Tatlı biber en lezzetli ve sağlıklı sebzelerden biridir. Taze, konserve olarak tüketilir, çeşitli sıcak yemeklere eklenir, kurutulur ve dondurulur. Ek olarak, biber bakımda oldukça iddiasızdır ve monte edildiğinde iyi saklanır. Deneyimli bahçıvanlar bile bazen en iyi tatlı biber çeşitlerini seçmeyi zor buluyor, çünkü bugün hayal edilemez sayıda var. Bu yazımızda bu sebzenin çeşitleri arasından en iyisini bulmaya ve en iyi derecesini paylaşmaya çalışacağız.
Hibrit mi yoksa çeşitli mi?
En iyi tatlı biber çeşidini seçmeden önce, melezler ve çeşitler arasındaki farkları incelemek önemlidir.
Çeşitlilik, belirli bir sebzenin en iyi özelliklerini seçen yetiştiricilerin uzun vadeli çalışmalarının sonucudur. Çeşit biberin tüm genleri kendi aralarında tamamen aynıdır. Çeşit seçilir ve belirli iklim koşullarına uyarlanır. Tozlaşmadan sonra bile, çeşit biberler aynı tohumları üretecektir. Çalıdan tohum almak, çeşitli sebzelerin ana avantajıdır. Bu prosedür için, tohumların toplandığı en güçlü ve en sağlıklı meyveler seçilir.tatlı biberin en iyi derecesi.
Hibrit - ana sebzelerin belirli bir kombinasyonunu birleştirerek elde edilen çaprazlamanın sonucu. Hibrit sebzelerin özel bir avantajı, birçok hastalığa karşı yapay olarak yetiştirilmiş direnç, artan verim ve genel bitki gücünde yatmaktadır. Bununla birlikte, toplanan materyal, tüm değerli özelliklere sahip olmayan ebeveynlere benzer olacağından, hibrit sebzeler tohum toplamak için uygun değildir.
Kayısının favorisi
Bu çeşit erken olgunlaşan biberlere aittir. Vejetasyon süresi ekim tarihinden itibaren 110 günden fazla değildir. Kayısı Favoritka, olumsuz iklim koşullarına dayanıklılığı nedeniyle Moskova bölgesi için en iyi tatlı biber çeşitlerinden biridir. Çeşitlilik, yüksekliği yarım metreyi geçmeyen kompakt bir çalı ile ayırt edilir. Hem açık havada hem de serada yetiştirmek için uygundur. Olgun meyveler, kayısı rengine benzer bir koni şeklinde, parlak bir cilde ve parlak turuncu bir renge sahiptir. Sebzenin kütlesi 130 ila 170 gram arasında değişir. Çeşitliliğin başlıca avantajları arasında yüksek verim (çalı başına en az 20 meyve), kullanım çok yönlülüğü ve mükemmel tadı vardır.
Agapovsky
Orta olgunlaşan tatlı biber çeşidi, en iyi özellikleri: yüksek verim, birçok hastalığa karşı direnç ve sunumun mükemmel korunması. Agapovsky tatlı biberinin büyüme mevsimi 120-130 gündür. Yarı belirli çalı 90 yüksekliğe ulaşırsantimetre. Olgun meyve prizmatik bir şekle, parlak bir cilde ve yüzeyde belirgin dalgalara sahiptir. Duvar kalınlığı genellikle 9-10 milimetreye ulaşır. Bir sebzenin kütlesi yaklaşık 125-130 gramdır ve bir metrekareden en az 9,5 kilogram mahsul alınabilir. Sulu ve etli biberler, meyve olgunlaştıkça parlak kırmızıya dönüşen sulu yeşil bir renkle başlar. Bir takım avantajlara rağmen, bu çeşitliliğin, düzenli sulama ve uzun süreli aydınlatma için acil ihtiyaçtan oluşan dezavantajları vardır. Bu nedenle, iklimin daha az elverişli olduğu ve güneşli günleri daha az memnun ettiği orta bölge için en iyi tatlı biber çeşitlerine atfedilemez.
Atlant
Birçok bahçıvan arasında oldukça popüler ve talep, seralar ve açık zeminler için iyi bir tatlı biber çeşididir. Bununla birlikte, Atlant'ın yüksek bir verimi yoktur - metrekare başına 5 kilogramdan fazla değil. Yarı gövdeli kültürün erken bir olgunlaşma dönemi vardır ve bu nedenle ilk mahsulü tohumları ektikten 130 gün sonra hasat edebilirsiniz. En iyi tatlı biber çeşidi, uzun süre saklanan, mükemmel pazarlanabilir niteliklere sahip meyvelere sahiptir. Koni biçimli biberler 25-26 santimetre uzunluğa ulaşır ve en az 6 milimetre kalınlığında sulu hamura sahiptir. Bu çeşitlilik, iddiasızlık ve bakım kolaylığı ile tütün mozaiğine karşı direnç ile karakterizedir.
