Salatalık, insan beslenmesinde faydalı ve vazgeçilmez bir sebzedir. Bugüne kadar, çeşit ve melez sayısı çok büyük. En önemli şey, bölgenizde büyümeye uygun olanı seçmektir. Hangi salatalık çeşitlerini dikmek daha iyidir, makaleyi okuyun.
Yetiştirmenin özellikleri
Salatalık sofralarımızda en çok aranan sebzelerdir. Ancak bu kültür, büyüme koşullarını talep ediyor. Salatalık neye ihtiyaç duyar? En iyi salatalık çeşitlerini yetiştirmek için çok fazla ısı ve ışık verilmesi gerekir, bu nedenle güneşli alanlara ekilir. Burada yüksek verim verecekler ve meyve verme zamanla sürecek.
Salatalıklar gelişmek için nötr toprağa ihtiyaç duyar. Asitli topraklar besinleri iyi emmez. Bitkiler, ihtiyaç duydukları mikro besinleri, özellikle potasyum, azot ve fosforu içeren düzenli sıvı beslenmeye ihtiyaç duyarlar.
Salatalık, nemi seven bir mahsul olduğu için yüksek toprak ve hava nemini tercih eder. Bu özellikle kütle oluşumu döneminde geçerlidir.ve meyve büyümesi.
Nelerden korunmalılar? Soğuk toprağı ve düşük sıcaklıktaki suyu sevmezler. Tüm kapılar ve pencereler tamamen açıkken, özellikle seralarda taslakta yetiştirilmelerine gerek yoktur. Kültür gölgelemeye tolerans göstermez. Güneşsiz bir arsada meyve verme gecikir, salatalıklar küçülür, tadı çok tatlı olmaz. Bu nedenle ağaçların ve çalıların gölgesinde ve ayrıca kalınlaşmış dikimlerde yetiştirilmemelidirler. Salatalık başka neyi sevmez?
- Asitli toprak.
- Geç sulama.
- Yıllarca tek bir yerde büyüyün.
- Kötü havalandırma.
- Sıcaklıkta keskin dalgalanmalar.
- Nadir hasat.
Urallar için Çeşitler
Uralların eşsiz bir iklimi vardır: kısa yazlar ve şiddetli donların olduğu uzun kışlar. Ama burada da insanlar evlerinde salatalık yetiştiriyor. Bu sebze termofiliktir, bu nedenle çoğunlukla seralarda ekilir. Yazın sıcak olduğu yıllarda sebze fideleri açık toprağa ekilir.
Ural, riskli bir tarım bölgesidir. Yetiştirme için, bu türün kendi kendine tozlaşan ve partenokapik sebzeleri seçilir. Urallar için en iyi salatalık çeşitleri dayanıklılık, mükemmel tada ve yüksek verime sahip olmalıdır. Geç çeşitler en iyi şekilde ekilmez, soğuk havaların başlamasından önce olgunlaşmazlar. Beklenmeyen donlarda, bahçeye daha önce ekilen bitkiler bir film ile kaplanmalıdır. Urallar için en iyi salatalık çeşitleri aşağıda sunulmuştur.
Cupid F 1
Bu melez erken olgunlaşır ve aşırı sıcaklıklara dayanıklıdır. Ayrıca, o yapmazbakım ve yetiştirme için çok talepkar. Bitkiyi sulamak, gübrelemek, yabani otları ayıklamak ve sapların etrafındaki toprağı malçlamak yeterlidir. Bir buçuk ayda tam olgunluğa ulaşır. Kış için tuzlamaya uygundur.
Altay
Bu çeşit, bahçe yataklarında ve seralarda yetiştirildiği için çok yönlüdür. Kültür erkendir, ilk yumurtalıkların ortaya çıkması bir ay beş gün içinde beklenebilir. Çiçekler arılar tarafından tozlaştırılır. Çalılar, büyüme yerinden bağımsız olarak bir metre yüksekliğe kadar büyüktür.
Ural iklimi, hava sıcaklığındaki sık dalgalanmalarla karakterizedir. Ancak bu bir sebze için sorun değildir, kolayca tolere eder. Bu kültürün meyveleri elastikiyetlerini ve mükemmel lezzetlerini uzun süre korur. Taze ve konserve olarak tüketilirler. "Altay" verimli bir çeşittir.
