Her yıl en iyi domates çeşidinin seçimi daha karmaşık hale geliyor: yeni melezler ve çeşitler ortaya çıkıyor, yeni tonlar, çeşitli hastalıklara dayanıklı çeşitler, erken gelişme ile karakterize. Menzilde gezinmek için bir rehbere ihtiyacınız var. Seçim yaparken kaybolmamak, gereksiz ve uygun olmayan tohumlar almamak için net bir algoritmaya ihtiyacınız var. Sizlerle paylaşmaya hazırız. Ayrıca Rusya'nın farklı bölgelerine uygun, açık alanda veya serada yetiştirilebilen, hastalıklara dayanıklı, farklı zamanlarda meyve veren en iyi domates çeşitlerinin açıklamasını da sizlerle paylaşacağız.
En iyi çeşitleri seçme: ne aranmalı
Dikkat etmeniz gereken ilk şey nedir? Uzmanlar, tohum satın alırken dikkate alınması gereken birkaç temel özellik olduğunu söylüyor. Bunlar, örneğin, bölgelere ayrılmış çeşitlerdir. Çeşitlerin ve melezlerin oluşturulması üzerinde çalışan yetiştiriciler, belirli iklim koşullarına maksimum uyum sağlamayı amaçlamaktadır. Bu nedenle, güney çeşitlerinin domatesleri kuzeydekilerden önemli ölçüde farklıdır. Örneğin birincisi, meyveleri kavurucu ışınlardan kaplayabilen güçlü yapraklar ile karakterize edilir, kuzeydekilerin çok az yaprakları vardır ve tüm yaşam süreçleri çok daha hızlı ilerler. Sonuçta, kısa bir yaza odaklanıyorlar. Güneyin güneşi altında domatesler daha hızlı olgunlaşır ve kuzeyde bu süreç biraz yavaşlar.
Nereye ekilir
Uzmanlar, orta şeritte açık alanda domates yetiştirme riskinin çok az olduğunu söylüyor. Ancak güneyde, sera koşulları pratik olarak gerekli değildir. Bu nedenle, her şeyden önce, bir serada veya açık alanda domatesleri nereye ekeceğinize karar vermek önemlidir. Genellikle bir domatesin açık zemine uygun olup olmadığı ile ilgili bilgiler doğrudan paketin üzerinde belirtilir. Ancak böyle bir bilgi yoksa, belirtilen büyüme türüne odaklanabilirsiniz. Süper belirleyici çeşitler hem seralar hem de açık zeminler için uygundur. Aynı zamanda belirleyiciler. Ancak belirsiz olanlar sadece seralar için uygundur.
Başka bir hikaye - balkonda veya kaplarda domates yetiştirmek. Bunun için çok yayılmayan kompakt çalıları olan bitkiler tercih edilir. Balkonda hangi domates çeşitleri yetiştirilebilir? Deneyimli bahçıvanlar "bonsai", "balkon mucizesi", "pinokyo", "filippok" çeşitlerini önermektedir.
Olgunlaşma dönemi
Elbette, neSofranızda olgun meyveleri ne kadar erken görmek istiyorsanız, o kadar erken olgunlaşan çeşitler seçmelisiniz. Beklemeye hazır mısınız? Büyüme mevsimi daha uzun olan domatesler yapacaktır.
Bakım Gereksinimleri
Domates, bakımı oldukça zor olan ürünlerdir. Üvey evlat edinmeleri, bağlamaları ve şekillendirmeleri gerekiyor. Bu, her yaz sakininin sahip olmadığı çok zaman gerektirir. Ve böyle bir özen olmadan, zorlu çeşitler yetersiz bir hasat verecek veya zarar vermeye başlayacaktır. Bu nedenle, çalıların bakımına çok zaman ayırmaya hazır değilseniz, üvey evlat gerektirmeyen ve bağlanması gerekmeyen çeşitleri seçin.
