Son zamanlarda, bahçelerde ve yazlık evlerde, güzel bir küresel mor çiçek ve geniş yapraklı alışılmadık bir bitki görebilirsiniz. "Bu tuhaf çiçek nedir?" Yoldan geçenler şaşırır. Bunun bir Aflatun soğanı olduğu ortaya çıktı. Bu bitki bize yaylalardan geldi ve adını dağıtıldığı Aflatun Geçidi'nden aldı. Bazı ülkelerde bu yay, kıtlığı nedeniyle Kırmızı Kitap'ta listelenmiştir.
Bitkinin açıklaması
Bu alışılmadık bitkiye bakıldığında, güzelliğine hayran olmamak elde değil. Sonuçta, sıradan, görünüşte biraz kaba sarımsak gibi görünüyor, ama aslında güzel bir dekoratif soğan olduğu ortaya çıkıyor. İlk bakışta, bu bitkinin soğanları biraz büyük bir sarımsak başını veya bir lale soğanını andırıyor. Sadece bize tamamen yabancı olan bir bitkiden yetişir - faydalı özellikleri ginseng'inkilerle eşit olan Aflatun soğanı.
Yeşil sürgünler, muhtemelen kardelenlerle birlikte, erken ilkbaharda yerden ilk çıkanlardır. Kar henüz yağmayacak, ancakyeşil elastik fideler kar örtüsünün altından dikizliyor. Zengin yeşil renkteki güçlü geniş yapraklar (genellikle 5-7 tanesi vardır) oldukça büyür. 10 cm genişliğe ulaşabilirler, çok pürüzsüz, dokunması hoş.
Sıcak hava oluştuktan sonra çiçek sapı gösterilir. Yüksekliği 150 cm'ye ulaşabilir, Mayıs - Haziran sonlarında çiçek açan büyük bir mor çiçek, içeride kalın, boş bir sap üzerinde durur. Bu bacak çok yoğundur, güçlü rüzgar rüzgarlarına kırılmadan dayanır. Bir top şeklindeki çiçeklenme, birçok küçük çiçek-yıldızdan oluşur. Çiçeklenme sonunda, yerlerinde daha fazla üreme için toplanabilecek tohum kutuları belirir.
Çiçek, başka hiçbir şeye benzemeyen hoş bir hafif koku yayar. Ayrıca bu koku arılar için çok çekicidir.
Yetiştirme koşulları ve yöntemleri
Bu bitki prensipte iddiasızdır. Çok düşük sıcaklıklara (-35 dereceye kadar) dayanabilir, ancak yaz sıcağının başlamasını beklemeyebilir - kısa bir çiçeklenme dönemi kendini hissettirir. Aflatun soğanı hem ışıklı alanlarda hem de gölgede yetişir. Ama güneş elbette onun için tercih edilir. Uygulamanın gösterdiği gibi, dünya da farklıdır. Dağlık alanlarda, kumlu topraklarda ve kara topraklarda kendini harika hissediyor.
Bu, soğanı bölerek veya tohumlarla yayılan çok yıllık bir bitkidir. Ampullerini, kazdıktan sonra kuruduklarında sonbaharda dikmek gerekir. Soğan bölünürse, her parçadanbağımsız bir bitki büyüyecek. Ampul bölünmesi neredeyse her yıl gerçekleşir. Ama ister yılda bir ister 2-3 yılda bir nakil yapabilirsiniz.
Soğan yoksa (ziyarete geldiniz, bir çiçek gördünüz ve evde böyle bir soğan yetiştirmek istiyorsanız), çiçeklenmenin sonunda ortaya çıkan saptan tohum toplayabilirsiniz. Doğru, bu dikim yöntemi çok uzun, çünkü bu durumda bitki 2-4 yıl içinde çiçek açmaya başlayacak.
