Kokulu ve sağlıklı dolmalık biber bugün ülkemizin hemen hemen tüm bölgelerinde bahçıvanlar ve bahçıvanlar tarafından yetiştirilmektedir. Sebze bitkileri arasında yüksek C vitamini içeriği ile öne çıkıyor. Biberde domates ve soğandan sekiz kat, frenk üzümünden iki kat daha fazla. Ayrıca karoten (A vitamini), PP vitamini içerir.
Bulgar biberi hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilir. Salatalara nefis bir tat katar, sıcak yemeklerin hazırlanmasında harikadır ve sebze konservelerinin vazgeçilmezidir.
Bugün, yerli ve yabancı yetiştiriciler çok sayıda tatlı biber çeşidi yetiştirmiştir. Erken olanlar bahçıvanlar için özellikle ilgi çekicidir. Sadece elverişli güney bölgelerinde değil, aynı zamanda Sibirya ve Uralların zorlu iklim koşullarında da mükemmel bir hasat elde etmenizi sağlarlar. Tatlı erken kalın duvarlı biber tohumları (Sibirya seleksiyonu) giderek daha fazlaülkemizde uzmanlaşmış mağazaların rafları.
Hangisini seçmeli - melez mi yoksa çeşit mi?
Bu gösterge, kendi tohumlarını daha sık kullananlar için önemlidir. Seçtiğiniz tatlı erkenci kalın cidarlı biberin tohumları paket üzerinde F1 ile işaretlenmişse, bu bitkiden tohum hasat edilmemesi gerektiği anlamına gelir. Bu işaret, ilk nesildeki melezleri gösterir. Tohum yayılımı sırasında çeşit özelliklerini miras almazlar. Başka bir deyişle, en sevdiğiniz melezin tohumlarını toplamış olsanız bile, onlardan yetişen bitkiler geçen sezon beğendiklerinizden tamamen farklı olabilir.
Ancak, melezlerin belirli avantajları vardır. Aralarında:
- büyük meyve ve yüksek verim;
- çeşitli bitkilerden daha yüksek hastalık direnci.
Atlantik F1
Hibrit iri meyveli, erken olgunlaşma. Bu bitkinin çalıları uzundur - 105 cm yüksekliğe kadar. Biberler çok iri ve etlidir. Ağırlıkları 450 grama ulaşıyor. Uzatılmış, namlu şeklinde bir şekle sahiptirler. Böyle bir melez açık zeminde iyi gelişir. Çeşitli hastalıklara karşı dayanıklıdır.
Olgunlaşma tarihleri
Deneyimli sebze yetiştiricileri, farklı olgunlaşma dönemlerine sahip bitkileri dikmenin en iyisi olduğunu bilirler. Bu durumda, mevsim boyunca taze meyveler elde edebileceksiniz. Bununla birlikte, kuzey bölgelerinde, sera kullanılmadan geç çeşitlerin yetiştirilmesi olası değildir. Bu nedenle, erken çeşitleri kullanmak daha iyidir.açık zemin için tatlı biber, kısa ve serin yaz koşullarında iyi verim verebilen.
Aşağıda yaklaşık tarihler verilmiştir:
- erkenci çeşitler 80-100 gün içinde olgunlaşır;
- melezler ve sezon ortası 115 günde hasat ile sizi memnun edecek;
- Geç çeşitlerin olgunlaşması 150 gün kadar sürer.
Tatlı erken kalın duvarlı biber tohumları (Sibirya seçimi) Şubat ayının başlarında ve güney bölgeleri için - Ocak ayının ilk yarısında ekilmelidir. Bu durumda olgunlaşması 150 gün süren biberlerin Temmuz ayında hasat zamanı olacaktır. Tatlı biber tohumu alacaksanız Siberian Garden firmasının Tusk çeşidine dikkat etmenizi öneririz.
