Botanik olarak konuşursak, patlıcan bir meyvedir; bir aşçıya göre bir sebzedir. Ve Rusya'nın güney bölgelerinde, çoğu zaman sadece mavi olarak adlandırılır. Bilimsel çalışmalarda patlıcanların Solanaceae familyasının (çok yıllık) otsu bitkileri olduğu, meyvelerinin armut biçimli 0,35 ila 1 kilogram arasında olduğu (ve boylarının 0,7 metreye kadar ulaşabildiği) söylenmektedir. Sadece onlar yenilebilir (bitkinin geri kalanı yenmez).
Önemli! Biraz olgunlaşmamış meyveler kullanmak daha iyidir, çünkü olgunlaşmış meyveler sert bir dokuya sahiptir ve çok lezzetli değildir.
Vejetasyon süresi 2-5 ay arasında değişen patlıcan sıcağı çok seven bir bitkidir. Rusya'da, yalnızca güney bölgeleri oldukça fazla sayıda sıcak ve güneşli günlerle övünebilir. Bu nedenle, bitkilerin düzgün gelişmesi ve iyi bir hasat vermesi için patlıcanları fidan dikmek daha iyidir. Bir bitkinin tohumları (düz ve küçük, açık kahverengi renkli) ekime nasıl hazırlanır? Fideler nasıl alınır ve onlara nasıl bakılır?bitkiler güçlü, sağlam ve açık toprağa veya seraya dikilmeye uygun hale geldi mi? Anlayalım. Üstelik patlıcan ekme işlemi oldukça zahmetli ama buna değer.
Biraz tarih
Eski el yazmalarına dayanarak bilim adamları, 1500 yıl önce yabani patlıcanların Hindistan, Güney Asya ve Orta Doğu'da büyüdüğü sonucuna vardılar. Bu kısımlarda bu bitkinin aktif olarak yetiştirilmeye başlandı. Daha sonra, 15. yüzyılda, Avrupalılar benzer bir sebzeyi gerçek değerinde takdir ederek "tanıdılar". Ve sadece 17. yüzyılda, dut Rusya topraklarına getirildi, kök saldı ve oldukça popüler oldu. Başlangıçta patlıcan ekimleri sadece ülkenin güney ve orta bölgelerinde yapılırken, daha sonra bunu kuzey bölgelerde de yapmaya başladılar, başarılı oldular.
Bugün yetiştiricilerin verimli çalışmaları sayesinde meyveleri insanlar tarafından yenen bu güzel bitkinin çok sayıda çeşidi yetiştirildi. Sebzeler renk, boyut ve şekil ile ayırt edilir. Koyu mor renkli orta boy meyveler geleneksel olarak kabul edilir.
Fidan dikim tarihi
Peki fide tohumları ne zaman ekilir? Her şey nerede yaşadığınıza bağlı. Ülkenin güney bölgelerinde ise patlıcan fidanları Mart ayı sonunda dikilmelidir.
Önemli! Uzmanlar, yeni ay ve dolunay gibi günlerde patlıcan fidesi ekilmesini önermiyorlar.
İklim koşullarının daha şiddetli olduğu bölgelerde, patlıcan ekimini Şubat ayında yapmak daha iyidir. Bu mantıklı: bölge ne kadar soğuksa, tohumların ekimi o kadar erken olur. Ekim zamanı hesaplanırken tohumların iki hafta içinde filizleneceği gerçeğine göre hareket edilmelidir. Ayrıca, bir seraya veya açık toprağa ekilmeden önce fidelerin gelişimi yaklaşık 2 ay (veya belki daha fazla) alacaktır. Böylece, daha soğuk bölgelerde, patlıcan ekiminin (günler aşağıda belirtilecektir) en uygun olduğu Şubat ayıdır.
Not! Meyvelerin olgunlaşmak için yeterli zamana sahip olmayacağına dair endişeler varsa (bu yaklaşık 125-145 gün sürer), o zaman Ocak sonu veya Şubat başı gibi erken bir zamanda tohum ekmeye başlayabilirsiniz.
Sebze yetiştirip sonra saklamayı düşünüyorsanız, patlıcan ekim tarihleri Nisan sonuna kaydırılır (23 veya 24 numara).