Cesaret F 1
Hibrit kendi kendine tozlaşma yeteneğine sahiptir, bu nedenle seracılık için idealdir. Uzun bir olgunlaşma dönemi ile karakterizedir. Salatalıklar ekim başlangıcından 60 gün sonra tam olgunluğa ulaşır. Kültür, iyi meyve verme ile karakterizedir. Sebzeler orta büyüklüktedir, birinin ağırlığı 175 g'a ulaşır.
Sibirya için Salatalık
Bu bölge çok büyük bir bölgede bulunuyor. Büyüyen salatalıkların özelliği, burada istikrarsızlık ile karakterize edilen iklim koşullarına uyum sağlamanız gerektiğidir. Sibirya'da yaz, tanımı gereği kısadır, ancak her zaman sıcak değildir, bu nedenle melezler burada daha sık yetiştirilir. Olumsuz durumlara daha iyi adapte olurlarkoşullar. Bahçıvanlar Sibirya için en iyi salatalık çeşitlerini seçmeye çalışıyor.
Uzun süre bu sebze ülkeleri ve kıtaları dolaştı, sert iklime karşı bağışıklık geliştirmeyi başardı. Yetiştiriciler, soğuk hava koşullarında iyi kök alan ve yüksek verim veren birçok çeşit yetiştirmiştir. Sibirya için en iyi salatalık çeşitleri aşağıda sunulmuştur.
Miranda F 1
Bu melezin evrensel bir amacı var. Erken olgunlaşır, herhangi bir toprakta yetişir. Ancak verimli topraklarda gelişir ve daha iyi meyve verir. Kültür, büyük çalıları olan kendi kendine tozlaşan bitkilere aittir. Meyvenin görünümü olağandışıdır: parlak yeşil bir arka plan üzerinde küçük açık renkli noktalar görülebilir. Kabuğu sarı çizgiler ve tüberküllerle kaplıdır. Meyveleri küçük boyutlu, uzunlukları 12 cm, ağırlıkları 120 gr. Dikim yoğunluğu metrekarede dört bitkidir.
Kaskad
Bu salatalık çeşidi orta vadede olgunlaşır. Yumurtalıkların oluşumu bir buçuk ay sonra gerçekleşir. Bitkinin ezici çoğunluğu dişi çiçeklere sahiptir. Çeşitli enfeksiyonların nadir bir lezyonu ile karakterizedir. Meyveler aynı anda olgunlaşır. Sebze koyu bir renge sahiptir, ağırlığı 100 gr'ı geçmez ve uzunluğu 15 cm'den fazla değildir. Bir metrekarelik bir alandan sekiz kilogram sebze hasat edilebilir.
Hermann F 1
Bu salatalıklar erkencidir, güçlü bir bağışıklığa sahiptir, bu nedenle pratikte hastalıklardan etkilenmezler. Melezler iyi doğurganlığa sahiptir. Saplardaki yumurtalıklar, her biri altıya kadar büyüyen demetler halinde oluşur.meyveler. Sebzenin şekli ve büyüklüğü, kornişon gibi. Meyveler küçük, 12 cm uzunluğunda ve tatlımsı bir tat bırakıyor.
Moskova yakınlarında salatalık
Rusya'nın bu bölgesi ülkenin orta bölgesinde yer alır ve haklı olarak riskli bir tarım bölgesi olarak kabul edilir. Ancak bu, açık zeminde sıcağı seven bir mahsul yetiştirmenin imkansız olduğu anlamına gelmez. Moskova bölgesi için aşağıdaki gereksinimleri karşılayacak en iyi salatalık çeşitlerini seçmeniz yeterlidir:
- Salatalıklar daha iyi meyve vermesi için kendi kendine tozlaşmalıdır.
- Evrensel çeşitler yetiştirmek tercih edilir.
- Erken olgunlaşan çeşitleri tercih etmek daha iyidir.
- Kalite özelliklerinde farklılık gösterecek üç ila yedi çeşit ve melezin aynı anda ekilmesi önerilir. Bu, en azından küçük ama iyi bir hasat alma garantisi verir. Moskova bölgesi için en iyi salatalık çeşitleri aşağıda sunulmuştur.
