Cam pişirme kabı, fırınlar ve mikrodalga fırınlar için bu malzemeden yapılmış diğer yemek türleri gibi, son zamanlarda mutfağa yerleşti, ancak şimdiden ev kadınlarının gözdesi haline geldi ve evden herhangi bir şeyin hayatta kalması pek mümkün değil. Diğer: metal, plastik, cam-seramik modellerle karşılaştırıldığında, züccaciye avantajları nedeniyle popülerlik kazanıyor:
- güç;
- ısı direnci;
- Presentlik, çünkü doğrudan fırından çıkan bir tabak yemek masaya konabilir ve metal form servise sığmadığı için yemeğin taşınması konusunda endişelenmeyin;
- 300-450 sıcaklığa kadar dayanabilen özel temperli cam sayesinde hem fırında hem de mikrodalgada kullanılabilir oC;
- cam tabanlı pişirme kapları geleneksel paslanmaz kaplardan birkaç kat daha kalındır ve bunları kullanarak yiyeceklerin uzun süre yapışabileceğini unutacaksınız;
- sağlık ve insan için güvenlikbir bütün olarak organizma.
Genel olarak züccaciye, sık sık turta veya güveç yapıp masaya sıcak servis yapanlar için vazgeçilmez bir seçenektir.
Fırın camının temel özellikleri
Dikkat çekmek istediğim ilk şey, malzemenin şeffaflığı. Pratik ve kullanışlıdır. Bir cam fırın tepsisinde yemek pişirmek, bir dizi metal kalıpla uğraşmaktan çok daha eğlenceli. Bir turta, güveç, charlotte, büyükanne veya başka bir yemek pişirmenin belirli bir aşamasında hangi sıcaklığın ayarlanmasının en iyi olduğunu anlayarak süreci her zaman kontrol edebilirsiniz. Pişirme sırasında camın kalınlığı yemeğin yanmamasını sağlar ve pişirme işleminin sonunda ısıyı daha uzun süre koruyarak yiyecekleri sıcak tutar. Burada malzemenin zayıf termal iletkenliği sadece hostesin işine gelir.
Not al! Cam, sıcaklık rejimi ne olursa olsun, kimyasal açıdan kesinlikle pasiftir, yani yiyeceklerle hiçbir şekilde reaksiyona girmez, bu da yemeğin orijinal tadını korumasına izin verir.
Pişirme ve saklama: daha pratik ne olabilir
Kalınlaştırılmış cam tabanlı fırın tepsisi mutfağın vazgeçilmezidir ve hem fırında hem de mikrodalgada yemek pişirmek için uygundur.
Aynı yemek pişirmeye ek olarak cam kaplarda saklanabilir. Cam hem yüksek hem de düşük sıcaklıkları mükemmel şekilde tolere eder. Ancak hala kırılgan bir malzeme olduğunu ve keskin olduğunu hatırlamakta fayda var.sıcaklık farkı yapısını olumsuz etkileyebilir. Bu nedenle, yemeğin soğumasını beklemek ve ancak bundan sonra buzdolabına koymak daha iyidir.
Düşürme sonucunda bulaşıklar çatlamasa veya büyük bir talaş vermese bile, gelecekte üründe mutlak hasara yol açabilecek küçük çizikler ve çatlaklar oluştuğunu unutmayın.
Günlük yaşamda cam eşyaların güvenliği
Malzemenin çevre dostu olması bir diğer önemli özelliğidir. Ayrıca, cam eşyalar dışarıdan çekici ve estetiktir ve diğer servis öğeleriyle birlikte masada uyumlu görünür.
Cam pişirme kabının şüphesiz bir başka avantajı da güç ve dayanıklılıktır.
Isıya dayanıklı cam eşyaların bakımı nasıl yapılır
Bu tür yemeklerin bakımının zor olmadığını hatırlamamak elde değil. Pratik olarak kireç ve korozyon oluşturmaz. Cam, deterjanlardan etkilenmeden iyi tepki verir.
Basit çalışma kurallarına uyarsanız, on yıl boyunca bir takım bulaşıkları kesinlikle kullanabilirsiniz ve muhtemelen başka bir şeyle değiştirmek istemezsiniz.
Fırın camı özel bir bakım gerektirmez ve bu tür bulaşıkların yüzeyinin temizlenmesi kolaydır, çünkü üzerinde neredeyse hiç yiyecek kalmaz ve yiyecek yanmaz.
Diğer malzemelerden yapılmış tabaklar hızlı bir şekilde çizilirse veya örneğin seramik veya paslanmaz çelik gibi mikro çatlaklar verirse, o zaman cam ile işler farklıdır ve bu, böyle bir seti satın almayı düşünmek için başka bir nedendir.pişirme.
Doğru cam eşya nasıl seçilir
Satın alınan malları görsel olarak incelerken, yüzeydeki düzensizliklerin varlığına dikkat edin. Kaliteli bir ürün mükemmel bir şekilde eşit olmalıdır.
Yalnızca sertifikalar, titiz kalite kontrolleri sağlayan ve itibarlarının arkasında duran güvenilir üreticilerin ürünlerini seçin.
İyi cam pişirme kabı - pürüzsüz, kabarcıksız, gövde üzerinde derin çizikler, pürüzlü kenarlar, bulanıklık veya lekeler yok.
Termal özelliklerde işaretlerin varlığına dikkat edin. Bu işaret olmadan bir yemeğin yüksek sıcaklıklarda kullanıma uygun olduğu söylenemez.
Cam tencere alacaksanız kapağın düz olmasına dikkat edin, aksi takdirde bu tür kapları saklamak elverişsiz olur ve yuvalama oyuncak bebek yöntemine (küçük) başvurmanız gerekir. büyük).
Kendinize temperli cam kaplar alın, fırında cam formda pişirmek bir zevk olacaktır. Birçok ev kadını bunu ilk elden test etti.
