Biber domates, hem amatör bahçıvanlar hem de büyük mahsul komplekslerinin sahipleri arasında her yıl giderek daha popüler hale geliyor. Bu domates, tadı çok hoş olduğundan ve eti etli olduğundan ve neredeyse hiç tohum içermediğinden, bu mahsulün diğer çeşitlerinin çoğunu birçok açıdan geride bırakıyor. Biber domatesin tanımı ve özellikleri, okumaya devam edin. Çeşitlerinin çeşitliliğinden de bahsedeceğiz.
Genel bilgiler
Bu domateslere, karşılık gelen sebzeye benzerliklerinden dolayı biberli domates adı verildi. Birkaç çeşidi bulunan bu hibrit çeşidin bitkileri birbirinden 40 cm ile 2 m arasında değişebilen gövde yüksekliği bakımından farklılık gösterir.
Meyvenin bir tanımıyla başlamak istiyorum. Renk ve boyut olarak birbirlerinden farklılık gösterebilirler. Bununla birlikte, neredeyse hepsinin harika bir tatlı tadı var, etli ve sulu.hamurun yanı sıra dikdörtgen bir şekil. Ortalama olarak domates verimi 1 m²'de 9 kg'dır.
Yetiştiricilerin sürekli olarak domateslerle denemeler yaptığını belirtmekte fayda var. Gittikçe daha fazla yeni çeşit ve alt tür üretiyorlar ve mevcut olanları iyileştiriyorlar. Yukarıda bahsedildiği gibi, biber domatesin farklı renk ve büyüklükte meyveleri olabilir. Aşağıda en popüler alt türlerden bazılarının daha ayrıntılı açıklamaları bulunmaktadır.
Kırmızı domates
Bu bitki belirsiz. 1,6 m ve üzeri boylarda büyür. İlk hasat 105 gün sonra hasat edilebilir. Olgun domatesler parlak kırmızı renktedir. Kağıt hamuru çok sulu ve etlidir, pürüzsüz ve kalın bir deri ile kaplanmıştır. Her meyve yaklaşık 120g ağırlığındadır. Domatesin ucunda sivri uçlu bir ağız vardır.
Meyvelenme oldukça uzun bir süre devam eder, bu da bu biber domates için iyi bir verim sağlar. Domateslerin yoğun kabuğu, uzun raf ömrü ve mükemmel taşınabilirliği garanti eder.
Turuncu domates
Bitkinin gövde yüksekliği genellikle 1,5 m ve üzeri işarete ulaşır. Belirleyici gruba aittir. Domatesin bu alt türü, meyveleri ekimden 90 gün sonra olgunlaşmaya başladığından erken kabul edilir.
Domatesler zengin bir turuncu-sarı renge boyandıkları için çok güzel bir görünüme sahiptir. Her meyve yaklaşık 115 gr ağırlığındadır ve uzunluğu 15 cm'ye ulaşır, yeterli miktarda C vitamini ve karoten gibi bir madde içerirler. Meyvenin içi etli ve suludur ve tadıtatlı.
Çizgili
Biber domatesin tarifi, sıra dışı rengiyle başlayalım. Meyvenin genel rengi, üzerinde açıkça görülebilen düzensiz ve aralıklı uzunlamasına çizgilerle kırmızı-sarıdır. Bu domates, belirleyici bitkilerin yanı sıra sezon ortası çeşitler kategorisine aittir. Dikimden meyve vermesine kadar 115 günden fazla geçmez. Çalı, yaklaşık 70 cm yüksekliğinde oldukça güçlü ve güçlü yapraklı bir gövdeye sahiptir.
Bu çizgili alt türün meyveleri dikdörtgen şeklindedir. 15 cm uzunluğa kadar büyüyebilirler ve yaklaşık 85 gr ağırlığa sahip olabilirler. Çoğu zaman, her fırçada 7 domates olgunlaşır.
Çeşit Devi
Bu domatesler seralarda yetiştirmek için özel olarak tasarlanmıştır. Çalı 2 m yüksekliğe kadar büyüyebilir, bu nedenle burada bağlama vazgeçilmezdir. Meyveler 105 gün sonra olgunlaşmaya başlar.
Meyveler iridir, 15 cm uzunluğa kadardır. Ağırlıkları 160 gr'a kadar çıkabilir. Bütün biber domates çeşitleri gibi uzamış bir şekle sahiptir. Hamuru, neredeyse tohumsuz, etli bir yapı ile karakterize edilir. Meyveleri çok sulu ve kokuludur. Dev, üvey çocukların sürekli olarak çıkarılmasını gerektirir. Çalı iki veya üç gövde halinde oluşturulursa zengin bir hasat garanti edilir.
Sarı domates
Bu biber domatesinden bahsetmişken, yüksek verimiyle bahçıvanları her zaman memnun ettiğini belirtmekte fayda var. Güçlü gövdesi 180 cm'den fazla büyüyebilir. İlk meyveler ekimden 115 gün sonra olgunlaşır.
Küçük parlak sarı, altın rengi domatesler eşit silindirik bir şekle sahiptir. Genellikle altı parça ellerde olgunlaşır. Her bir domatesin ağırlığı yaklaşık 70 g'dır, kağıt hamuru hafif gözenekli, yumuşak, az miktarda tohum içerir. Çeşitlilik özellikle nem konusunda seçici değildir, ancak sıcağı ve güneş ışığını çok sever. Bu nedenle, sıcaklık düşerse gelişimi yavaşlar veya tamamen durur.