Deneyimli çiçek yetiştiricileri, yetiştirilmesi herhangi bir sorun yaratmayan Aflatun soğanını sever. Evet ve hastalığa duyarlı değil. Tek dezavantajı, çiçeklenmeden önce yapraklarının sararması ve kurumasıdır, bu da düzenli bir çiçek tarhında veya tepede çirkin görünebilir.
Aflatun soğanı: kullanışlı özellikler
Bu bitkinin herhangi bir akrabası gibi, bu soğan da birçok faydalı madde içerir. Örneğin, normal soğandan daha fazla kuru madde ve neredeyse 4 kat daha fazla C vitamini içerir. Ayrıca bu ürün raşitizm gelişimini önleyen, kanseri önleyen, bağışıklığı güçlendiren D ve E vitaminlerini içerir.
Bu soğan türü beyin spazmları için kullanılır, ayrıca görüşü iyileştirir. Mide rahatsızlıklarına ve soğuk algınlığına iyi gelir. Bu arada, bu soğanın suyunu sıkar ve saç derisine sürerseniz saçlar daha iyi uzar.
Uygulama
Sıradan bir soğanı nerede kullanabilirsiniz? Hariçyemek pişirmek. Ancak öyle değil. Aflatun soğanları dekoratif amaçlar için çok iyidir - kesme çiçekler vazolara yerleştirilir veya çeşitli buketlere konur. Yani, taze kesilmiş bir çiçek suda 2 hafta, kurursa bütün kış kalabilir.
Çoğu zaman bu tür soğanlar çok güzel bir çiçek olarak tepelerde veya çiçek tarhlarında yetiştirilir. Parlak, büyük çiçek salkımları çok iyi görülebilir. Bahçıvanlardan bir tavsiye: Bu bitkiyi çiçek tarhının ortasına dikin ki diğer çiçekler çirkin kuru yaprağı kapatabilsin.
Bu alışılmadık "soğanı" yakınlarda bir arı kovanının olduğu yere dikmek çok iyidir - bal bitkisi olarak kabul edilir ve arılar onu çok sever. Geleneksel tıp için Aflatun soğanı da çok iyidir. Meyve suyunu içmek veya yemek kesinlikle sonuçlarını verecektir.
Aflatun soğan - yiyebilir miyim?
Ana soru hala cevapsız - bu bitkiyi yemek mümkün mü? Bu bitkiyi yetiştirenler tadının sarımsak gibi olduğunu iddia ediyor. Ancak yapraklar uzun süre yenilebilir değildir. Pedinkül göründüğünde, yapraklar zaten yenmez. Sadece ortaya çıktıklarında yenebilirler. Ayrıca genç yapraklar çok sulu, etlidir ve bahar salatasına mükemmel bir katkı olacaktır. Vücuda beriberi sırasında gerekli olan birçok faydalı vitamin verecektir.
Ayrıca bu soğanın soğanları yemek için kullanılır. Fırınlanabilir, marine edilebilirler (yaklaşık 2 hafta suda, diğer kaynaklarda - 50 güne kadar), bal ile kaynatılabilirler. Ancak alerji ve zehirlenmelerden korunmak için bu soğandan 3 gramdan fazla kullanmamanız gerektiğini hatırlamakta fayda var.
Sonuç
Gördüğünüz gibi, soğan gibi görünüşte basit ve tanıdık bir bitki bile şaşırtabilir. Birkaç yıl önce, hiç kimse güzel bir dekoratif çiçek hakkında hiçbir şey bilmiyordu. Tecrübeli bahçıvanlara bile yabani sarımsak, dev bir sarımsak olarak sunuldu… Bu inanılmaz kokulu ve sağlıklı soğanın aslında nereden geldiğini buldular.
Bu bitkiyi yemeye cesaret edemeseniz bile - endişelenmeyin. Aflatun soğanı bahçede çok güzel ve öne çıkan bir "adam" olduğu için, görünüşü onu yeme isteğinizin yerini alacak.
