Pancar, lezzetli yemekler ve sağlıklı salatalar hazırlayabileceğiniz herkesin en sevdiği sebzedir. Bugün hemen hemen her bahçıvanın sitesinde bulunabilir. Birçok çeşidi vardır. İnceleme, Boyarynya pancarı gibi bir sebzenin tanımını, onunla ilgili incelemeleri, ekimi, çeşitliliğe özen göstermenin yanı sıra verimi de dikkate alacaktır.
Açıklama
Yazın çok sıcak olmadığı Rus enlemleri için Boyarynya pancarı gerçek bir keşif olarak kabul edilir. Nisan ayının sonundan - Mayıs ayının başından itibaren tohum ekmesine izin verilir. Bu, bitkinin bahar güneşinin her ışınını yakalamasını sağlar. Bu sebzeyi seviyorsanız, Boyarynya pancar çeşidini satın aldığınızdan emin olun. Açıklama, kök mahsullerin yuvarlak şekilde büyüdüğünü ve koyu kırmızı bir renk tonuna sahip olduğunu söylüyor.
Bu, olgunlaşması yaklaşık 60-120 gün süren orta erkenci bir çeşittir. Bir meyve 500-600 gram ağırlığa ulaşabilir. Bu çeşitlilik çiçeklenmeye karşı çok dayanıklıdır. Meyveler halka olmadan olgunlaşır. Şunlar için uygundur:
- pişirme;
- meyve suyu;
- salatalar;
- ilk veikinci kurslar;
- doldurma;
- konserve.
Pancar "Boyarynya" mükemmel bir tada sahiptir. Bahçıvanların yorumları, çeşitliliğin yüksek verim sağladığını söylüyor. Bahçenin bir metrekaresinden 4-7 kg sebze toplayabilirsiniz. Bahçıvanlar ayrıca şunları takdir eder:
- iyi tutma kalitesi;
- soğuğa karşı yüksek direnç.
Toprak hazırlama
Pancar çeşidi "Boyarynya"yı seçtiyseniz, iyi bir hasat elde etmek için onu doğru bir şekilde ekmeniz gerekir. Tabii ki, toprağın hazırlanmasıyla başlar. İzlenecek bazı özel kurallar vardır:
- Arsa alanı iyi aydınlatılmalıdır. Pancarları gölgede ekersen, üstleri büyük ve kökleri kötü, tadı kötü olur.
- Toprağın asitliğine dikkat edin. Bu sebze için nötr olmalıdır. Yaklaşık pH seviyesi yaklaşık 6-7 birimdir. Alkali toprak meyveyi çürümeye teşvik ederken asitli toprak bitki gelişimini yavaşlatır.
- Asitlik seviyesini az altmak gerekirse, bunun için kül kullanılabilir.
- Hiçbir durumda toprağı organik gübrelerle bozmayın. Pancar, tüm nitratları mükemmel şekilde emen birkaç sebzeden biridir.
- Toprağı sadece sonbaharda dikim için hazırlayın. Burayı kaz. Toprağa gübre, kompost veya kuş pisliği ekleyin.
Toprak asitliği nasıl belirlenir
Pancar (pancar) "Boyarynya" gibiyukarıda söylendi, nötr toprağı tercih eder. Birçok bahçıvanın asitlik tayini ile ilgili sorunları vardır. Bu, özel laboratuvar testleri olmadan bile yapılabilir. Bunu yapmak için şunları yapın:
- Etrafına bakın ve etrafta hangi yabani otların büyüdüğünü görün. Atkuyruğu, muz veya yabani kuzukulağı gördüyseniz, o zaman kesinlikle asidik bir ortama sahip arazi.
- Bahçede yetişen pancarlarınıza göz kulak olun. Tepelerde belirgin kırmızı çizgiler görünüyorsa, toprak alkalidir. Nötr bir ortamda genellikle kırmızı yaprak sapı vardır ve yaprak plakası yeşildir.
Ekim tohumları
Yorumları çoğunlukla olumlu olan Boyarynya pancarının filizlenebilmesi için sıcaklığın en az 10-12 santigrat derece olması gerekir. Bu çeşitlilik için donlar korkunç değildir. Pancarı yaz aylarında yemek pişirmede kullanacaksanız Mayıs ayının ikinci yarısında ekmeniz gerekir.
Uzun süreli depolama sebzelerine mi ihtiyacınız var? O zaman optimum toprak sıcaklığı sadece 5-6 santigrat derece olmalıdır. Bu çeşidin pancar tohumları kıştan önce ekilebilir. Bu durumda erken pancar hasadı alırsınız.
Mükemmel tohumlar
Ekim için tohum kuru veya ıslatılmış (filizlenmiş) kullanılabilir. İkinci seçeneği kullanırsanız, dikim için arazinin ıslak olması gerektiğini unutmayın. Aksi takdirde, küçük filizler basitçe ölecektir. Kuru tohumları toprağa serperek, Boyarynya pancarlarını günlük olarak sulamanız gerekir. Tohumların şişmesi uzun zaman alır.