Hedef
En iyi domates çeşitlerini seçen bahçıvanlar genellikle belirli bir hedefin peşinden giderler. Birisinin yaz salataları için taze kokulu sebzelere ihtiyacı var, biri kış hazırlıklarını düşünüyor. Amaca göre domatesler birkaç gruba ayrılabilir:
- salata - büyük meyve iriliği, eti, sululuğu, aroması ("boğa kalbi") ile karakterize edilirler;
- Konserve için - meyveler yoğun hamurlu ve güçlü kabuklu çok büyük değildir, şekil genellikle ovaldir, bu da bir kavanoza ("kadın parmakları") paketlendiğinde uygundur;
- depolama için - bu kategori, uzun bir meyve verme dönemi ve orta boy meyveler ("rokoko") ile karakterize edilen geç olgunlaşan çeşitleri içerir;
- evrensel - domatesler hem müstahzarları hazırlamak hem de taze tüketim ("Moskvich") için uygundur.
Şekil ve renk
Bazı bahçıvanlar için diğer parametreler de önemlidir. Biri domatesleri rengine göre, biri de şekline göre seçer.
En yaygın biçimler:
- yuvarlak domates - "Rusya'nın Elması", "Muskovit";
- oval - "pembe saçağı", "büyük krem";
- düz yuvarlak - "erken kral", "Yamal 200";
- armut biçimli - "Bedevi", "kızıl lamba";
- kalp şeklinde - "boğa kalbi".
Harika domates tonları. Randevu:
- sarı - " altın balığı", "dünya harikası", "de barao golden", "bal fıçısı";
- turuncu - "turuncu kalp", "muz portakalı", "manda portakalı";
- siyah - "kara Kırım", siyah yer mantarı", "kara baron";
- green - "pelin", "dev zümrüt", "zümrüt elma";
- beyaz - "beyaz güzellik", "beyaz şeker", "büyük dondurma";
- çizgili - "çizgili çikolata", "pembe flamingo", "brindle".
Çeşitli mi yoksa melez mi?
Elbette, çeşitlerin melezlerden daha iyi olduğunu veya tam tersini kesin olarak söylemek mümkün değildir. Hem çeşitlerin hem de melezlerin kendi avantajları ve dezavantajları vardır. Onlara daha yakından bakalım.
Çeşitlerin artıları:
- düşük tohum maliyeti;
- sonradan alma imkanıkendi tohumları.
Çeşitlerin dezavantajları:
- hastalıklara ve zararlılara karşı düşük direnç;
- Özellikler aynı çeşitlilik içinde bile farklılık gösterebilir.
Melezlerin iyi yanı:
- yüksek verim;
- İtüzümü ailesinin karakteristik hastalıklarına karşı direnç;
- arkadaşça olgunlaşma.
Hibritlerin dezavantajları:
- tohumların yüksek maliyeti;
- tohumlarını alamamak.
Erken olgunlaşan çeşitler
Domateslerin erken olgunlaşması büyük bir avantaj olarak adlandırılabilir, çoğu zaman doğrudan bir zorunluluk haline gelir. Bu çeşitler özellikle kuzeyde ve Rusya'nın ılıman bölgesinde popülerdir. Doğru, bir takım eksiklikleri var. Örneğin, mevsim ortası domateslere göre verimde ve meyve büyüklüğünde geç çeşitlere göre daha düşüktürler. Erkenci domateslerin en iyi çeşitlerine ne denilebilir?
Açık zemin için
Dış mekan yetiştiriciliği için şu türler:
"Gina". Bu çeşidin domatesleri oldukça büyüktür. Ortalama ağırlıkları yaklaşık 200-300 gramdır. Çalı orta büyüklüktedir, bağlama gerektirir. Aksi takdirde, meyvenin ağırlığı altında çalı basitçe kırılır. "Gina" domatesleri ilk sürgünlerin filizlenmesinden 95 gün sonra hasat edilebilir
- "Maximka". Bu çeşitlilik, evrensel, cılız kategorisine aittir. Meyveleri orta büyüklükte olup ağırlıkları yaklaşık 80-110 gramdır. Açık zemin için en iyi domates çeşitlerine"Maximka", ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından 80 gün sonra sulu meyvelerin tadını çıkarabileceği anlamına gelir.
