En popüler "halk" meyveleri armut, elma ve kayısı. Armut meyveleri antik Yunanistan'da büyük talep görüyordu. O zamandan beri çok zaman geçti, ama her yaştan insan onu hala seviyor. Armut, Rosaceae familyasının bir meyve ağacıdır. Bu bitkinin, geleneksel olarak erken, orta ve geç olgunlaşma çeşitlerine ayrılan çok sayıda alt türü vardır. En ünlüsü "Bergamot".
Birçoğu elbette bergamot tadında çay içmeyi sever, ancak herkes bergamotun ne olduğunu bilmez - armut veya narenciye bitkisi.
Tarih
Bergamot, rue ailesine aittir. Bu meyvenin kökeni uzun bir geçmişe sahiptir. Doğada yetişmez, insan tarafından limon ve turunç melezlenerek yapay olarak yetiştirilir.
Armut çeşidinin adı - "Bergamot" - menşeinin iki versiyonu vardır. Birincisine göre, Güneydoğu Asya'dan egzotik bir bitki, Avrupa'daki ilk tarlalarının bulunduğu İtalyan şehri Bergamo'nun adını aldı. İkinci versiyona göre, Türkçedeki "bergamot" kelimesi "efendinin armudu" anlamına gelir, çünkü. meyve görünüm ve şekil olarak armudu andırır. Adın tarihinin ilk versiyonu daha popülernarenciye.
Armut "Bergamot": açıklama
"Bergamot" adı genellikle Avrupa'da yetiştirilen çeşitli armut çeşitleri adına kullanılır.
Bu çeşit çok yaygındır, tüm Avrupa'da yetiştirilmektedir. Bitki sıcağı sever, bu nedenle en iyi meyveyi subtropikal koşullarda açık zeminde verir.
Bergamot ağaçları en çok güney İtalya'da bulunur, Avrupa'daki armut çeşitlerinin yaklaşık %40'ı bu ülkede bulunur. Bergamot yetiştiriciliğinde ikinci sırayı - %20 - İspanya almaktadır. Üçüncülük - Fransa.
Rusya'da soğuk iklimlere dayanıklı birçok armut çeşidi yaratılmış ve yetiştirilmiştir, ancak Bergamot çeşidi popüler değildir. SSCB günlerinde, çeşitlilik ekim alanına bağlı olarak dağıtıldı: batı bölgelerinde, "Polonya Bergamot" çeşidi en çok yetiştirildi, ancak orta bölgelerde ulaşımı tolere etmiyor - "Kırmızı", güney bölgelerinde aşırı sıcaklıklara çok toleranslı olan - "Sonbahar Bergamot".
"Bergamot" (armut) tüm çeşitlerde ortak özelliklere sahiptir:
- ağaç yüksekliği 10m'ye ulaşır;
- meyveler yuvarlaktır;
- uzun dikenlerle kaplı dallar;
- ilkbaharda bitki kokulu çiçeklerden oluşan bir bulutla kaplanır;
- sonbahardan kış başlarına kadar meyveler;
- yüksek verim.
Çeşitlilik çok tuhaf: ağaçların sık sık sulanması gerekiyor.
Özellikler
"Bergamot" (armut) - çeşitlilik,büyük miktarda yararlı madde içeren yuvarlak şekilli hafif yassı meyvelere sahip ağaçları içerir - inflamatuar süreçleri durdurma ve birçok ciddi hastalığın gelişmesini önleme yeteneğine sahip arbutin.
ve
Bu armut türü, genitoüriner sistem hastalıklarından muzdarip insanlar için faydalıdır. Meyvenin bir parçası olan glorojenik asit, karaciğer ve safra kesesinin işleyişi üzerinde verimli bir etkiye sahiptir, vücuttan safra ve toksinlerin çıkışını tetikler.
Meyvenin ekşi-acı bir tadı vardır, limon kadar ekşi değil, greyfurttan daha acıdır. Lezzetinden dolayı yenmez.
Çeşitler
"Bergamot" (armut) uzun süredir yetiştirilmektedir ve yetiştiriciler, belirli bir bölgenin iklim koşullarına karşılık gelen çok sayıda çeşit yetiştirmiştir. Rusya'da sadece küçük bir kısmı yetiştiriliyor:
- Muscat;
- Sonbahar;
- Yaz kırmızısı;
- Volga.
"Sonbahar Bergamot" çeşidi seleksiyon sonucu oluşmuş ve en popüler olanıdır. Çoğu zaman bu tür orta şeritte bulunur. Ağaç kuvvetlidir, nadir bir ters piramidal tacı vardır, dallar gövdeye dar bir açıyla yerleştirilmiştir, yapraklar sivri uçlu, uzundur.
"Sonbahar" çeşidinin meyveleri orta büyüklükte, hafif yassı, yuvarlaktır. Ağaçlar 7 yılda meyve verir. Verim düşük. Kağıt hamuru beyazdır, hafif bir şarap-tatlı tadı vardır.aroma. Bu çeşitlilik B altık Devletleri ve Rusya'da yaygındır.
Türlerin dezavantajları şunlardır: meyvelerin düşük tadı, ağaçlar düşük sıcaklıklardan korkar ve sıklıkla hastalanır.
"Bergamot hindistan cevizi" çeşidindeki ağaçlar, 8 m yüksekliğe kadar, kalın dalları olan küresel şekilli yoğun bitki örtüsü ile ayırt edilir. Çeşitliliğin verimi yüksektir: sezon için bir ağaçtan 300 kg'a kadar hasat yapabilirsiniz. Meyvenin eti sulu ve hoş bir tada sahiptir.
Armut Moskova Bergamot
Çeşit, Moskova Devlet Akademisi'nde yetiştirildi. K. Timiryazev. Bu türün ağacının küçük bir tacı vardır.
Meyvelenme 4. yılda gerçekleşir. Meyveleri sarı-yeşil renkli, oldukça iridir. Hamur, tatlı ve ekşi bir tada sahip, sulu ve yoğundur. Olgunlaşma Eylül ayında gerçekleşir. Bir ağaçtan 20 kg'a kadar hasat yapılabilir.
Farklı çeşitlilik:
- yüksek don direnci;
- uzun çiçeklenme dönemi;
- kompakt ağaç tacı,
- büyük boy meyveler - birinin ağırlığı 150 g'a ulaşır;
- kabuk ve meyve çürümesine karşı direnç.
Bu çeşidin ana dezavantajı: kurak yıllarda veya yetersiz sulama ile meyveler ekşi ve ekşi olur.