Önemli! Dikim tarihlerini hesaplarken, hava çok tahmin edilemez olduğundan ve onunla kolayca hata yapabileceğiniz için birkaç "yedek" gün eklemeniz gerekir. Güvenli oynasan iyi olur.
Hatırlanması gereken başka bir nüans: fideler evde ne kadar uzun olursa, o kadar güçlenir ve güçlenir. Bu durumda kök sistemi gelişmiş olan bir bitkinin de açık toprağa daha kolay nakledilme olasılığı vardır (yani ileride hastalanmaz ve aşılama işlemi daha kolay olur).
Unutmayın! Patlıcan gibi bir sebze oldukça kaprislidir ve kök sistemi bozulduğunda pek sevmez.
Bu arada biber ve patlıcan fide dikim tarihleri aynı.
Ay takvimiiniş
2018'de ekim çalışmaları ne zaman başlamalı? Tam olarak hangi günler? Ay patlıcan ekim takvimi aşağıdaki gibidir:
- Ocak ayı için en uygun sayılar: 20, 21, 25, 26, 29 ve 30.
- Şubat ayında: 18, 21, 22, 25 veya 26.
- Mart'ta patlıcan ekim günleri: 1, 21, 22, 24, 25, 26, 29 veya 30.
- Nisan: 18, 21, 22, 25, 26 veya 29.
- Mayıs'ta: 18, 19, 22, 23, 27 veya 28.
Önemli! Patlıcan ekim takviminin doğası gereği tamamen tavsiye niteliğinde (yani tamamen isteğe bağlı) olduğunu unutmayın. Ana şeyi tekrar hatırlatıyoruz: Yeni ay veya dolunay günlerinde herhangi bir toprak işi yapmamalısınız. Bu günlerde dünya "dinlenmeli."
Not (biber sevenler için)! Ay takvimine göre biber ve patlıcan fidesi dikim tarihleri çakışıyor.
Fide yetiştirmek için
Bu soru önemlidir, çünkü patlıcan kaprisli bir sebzedir ve her türlü nakile ve toplamaya oldukça acı verir. Bu nedenle, tohumların hemen ayrı saksılara ekilmesi tercih edilir, burada bitkiler bir seraya veya açık toprağa ekildikleri ana kadar büyüyeceklerdir.
Fide boyu bazen 32-42 cm'ye ulaştığından ve bitkinin kök sistemi oldukça gelişmiş olduğundan kapasiteler küçük olmamalıdır. Bu amaçlar için ister hazır plastik kaplar, ister ekşi krema kapları, ister süt veya kefir poşetleri kullanabilirsiniz.
Not! Tencerelerde aşırı sıvı durgunluğu olmaması için aşağıdan gereklidir.delikler açın. Bunu unutma.
Bazı amatör bahçıvanlar fideler için turba saksıları kullanmayı tercih eder. Diğerleri, bu tür kapların, içlerindeki toprağın hızla kuruması (nem, tencerenin duvarlarından buharlaşır) nedeniyle büyümek için çok uygun olmadığına inanır; bitki uyumsuz bir şekilde gelişir - kökler yapraklardan daha hızlı büyür; toprağa ekmeden önce, kökler duvarlardan o kadar büyür ki, bitkiyi saksı ile birlikte dikmeniz gerekir (ve organik maddeden yapılmış olmasına rağmen çok kötü bir şekilde ayrışır).
Ancak herkesin fideli ayrı kapları yerleştirebileceğiniz büyük pencere pervazları yoktur. Bu nedenle tohumları önce ortak kaplara dikmek ve sonra toplamak gerekir.
Ekim için tohum hazırlama
Tohum hazırlama şu şekildedir:
- Tohumları 5-10 dakika ılık suya (sıvı sıcaklığı - 40-50 derece) batırın.
- Suyu boş altın; tohumları birkaç kat halinde sarılmış nemli bir bezle (tercihen gazlı bez) sarın; demeti bir tabağa (veya küçük bir düz kaba) koyun; oda sıcaklığında biraz durgun su dökün (kumaş sadece nemlendirilmelidir).
- Altlık, hava girişi olacak şekilde bağladığımız bir çantaya yerleştirilir.
- Dikim materyali ile tabağı 5-7 gün ılık bir yerde (25 derece sıcaklıkta) bırakıyoruz. Gazlı bezin ıslak olduğundan sürekli emin oluyoruz.
Önemli! Tabakta çok fazla su olmamalıdır.