- "Alfa". Başka bir cılız çeşit olan meyveler küçüktür, ortalama ağırlıkları yaklaşık 60-80 gramdır. Sebzeler sulu ve lezzetlidir. Fide çıkışından 85-90 gün sonra hasat yapılabilir.
- "Aşkım" (f1). Bu yeni ortaya çıkan melez, özellikleri nedeniyle zaten yaz sakinlerinin kalbini kazandı. Bitki belirleyicidir, açık alanda 80 santimetreye kadar büyür. Serada, çalılar 130 santimetre yüksekliğe kadar büyür. Meyveler uzar. Ağırlıkları 150-200 gramdır. Meyveler birlikte olgunlaşır. Çimlenmeden 85 gün sonra lezzetinin tadını çıkarabilirsiniz.
- "Andromeda" (f1). Bu çeşidin domatesi hem sıcak hem de soğuk bölgeler için uygundur. Renk bakımından farklılık gösteren üç çeşit içerir - meyveler kırmızı, sarı ve pembe olabilir. Bir metrekareden 125-300 gram ağırlığında 10 kilograma kadar lezzetli meyve toplayabilirsiniz. Domates "Andromeda" (f1) 92 gün sonra meyvelerden memnun.
Seralar için
Sera çeşitleri arasında bahçıvanlar şunları not eder:
- "mandalina". Adından da anlaşılacağı gibi, bu çeşidin sebzeleri hoş bir turuncu renk tonuna sahiptir. Ağırlıkları 90-110 gramdır. Domates belirsiz grubuna ait, hasat tohum çimlenmesinden sonraki 90. günde yaz sakinlerini memnun ediyor.
- "Başkan". Bahçıvanlar, seralar için en iyi domates çeşitlerini "başkan" olarak adlandırır çünkü hasattohumları ektikten 80 gün sonra toplayın. Hollanda seçiminin bu temsilcisinin meyveleri 180-300 gram ağırlığa ulaşıyor. Çalılar uzundur ve bağlanması gerekir.
- "Süperyıldız". Çeşit orta. Sebzeler oldukça büyüktür - ağırlıkları 300 grama ulaşabilir. İlk sürgünlerin ortaya çıktığı andan hasada kadar yaklaşık 85 gün geçer.
- "Bahçe İncisi". Bahçıvanlara göre bu çeşitlilik, bir sera için en iyi pembe cılız domates çeşitlerinden biridir. "İnci" - sürünen domates, dekoratif çalı. Meyveler küçük, pembe. Çeşitlilik genellikle kaplarda balkonlara ekilir. Çimlenmeden üç ay sonra meyvelerin tadını çıkarabilirsiniz.
- "Altın fırça". Armut biçimli domateslerin hayranları, kokulu altın meyvelerle bu çeşide dikkat etmelidir. Hasat çimlenmeden 95 gün sonra gerçekleşir.
Geç çeşitler
Bu tür domatesleri ülkenin güney bölgelerinde açık alanda yetiştirebilirsiniz, orta şeritte de kendilerini iyi hissederler, ancak bir şartla - bir serada büyümeleri gerekir.
Geç domatesler daha büyük ve etli, sulu ve tatlıdır. Onların tadı daha yoğundur. Verim açısından, geç çeşitler, genellikle olgunlaşmak için zamanları olmadığı için, sezon ortasından biraz daha düşüktür. İşte en iyi geç olgunlaşan domatesler:
- "Titan". Çeşitlilik cılızdır, açık zemin için idealdir. Çalıların yüksekliği 60 santimetreyi geçmez. Meyve ağırlığı150 gram ahududu kırmızısı tonuna sahiptir. "Titanyum" un yoğun bir hamura ve elastik bir kabuğa sahip olması nedeniyle uzun süre saklanır.
- "Uzun Kaleci". "Long Keeper", şaşırtıcı saklama kalitesi nedeniyle en iyi domates çeşitleri listesine girdi: meyveler işlenmeden ilkbahara kadar saklanabilir! Gerçek şu ki, domatesler çok yoğun bir cilde ve posaya sahiptir. Meyveler tatlıdır, hafif ekşidir. Bir domatesin ortalama ağırlığı yaklaşık 100-170 gramdır, çalılar 1.2-1.5 metreye kadar uzar.