Bu, Sibirya yetiştiricilerinin çalışmalarının sonucu olan büyük meyveli erkenci bir çeşittir. Seralar ve toprak için uygundur. 25 cm uzunluğa kadar çok ağır ve büyük meyveleri (300 g'a kadar) olan, yaklaşık elli santimetre yüksekliğinde bir çalı, duvarları sekiz milimetre kalınlığındadır. Çeşitlilik yüksek verimlidir - bir bitki üzerinde on iki meyve olgunlaşır. Boyama - parlak kırmızı. Meyveler çok suludur, narin bir elma aroması ile hoş bir tatlı tada sahiptir.
Açık zemin için erken tatlı tatlı biber çeşitleri - biber Eroshka
Çok popüler çeşit. Bu tatlı bir biber, erken, kalın duvarlı. Çalı orta boy olarak kabul edilir - yüksekliği yaklaşık elli santimetre. Olgunlaşma döneminde, meyveler tamamen olgunlaştığında açık yeşil renkte boyanır - turuncu-kırmızı, yaklaşık 180 g ağırlığında, küboidformlar.
Dostça ve erken meyve veren özelliklerle karakterizedir. Bir çalı üzerinde en fazla on altı meyve olgunlaşır. Çeşit, şerit şeklinde dikim için idealdir (mesafe 12-15 cm). Tütün mozaiğine, çiçek uç çürümesine, verticillium'a tamamen dayanıklıdır.
Funtik
Erken olgunlaşmış, oldukça uzun çalı. Olgunlaşma sırasında biberler zengin yeşil renkte boyanır, olgunlaştıktan sonra kırmızı, koni şeklinde, büyük ağırlıkta 180 gram, duvarlar yedi milimetre kalınlığındadır.
Ürünün aktif olgunlaşması ve mükemmel tadı ile ayırt edilir. Çalıdan on sekize kadar biber çıkarılır. Tütün mozaiğine ve verticillium'a dayanıklıdır.
Junga
Çeşit erken olgunlaşır. Yükseklik 60 cm Kırmızı meyveler, 180 gram ağırlığa kadar. Bir çalı, yüksek lezzet ile karakterize edilen on beş meyveye kadar verir. Rahat oturması için harika.
Czardas
En eski tatlı biber olduğu söylenebilir. Çalıların yüksekliği 70 cm'dir, meyveler turuncu-kırmızı, ağır (220 g'a kadar), koni şeklinde, duvarlar 6 mm kalınlığında ve işlendikten sonra. Bir çalıda olgunlaşan on yedi meyve.
Pinokyo
Çoğu erken tatlı biber çeşidi (açık zemin için) ince duvarlıdır. Pinokyo da bunlar arasında. Duvarları beş milimetre kalınlığındadır. Çalı yüksekliği - yetmişsantimetre. Meyveler olgunlaştığında koyu yeşil, tamamen olgunlaştığında parlak kırmızıya döner.
Koni şeklinde, uzun, 120 gram ağırlığa sahiptirler. İyi olgunlaşır, meyveler mükemmel şekilde saklanır, ısıl işleme uygundur. Çoğu hastalığa karşı dirençlidir.
Erken yüksek verimli tatlı biber çeşitleri - Lumina
Muhtemelen birçok sebze yetiştiricisi bizimle aynı fikirde olacaktır - bu, orta şeritteki en popüler erken biber çeşitlerinden biridir. Alçak burçlarda farklılık gösterir (standart). Meyveler orta büyüklükte veya küçüktür (115 g'dan fazla değil), soluk yeşil veya altın beyazı, bazen pembemsi bir renk tonu ile. Meyvelerin hoş bir tatlı tadı ve hafif bir aroması vardır.
Bazı tatlı biber çeşitleri (erken) sadece sebze yetiştiricileri tarafından değil, aynı zamanda sıradan alıcılar tarafından da iyi bilinmektedir. Bunun bir örneği Lumina'dır. Bu çeşitlilik genellikle çiftçiler tarafından seçilir, bu nedenle sebze dükkanlarının raflarında sürekli bulunur. Bu çeşitlilik iddiasızdır, özel bakım gerektirmez ve en kurak yaz aylarında bile yetersiz sulama ile büyük bir hasat sağlar. Ancak bu durumda biber acı, hafif baharatlı bir tada sahip olabilir. Meyveler 3,5 aya kadar depolanır, ticari görünümlerini kaybetmeden nakliyeyi mükemmel şekilde tolere ederler.