Sonratohumlar çimlendikten sonra hazırlanan toprağa ekilmeye hazırdır
Tohumlar için zemin hazırlanıyor
Toprak karışımı oldukça verimli olmalıdır. Aynı zamanda hafiflik, kırılganlık ve tarafsızlık bakımından farklılık gösterir. Dağıtım ağında hazır toprak satın alabilirsiniz. Ve nehir kumu, çim ve humusu 1: 1: 2 oranında karıştırarak kendi başınıza pişirebilirsiniz. Daha sonra süperfosfat (20 litre 1 bardak karışıma dayanarak) ve birkaç bardak odun külü ekleyin. Sonra her şeyi iyice karıştırın. Her şey patlıcan ekimi için toprak karışımı hazır.
Not! Toprağı hafifletmek için iki kısım humus yerine sadece bir kısmını alabilir ve ikincisini turba ile tamamlayabilirsiniz.
Karışımı önceden (sonbahardan itibaren) arka bahçenizde hazırlamanızı ve soğuk bir yerde (örneğin balkonda) saklamanızı öneririz, böylece donar ve tüm patojenler ölür. İç mekanlarda, toprağın doğal koşullarda çözülmesi için işe başlamadan bir hafta önce getirilmelidir.
Toprak karışımının kalitesi hakkında şüpheleriniz varsa, çok güçlü bir potasyum permanganat çözeltisi ile dökebilirsiniz. Ve tohumları ekmeden bir gün önce, önceden alınan önlemlere ek olarak bir mantar ilacı ile tedavi edin.
Not! Ekimden birkaç gün önce, toprak karışımı fideler için hazırlanmış kaplara dökülebilir. Sadece genişletilmiş kilin (veya kumun) uygun olduğu kaplarda (bardak veya kaplarda) (en az 10 mm'lik bir tabaka ile) drenaj sağlamayı unutmayın.
Doğrudan tohum ekme
İşlem basit ama zaman alıcıdır. Patlıcan tohumları toprağa ekilmeden önce mutlaka dezenfekte edilmelidir. Bunu yapmak için güçlü bir potasyum permanganat çözeltisi hazırlıyoruz ve tohumları yarım saat içinde tutuyoruz. Ve su (200 ml) ve hidrojen peroksit (6 ml) den oluşan başka bir karışım hazırlayabilir, ısıtıp (40 dereceye kadar) ve ekim malzemesini 10 dakika kadar içine indirebilirsin. Ayrıca 2-3 saat önce birçok patlıcan ekimi toprak, sadece beslenme işlevini değil, aynı zamanda çeşitli patojenlere karşı koruma işlevini de yerine getiren biyolojik müstahzarlarla yetiştirilir. Birisi bunun gereksiz olduğunu düşünüyor.
Ardından, hazırlanan tohumları ayrı kaplara (12 cm'den fazla olmayan) veya ortak bir kaba (kutu veya kap) yerleştirin. Bunu yapmak için, toprağı (7-9 cm'lik bir tabaka ile) doldurmanız, içinde küçük bir oyuk açmanız (15 mm yüksekliğinde), oraya dikim materyali yerleştirmeniz (her deliğe 2-3), toprak serpmeniz gerekir (1, 5-2 yüksek) cm), biraz sıkıştırın, plastik sargıyla örtün ve ılık bir yere koyun (sıcaklık yaklaşık 25 derece olmalıdır). Tohumlar filizlendikten sonra filmi çıkarın ve saksıları (veya kabı) pencere pervazına (güneşe daha yakın) yerleştirin.
Önemli! Ortak bir kap kullanıyorsanız, patlıcan tohumlarını birbirinden 60-70 mm mesafede bulunan oluklara yerleştirin. Ve bir şey daha: tohumlar filizlendiğinde, daha zayıf olan bitki çıkarılmalıdır (her delikte 2-3 tohum olduğunu hatırlarsınız).
Günlük olarak mini seradan polietilenin çıkarılması gerekir, böylece erişim sağlanıriçine hava; Ayrıca toprak nemine de dikkat edin. Gerekirse su püskürtün.
Not! Sadece sebze çeşidini değil aynı zamanda ekim tarihini de gösterecek olan fideli her bir tencereye bir "işaret" yapıştırmanızı öneririz.