- "Boğanın kalbi". "Boğa kalbi" çeşidinin tanımını, domates ve fotoğrafların incelemelerini inceledikten sonra, bunun belirsiz türe ait olduğunu, çalıların yüksekliğinin 170 santimetreye ulaştığını anlayabilirsiniz. Bir bitkiden, 350-500 gram ağırlığında en az sekiz kilogram büyük bitki toplayabilirsiniz. Sera koşullarında yetiştirildiğinde ve tüm bakım gerekliliklerini yerine getirdiğinizde, bir kilogram ağırlığında örnekler yetiştirebilirsiniz! Çeşitliliğin tüm alt türleri benzer özelliklere sahiptir, boğa kalbi domates çeşidinin incelemelerinde ve açıklamasında (fotoğrafta bölümdeki sebzeleri görebilirsiniz), kırmızı domateslerin en yaygın olduğunu söylüyorlar, ancak bordo, sarı, beyaz ve pembe.
- "De Barao". Bu şaşırtıcı belirsiz çeşitliliğin birkaç çeşidi vardır. Olgun sebzeler turuncu, siyah, kırmızı, pembe olabilir. "De Barao" pembe domates çeşitlerinin tanımı diğer çiçeklerden biraz farklıdır: çalıların yüksekliği dört metre yüksekliğe ulaşabilir, ortalama olgunlaşma süresi yaklaşık 120 gündür. Bir bitki hasat edilebilirelastik deri ve sulu hamurlu yaklaşık 20 kilogram meyve. "De Barao", kış hazırlıkları, salatalar ve sandviçler için eşit derecede iyidir. Meyve verme sert donlara kadar devam eder.
Egzotik çeşitler
Domatesler sadece kokulu ve lezzetli değil, aynı zamanda güzel de olabilir. Egzotik çeşitler hem sitede hem de masada harika görünüyor. Ana şey, benzersiz görünümün mükemmel tat ve yaygın hastalıklara ve zararlılara karşı dirençle birleştirilmesidir.
- "Mavi Ladin". Bu çeşidin bir domatesine güvenle üreme işinin şaheseri denilebilir. Sadece hayal edin: küçük boyutlu parlak kırmızı domatesler, kelimenin tam anlamıyla zar zor görünen villuslarla örtülür. Aynı kadifemsi villus yaprakları kaplar. "Mavi ladin" tadı basittir, eti suludur. Çeşit konserve için uygun değildir, ancak meyve suları hazırlayabilir ve taze domates yiyebilirsiniz.
- "Yaban mersini eriği". Olağandışı renklerde en iyi domates çeşitlerinden bahsetmişken, bu çeşitlilik hakkında söylenemez. Bir çalı üzerinde iki renkte domates büyür - sarı ve mor. Meyveler orta büyüklüktedir - birinin ortalama ağırlığı 20 ila 30 gramdır. Sarı domatesler tatlıdır, mor olanlar ise hafif bir yabanmersini aromasına sahiptir.
- "Siyah İnci". Küçük dekoratif meyveler ile karakterize edilen bir başka popüler yenilik. Aynı zamanda, çalıların yüksekliği bir buçuk ila iki metredir. Bitkiler gür veyayılan, orta boy - 30 grama kadar - üzerlerinde güzel kümeler halinde hafif pembemsi bir renk tonu olan siyah domatesler büyür.
- "Sarı damla". Ampul gibi görünen bu sevimli domateslerin ortalama ağırlığı sadece 33 gramdır. Çeşitlilik, şaşırtıcı tadı ve daha az şaşırtıcı hastalık direnci nedeniyle bahçıvanlar tarafından sevilir. Sadece hayal edin, "sarı damla", siyah bacak ve alternaryoz gibi hastalıklardan hiç korkmaz. Ayrıca, minimum bakımla bile, çalılar mükemmel bir hasat ile bahçıvanı memnun edecektir.
