Gürcistan'ın çoğu üzüm çeşidinin doğum yeri olduğu tartışılmaz bir gerçek olarak kabul edilebilir. Etkileyici rakamlar bir argüman olarak verilmiştir, çünkü burada böyle aranan bir kültürün 500'e kadar çeşidi vardır. Güneşi seven bu bitkinin meyveleri, hayatın meyvesi olarak kabul edilir. Ve küçük bir arsası olan her bahçıvan, üzerine en az birkaç üzüm fidanı dikmek ister. Sadece bir fırça şeffaf, zümrüt meyveleri birçok hayati elementi emer. Meyvenin tüm yararlı özelliklerini ve bireysel özelliklerini korumak için, en iyi Gürcü üzüm çeşitlerinin temsilcilerinin sitenizde kendilerini iyi hissetmeleri için, büyüyen bitkilerin özelliklerini ve onlara bakmayı bilmek önemlidir.
Biraz tarih
Gürcistan'ın asırlık tarihi, burada yetişen yerel üzüm çeşitleri sayesinde, orijinal şarap üretim yöntemlerinin doğuşuyla ayrılmaz bir şekilde bağlantılıdır. İlginç bir şekilde,doğal ortam, bu ülkenin eteklerinde ve ovalarında, bu bitkinin vahşi bir örneği yetişir. Yerel sakinler uzun zamandır üzüm yetiştiriciliği ile uğraşmaktadır. Ülke için çalkantılı zamanlarda, yine vahşi koştu ve yetiştiricinin eli ona dokunana kadar kendi başına çoğaldı. Bu nedenle, birçok modern melez yerli bitkiye borçludur.
Her bir üzüm çeşidi - Gürcü ve diğer çeşitler - tadı ve emtia özellikleri, dayanıklılığı ve verimi açısından benzersiz olacaktır. Bunun nedeni, büyüdüğü alanın ve sitenin mikro ikliminin kültür için önemli olmasıdır. Coğrafi faktör o kadar güçlüdür ki, başka bir ülkede yetiştirilmeleri koşuluyla üzümlerin çeşit özellikleri çok bulanıklaşabilir veya tamamen farklı bir tanım alabilir. Bununla birlikte, Rus çiftçiler onu başarıyla yetiştiriyor ve iyi bir hasat alıyor. İncelememizde sunulan üzüm çeşitlerinin açıklamasına göre her bahçıvan dikmek istediği türü kendi sitesinde bulabilecektir.
Türlerin sınıflandırılması
Şarabın özellikleri ve kalitesi doğrudan meyvenin rengine, tadına ve olgunluğuna bağlıdır. Ve bazı ürünler gıda endüstrisi ve kuru üzüm üretimi için yetiştirilmektedir. Kozmetolojide, üzüm çekirdeklerinden yağ elde edilir. Yaklaşık dokuz çeşidin sofra amacı vardır, şarap yapmak için 29 madde ayrılmıştır. Bu nedenle Gürcü üzüm çeşitlerini ana gruplara ayırmanız önerilir: beyaz ve siyah. üretim için Gürcistan'dagüçlü içecekler, endemik kültürler kullanılır - tam olarak yerel iklim koşullarında oluşur. İtalya ve Fransa'dan ithal edilen örnekler de burada bulunur. Sonraki - fotoğrafları ve açıklamaları olan üzüm çeşitleri.
Beyaz
Beyaz çeşitlerin altında, hafif meyveleri olan tüm kültürler kastedilmektedir - sarı ve çeşitli yeşil tonlar. Onlar kantin ve teknik. İkincisi endüstriyel amaçlar için yetiştirilir, ancak taze olarak da tüketilebilirler. Masalar meyve yemek ve mutfakta kullanım için yetiştirilir. Güçlü içeceklerin üretimi için çok nadiren kullanılırlar. Hafif meyvelerin dünyada en yaygın olduğu dikkat çekicidir. Gelin en değerli sayılan üzüm çeşitlerinin tarifine ve fotoğraflarına dikkat edelim:
- Hehli. Avantajları hava koşullarına dayanıklılık olan nadir bir tür. Şiddetli donlarda ve kuraklıkta iyi hayatta kalır. Filokseraya duyarlı değildir, yüksek verimlidir. Şeker birikimi orta düzeydedir - %25-30, porto şarabı teknolojisini kullanarak markalı güçlü içecek yapmak için kullanılır.