1 Nisan
Bu melez özellikle açık zemin için yetiştirilir, ancak seralarda, seralarda ve kutularda balkonlarda başarıyla yetiştirilir. Bu, çeşitliliğin istikrarını ve çok yönlülüğünü gösterir. Bitkiler, herhangi bir insan müdahalesi olmadan dallanma süreçlerini kendi başlarına düzenleme yeteneğine sahip oldukları için kompakttır. Meyveleri silindirik bir şekle ve iri boyutlara sahiptir, uzunlukları 25 cm'dir, ağırlıkları 200 ila 250 gr arasındadır. Tatlarında acılık yoktur. Hibrit, donma direnci ve iddiasız bakım ile karakterizedir.
Erofey
Bu sebze, orta Rusya için en iyi salatalık çeşitlerinden biridir. Orta vadede olgunlaşır, ancaksoğuk havaların başlamasından önce meyve verir. Bitki uzun ve kuvvetli dallıdır, arılar tarafından tozlanır. Meyveler küçüktür - altı ila yedi santimetre. Şekilleri ovaldir, biraz uzundur, kabuğu tüberküllerle kaplıdır.
Masha F 1
Hibrit, Moskova bölgesinde büyümeye uyarlanmıştır. Çok erkenci ve kendi kendine tozlaşan çeşitleri ifade eder. Uzun bir meyve verme dönemi ile karakterizedir. Bu yüksek verimli bir mahsuldür. Küçük boyutları nedeniyle salatalıklar kornişon olarak sınıflandırılır. Meyvenin yüzeyi pürüzlüdür. Mükemmel lezzetleri sayesinde sebzeler taze ve salatalarda iyidir. Kışa hazırlık yaparlar. Meyveler genetik olarak acılık olmamasına dayanır. Melez birçok hastalığa karşı iyi bir bağışıklığa sahiptir, Moskova bölgesi için çok önemli olan olumsuz atmosferik ve hava koşullarına tepki vermez.
Açık zemin için salatalık
Bu tür sebzelerin çeşitleri o kadar fazladır ki tam olarak neye ihtiyacınız olduğunu seçmek genellikle zordur. Açık zemin için hangi salatalık çeşitleri en iyisidir, bakalım. Her çeşidin kendisine miras kalan karakteristik özellikleri ve özellikleri vardır. Çeşit salatalıklardan tohumları kendiniz hazırlayabilir ve bahçenizde uzun süre yetiştirebilirsiniz.
Hibritler söz konusu olduğunda, genellikle paket üzerinde belirtilen özelliklere sahip bir bitki yalnızca bir kez yetiştirilir. Tohumları kendiniz toplar ve meyveleri yetiştirirseniz başka nitelikleri de olur, örneğin verim düşer, çoraklaşırlar. Sonucu tahmin etmek zor. tohumdamelezler, ana bitkilerin özellikleri korunmaz. Referans olarak, açık zemin için en iyi salatalık çeşitleri aşağıda sunulmuştur.
Çalı
Bu çeşitte meyveler arıların katılımıyla oluşur, bu nedenle salatalık bahçe yataklarında yetiştirmeye uygundur. Erken olgunlaşırlar, ekim sırasında çalılar ve meyveler küçük olduğu için hastalıklı bölgeyi almaları gerekmez. Bu, özellikle alan kıt olduğunda geçerlidir. Taze salatalıkların tadı çok hoştur, harika salatalar yaparlar. Ayrıca kış hazırlıkları için de kullanılırlar.
Rakip
Bu salatalıkların orta erken olgunluğu var. Sürgünlerin ortaya çıkmasından ilk hasata kadar, sebzeler ilkbaharda ekildiyse 45 gün, yaz aylarında ise 30 gün geçer. Yumurtalıkları oluşturmak için çiçekler arılar ve diğer böcekler tarafından tozlanır. Bitki güçlü, dalları zayıf, uzun bir ana gövdeye sahip. Meyveler küçüktür, uzunlukları 12 cm'ye ulaşır ve ağırlıkları 100 g'dır Belirsiz beyaz çizgili yeşil kabuk büyük tüberküllerle kaplıdır. Hamur yoğun bir dokuya sahiptir, gevrek ve kokuludur. Bu sebzeler dekapaj için en iyi salatalık çeşitleri arasındadır. Taze kullanılırlar, onlardan salatalar hazırlanır. Sebzeler, uygun şekilde bakılırsa iyi meyve verir.