Siyah Küba
Biber domates çeşitleri arasında bu, 2 metreyi aşabilen çok büyük bir yüksekliğe sahiptir. Ek olarak, bu bitki, üzerinde 8 meyvenin büyüdüğü uzun asılı dallarla karakterizedir. Çeşitlilik orta-geç olarak kabul edilir, çünkü büyük bir hasat ancak 120 gün sonra elde edilebilir. Bu bitki belirsiz gruba aittir.
Çalı iki gövde halinde oluşturulursa çok daha büyük bir Siyah Küba domates mahsulü hasat edilebilir. Güvenilir bir destek kurması ve çok sayıda üvey çocuğu kaldırması gerekiyor. Yaklaşık 180 g ağırlığında siyah-kahverengi meyvelere sahiptirler. Hassas ve aynı zamanda yoğun bir cilde sahiptirler, bu da iyi tutma kalitesi sağlar. Kağıt hamuru etlidir, pratik olarak tohum içermez.
En büyüğü Hugo'dur
Hugo adlı biberli domates çeşidinin açıklaması, belki de meyvelerinin boyutuyla başlayalım. Her kırmızı-kırmızı domates genellikle yaklaşık 200 g ve bazen daha fazla ağırlığa sahiptir. Çeşit orta geç. Sulu hamur, yoğun ve pürüzsüz cildin altında gizlidir. Meyvenin kabuğu oldukça güçlüdür, bu nedenle bu domatesler uzun süre saklanabilir ve uzun mesafeli nakliye ile iyi tolere edilir.
Çoğu domates için tipik olan en yaygın hastalıkların çoğuna karşı güçlü bir bağışıklığa sahiptir. Soğuk ve gölge bir yerde yetiştirilirse ihmal edilebilir bir verim verir. Bu nedenle Hugo, açık zeminden ziyade seralarda yetiştirmek için daha uygundur. Bir domates, orada yeterli aydınlatmanın yanı sıra yaklaşık +20 ⁰C'lik bir hava sıcaklığı düzenlenirse iyi bir hasat verecektir.
Sağlam
Biber şeklindeki bu domatesler, Sibirya'da açık toprağa ekilmek üzere özel olarak yetiştirildi. Çeşit yaklaşık 105 günde bol meyve vermeye başlar. Bitki sadece 40 cm yüksekliğe ulaşan küçük bir çalıdır, bu nedenle üvey evlat edinmenize veya onu bağlamanıza gerek yoktur.
Çeşitli bakteri ve virüslere karşı iyi bağışıklık ile karakterizedir. Düzenli sulama ve üst pansuman ile iyi bir hasat getirir. Domateslerin rengi geleneksel pembedir, ağırlığı yaklaşık 120 gr'dır. Uzatılmış bir şekle ve küçük sivri uçludur.
Yetiştirmenin özellikleri: çimdikleme
Biber domatesler bazı manipülasyonlar gerektirir, bunlar olmadan iyi bir hasat elde etmek mümkün olmaz. Şiddetli meyve vermenin ana koşullarından biri, bitkiden nem ve tüm faydalı maddeleri alan yan süreçler olan üvey çocukların zamanında uzaklaştırılmasıdır.
4-5 cm'den daha uzun büyümeden kesilmeleri gerekir. Üvey çocuklar daha sonra çıkarılırsa, bitki ortaya çıkan yara nedeniyle ciddi stres yaşayabilir ve ölebilir. Bunu açık havalarda yapmak daha iyidir, çünkü şu anda iyileşme çok daha hızlı gerçekleşir. Üvey çocuklar kesilmeyip bitkinin üzerinde bırakılırsa meyveler üzerinde hiç görünmeyecektir.
Ayrıca çiçeklenme sırasında büyüyen genç yapraklar da sökülmeye tabidir. Gelecekteki meyvelerin oluşumu için gerekli olan faydalı maddeleri ve suyu bitkiden çekerler.
Sebze yetiştiricilerinin görüşleri
Genel olarak bahçıvanlar biber domateslerinden memnundur. Neredeyse tüm meyvelerin oldukça uzun süre saklanabileceğini belirtiyorlar. Hem salatalarda hem de kış hazırlıklarında kullanılabilmelerinin yanı sıra lezzetlerinden de bahsediyorlar. Aşağıda, sıra dışı renkleri ile ayırt edilen iki domates türü hakkında sebze yetiştiricilerinin görüşleri yer almaktadır.
Sarı biber domatesi hakkında incelemeler çoğunlukla olumlu. Özellikle bahçıvanlar, bu tür meyvelerin tadını ve görünümünü övüyor. Bununla birlikte, bazıları bitkinin gövdesinin çok uzun olduğunu ve bu nedenle genellikle rüzgardan kırıldığını not eder. Bu nedenle sadece seralarda yetiştirmek zorunda kalıyorlar.
Çizgili domates hakkında birçok olumlu yorum. Her zaman dikkat çeken biberlere çok benzeyen olağandışı görünümünü ve toprağın sulanması ve gevşetilmesine bağlı olarak oldukça iddiasız ve iyi meyve verdiği gerçeğini hemen fark ederler. Birçok bahçıvan yıllardır arazilerinde bu domatesleri yetiştiriyor.