- Goryan. Beyaz çilek ile üzüm. Geç olgunlaşan bir çeşit olan meyveleri genellikle ekim ayında hasat için hazırdır. Eski şarapları yapmak için mükemmel özelliklere sahiptir. Şampanya ruhları da ondan yapılır. Meyveleri iri, etli kısmı sulu, şeker içeriği %20'den biraz fazla.
- Çinuri. Gürcistan'ın doğu ve orta kesimlerinde bulunur. Hastalıklara karşı bağışıklığı artırmıştır. Şeker içeriği - %20-22, köpüklü alkollü içkilerin imalatında kullanılır. Bazında Chinuri markası altında bir ürün hazırlanır ve üretilir.
- Kişi. Nadir bir Kakheti üzüm çeşididir. Kuru beyaz şarap üretimi için uygundur. Ancak aynı zamanda mükemmel bir yarı tatlı içecek yapar.
- Crahuna. Beyaz tatlı meyveler içeren bir kopya. Plantasyonların coğrafi konumu dikkate alınarak meyvelerin şeker birikiminde önemli dalgalanmalar kaydedildi. Avrupa'da bu tür kültürden şarap yapma teknolojileri kullanılmaktadır. Meyveler, güçlü şarapları dinlendirmek için gerekli olan ideal özelliklere sahiptir.
- Tsitska. Köpüklü yüksek kaliteli içeceklerin üretiminde yaygın olarak kullanılan özel bir Gürcü üzümü türüdür. Çiçek notaları ile geç meyve olgunlaşması ve aroması ile karakterizedir.
- Tsolikauri. Bu, hafif meyvelerle daha popüler bir kültür türüdür. Sezon ortası bir çeşittir, meyveleri ekim ayı sonunda olgunlaşır. Şeker birikimi% 20 ila 25 arasındadır, ortalama asitlik 8,5 g / l'dir. Tsolikouri üzümlerinden yapılan Gürcü şarabı, yeşilimsi bir renk tonu ile altın rengindedir. Sert likörün büyük kısmı bu ülkenin batı kesiminde üretiliyor. Satışta, çeşitli Tsitska'nın eklenmesiyle yapılan "Tvishi" ve "Sviri" markaları altında ürünler var. Çeşit şarap Tsolikauri adı altında çıkıyor.
Beyaz Muscat, Chardonnay, Aligote gibi yabancı üzüm türleri Gürcistan'da iyi kök salmıştır.
Siyah
Gürcistan hem nadir hem desiyah çeşitlerin oldukça popüler üzümleri. Saperavi çeşidinin tanımı ve fotoğrafı bu listede ilk sırada yer alacaktır. Bu ünlü kültür, kırmızı şarap üretimi için ana hammadde kaynağıdır. Başlıca avantajı, meyveden elde edilen meyve suyunun kalın, doygun bir renge sahip olmasıdır. Şeffaflıktan yoksundur, oldukça koyudur, bu nedenle benzer tonlarda içeceklerin üretilmesine izin verir. Türün orijinal dilinden adı bile "boyacı" anlamına gelir. Saperavi üzümlerinden Gürcü şarapları: Kvareli, Napareuli, Mukuzani, Saperavi - kuru; "Algeti", "Kindzmarauli", "Akhasheni" - yarı tatlı; "Pirosmani", "Alaverdi" - yarı kuru. Asil güçlü içeceklerin yaşlanma süreci yavaştır, iyi korunurlar. Bunları kullanmaya başlamak için en iyi zaman dört yıldır.