- "Absinthe". Bu çeşidin domates çalıları uzun, meyveler büyük, en az 300 gram. Ana vurgu, olgun domateslerin hala yeşil kalmasıdır. Doğru, "pelin" yeşil muadillerinden eşsiz bir tada sahiptir: ekşiliği yoktur, sebzeler tatlıdır ve biraz baharatlıdır. Bu çeşitteki domatesler taze tüketilmelidir, uzun süre saklanmazlar.
- "Pembe akordeon". Bu çeşidin domatesleri diğerlerinden farklıdır, çünkü yuvarlak bir akordeon gibi biraz nervürlüdürler. Bir domatesin ağırlığı 200 ila 500 gram arasında olabilir, rengi ahududu pembesidir. Pembe akordeon çalıları bir seraya dikilmelidir, ortalama boyları yaklaşık 2 metredir ve bu nedenle zorunlu jartiyer gerektirir.
En üretken
Deneyimli bahçıvanlar, verimin sadece çeşide değil, aynı zamanda iklim koşullarına, ek gübre uygulamasına, çalı oluşumuna da bağlı olduğunun farkındadır.
Tabii ki uzun çalılardan daha yüksek verim alabilirsiniz ama aynı zamanda onlara daha fazla özen göstermeniz gerekecek. Beslenmeleri, şekillendirilmeleri ve bağlanmaları gerekir. En verimli çeşitlerden bahseden bahçıvanlar birkaçını ayırt eder. Şimdi size onların incelemelerini ve özelliklerini anlatacağız:
- "Dünyanın Harikası". Domates verimli kategorisine aittir. Bir çalıdan yaklaşık 10-15 kilogram lezzetli sebze toplayabilirsiniz. Genel olarak, satılık "dünya mucizesi" nin orijinal tohumlarını bulmak o kadar kolay değil. Gerçek şu ki, bu çeşitli amatör seçimdir. Bu nedenle, bu domatesi yetiştirmeye karar veren bahçıvanların olumsuz yorumları, sahte ürünlerin kullanımıyla ilişkilidir. "Dünyanın Mucizesi" belirsiz domates kategorisine aittir, çalı bir buçuk ila iki metre yüksekliğe ulaşabilir. Her bir çalı üzerinde yaklaşık 8-14 salkım oluşur ve bunların her birinde yaklaşık altı ila sekiz büyük domates büyür. "Dünyanın mucizesini" hem barınakta hem de onsuz büyütebilirsiniz. Meyveler gerçekten devasa boyuttadır: birinin ağırlığı 700-1000 grama ulaşabilir! Tadı tatlı ve ekşidir, teni ince ama sıkıdır.
- "Kızıl Dev". Bu çeşitlilik belirleyici türe aittir, serada "ahududu devi" 150 cm'ye kadar büyüyebilir, açık zeminde büyümesi genellikle 100 cm'dir. Hamur kokulu, şekerli, oldukça yoğundur. Bir domatesin ortalama ağırlığıyaklaşık 200-300 gramdır, ancak alt fırçalarda, düzenli olarak domatesleri besleyen ve sulayan bahçıvanlar yaklaşık 400-600 g ağırlığında domates yetiştirebilir. Aynı zamanda, en büyük meyveler genellikle düzensiz bir şekle sahiptir. Verim hakkında konuşursak, bir çalıdan 10 ila 17 kilogram domates hasat edilebileceğini belirtmekte fayda var.
- "Anastasia". Sebze yetiştiricileri bu domatese sevgiyle "Nastenka" derler. Erken kategorisine aittir. İlk sürgünlerin biyolojik olgunluğa ulaşmasından sonra yaklaşık 100 gün geçer. "Anastasia" hem açık alanda hem de serada yetiştirebilirsiniz. Çeşit belirleyicidir, ergin bir çalının boyu barınaksız yetiştirildiğinde sadece 70 cm, sera koşullarında 90 cm'dir. Sebzelerin şekli yuvarlak, rengi kırmızıdır. Bir domatesin ağırlığı 100-110 gramdır. Yaz sakinleri, uygun bakımla taze tüketime, konserveye ve kış hazırlıklarına uygun 25 kilograma kadar domates toplayabileceğinizi söylüyor bahçıvanlar.