Yönetmen F 1
Orta-erken melez, ekim anından ilk hasadın hasadına kadar bir buçuk ay geçer. Bahçe yataklarında ve seralarda yetiştirilir, her yerde hasadı yüksektir. Bitki orta boydadır, dalları kuvvetlidir, dişi çiçekler baskındır. Meyveler küçüktür - 12 cm'den fazla değil, 80 g ağırlığa kadar. Cilt orta büyüklükte tüberküllerle kaplıdır, üzerinde hafif çizgiler görülür. Meyvelerde boşluk yoktur, küspe zayıf gevrekleşir. Melez, gölge toleransı, türlerin hastalıklarına karşı direnç, iddiasız bakım, iyi verim ile karakterize olduğu için en iyi salatalık çeşitlerine aittir.
Çelenk
Her biri dört veya beş meyve içeren paket yumurtalıklara sahip erken olgun melez. Seralarda ve bahçe yataklarında yetiştirilir. Gölgeye dayanıklı kültür, iç mekanlarda pencere kenarında büyüyebilir. Çalılar güçlü, zayıf dallanıyor. Meyveler küçük, 12-14 cm uzunluğunda, 130 g ağırlığa kadar, ancak verim fena değil: bir metrekarelik bir arsadan 16 kg'a kadar. Bu melez, dekapaj için en iyi salatalık çeşitlerine aittir. Çalıdan çıkarılıp yıkandıktan hemen sonra tüketilen salatalarda kullanılır.
Sera Çeşitleri
Seralar için salatalık seçerken, farklı tozlaşma yöntemlerine sahip oldukları için çeşitlerine dikkat etmelisiniz. Sera koşullarında, en iyi salatalık çeşitleri kendi kendine tozlaşır. Serada böceklerin varlığını gerektirmezler. Şu anda, birçok yeni ürün var. Ancak uzmanlar, onları eski, zaman içinde test edilmiş sebzelerle birlikte ekmenizi tavsiye ediyor. Böylece daha iyi meyve verirler. Sera için en iyi salatalık çeşitlerinin örnekleri aşağıda sunulmuştur.
Connie F 1
Bu çok popüler bir melezdir. Erken olgun partenokarpik salatalıkları ifade eder. Sera koşullarında ve yataklarda yetişir. Bu, en iyi salkım salatalık çeşitlerinden biridir. karakterizegüçlü çalılar. Çiçekli tip - dişi. Meyvelerin yüzeyi ince engebelidir, küçüktürler, yedi ila dokuz santimetre uzunluğunda, 80 g ağırlığa kadardırlar. Bu salatalıkların acılığı yoktur, salatalar için taze ve konserve kullanılırlar.
Voronezh
Bu çeşit orta geçcidir, tam olgunlaşması bir buçuk ayı bulur. Ancak lezzetli meyveler için uzun süre beklemek, iyi meyve vermeleriyle telafi edilir. Sebzeler, küçük boyutlarına rağmen en verimli salatalık çeşitleri arasındadır. Kütleleri 100-120 gr'dır. Taze ve salamura olarak, salatalarda ve yemeklerin süslenmesinde tüketilirler.
Suomi F 1
Bu süper erken bir partenokarpik melezdir. Kararlı bağışıklık ile karakterizedir: kök çürümesinden korkmaz, soğuk hava, kötü hava koşulları ondan korkmaz. Meyveler, filizlerin ortaya çıkmasından sonraki 38. günde tam olgunluğa ulaşır. Salatalıklar küçük - altı santimetre uzunluğunda. Melezlerin ayırt edici bir özelliği, tohum yetiştirirken beyan edilen boyutlarını geçememeleridir. Bu çok iyi, çünkü fazla büyümüş sebzeler olmayacak. Meyveler lezzetlidir, içlerinde acılık yoktur. Tuzlamaya uygundur.