Siyah üzümlerin ve mahsul fotoğraflarının temel özelliklerini öğrenin:
- Saperavi fırçalarının ağırlığı bir kilograma kadar ulaşabilir. Meyvelerin kendileri çok büyük değil (uzunluk 15-17 mm, genişlik - 15), siyah ve mavi bir renge sahipler. Hamurun yapısı yumuşak, sulu. Kabuk güçlüdür, ancak incedir, yüzeyinde bir balmumu kaplaması oluşur. Her meyvenin iki çekirdeği vardır ve 13-15 gr ağırlığa kadar.
- Aladasturi. Filoksera (yaprak bitleri) tarafından neredeyse yok edilen kırmızı üzüm çeşitlerinin eski temsilcilerinden biri. Asma verimlidir, bir fırça 250-300 g ağırlığındadır. Meyveler Ekim ayında tam olgunluğa ulaşır, iyi taşınabilirlik ile ayırt edilir ve ilkbahara kadar saklanabilir. yapmak için kullanılıryarı tatlı şaraplar.
- Cabernet. Çeşitlilik Kırım'dan Rusya'ya getirildi, şimdi her yere dağıtılıyor. İki adla bilinir - Cabernet Franc ve Cabernet Sauvignon.
- Ojaleshi. Kırmızı üzüm çeşitlerinin son mahsulü. Hasat genellikle sonbahar mevsiminin sonunda ve bazen de kışın başında yapılır. Aynı zamanda asitlik göstergeleri - 8 g / l, şeker -% 22'ye ulaşır. Üzümden yapılan içecekler, optimal bir asit ve alkol oranı, uyumlu bir renk ve zengin aroma kombinasyonu ile ayırt edilir. Şaraplar ondan yarı tatlı yapılır.
Yukarıda açıklanan mahsullere ek olarak, şarap için şu Gürcü üzüm çeşitleri kullanılır: Tavkveri, Aleksandrouli, Usakhelouri, Mujuretuli, Tavkveri, Chkhaveri. Onlardan yapılan içecekler yüksek kalite, eğlence ve renk yoğunluğu ile karakterize edilir.
Kırmızı meyveli üzüm
Üzüm çeşitlerinin tanımından, kırmızı ve siyah meyveli çeşitlerin genellikle aynı ürün grubuna atıfta bulunduğu sonucuna varılabilir. Ancak koyu meyve rengine sahip üç yabancı tür daha var.
Birincisi kırmızı Cabernet Sauvignon. İlginç bir aroma buketi, hassas bir tada ve tüm bileşenlerin normal bir konsantrasyonuna sahip olan şarabın şaşırtıcı olduğu ortaya çıkıyor. Bu çeşidin meyveleri Eylül ayında olgunlaşır.
Bir başka kırmızı Fransız üzümü de Naur'dur. Köpüklü içki üretiminde kullanılır, yaz sonunda olgunlaşır. Hasat zamanı,özellikle kültürün yetiştirildiği bölgeye bağlıdır. Örneğin, İmereti'de meyveler Ağustos ayında ve Kartli'de - sonbahar mevsiminin başında hasat edilir.
Isabella çeşidi, yüksek verim, dona dayanıklılık ve iddiasız bakım ile karakterizedir. Ayrıca hastalıklara karşı iyi bir bağışıklığa sahiptir, yaprak bitlerinden zarar görmez. Meyve tüketimi için yetiştirmek için önerilir, ancak şarap yapımı için değil.
Pembe üzüm
Pembe çeşitler grubundan mahsul fotoğrafları, meyvelerinin renginin açık pembeden neredeyse kırmızıya kadar değişebileceğini fark etmenizi sağlar. Meyvelerin renklenmesi olgunlaştıkça meydana gelir ve bazı dış etkenlere de bağlıdır. Örneğin, gündüz ve gece arasında neredeyse hiçbir sıcaklık farkının olmadığı yoğun ısı koşullarında, meyvelerde zar zor farkedilir bir pembe renk tonu belirir. Zengin, koyu kırmızı meyvelere sahip ürünler bu gruba dahil değildir, bunlar mavi veya siyah üzüm çeşitleri olabilir.
