Çin armudu en sulu ve en tatlı meyvelerden biridir. Şekil olarak, beyaz bir elma ile bir ananas kayısısının karışımıdır. Kağıt hamuru yumuşak, kokulu. Günümüzde bu meyve diyetetik ve alternatif tıpta oldukça popülerdir.
Armut çeşitleri
Şu anda bu kokulu meyvelerin 100'den fazla çeşidi var. Armutlar, kuraklığı iyi tolere eden ve topraktaki organik maddeleri büyük derinliklerden emebilen çok hafif seven ve iddiasız bitkiler olarak kabul edilir. Kesimler ve aşılama yoluyla yayılırlar.
Gezegenin Avrupa kısmında, Çin, söğüt, kar ve diğerleri gibi armut türleri yaygındır. Ayrıca 19. yüzyılda Rus biyolog Maksimovich tarafından yetiştirilen Ussuri çeşitleri de talep edilmektedir. Bu tür, yayılan yoğun bir taç ile 15 metrelik bir ağaçta yetişir. Meyveler Eylül ayında olgunlaşmaya başlar. Ampul şeklinde ve sarı renktedirler. Çin armudu veya Pyrus Serotina, doğu kültürünün bir temsilcisidir. Rusya'da Primorsky Bölgesi'nde yetiştirilir. Genellikle ağaçlar 12 metre yüksekliğe ulaşır. Yapraklaroval, büyük, kenarları keskin tırtıklı. Meyveleri yuvarlak ve açık sarı renktedir. Çapı, armut 4 cm'ye ulaşır ve yaklaşık 150 g ağırlığındadır, etli kısmı sert ve tatlıdır. Bu türün özelliklerinden biri sulu olmasıdır. Bu nedenle halk arasında Çin su armudu olarak bilinir.
Gevşek yapraklı türler Batı Asya ve Kuzey Kafkasya'da yetişir. Ağaç sadece 7-8 metre yüksekliğe ulaşır, ancak yoğun ve karakteristik olmayan geniş bir tacı vardır. Kök sistemi çok gelişmiştir, bu nedenle bitki keskin eğimlerde kolayca tutulabilir. Meyveler lamba şeklinde, küçük, kahverengimsi altındır. Armutun tadı ekşidir. Eylül ortasına yakın olgunlaşır.
Kar armudu en büyük meyveli ürünlerden biridir (6 cm çapa kadar). Tadı ekşi ve ekşidir, bu nedenle genellikle koruma için kullanılırlar. Kışa en dayanıklı armut türüdür. 4 m yüksekliğe kadar olan ağaçlarda yetişir. Bir diğer popüler çeşit ise Bretschneider armutudur. Son zamanlarda, sadece Asya'da yetiştirilmektedir. Meyveleri sulu olmaları ve gevrek etleri için değerlidir. Bir bitkinin ortalama yaşam süresi 150 yıldır.
Çin armudu: özellikler
Bu meyvenin sadece mükemmel tadı değil, aynı zamanda çok egzotik dış özellikleri vardır. Farklı ülkelerde, Çin armudu Asya, kurabiye veya Tayvan armudu olarak bilinebilir. Bugün bu çeşit İsrail, Kore ve Japonya'da da yetiştirilmektedir. Çin armudu, birkaç tanesinin bir melezidir. Bunlardan biri Yamanashi çeşidi olan çeşitler. Eski zamanlarda, çok ekşi tadı nedeniyle popüler değildi, ancak Asyalı üreme bilim adamları bir dezavantajı erdeme dönüştürmeyi başardılar.
Görünüşte, meyve küçük bir kış elmasına ve kısmen ananas kayısısına benziyor. Olgun bir armut, oldukça ortalama bir boyuta sahip 180 g ağırlığa sahiptir. Kabuğu küçük koyu lekelerle kaplıdır. Meyvenin tadı çok yumuşak, sulu ve tatlıdır. Kalori içeriği 42 kcal'i geçmeyen olgun Çin armutuna herhangi bir diyet yemeğine izin verilir. Meyveleri, insanlar için hayati önem taşıyan eser elementler açısından zengindir.
Çin armutunun bileşimi
100 gr taze meyve 45 gr su, 2 gr diyet lifi ve 0,2 gr kül içerir. Gerisi vitaminler ve mineraller arasında dağıtılır. Çin armudu çinko, bakır, selenyum, kalsiyum, manganez ve magnezyum gibi faydalı bileşenlerle zenginleştirilmiştir. Ancak en çok fosfor ve potasyum içerir. Meyvenin bileşimindeki son element diğer tüm minerallerden 5 kat daha fazladır.
Vitaminlere gelince, en büyük kısmı C, K ve kolin grupları işgal eder. Meyve ayrıca folik asit, niasin eşdeğeri, tiamin, piridoksin ve diğer bileşenleri içerir.