Bogatyr
Bu çeşit tatlı biberin meyveleri gerçekten kahramanca büyüklüktedir. En iyi örnekler 250 ağırlığa ulaşırgram. Sezon ortasında tatlı biber ekimden 140 gün sonra ürün verir. Bogatyr, açık zemin için en iyi tatlı biber çeşididir, ancak serada da harika hissettirir. Çalı ortalama bir yüksekliğe ve oldukça yoğun bitki örtüsüne sahiptir. Meyvenin rengi yavaş yavaş yeşilden parlak kırmızıya değişir. Aromatik hamur 5 ila 7 milimetre kalınlığa ulaşır. Bogatyr'in başlıca erdemleri:
- yüksek verim - metrekare başına 5 ila 7 kilogram;
- C vitamini ve rutinin muazzam içeriği;
- soğuğa karşı dayanıklılık;
- evrensel kullanım;
- uzun süreli depolama.
Kusurlardan yalnızca gelişmiş aydınlatmanın titizliği ve yüksek toprak nemi not edilebilir.
Sağlık
Sera için en iyi tatlı biber çeşitlerinden biri. Kültür erken olgunlaşmaya aittir - ilk mahsul ekimden 80-85 gün sonra olgunlaşır. Çalı yüksekliği 150 ila 180 santimetre arasında değişirken, oldukça geniş ve yoğundur. Bu çeşidin meyveleri, aksine, büyük boyutta farklılık göstermez. Olgun sebzeler 40 gramdan fazla değildir ve duvar kalınlıkları 4 milimetreyi geçmez. Bununla birlikte, olgunlaşma süreci dostane bir şekilde gerçekleşir, bu da bu tatlı biber çeşidini en iyilerinden biri olarak sınıflandırmayı mümkün kılar. Olgun meyveler prizma şeklinde ve parlak kırmızı renktedir. Çeşitliliğin avantajları, yüksek vitamin içeriği, bir bütün olarak koruma yeteneği ve oldukça yüksek bir verimdir - metrekare başına yaklaşık 6 kilogram. Ek olarak, çeşitlilik tepeye dayanıklıdırçürüme, meyvelerin dostça olgunlaşması ve ayrıca özel iklim koşulları için gereksinimlerin mutlak olmaması.
Kaliforniya mucizesi
Kaliforniya mucizesi, Urallar için en iyi tatlı biber çeşitlerine güvenle atfedilebilir. Ve hepsi tamamen iddiasız olduğu ve olumsuz koşullarda bile iyi büyüdüğü için. İnceliğine rağmen, bu biber Sibirya'da bile açık zeminde mükemmel bir şekilde kök salmaktadır. Genel olarak çeşit erkencidir (ekimden 100-115 gün sonra hasat edilir), çalı belirlidir ve meyveler 80 ila 130 gram ağırlığa ulaşır. Biberler hem taze hem de konserve olarak kullanılır. Bu biberin avantajı, neredeyse %100 çimlenme ile tohum toplama yeteneğidir. Bu çeşidi zaten deneyen bahçıvanların incelemelerine göre, ilk sürgünlerin ortaya çıkması aşamasında, biber yüksek toprak nemi gerektirir. Uygun bakım ile, ekilen 10 tohumdan en az 9'u kök salmaktadır. Ayrıca, bu çeşidin az sayıda çalı ekilmesine izin veren yüksek bir verimi not edilmiştir.
İnek kulağı
Öküz başak biber çeşidi, ekimden 75-80 gün sonra olgunlaştığı için orta erkenci olarak sınıflandırılır. Bu çeşitlilik ve melezleri, ister sera ister açık alan olsun, her koşulda yetiştirmeye uygundur. En iyi tatlı biber çeşitleri, yaklaşık 60 santimetre yüksekliğe ulaşan alçak çalılarla karakterizedir. 120 ila 150 gram ağırlığındaki sulu meyveler mükemmel şekilde depolanır ve taşınır. Olgun biberlerin ana uzunluğu 12'ye ulaşırsantimetre, tatlı biber çeşidi hakkında iyi yorumlara inanıyorsanız, ilk meyveler kırk santimetre uzunluğa kadar büyür ve sonrakiler küçülmeye başlar.