- Anyuta. Ünlü parlak çeşidi Kishmish ve Kesha-1 çeşidini geçerek elde edilen melez, V. N.'nin amatör seçimine dahil edilmiştir. Kraynova. Türler, asmanın yoğun büyümesi ve fırçaların büyük boyutu ile karakterize edilir, bu nedenle kültür aşırı yüklenmeye eğilimlidir. Orta-geç çeşitlere aittir, çiçekler biseksüeldir, tozlaşma stabildir, çatlamaya maruz kalmaz. Büyüme bölgesine bağlı olarak şeker birikimi %20 ila %50 arasındadır, ortalama asit içeriği 6 g / l'dir. Meyveler belirgin bir pembe renge, oval şekle sahiptir.ağırlık 10-20 g'a kadar ulaşır Hamurun yapısı yoğun, cilt kalındır. Meyvelerin hafif bir hindistan cevizi aroması vardır. Mahsul, diğer üzüm çeşitleriyle birlikte anaçlarla yetiştirilebilir.
- Rkatsiteli pembesi teknik amaçlı yetiştirilmiş, sek şarap yapımında kullanılmıştır. Çalılar orta büyüklüktedir, asmanın iyi olgunlaşması ile ayırt edilirler. Küme silindirik, oldukça uzun, ağırlık 250-340 g Meyveler eşit olarak dağılmış, çok yoğun değil, normal bir tada sahipler. Kağıt hamuru sulu, etli, cilt orta. Meyveler orta büyüklükte (1.8-2 g), oval bir şekle sahiptir. Pembe üzüm çeşidi Rkatsiteli'nin tarifinde, kültürün dona tolerans göstermediği ve mantarlara duyarlı olduğu belirtilmektedir. Aynı isimde ve beyaz meyveli bir bitki var.
- Açelya. Nadezhda Aksaiskaya türlerinin ve Taifi ve Vostorg (kırmızı) çeşitlerinin polenlerinin kullanıldığı çeşitli karmaşık üreme. Oidiuma, gri çürümeye, küflenmeye karşı dayanıklıdır. Asma orta derecede büyüme ile karakterizedir, yaklaşık 900 g ağırlığında büyük kümeler oluşturur. Meyveler güzel bir eşit renkte, uzun, büyük oval, birinin ağırlığı 13 g. Cilt yumuşak, incedir. Eti etli ve suludur. Ultra erken dona dayanıklı çeşitlere aittir, verimi yüksektir. Şeker birikimi% 22'ye ulaşır, asitlik ortalama - 6 g / l. Hayatta kalmak iyidir.
- Kemerli. Sürgünlerin yoğun büyümesi ile karakterizedir. Fırçalar, orta derecede çilek dağılımı ile büyük, koniktir. Genellikle bir bitki üzerindeki salkımlar aynı ağırlıkta (500 g) oluşur. Meyvelerin kırmızımsı bir tonu vardır, oval, bir tarafta daralmış bir şekle sahiptir. Bir firma var, ama aynı zamanda suluhamur, kalın cilt. Meyveler rafine uyumlu şaplakta farklılık gösterir. Bu pembe üzüm çeşidi, daha yüksek dozlarda organik ve mineral takviyelere duyarlı bir şekilde yanıt verir. Zayıf bir toprak bileşimi ile meyveler orta büyüklüktedir. Bitki oidium ve yaban arısı istilasına karşı hassastır.
- Dubovsky. S. E. Guseva'nın seçiminin temsilcisi. Çalılar uzun, fırçalar çok büyük, iyi bakım ve mikro iklim ile 900-1300 g ağırlık kazanabilirler. Smet, meyvelerin biraz kaotik olduğu için ilginç bir dallı yapıya sahiptir. Papiller bir şekle sahipler, bir yandan çok daralmışlar. Cilt orta kalınlıktadır, hamurun yapısı sıkıştırılmıştır. Meyvelerin sunumu iyileştirmek için çimdiklenmesi gerekir. Çeşitliliğin erken olgunlaşma dönemi vardır, dona karşı dayanıklılık, mükemmel bir tatma derecesine sahiptir.