Çin armut kalori
Bu mahsulün enerji değerinin son derece düşük olduğu tahmin ediliyor. En diyet meyvelerinden birinin Çin armudu olmasına şaşmamalı. 100 g'ın kalori içeriği, daha önce de belirtildiği gibi, yaklaşık olarak değişir.42 kalori. Bu meyveye günde üç kez, bir orta boy meyve olmak üzere diyet menüsünde izin verilir. Besin değerine gelince, burada karbonhidratlar baskındır. Proteinlere ve yağlara göre yüzdeleri % 85'e eşittir. Ağırlık olarak, karbonhidratlar toplam kütlenin 7 g'ını oluşturur. Proteinler ve yağlar birlikte - 0,8 g.
Yararlı özellikler
Çin armutunun diyet lifi, sindirim sisteminin aktivitesi üzerinde olumlu etkisi olan bağırsakların temizlenmesine yardımcı olur. Folik asit hamilelik sırasında kadın vücudu için faydalıdır. Çok miktarda C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirir ve koruyucu özelliklerini arttırır. Kalsiyum kemik dokusu ve saç gelişimini olumlu yönde etkiler.
Faydaları çok uzun zamandır sıralanabilecek olan Çin armudu ayrıca bol miktarda fosfor içerir, bu da protein sentezini geliştirir, hücre büyümesini destekler ve kas sistemini güçlendirir. Potasyum, kalp kapakçıklarının aktivitesini normalleştirir, bu da inme ve kalp krizi riskini önemli ölçüde az altır. Ek olarak, bu element metabolizmaya katılır. Atriyumun normal çalışması için magnezyum gereklidir. Meyvenin ana faydalarından biri düşük kalorili içeriğidir. Onun sayesinde Çin armudu, figürünü takip eden insanların diyetinde kullanılıyor.
Çin armutunun hamile kadınlar için faydaları
Bildiğiniz gibi anne vücudunda embriyonun gelişimi sırasında her meyve beslenmeye uygun değildir. Çin armudu hamilelik sırasında tüketilen az sayıdaki gıdadan biridir.tüm dönem boyunca kalıcı menüde izin verilir. Bazı doktorlar, organik gübreler ve zararlı kimyasallar üzerine yerleşebileceğinden, kullanmadan önce kabuğu çıkarmanızı önerir. Herhangi bir bitki ürünü için bu uyarı gereksiz olmayacaktır. Hamilelik sırasında Çin armudu kalıcı vücut ısısını az altabilir ve böbrek fonksiyonlarını iyileştirebilir. Ayrıca meyvede - çocuğun gelişimi için çok gerekli olan yüksek bir folik asit içeriği. Bu madde özellikle ilk trimesterdeki anne ve bebek için önemlidir.
Gebeliğin 7. ayına doğru, kadınlar genellikle demir eksikliğinden muzdariptir. Çin armutunda, bu eser element, bağışıklık sistemini güçlendirmek için gerekli olan askorbik asit gibi bol miktarda bulunur. Geceleri meyve yemek tavsiye edilmez. Hamile kadınlar için günlük doz - 0,5 kg'a kadar.
Çin armutuna zarar ver
Hemen hemen herkes meyvenin faydalı özelliklerini bilir, ancak çok az kişi kontrendikasyonları bilir. Armutun olgunlaşmamış halde kullanılması kesinlikle önerilmez. Bu dönemde meyvenin güçlü müshil özellikleri vardır ve uzun süreli ve ağrılı hazımsızlığa neden olabilir. Taze sütle aynı anda herhangi bir armut çeşidi tüketmeyin. Bu hazımsızlık ve sindirim sisteminde ciddi bir arıza ile doludur. Çin armutunun, diğer çeşitlerin aksine fermente süt ürünleriyle kullanım için herhangi bir kontrendikasyonu yoktur.
Bu meyvelerin büyük bir kısmı aç karnınaşişkinliğe neden olur ve mide ekşimesine yol açar. Bazı doktorlar, et ürünleri ile armut yemeyi önermezler. Bu durumda besinler vücutta zayıf bir şekilde emilir.
Depolama ve kullanma
Çin armudu buzdolabında uzun süreli taşımayı ideal olarak tolere eder. Hızla kararmaya ve yoğunluğunu kaybetmeye başladığı için meyvenin açık havada saklanması önerilmez.
Eşsiz tadı ve aroması nedeniyle, Çin armut genellikle çeşitli tariflerde kullanılır. Bu aynı zamanda her çeşit salata ve meyve tatlısı için de geçerlidir. Ayrıca, Çin armudu hamur işlerinin içini doldurmak için çok uygundur.