Fideler için sıcaklık koşulları
Filmin altındaki tohumların iyi çimlenmesi için, optimum hava sıcaklığı yaklaşık 24-25 derece olmalıdır (ancak 22'den düşük olmamalıdır). İlk sürgünlerin ortaya çıkmasından sonraki hafta, korunması gereken tam olarak bu sıcaklık rejimidir. Daha sonra gündüz sıcaklığı 17 dereceye, gece sıcaklığı 13-15'e düşürülebilir. Bu tür faaliyetler bitkinin kök sisteminin gelişmesine katkı sağladığı gibi bitkinin yukarı doğru uzamasına da izin vermez.
Not! Gelecekte fidelerin bahçeye daha hızlı adapte olmasını istiyorsanız, onları sertleştirmeniz gerekir. Bunu yapmak için (tohumlar filizlendikten iki hafta sonra), gündüzleri sıcak ve geceleri soğuk olduğunda doğal koşulların taklidi oluşturmak gerekir. Bu nedenle, gündüz sıcaklığı 25-27 derece ve gece - 12-14 derece arasında tutuyoruz.
Aydınlatma çok önemlidir
Tohumlar Nisan ayında toprağa verildiyse, büyük olasılıkla pencere pervazında bol miktarda ışık olacaktır. Ancak ekim işi Şubat veya Mart aylarında yapıldıysa, fidelerin yapay aydınlatmaya (günde en az 12-14 saat) ihtiyacı olacaktır.
Önemli! Arka ışığı sabah 7'den akşam 7'ye kadar açmanız gerekir. Ayrıca ilk üç gün (tohumlar filizlendikten sonra) cihazlaryapay aydınlatma günün her saati çalışmalıdır.
Aydınlatma için yalnızca özel lambaları (floresan, LED) veya fitolampları değil, aynı zamanda sıradan akkor lambaları da kullanabilirsiniz. Başlangıçta toprak karışımından 100 mm uzaklıkta ve ardından fidelerin yarım metre yukarısında asılı kalırlar.
Not! Fideler çok gerilirse ve yapraklar zayıf gelişirse, büyük olasılıkla yeterli ışığa sahip değildirler veya çok yakın ekilirler. Ve başka bir ipucu: Bitkinin her bir parçasının yanması ve ısınması için fideli saksıları periyodik olarak eksen etrafında çevirin.
Sulamayı unutma
Filmi çıkardıktan üç gün sonra, sulamaya başlanmalı ve her üç ila dört günde bir, sadece fide etrafındaki toprağı hafifçe nemlendirerek yapılmalıdır. İlk yapraklar göründüğünde, daha az sıklıkta sulayın (haftada bir). Bu amaçlar için su ılık (yaklaşık 25 derece) ve oturmuş olmalıdır.
Önemli! Toprağın her zaman hafif nemli olmasını sağlamak gerekir. Sıvı eksikliği, verimin düşmesine neden olur ve fazlalığı, siyah bacak gibi hastalıklara neden olabilir.
Sulamak için bir sprey şişesi kullanmak daha iyidir. Güçlü bir jet, ekim malzemesinin derinleşmesine katkıda bulunabileceğinden ve toprakta büyümesi oldukça zor olacağından, olağan yöntem önerilmez. "Su prosedürleri"nden sonra toprak biraz gevşetilmelidir.
Not! Sulamadan sonra gübreleme yapabilirsiniz (gerekli olduğunu düşünüyorsanız).
Besleme değilmüdahale
Potasyum-azotlu gübrelerle ilk beslemeyi tohumlar filizlendikten 11 gün sonra (fideler toplanmadıysa) veya toplandıktan 2 hafta sonra öneriyoruz. Sonraki besleme (potasyum nitrat, "Kristalon" veya "Kemira Lux") iki haftada bir defadan fazla olmamalıdır.
Önemli! Kök sisteminin yanmasını önlemek için, her pansumandan önce ve sonra sulama yapılmalıdır.
Sonuç olarak
Patlıcan ekimi için uygun günler de dahil olmak üzere tüm koşullar karşılanırsa, büyük olasılıkla sebze hasadı sizi memnun edecektir. Ve fidelerin açık toprağa ekilme zamanlaması ile ilgili olarak, aşağıdaki tavsiyeye uyulmalıdır: bu, gündüzleri zaten sıcakken yapılmalıdır ve geceleri don beklenmemektedir.
