Birçok ev hanımı Sovyet düdüklü tencere sahibidir. Bazı kadınlar onları annelerinden ve büyükannelerinden aldı. Bu nedenle düdüklü tencere kullanmakta zorlanırlar. Ancak bu mini tava, modern ev kadınları için çok zaman kazandırıyor.
Eski model mini tava, onlarca yıl önce piyasaya sürülmesine rağmen basit bir çalışma prensibine sahiptir. Ancak modern modellerin çalışmalarından çok da farklı değil.
Yemek yapmaya başlamadan önce talimatları okuyun. Bundan sonra operasyon sürecine geçerler. Tencere en iyi, genellikle pişmesi uzun süren yiyeceklerde kullanılır.
Kullanım talimatları
Sovyet döneminden kalma bir düdüklü tencere, özellikle uzun süre amacına uygun kullanılmadıysa iyice yıkanmalıdır.
Kapağın altından buhar çıkmasını önlemek için, sızdırmazlık halkasının ve ona bitişik kapak yüzeyinin durumunu izlemek gerekir. Onları hasardan koruyunmekanik olarak.
O-ring arızalanabileceğinden düdüklü tencereyi kapağı açık halde saklamayın.
Yüzeyinin parlaklığını korumak için, tavayı pamuklu çubukla diş tozuyla tedavi etmek gerekir. Yöntem eski ama etkili.
Pişmiş yemeklerin bulunduğu tavayı sıkıca kapatmamalısınız çünkü soğuyunca Sovyet düdüklü tencerenin içindeki hava soğur. Sonuç olarak kapakta deformasyon meydana gelebilir.
Aşırı ısınmalarına ve kırılmalarına neden olmamak için alevin plastik kulpların üzerine girmesine izin verilmesi önerilmez.
Ürün yer imi siparişi
SSCB düdüklü tencerede pişirme sırası, normal bir tencerede pişirmekten farklı değildir.
Tabakları tam hacminin 3/4'ünden fazla doldurmayın. Aksi takdirde, kaynama sırasında vanalar tıkanabilir ve çalışmayabilir. Bu nedenle bakliyat gibi ürünler hazır olduğunda belirtilen hacimden fazlasını işgal etmeyecek miktarda serilmelidir.
Buharda pişirme için, kit içerisinde bulunan özel ızgaralara yerleştirilmelidir. 2 bardaktan fazla sıvı dökülmesi tavsiye edilmez.
Az miktarda sıvı ekleyerek düdüklü tencerede de haşlayabilirsiniz.
Çorbadan kireci çıkarmak için açık bir kapta etle birlikte önceden kaynatılır.
Süt ve diğer köpüklü ürünleri hazırlarken, düdüklü tencere şu şekilde kullanılır:normal bir tencereye koyun ve kapağını kapatmayın.
Sebzeler de bu tavada çok daha hızlı pişer. Örneğin, pancar pişirmek ne kadar sürer? Genellikle kök mahsul gençse 10-15 dakika, yaşlıysa 20-35 dakikadır.
İş için bir düdüklü tencere nasıl hazırlanır
Doldurulan düdüklü tencere aşağıdaki sırayla bir kapakla kapatılır:
- Kasanın boyun kısmına düzgün ve deforme olmadan takılır. Bu durumda emniyet valfi külbütör kolunun altında olmalıdır. Ve uçları dirseğin raflarının altındadır.
- Kilit kolunun konumuna dikkat edin.
- Ardından 2-2,5 tur daha aynı yönde çevirin.
Şimdi Sovyet düdüklü tencere tamamen çalışmaya hazır. Çalışma valfini seçilen sıcaklığa ayarlayın. Bunu yapmak için tutacağı yatay düzlemde tutamacın yüzeyinde belirtilen yönde hareket ettirin.
Çalışma düzeni
Sovyet düdüklü tencere "Dakika" ocağa konulur ve içindekiler kaynayana kadar ısıtılır. Tencereyi su olmadan ateşe koymak yasaktır. Minimum sıvı miktarı 2 bardaktır.
Bu işlemin ana işareti, çalışma valfinin açıklığından çıkan buharın görünümüdür. Bu olduğunda, karakteristik bir tıslama duyulacaktır.
Bu andan itibaren, pişirme süresi başlar ve ısıtma yoğunluğu azalır. Tavada sakin bir kaynama sağlamak için minimum düzeyde olmalıdır. Valften sızan az miktarda buhar, çalışmayı hiç etkilemez.düdüklü tencereler.
Herhangi bir yemeğin pişme süresi birkaç nedene bağlıdır. Ürün türünden, kişisel deneyimden ve diğerlerinden. Bu durumda hostesin tecrübesi en iyi danışman olacaktır.
Süre geçtikten sonra düdüklü tencere ocaktan alınır. Soğutmak için, kapağın sapındaki girintiye basarak servis valfini periyodik olarak açmak gerekir. Düdüklü tencereyi buzlu su altında, vücuda doğru yönlendirerek soğutmak en iyisidir. Tencerenin gövdesini kısmen sıvıya batırabilirsiniz.
Soğutma işlemi, açık valften çıkan buharın tıslaması durana kadar devam etmelidir. Bundan sonra kapağı açın.
Düdüklü tencere açılmıyorsa, güç kullanılması önerilmez. Bu, tavada basınç oluştuğu anlamına gelir. Bunu yapmak için valfi ve ancak o zaman kapağı açın.
Olası arızalar ve çözümler
Buhar çıkmıyorsa ve çalışma valfinin karakteristik bir tıslaması yoksa, bunun nedeni tıkanması olabilir. Bu durumda servis valfinin temizlenmesi gerekir.
Çok tıslıyorsa. Bu, güçlü bir ısınma olduğu anlamına gelir. Bunu yapmak için sıcaklığı az altın.
Servis valfi tamamen açılmadan kapağın altından buharla aşınma olursa, conta kirli veya hasarlı olabilir. Onu almak ve tüm engelleri kaldırmak gerekir. Hasarlıysa, conta değiştirilmelidir. Bazen buharla aşındırma nedeni, kapağın gövdeye göre yer değiştirmesidir. Gövde boynuna düzgün ve deforme olmayacak şekilde takılmalıdır. Kapak basıncı değilbuharla temizlemeyi ortadan kaldırır, bu nedenle düğmeyi 0,5-1 tur daha çevirmeniz gerekir.
Çalışan emniyet valfi ve merkezi vidanın birleşme noktasında buhar aşındırma. Bu durumda, bağlantı elemanları uygun şekilde sıkılmamıştır. Bu nedenle sıkılaşmalarını sağlamak gerekir.
İşte Sovyet düdüklü tencerede meydana gelen başlıca arızalar. Bu nedenle, kullanırken bu dikkate alınmalıdır.
İncelemeler
Sovyet döneminden kalma düdüklü tencereler günümüzde sıklıkla kullanılmaktadır. Çalışmaları hakkında olumlu yorumları okuyabilirsiniz.
Bir grup kadın tencerede soğuk şeyler pişirmeyi seviyor. Sonuç olarak kısa sürede lezzetli bir yemek yiyorlar.
İkinci grup kadın, çorba, pancar çorbası ve et pişirmek için en sık düdüklü tencere kullanır. Sonuç olarak, kısa sürede lezzetli bir yemek alırlar. Bu, kadınların ailelerini memnun etmelerini sağlar.
Düdüklü tencereler, ev hanımlarının boş zamanlarından tasarruf etmelerine yardımcı olur. İçindeki yemek çok daha hızlı pişer ve daha lezzetli olur.
