Kuzukulağı iddiasız bir bitkidir, fazla çaba ve zaman gerektirmez. Bu nedenle, bahçenizde çorba ve salatalara bu güzel katkıyı yetiştirmek kesinlikle buna değer. Kuzukulağı fakir topraklarda bile iyi yetişir. Ancak en iyi sonuç için toprağın uygun şekilde hazırlanması gerekir.
Ancak ekime başlamadan önce çeşit seçimine karar vermelisiniz. Ispanak çeşitleri, bir yazlık evde yetiştirmek için en uygun olarak kabul edilir. Bu, örneğin, Nikolsky veya Andreevsky çeşidi olabilir. Bu durumda ekimi daha rasyonel olan böyle bir kuzukulağı, eliptik yapraklarla daha büyük olacaktır. Ayrıca bu çeşit normal kuzukulağı kadar ekşi olmadığı için daha lezzetlidir.
Yatağı sonbaharda kazmak ve ona metrekare başına beş kilogram miktarında biraz organik gübre eklemek en iyisidir. Bileşime potasyum tuzu ve süperfosfat da ekleyebilirsiniz (her ikisinden de 20 g). İlkbaharda yatağın gevşetilmesi ve metre başına 20 g amonyum sülfat eklenmesi gerekecektir. Kuzukulağı,ekimi birkaç aşamada gerçekleştirilir, erken ilkbaharda, mevsim ortasında ve sonbahar sonlarında ekilir. İkinci durumda, tohumları, soğuk havaların başlamasından önce filizlenecek zamanları olmayacak şekilde ekmeniz gerekir. Kışlık ekim yöntemi ile ilk hasat Mayıs ayı başlarında alınabilir. İlkbaharda ekilen kuzukulağı Haziran sonunda kesilmeye başlar ve yaz ortasında - Eylül ayında ekilir.
Kuzukulağı, en yaygın olarak tohumdan yetiştirilir, güneşli alanları tercih eder. Ancak kısmi gölgede de kendini iyi hissediyor. Asitli topraklarda da iyi yetişir. Onu sıra sıra ekiyorlar. Sıra arası 20 cm, sıra arası 40 cm'dir. Bu yöntemi kullanmak en iyisidir. Gerçek şu ki, dört yıllık ekimden sonra kuzukulağı yaprakları küçülmeye başlar. Bu nedenle satır aralarına yeni bitkiler ekilir ve eskiler çıkarılır.
Tohumlar 3 cm derinliğe kadar toprağa gömülür Toprak ağır ise - 0,5 cm Kuzukulağı ekimden sonraki onuncu günde filizlenir. Bitkiler üzerinde ilk yaprak göründüğü anda, aralarındaki mesafe 5 cm olacak şekilde inceltilirler, ekimi özellikle zor olmayan kuzukulağı, mevsim boyunca üst pansuman gerektirmez. Ancak bu, yalnızca ekimden önce toprağa yeterli miktarda organik madde verilirse olur. Döllenmemiş yataklarda azot içeren gübrelemeye değer. Yapılmayan şey ise bitkilerin altına fosfatlı gübreler uygulamaktır. Bu nedenle kuzukulağı çiçek açmaya başlar.
Bu bitkinin bir başka özelliğiekildiği toprağın periyodik olarak gevşetilmesini gerektirmesidir. Yetiştiriciliği ılımlı sulama içeren kuzukulağı, her toprak neminden sonra gevşetilmelidir. Yaz başında yapraklar tamamen kesilebilir - bitki hemen yenilerini bırakır. Her iki haftada bir bu şekilde hasat edebilirsiniz. Ancak, üçüncü kesimden sonra kuzukulağı sadece konserve için uygun olacaktır. Ağustos ayında, çalılardaki yaprakların bir kısmı bırakılmalıdır. Aksi takdirde bitki kış gelmeden zayıflamış olarak çıkacaktır.
Yetiştiriciliği ve bakımı fazla emek gerektirmeyen kuzukulağı da zorlanarak çoğ altılır. Bunu yapmak için, uzunluğu en az 50 cm olan köksaptan bir parça alın, en uygun bitkiler dört yaşındakilerdir. Kökler 18 cm derinliğe kadar toprağa gömülür.
Böylece, tarımsal uygulamaları gözlemleyerek mükemmel bir kuzukulağı mahsulü yetiştirebilirsiniz. Çok zaman almayacak ve diyet, çok miktarda vitamin içeren lezzetli yapraklarla çeşitlendirilebilir.