- Libya. Güçlü bir hibrittir. Meyveler, 20-30 cm uzunluğunda büyüyen orta yoğunlukta bir demet halinde toplanır. Diğer pembe çeşitlerin arka planına karşı, üzümler meyvenin düzensiz renklendirilmesiyle ayırt edilir. Olgunlaştıkça, gölgeler daha hassastan çok koyu renklere kadar değişir. Bir fırçada pembe ile birlikte yeşilimsi meyveler bile bulunabilir. Derileri çok hassas, eti sulu. Livia'nın hindistan cevizi tadı ve hoş, kalıcı bir aroması vardır.
Kishmish
Yeşil üzümler uzun zamandır en rafine ve faydalı olarak kabul ediliyor. Diğer muadillerinden daha erken tanındı, dünyanın birçok ülkesindeki çiftçiler ekimi ile uğraşıyor. Fideler bölgelerde dikkat çekici şekilde kök salıyorçeşitli hava koşulları ile ve bol hasat verir. Mısır'ın Kishmish çeşidinin doğum yeri olduğu bilgisi var, ancak bununla ilgili güvenilir bir bilgi yok. Modern şarap üreticisinin, kültürün vejetatif üreme yöntemiyle doğal bir mutasyonun sonucu olduğunu anlaması önemlidir.
Yetiştiricilerin titizliği sayesinde bu popüler bitkinin birkaç çeşidi vardır. Üzüm çeşitleri Kishmish incelemeleri olumludur ve dikkate alınmayı hak eder. Hepsi iki gruba ayrılır: dona dayanıklı ve sıcağı seven. Ve ayrıca ortak karakteristik özelliklere sahiptirler: tohum temellerinin (esasların) olmaması, artan meyve muhafazası ve yoğun bir hamur yapısı.
- Parlak. Çekirdeksiz ürün grubunun yüksek kaliteli güçlü çeşitlerine aittir, ortalama olgunlaşma süresi 4 aydır. Fırçalar büyük, meyveler lezzetli, belirgin hindistan cevizi notaları ile. Meyveler iyi taşınabilirlik ve güzel sunum ile ayırt edilir.
- Senteniel (Yüzüncü Yıl). Bu çeşidin asması büyük geri dönüşler yapabilir, ağırlığı 0,8-1,30 kg arasında değişen büyük koni biçimli fırçalar oluşturur. Meyveler, bu çeşidin tekdüze bir yoğunluk özelliği ile düzenlenmiştir. Bu, meyvelerinden yüksek kaliteli kuru üzüm elde edilen en eski çeşitlerden biridir. Bahçıvanlar arasında bu çeşitliliğe genellikle "çekirdeksiz yüzyıl" denir. Bir meyvenin ağırlığı 8 grama kadar ulaşır, uzunluk yaklaşık 30 mm, genişlik 15'tir.
- Dombrovskaya'nın anısına. Sert hava koşullarında, riskli bölgelerde yetiştirilmeye uygundur.tarım. Kültürün ataları, Zarya Severa ve benzersiz Kishmish gibi çeşitlerdir. Çalılar hızlı büyür, bir sezonda beş metreye kadar büyüyebilen güçlü, esnek bir asmaya sahiptir. Meyveler neredeyse siyah, orta büyüklükte, büyük kümeler halinde toplanmıştır. Hamurda kemik yok.
- Beyaz. Çeşitliliğin kökeni Orta Asya ülkelerinin derin zamanlarına dayanmaktadır. Taze tüketim ve kuru üzüm üretimi için yetiştirilen tatlı bir üzümdür. Kümeler yoğun, üstte çatallı, konik bir şekle sahip. Meyveler orta büyüklüktedir ve hamurda küçük tohumlar bulunur.
- Macarca. Erken kışa dayanıklı çeşitlilik. Yumurtalıklar ortaya çıktığı andan itibaren meyveler 105-110 gün olgunlaşır. Belirgin tat özelliklerine sahip sofra çeşitlerini ifade eder. Kültür, Amerikan türü Perlet Seedlis ve teknik evrensel Vilar Blanc'ın katılımıyla elde edildi. Bu çeşidin çeşit özellikleri, kışları soğuk geçen bölgelerde yetiştirilmesini mümkün kılmaktadır.