Ivanhoe
Erkenci biber çeşitleri (tatlı) her yıl daha popüler hale geliyor. Bunlardan biri Ivanhoe. Çok uzun zaman önce yetiştirilmedi, ancak birçok yaz sakini onu zaten takdir etti.
Meyvelerin sözde teknik olgunluğu 103 güne kadar ulaşır. Bu sırada onlartamamen olgun biberlerin sahip olduğu tam tada ve aromaya sahip değildir, ancak şu anda tüketim için zaten uygundurlar. Bu aşamada meyvenin rengi krem veya beyazdır. Son olgunlaşmadan sonra zengin bir kırmızı renk alırlar. Fetüsün ağırlığı 130 gramı geçmez. Şekil - uzun, koni biçimli, dar. Bu, kalın duvarlı bir kalitedir - duvar kalınlığı 9 mm.
İçinde meyveler üç veya dört bölmeye bölünür, çok sayıda tohuma sahiptir. Burçlar yarı standart, kompakt, ortalama yüksekliğe sahip. Özel olarak tasarlanmış olmaları gerekmez. Bitki meyveleri işlemek ve hasat etmek için uygundur.
Ivanhoe büyük hastalıklara karşı dirençlidir, ancak uzun bir ilkbaharda veya kuru bir yazda verim önemli ölçüde düşebilir. Çeşitlilik seralar için idealdir. Uygun bakım ile metrekareden 7-8 kg verir.
Marinkin dili
Tüm tatlı biber çeşitleri (erken) zorlu hava koşullarında büyük verimler üretemez. Dnipropetrovsk yetiştiricileri tarafından yetiştirilen bu çeşit, tüm doğal kaprislere dayanır ve yüksek verimle memnun etmesi garanti edilir. Bol meyve (15'ten fazla meyve) bitkiyi bir desteğe bağlamanızı sağlar.
Çalılar orta uzunlukta, altmış santimetre yüksekliğinde. 195 gram ağırlığa kadar meyveler. Şekil koni şeklinde, dar, hafif kavislidir. Olgun biberler koyu kırmızı veya vişne rengindedir ve hoş bir tatlı tada ve aromaya sahiptir. Eti gevrek ve çok sulu. Duvar kalınlığı üstte 13 mm, gövdede 8 mm.
Triton
Süper erken çeşitlilik ve bir önceki çeşit, olumsuz hava koşullarına tolerans gösterir. Düşük sıcaklıkları ve yağmurları kolayca tolere eder. Yüksek verimli çeşit. Orta veya küçük boy meyveler, ağırlık 140 gramı geçmez. Aynı zamanda, bir çalıya kırk beşe kadar meyve bağlanır. Şekilleri hafif yuvarlak, koni şeklindedir. Olgun biberler belirgin bir aroma ve hoş bir tada sahip turuncu, sarı veya kırmızıdır.
Sibirya prensi
Sibirya seleksiyonunun tatlı biber çeşitleri (erken) Sibirya ve Urallarda ekime yöneliktir. Bu yüksek verimli çeşit, dış mekan ekimi için tasarlanmıştır. Meyveler parlak, koni şeklindedir. 90 ila 150 gram arası ağırlık. Teknik olgunlukta meyveler sarımsı ete ve cilde sahiptir. Olgun meyveler kırmızıdır. Kağıt hamuru lezzetli, sulu, kokulu, etlidir. Verimlilik - metre başına 4, 2 kilograma kadar.
Kolobok
Kompakt erken olgunlaşan çeşittir. Toprakta yetiştirilir, ancak bir film barınağında da büyüyebilir. Çalı cılız, 4 odacıklı meyveler üzerinde çok hassas hamurlu olgunlaşır, duvar kalınlığı 9 mm'dir. Bir biberin ağırlığı 90 gramdır.
