önce biyolojik büyüme uyarıcıları kullanabilirsiniz.
Hastalıklar ve zararlılar
Kültürün vahşi doğada yetişmesine rağmen, bahçıvanlar bahçede yetişirken bitkilerin ahududu zararlılarını enfekte ettiği gerçeğiyle karşılaşabilirler: yaprak bitleri, örümcek akarları, kök sinekleri, çilek-ahududu biti vb. böceklerle ilgili yardım: "Karbofos", "Aktellik",Metafos.
İlkbaharda mantar hastalıklarının ortaya çıkmasını önlemek için, bitkilere %3'lük bir Bordo sıvısı çözeltisi ile muamele edilmesi önerilir. Kimyasalların sık kullanımı meyvenin kalitesini olumsuz etkiler, bu nedenle mümkünse zararlıları ve mantarları kontrol etmek için halk yöntemlerini kullanmaya değer.
Genel olarak, böğürtlenler iddiasızdır, ancak yüksek düzeyde nem gerektirir. Ev arsalarında yetiştirmenin zorluğu tam olarak budur.