Saratov F 1
Bu, zorlu iklim koşullarına adapte edilmiş süper erken bir partenokarpik melezdir. Meyve verme süresi zamanla uzar. Meyveler, uzun oval ve orta boy şeklinde güzel bir şekle sahiptir. Salatalığın uzunluğu 13 cm'ye ulaşır İnce cilt beyaz sivri uçlarla kaplıdır. Hamurun mükemmel bir tadı vardır. Salatalarda kullanılır vekonserve.
Kornişon Çeşitleri
Bu salatalık türü küçüktür. Meyveler bazen biraz daha fazla olmak üzere beş santimetre uzunluğa ulaşır. En iyi salatalık turşusu çeşitleri aşağıda sunulmuştur.
- "Parisli" - Bu mini salatalık çeşidi sebze yetiştiricileri arasında çok popülerdir. Kültür, bakım talep etmez. Düzenli olarak sulamak, toprağı ve otu gevşetmek yeterlidir. Tozlaşma arıların varlığını gerektirir. Filizlerin ortaya çıkmasından bir ay ve 10 gün sonra erken olgunlaşır. Meyve ağırlığı - 55-80 gr.
- "Moravya F 1" - açık hava yataklarında büyümeye adapte edilmiş bir melez. Orta vadede meyveler. Çimlenmeden tam olgunlaşmaya kadar 50 gün sürer. Arılar tarafından tozlaştırılır. Meyvenin uzunluğu 8-10 cm, ağırlık - 70-95 g Hibrit, istikrarlı bir verim ile karakterize edilir. Türünün hastalıklarına karşı dayanıklıdır.
- "Çocuk F 1" - melez kendi kendine tozlaşır. Bitki üzerinde birçok çiçek var. Sekiz santimetre uzunluğa ulaşan meyvenin kabuğu beyaz sivri uçlarla kaplıdır. Salatalık kütlesi 70 g'dır, hamurda acılık yoktur. Kültür hastalığa dirençlidir.
- "Marinade F 1" - hibrit, güçlü bir bağışıklığa sahip olduğu için havadaki sıcaklık dalgalanmalarından ve hastalıklardan korkmaz. Süper erken salatalıklar 32-41 gün içinde olgunlaşır. 12 cm uzunluğa ulaşan meyvelerin kabuğu büyük yumrularla kaplıdır, eti yoğundur.
Açık zemin için salatalık hasat
Hangi salatalıkların daha fazla meyve verdiğini belirlemek için, genellikle aynı salatalıklara birkaç çeşit ekilir ve yetiştirilir.koşullar. Hasat, gelecek yıllarda hangilerinin dikim için tutulacağını ve hangilerinin sonsuza kadar atılacağını gösterecektir. Ancak daha kolay bir yol var: tohum satın alın, tüm bilgiler pakette verilir. Örneğin, açık zemin için en verimli salatalık çeşitleri aşağıda verilmiştir.
- "Vyaznikovsky-37" erken bir çeşittir. Bir metrekarelik bir arsa alanından iki ila üç kilogram meyve hasat edilir. Çalılar uzun, ana gövdenin yüksekliği 160 cm'ye ulaşıyor ve kalınlığı iki. Yumurtalık uzun bir şekle sahiptir. Hibrit, külleme gibi hastalıklara karşı dayanıklıdır. Kış hazırlıkları için kullanılır.
- "Zarif" - bu salatalık önceki çeşitle aynı özelliklere sahiptir, ancak kış hasadı için uygun değildir. Ama bakteriyoza karşı dirençlidir.
- "Çiftçi" - Geç olgunlaşma ile en iyi salatalık çeşitlerinden biri. Sadece iki ay sonra meyveler olgunluğa ulaşır. Verim çok yüksek: Bir metrekarelik bir arsa alanından 14 kg salatalık. Çeşitlilik evrenseldir. Tadı hem taze hem de salamura meyvelerde eşit derecede hoştur. Acılık yoktur. Ancak bu, çeşitliliğin tüm avantajları değildir. Ana şey, bu salatalıkların seralarda da yetiştirilebilmesidir.