- Sonbahar Kraliyet. Çekirdeksiz meyveler ile orta-geç çeşit. Çalıların büyümesi, hava faktörleri ve toprağın bileşimi tarafından belirlenir. Üzümler 800 g ağırlığa kadar büyük salkımlar üretir. Meyveler koyu mor veya siyah, çok iri, bir tane 6 g ağırlığındadır.
Dönüşüm
Bu çeşit, NV Krainov'un bir seçim yeniliğidir. Henüz resmi bir statüsü yok, ancak birçok bahçıvan ona aşık oldu. Gürcü şaraplık üzüm çeşitlerine ait olmasa da tek tek ele almaya değer.basit bir nedenden dolayı - melez meyve olgunlaşmasında şampiyondur. Ülkemiz alanı içinde, farklı bölgelerde ve hatta bakımının karmaşık tarım teknolojisi ile ayırt edildiği yerlerde yetiştirilmektedir. Ana avantaj, üzüm fotoğrafında görülebilir. Çeşit Dönüşümü, tarifine göre çok iri ve güzel meyveleri olan bir melezdir.
Üzümün başlıca avantajlarını vurgulayalım:
- kısa büyüme mevsimi, erken meyve olgunlaşması;
- garantili kendi kendine tozlaşma, bitki biseksüel çiçeklere sahiptir;
- yüksek dış özellikler;
- bezelye meyvesi gözlemlenmedi;
- hibrit mükemmel üreme yeteneğine sahiptir;
Çok sayıda üvey çocuğun varlığı, ikinci bir mahsul almayı mümkün kılar. Bitki çelikleri diğer mahsullere aşılanır. Fidelerin iyi bir köklenme yeteneğine sahip olması nedeniyle çalı yoğun ve bağımsız olarak gelişebilir.
Elit çeşitliliğin dezavantajı kaprisli olmasıdır. Üzümler, enfeksiyonlara ve zararlılara eğilimli oldukları için özel dikkat gerektirir.
Büyüme tavsiyesi
Hafif üzüm çeşitleri en iyi serin iklimlerde yetiştirilir, koyu meyveli mahsullerin yoğun sürgün büyümesi ve meyve olgunlaşması için sıcaklığa ihtiyacı vardır.
Sonbahar kraliyet çiftçileri, sıralar arasında 3,5 bırakarak 2,5 metre mesafeye ekim yapılmasını tavsiye eder.
Üzüm aşkıtınlı ve siltli toprak, chernozem. Bir drenaj tabakasının varlığı zorunludur. Toprak bileşimini kumla seyreltmek iyi olur.
Saperavi kestane ve kumlu topraklarda iyi hissettirir.
İniş
İlkbahar ve sonbahar üzüm dikme zamanıdır. Toprak sıcak olmalı ve hava sürekli olarak sıcak olmalıdır. İlkbaharda, bu zaman genellikle Mayıs ayının sonuna düşer. Bağ yeri iyi aydınlatılmış ve rüzgardan korunan bir yerde seçilmelidir. Tüm çalılar güneş ışığına tam olarak maruz kalmak için tek bir ışında dikilmelidir.
Fideler yıllık veya bienal olarak satın alınabilir. Çukurun optimal parametreleri 70x70 cm'dir, en verimli olduğu için toprağın üst tabakası ayrı olarak katlanmalıdır. İniş deliğinin derinliği 0,5 m olmalıdır, altta, bir drenaj çakıl ve genişletilmiş kil tabakası oluşturmanız gerekir.
Bir çukur için üç kovaya kadar çürümüş gübre veya kompost, 200 gr potasyumlu gübre ve süperfosfat gerekir. Tüm bileşenler, toprağın üst tabakası ile karıştırılmalı, verimli toprak serpilmeli, beş kova miktarında su dökülmelidir. Emildikten sonra fidenin yerleştirileceği bir toprak höyüğü oluşturmak gerekir.
