Görünüşe göre, "doğadan lütuf beklemek" değil, bağımsız, yapay olarak çekici özelliklere sahip bitki çeşitleri ve türleri yaratmak insanın doğasında var. Melezlerin görünümü bunun kanıtıdır.
Karma nedir
Botanikteki "melez" terimi, farklı formların çaprazlanmasıyla elde edilen bir organizmayı ifade eder. Sonuç olarak, farklı hücrelerin genetik materyali tek bir hücrede birleştirilir.
Elbette, doğal hibridizasyon vakaları bilinmektedir: örneğin, greyfurt, bir greyfurt ve bir portakalın doğal geçişinin sonucudur, ancak vakaların büyük çoğunluğunda bu, dikkatle kontrol edilen bir süreçtir. Kiraz ve kuş kirazı, mandalina ve portakal, şeftali ve nektarin, erik ve kayısı karışımı - tüm bunlar biyologların uzun yıllar süren özenli çalışmalarının sonucudur.
Botanikte melez elde etmenin amacı
Yetiştiricilerin çeşitli meyve bitkilerinin melezleri üzerinde deney yapma arzusu, başlangıç özelliklerini iyileştirme arzusuyla açıklanır: verim, zararlılara karşı direnç vehastalıklara karşı direnç, dona dayanıklılık ve ayrıca yeni tatlar elde etmek, görünümü iyileştirmek veya taşınabilirliği iyileştirmek için.
Kiraz melezleri
Kiraz popüler bir bitkidir, bu nedenle yetiştiriciler onu atlayamazlar. Birkaç başarılı kiraz melezi bilinmektedir. İlk olarak, kirazlar tatlı kirazlarla melezlenebilir. Melez Duke olarak adlandırılır ve kışa dayanıklılığı ve belirli hastalıklara karşı direncin yanı sıra kirazlardan daha tatlı meyvelere sahiptir. Kiraz-erik melezi çiçeklenme sırasında çok güzeldir, dona iyi dayanır ve dikkatli bakım gerektirmez. Meyveleri benzersiz bir çift tada sahip olan bir kiraz ve erik melezi de vardır. Son olarak, yetiştiricilerin kirazları Japon kuş kiraz Maaka ile geçme çalışmaları başarılı olarak adlandırılabilir. Bu melez üzerinde daha detaylı duracağız.
Padocerus veya cerapadus?
Kiraz ve kuş kirazının melezi yaygın olarak bilinmemektedir. Kural olarak, acemi bahçıvanlar onun hakkında hiçbir şey duymadılar. Bununla birlikte, bu bitkileri geçerek, iki türler arası melez elde edebilirsiniz: padocerus ve cerapadus. Bu isimler meyve ağaçlarından ziyade biraz zor ve dinozorlara yakışır gibi görünebilir ama aslında her şey basit ve mantıklı: Kiraz (Cerasus) ve kuş kirazının (Padus) Latince isimlerinden oluşuyor. Mecazi olarak konuşursak, cerapadus, annesi kiraz ve babası kuş kirazı olan kiraz ve kuş kirazının bir melezidir. Bu seçenek daha başarılı oldu ve bahçecilikte daha yaygın hale geldi. eğer çiçeklerkuş kiraz, kiraz poleni tarafından tozlaştırılır, sonra padocerus alırsınız.
Hem kuş kirazının hem de kirazın özelliklerini bir araya getiren, ancak acı meyveleri olan sadece Japon kuş kirazı Maaka'nın kirazla çaprazlamaya uygun olduğu söylenmelidir. Bazı kaynaklarda artık kiraz olarak geçmektedir, ancak bu türler arasında bir ara konumda yer aldığını söylemek daha doğru olacaktır.
Hibrit özellikler: görünüm ve özellikler
Fotoğrafı makalede sunulan kiraz ve kuş kirazının melezi, daha çok kuş kirazına benzer ve meyveleri püsküllü bir ağaçta düzenlenmiştir: tek bir sapta birkaç parça ve tek başına veya kirazlarda olduğu gibi çiftler halinde. Meyveler koyu, neredeyse siyah, sulu, ekşi-acıdan ekşi-tatlıya kadar tadı var. Dıştan, cerepadus'un meyveleri daha çok kiraz gibidir.
Başlangıçta, geçen yüzyılın 20'li yıllarında üreme sonucunda, Michurin 3 çeşit cerapadus elde etti: 1 numara (bozkır kirazlarından ve Maaka kuş kirazından), büyük cerapadus (İdeal çeşit kirazlar kullanıldı) ve tatlı cerapadus. Cerapadus 1'in meyveleri sadece acı değil, aynı zamanda hidrosiyanik asit içerdiklerinden zehirliydi.