- "Timsah" - Bu melezin verimi yüksektir - metrekare başına 16 kg. Meyveleri iri, boyu 40 cm, ağırlığı 300 gr, külleme ve zeytin lekesinden etkilenmezler. En iyi salatalık çeşitlerine aittirler.
Seralar için mahsul çeşitleri
Bugüne kadar çok sayıda salatalık çeşidi yetiştirildi. Bazıları kaderdirbahçe yataklarında yetiştirmek için, diğerleri - kapalı zeminde. Aşağıda sera salatalık çeşitlerine genel bir bakış yer almaktadır.
- "Phoenix 640" - arılar ve diğer böcekler tarafından tozlaşır. Dişi çiçekler baskındır. Meyve verme zamanla uzar, çok soğuğa kadar sürer. Verim iyi - 6 kg / 1m2. Fetüsün orta boyutları vardır: uzunluk - 12-15 cm, ağırlık - 150-200 g.
- "Bahar" - çok yüksek bir verim ile karakterize edilir: metrekare başına 25 kg salatalık. Orta vadede olgunlaşır. Açık havada yetiştirilebilir ancak bu durumda verim düşer.
- "Lilliput" - bu salatalıklar tembel yaz sakinleri içindir. Zamanında sulanmazlarsa suyun yokluğuna dayanacak, lezzetini ve verimini koruyacaktır.
Bu sebzeler sera için en iyi salatalık çeşitleridir.
Kendi kendine tozlaşan çeşitler
Bu tür salatalıkların verimi ve doğal afetlere karşı direnci yüksektir. Çiçeklerin tozlaşması, ardından yumurtalıkların oluşması, böceklerin katılımı olmadan gerçekleşir. Kendi kendine tozlaşan en iyi salatalık çeşitleri şunlardır:
- "Dost aile F 1" - açık zemin ve seralar melez yetiştirmek için uygundur. Meyve stabildir, çalılar nadiren virüslerden ve mantarlardan etkilenir. Meyveler açık yeşil, silindirik, acılıksızdır. Kabuğunda çok sayıda şişlik var.
- "Claudia F 1" - melezin yaprakları güçlü bir şekilde dokunmuştur, ancak sürgünlerde bunlardan birkaçı vardır. Meyveleri elips şeklindedir, yüksek verim verirler, virüslerden nadiren etkilenirler.
- "Zozulya F 1" erken olgun, üretken bir melezdir. Bağımsız olarak tozlaşır, ancak küçük bir partenokarpi oranı ile. Yeşil meyveler orta sertlikte ve mükemmel bir tada sahiptir.
Salatalık çeşitleri
Bu tür salatalıkların görünümü üremedeki en önemli başarıdır. Demet yumurtalıklı popüler çeşitler aşağıda gösterilmiştir.
- "Chistye Prudy F 1" - Bu erken olgunlaşan melez, partenokarpik tozlaşma ile kornişon görünümüne sahiptir. Hasat olgunlaşıyor. Dondan önce meyveler. Melez, türlerin hastalıklarına dayanıklı, açık ve kapalı zemin için tasarlanmıştır, gölgeyi tolere eder. Bir pakette altı adede kadar yumurtalık oluşturur. Ortalama büyüklükteki meyveler çok sulu, gevrektir.
- "Vyuga F 1" 37 günde olgunlaşan ultra erken bir melezdir. Çalılar orta büyüklüktedir, yan sürgünler azdır. Bir pakette dört veya beş yumurtalık vardır. Meyveler küçüktür, altı ila sekiz santimetre uzunluğundadır. Şekilleri oval-silindiriktir, cilt büyük tüberküllerle koyu yeşildir. Salatalık konserve için uygundur.
- "Yamal F 1", bahçe yataklarında ve seralarda yetiştirmeye yönelik erken olgun bir melezdir. Bitki orta dallıdır, çalılar kompakttır, bir veya iki demet halinde birkaç yumurtalık oluşur. 8-10 cm uzunluğundaki yeşil meyvelerde açık renkli çizgiler görülür. Salatalıkların evrensel bir amacı vardır, konserve için en iyi salatalık çeşitleri arasındadırlar. İyi tazeler, kış hazırlıklarında kullanılırlar.