Dikimden önce, kök sisteminin neme doyması için genç bir çalı suya yerleştirilmelidir. O zaman kesmelisin. Kök sürgünleri 14-16 cm uzunluğunda kesilir, daha sonra su, humus ve kilden oluşan bir püre içine daldırılır. Genç bir çalı dikerken, alt tomurcukların toprak yüzeyi ile aynı hizada olması gerekir. Sonra fide iyisulanıyor.
Bakım
Gürcü şaraplık üzüm çeşitleri ve evrensel çeşitlerin yetiştirilmesi kolaydır. Tarım teknolojisinin kuralları şu şekildedir:
- asmanın zamanında budaması;
- katarivka;
- jartiyer yeşil dallar ve kuru;
- nemlendirici çalılar;
- mineral gübreleme;
- hastalıkla savaş.
Önleyici amaçlar için bitkilere bakır içeren maddeler ve mantar ilaçları püskürtülür. Böcek öldürücüler, filoksera ile mücadele için mekanik yöntemlerin yanı sıra kullanılır.
Kesme
Bu teknik, asmanın doğru gelişimi için en önemli ve en belirleyici olanıdır. Çalıların bakımını kolaylaştırmak için de yapılır. Formasyon fan veya standarttır. Sıcak iklime sahip bölgelerde, her birine 60 göz bırakılması tavsiye edilir. Bu durumda kümeler daha da büyüyecek.
Yetkili budama asmadaki yük dikkate alınarak yapılır. İnce ise, aşırı yüklememek daha iyidir. Bir yılda fırça sayısını az altarak, sonraki iyi hasatlara ivme kazandırabilirsiniz. Bitki gücünü yenileyecek ve yeni sezonda bol meyve vermesiyle sizleri memnun edecek.
Çalı oluşturmanın en kolay yolu 2-4 kollu bırakmaktır. Kuzey bölgelerinde yetişen mahsullerin böyle bir budamaya ihtiyacı var, onları kış için örtmek daha uygun olacak. Sonbaharda asmaya en uygun şekil verilir. Gövde üzerinde büyüyen her manşonun yalnızca iki dalı olmalıdır - uzun ve kısa. Diğerleri kesilmelidir. Çalı yapısında uzun asmalara meyve veren denir vekısa - ikame çekimleri. İlkinde, altıdan dokuza, ikincisinde - üçten beşe kadar ayrılmak gerekir.
Yay oluşumu gereksiz dalları ortadan kaldırmaktır. Aşırı meyve vermeyi önlemek için, bir büyüme noktasında bir sürgün bırakılmalıdır. İkinci genç broşürün her tabanında oluşan hasta, zayıf sürgünler ve üvey çocuklar da kesilir.
Yetiştiriciler ne diyor
Üzüm çeşitlerinin fotoğrafları ve incelemeler, her bir kültür türünü takdir etmeyi mümkün kılar. Tarif edilen tüm bitkiler bahçıvanlarla iyi durumda. Doğru, Isabella şarabının kalitesiyle ilgili incelemeler her zaman olumlu değil.
Kishmish üzümleri sadece deneyimli bahçıvanlar arasında değil, büyük salkımları ve yoğun meyve yapısı ile birçok yeni başlayan çiftçinin dikkatini çekmiştir.
Gürcü üzüm çeşidi Saperavi birçok kişi tarafından sevilir ve ülkemiz şartlarında yetiştirilir. Bahçıvanlar, kültürün donları serbestçe tolere ettiğini, istikrarlı bir şekilde büyüdüğünü, fırçaların bozulmadığını, uzun süre çalıların üzerinde olduğunu belirtiyor. Bu, şarap yapıp meyvelerini yiyebileceğiniz çok yönlü bir çeşittir.
İncelemede sunulan üzüm çeşitlerinin açıklamalarının seçiminizi yapmanız ve damak zevkinize uygun olanı sitenize ekmeniz için yeterli olduğunu umuyoruz.