Şemainiş
Pancarların herkesi memnun edecek şekilde büyümesi için belirli bir yetiştirme taktiği seçmeniz gerekir. Tohumlar yaklaşık 2 cm derinliğe ekilmelidir, bu ağır topraklar içindir. Toprak hafif ise, 4 cm'ye çıkarmanız gerekir, tohumlar birbirinden 2-3 cm mesafede dağılmalıdır. Sıralar arasında 25-30 cm dayanmak gerekir. Verimin yüksek olması için sırtlarda pancar yetiştirmek mümkündür. Bu şekilde bitkiler bol güneş ışığı alacak ve köklerin büyümesi için bolca yer olacak.
Bakım
Ekilen bir tohumdan birkaç filiz çıkabilir. Bu nedenle, her şey yükselir yükselmez pancarların inceltilmesi gerekir. Birçok deneyimli bahçıvan, her şeyi hemen çekmeyi önermez, çünkü filizler zayıflayabilir ve kaybolabilir. Yaklaşık bir ay sonra işlem tekrarlanır ve bitkiler arasında yaklaşık 10 cm mesafe bırakılır. Bu yeterli olmazsa, yaz sonunda tekrar seyreltme yapılır, böylece kök mahsullerin kazanması için zaman olur. ağırlık.
Gerektiği kadar besleyin ve sulayın. Yerde bir kabuk oluşmaması için toprağı gevşettiğinizden emin olun. Genellikle pancarın bakımı zor değildir.
Yararlı özellikler
Yararlı pancar "Boyarynya" nedir biliyor musunuz? Diğer tüm çeşitler gibi, bu kök bitkileri de aşağıdaki özelliklerle ünlüdür:
- beriberi ve iskorbüt önlenmesi. Özellikle çorba yapabileceğiniz üstleri ihmal etmeyin.
- Kansızlık için faydalı sebze. Bunu yapmak için pancar suyunu havuç ve turp ile birlikte kullanın.
- İyot eksikliğinin yanı sıra aterosklerozun önlenmesi için uygulanır.
- Pancar, hipertansiyon ve ayrıca magnezyum fazlası olanlar için olmazsa olmazdır.
- Kuru kök sebzeler ülser ve tümörlerle baş etmeye yardımcı olur. Bunun için yaraya uygulanmaları gerekir.
- Kanserin önlenmesi.
- Kan basıncını düşürmeye yardımcı olur.
- Raşitizm önlenmesi ve tedavisi.
Sağlığın korunmasına yardımcı olmak için yaklaşık 6 kg taze, 16 kg - haşlanmış pancar tüketilmesi önerilir. Ürünün kalori içeriği 45 kcal'dir.
Olumsuz nitelikler
Ama sadece pancar "Boyarynya" insana fayda sağlamaz. Bahçıvanların ve doktorların yorumları, bir sebzenin sağlık üzerinde olumsuz bir etkisi olabileceğini öne sürüyor. Aşağıdaki kontrendikasyonlara dikkat etmelisiniz:
- Ürolityazis varlığında pancar kullanılması tavsiye edilmez.
- Midesi zayıf olanlar kategorisine yiyemezsiniz. Pancar şiddetli ishale neden olur. Daha sonra kronik ishal gelişebilir.
- Taze sıkılmış pancar suyunu tek başına alamazsın. Bu, kan damarlarında spazmlara neden olabilir.
- Pancarın sık kullanımı, vücutta zararlı bakterilerin gelişebileceği nitröz asit birikimine katkıda bulunur.
Ambalaj
Yalnızca kaliteli tohumlar seçmelisiniz. Pancar "Boyarynya" özel paketlerde satılmaktadır. Her pakette 2 gram tohum bulunur. ÖncekiSatın alırken son kullanma tarihine dikkat ettiğinizden emin olun. Bitkilerin çimlenmesi buna bağlı olacaktır. Bir paket tohumun maliyeti yaklaşık 15-20 ruble. Ayrıca, fiyat üreticiye bağlıdır.
İncelemeler
Bu pancar çeşidiyle ilgili incelemeler çoğunlukla olumludur. Bahçıvanlar ve bahçıvanlar, Boyarynya pancarlarının iyi bir verim sağladığını not eder. Meyveler halka olmadan büyür. Pancar iyi, tatlı bir tada sahiptir. Üstelik çok sulu olduğu not edilebilir.
Boyarynya çeşidi birkaç yıl önce piyasaya çıktı ve birçok bahçıvan tarafından sevildi. Artık genellikle yataklarda bulunabilir.
Birçok kişi "Boyarynya" pancarlarının bakım konusunda seçici olduğunu, çok uygun olmayan koşullarda bile (soğuk hava, gübrelenmemiş veya asitli toprak vb.) iyi bir hasat verdiğini söylüyor.
Sonuç
Ülkemizin kuzey bölgelerinde yaşayan bahçıvanlar ve bahçıvanlar için ideal bir seçenek olacak Boyarynya pancarıdır. İncelemeler, fiyatları birçok kişinin beklentilerini karşılıyor. Kök mahsulü dikerken ve bakımını yaparken tüm kurallara uyarsanız, tüm aileyi sağlıklı ve lezzetli yemeklerle memnun edeceğiniz harika bir hasat elde edersiniz.