- "Anna Almanca". Bu seçim çeşidi Muskovit Igor Maslov'dan. Çalılar uzun boyludur, küçük meyvelerin olgunlaşma döneminde limon şeklinde, oldukça çekici bir görünüme sahiptir. Olgunlaşma süresi ortalamadır, filizlerin ortaya çıkmasından meyve vermeye 110 gün geçer. Çeşitlilik belirsizdir, bir çalının yüksekliği genellikle iki metreden fazladır. Bahçıvanlar, maksimum verimi elde etmek için çalıları bir veya iki gövdede tutmayı, sürgünleri zamanında çıkarmayı ve bitkileri bir desteğe bağlamayı önerir. Yüksek verim, salkımolgun sarı domatesler dona kadar hasat edilebilir. Her fırçanın ağırlığı 50-100 gram olan yaklaşık 40 meyve olgunlaşır. Zamanında sular, malçlar, üvey çocukları çıkarır ve "Anna German" domateslerini gübrelerseniz, bir çalıdan sezon başına 13 kilograma kadar domates alabilirsiniz.
Farklı bölgeler için
Yaz sakinleri, iklim koşullarının tüm özelliklerini dikkate alarak yetiştirilen domateslerin farklı bölgelere ekilmesi gerektiğini söylüyor. Bu nedenle, banliyölerde hava değişikliklerine dayanıklı çeşitler dikmek en iyisidir. Moğol cüce, Mutlu Cüce, Sanka ve De Barao burada kendilerini iyi hissedecekler. Aynı zamanda, onları bir sera olmadan yetiştirmeyi planlıyorsanız, barınak olarak bir film kullanın. Bahçıvanlara göre Urallar için en iyi domates çeşitleri arasında "Sibirya Kralı", "Baba", "Alyonushka", "Savaşçı" ve "Buzdağı" bulunmaktadır.
Seradaki orta bölgede domatesler genellikle özelliklerine odaklanılarak yetiştirilir. Erken bodur olanlar için açık zemin uygundur. Ancak uzun geç çeşitlerin bir serada büyümesi arzu edilir. Leningrad bölgesinde, "chanterelle", "beyaz dolgu", "kuzey güzelliği", "agata", "cin" ve "elma ağacı" açık zeminde iyi hissettiriyor. Seralarda "Leningrad sonbaharı", "amber" ve "kuzeyde ayı" çeşitlerini yetiştirmek daha iyidir. Sibirya için domates çeşitlerinden bahsetmişken, not edilmelidir."güzel bayan", "boğa alnı", "şeker bizonu", "boğa kalbi", "kurtarılan bal" ve Sibirya kozu. Ayrıca soğuğa dayanıklı özel yetiştirilmiş melezlere de dikkat etmelisiniz. Hem serada hem de barınaksız yetiştirilebilirler. Sibirya için melez domates çeşitleri arasında, "sezgi", "Niagara", Olya", "fiesta" gibi çeşitler not edilebilir.
Hastalığa dayanıklı
Yıllarca farklı domates çeşitlerini yetiştiren yetiştiriciler, çeşitli hastalıklardan ve zararlılardan korkmayan bitkiler elde etmeyi öğrendi. Bu nedenle, çiçek uç çürüklüğüne dayanıklı domates çeşitleri şunları içerir:
- "ay";
- "liah";
- "Astrakhan";
- "ahtanak";
- "Denizcilik";
- "büyük kanyon";
- "Bolşevik"F1;
- "Marfa F1;
- "F1 dekorasyonu";
- "Firavun F1".
Geç yanıklık "anyuta", "tatyana", "de barao black", "carlsson", "kardinal", "union-8 F1", "la-la-fa F1" çeşitleri için korkunç değildir, "bohemya", "betta", "tarla F1". "Maşamız", "incelik", "vezha", "uzay yıldızı", "limon savaşı", "dev", "etüt", "iş kadını" domatesleri kladosporiosise karşı dirençlidir.