İkizler F1
İkizler tatlı biber melezi bize Hollanda'dan geldi. Bu biberin tohumları, yalnızca açık zeminde yetiştirmek için uygundur. Çalıların küçük yüksekliği (yaklaşık 60 santimetre), büyüme sürecinde film örtüsünün kullanılmasına izin verir. Melez erken olgunlaşmaya aittir, çünkü ilk hasat ekimden 72 gün sonra elde edilebilir. Büyük meyveler, 4 tohum odasının yanı sıra küboid ve hafif uzun bir şekle sahiptir. Meyvenin rengi olgunlaştıkça koyu yeşilden güneşli sarıya değişir. İkizler melezinin avantajları, kuraklığa, güneş yanığına ve sayısız hastalığa karşı artan dirençtir. Meyveler uzun bir sap üzerinde büyüdüğü için kolay hasat süreci de keyiflidir. Ek olarak, meyveler hem yeşil hem de sarı olmak üzere çeşitli olgunluk aşamalarında tüketilir. Ve her birinde biberin farklı bir tadı var. En tatlıları elbette sarı olgun örneklerdir.
Claudio F1
Bir iniş yeri seçme açısından çok yönlülüğü ile öne çıkan başka bir Hollanda melezi. Cam ve polikarbonat seralarda, açık zeminde ve hatta film seralarda yetiştirilmesine izin verilir. Erken olgunlaşan Claudio biberleri serada ekimden 70-75 gün sonra olgunlaşır. Küboid uzun meyveler yeşildiryavaş yavaş zengin bir kırmızıya dönüşen renk. Kokulu ve çok lezzetli biberler 200-210 gramlık bir kütleye ulaşır. Yeterli miktarda aydınlatma ve ısıdan oluşan konforlu iklim koşullarına bağlı olarak, olgun biberin duvar kalınlığı 10 hatta 14 milimetreye ulaşır. Hava yağmurlu ve bulutlu çıktıysa, uzun olgunlaşma dönemi sizi korkutmasın. Ağustos ayında meyvenin kızarıklığını hızlandırmak için çalıları bir filmle kaplayabilirsiniz. Ön ıslatma ve diğer hazırlıklar olmadan bile tohum çimlenmesi %100'dür.
En iyi geç olgunlaşan çeşitler
Bu tür biberleri yetiştirirken bölgenizin iklim koşullarını göz önünde bulundurmalısınız. Güney bölgelerinin sakinleri açık alanda geç çeşitler yetiştirebilirken, geri kalanında biberlerin soğuktan önce olgunlaşmak için zamanları yoktur. Yani, geç olgunlaşan en iyi tatlı biber çeşitleri:
- Gladyatör. Piramidal meyveli bir Hollanda çeşididir. Olgun biberler zengin bir sarı renge sahiptir ve yaklaşık 350 gram ağırlığındadır.
- Black Cardinal, sulu eti olan bir İtalyan çeşididir. Tam olgunlukta meyvelerin rengi neredeyse siyahtır.
- Çan. Adı meyvenin şeklinden dolayı oldukça orijinal bir çeşittir. Meyvenin keskin tadı hafif bir ekşiliğe sahiptir. Bu çeşitlilik çok yıllık olarak kabul edilir, ancak kış için sıcak bir odaya aktarılması arzu edilir. Biberlerin olgunlaşma süresi 140 günü aşıyor. Bir çalıdan en az 2 kilo ürün hasat edilir.
Orta boy popüler çeşitlervade tarihi
- Hassasiyet. İç mekanda büyümek için mükemmel bir çeşittir. Konik meyveler boyut ve ağırlık olarak küçüktür - en fazla 50 gram. Çeşit standarttır ve jartiyer gerektirmez.
- Yeni tanrım toplar. Yarım metreden fazla olmayan bir yüksekliğe ulaşan standart bitki. Kalın duvarlı meyvelerin ağırlığı yaklaşık 130 gramdır. Bu çeşitliliğin ayırt edici bir özelliği, uzun bir meyve verme süresidir - ilk meyvelerin olgunlaşma anından itibaren yaklaşık bir buçuk ay. Çeşit çok taşınabilir ve uzun süreli depolamaya tabidir.
- Moldova'nın Hediyesi - deneyimli bahçıvanlar arasında en popüler tatlı biber çeşidi. Özellikle iddiasızlığı ve bakım kolaylığı ile birçok hastalığa ve zararlı böceklerin etkilerine karşı direnci nedeniyle değerlidir. Dikdörtgen meyveler 7-9 santimetre uzunluğunda büyür ve yaklaşık 60-70 gram ağırlığa ulaşır. Konserve için harika.