Kiraz ve kuş kirazının bir melezi, yetiştiriciler tarafından uzun yıllar süren çalışmalardan sonra bile, özellikle tatlı olmayan meyvelere sahiptir. İlginç bir şekilde, cerapadus'un dona karşı dayanıklılığı ne kadar fazlaysa, meyveleri de o kadar acıdır.
Cerapadus'u vişne ile yeniden çaprazlamak popüler çeşitlerle sonuçlandı. Örneğin, uzun zamandır beklenen cerapadus ve Novella çeşitleri oldukça yoğun meyvelere sahiptir."Kiraz" tadı ve büyüklüğü, Pedinstitutskaya çeşidi, büyük meyve püskülleri ile ayırt edilir ve Rusinka, özellikle yüksek bir kışa dayanıklılık ve taze tüketim için oldukça uygun meyvelere sahiptir. Çoğu zaman, cerapadus hasadının teknik bir amacı vardır ve meyve suları ve şuruplar için kullanılır.
cerapadus'un değeri
Kiraz ve kuş kirazının melezi, dona karşı gerçekten yüksek dirence sahip olduğu ve çok iyi gelişmiş bir kök sistemine sahip olduğu için değerlidir. Bir diğer önemli özellik - cerapadus'un hastalıklara karşı direnci - geçen yüzyılın 60'larında, kokcomikozun kiraz bahçelerine düştüğü zaman hatırlandı - yaprakların sararmaya ve yaz başında düşmeye başladığı bir hastalık ve ağaçların kendileri zayıflar ve kışın hayatta kalmazlar. Bu durumda, cerapadus, çeşitli kiraz fideleri için bir anaç olarak başarıyla kullanılır ve aynı zamanda donma direncini önemli ölçüde arttırır.
Not: Bir anaç, bahçıvanın çeşitli ilgi alanlarına sahip bir tomurcuğu olan bir kesimin aşılandığı bir bitkidir. Anaç çok önemli bir rol oynar: bitkinin üst kısmına, yani filizin tam beslenmesini sağlar.
Bakım ve üreme
Bakım gelince, cerapadus çok iddiasız, her yerde ve herhangi bir toprakta büyüyebilirler, mantar ilaçları ile tedavi de dahil olmak üzere özel dikkat gerektirmezler. Bakım, budama, bir ağaç çalısı veya taç oluşturma ve gövdeye yakın daireyi ayıklamaya gelir. Düzenli besleme de gerekli değildir.
Cerapadus, melezlerde olması gerektiği gibi, yalnızcaedinilen özelliklerin ayrılmasını önlemek için kesimler.
Hibrit kuş kiraz ve kiraz: kullanışlı özellikler
Kiraz meyveleri çok zengin bir bileşime sahiptir: A, C, E ve B grubu vitaminleri, organik asitler, mikro ve makro elementler. Halk hekimliğinde kirazlar balgam söktürücü, ateş düşürücü, antiviral ve bakterisit ajan olarak ve ayrıca kalp hastalığının önlenmesinde kullanılır. Vişne suyu kanın pıhtılaşmasını az altır ve hemoglobini artırır.
Yüksek tanen içeriği nedeniyle kuş kiraz meyveleri, bağırsak fonksiyonunu normalleştirirken ve mide duvarlarının durumunu iyileştirirken bir sabitleme maddesi olarak çok etkilidir. Kuş kirazı ayrıca bir anti-inflamatuar ajan olarak kullanılır. Maaka kuş kirazı genellikle biyolojik olarak aktif maddeler açısından son derece zengindir.
Cerapadus'un "ebeveynlerinin" her ikisinin de tüm faydalı özelliklerini kesinlikle miras alıp almadığını kesin olarak söylemek imkansızdır, ancak meyvelerinin bir kaynatmasının belirgin bir ateş düşürücü etkiye sahip olduğu ve meyvelerin kendilerinin sahip olduğu güvenilir bir şekilde bilinmektedir. zengin bir kimyasal bileşim.
Hibrit kuş kiraz ve kiraz: yemek tarifleri
Cerapadus meyveleri bir vitamin deposudur, bu nedenle yemek pişirmede iyi olmayanlar bile meyveleri kışın komposto veya meyve içeceği için kullanmak için her zaman dondurabilir. Genel olarak, kuş kirazı ve kiraz melezinden ne pişirileceği sorusu ortaya çıkarsa, göründüğü herhangi bir geleneksel tarifi benimsemek yeterlidir."ebeveynler". Böylece reçel pişirebilir, tentür ve likör yapabilir veya bu ekşi meyveleri turta ve krep için dolgu olarak kullanabilirsiniz.
