Ruh tatil istediğinde, ateşin yanında oturup doğaya çıkmak ve rahatlamak istediğinizi herkes bilir. Dinlenme resmini tamamlayan barbeküdür. Ama ya dışarıda kötü hava varsa ve en yakın “doğa” birkaç kilometre uzaktaysa? Artık dairenizden çıkmadan piknik yapabilirsiniz. Bunu yapmak için iyi bir şirkete, iyi bir ruh haline ve elektrikli barbeküye ihtiyacınız var. Bu cihaz nasıl seçilir, satın alırken nelere dikkat edilmelidir? Üreticiler birçok model ve konfigürasyon sunar.
Elektrikli barbekü nedir
Dikey veya yatay olabileceğini biliyorsanız bir barbekü cihazı nasıl seçilir? Dikey cihazlar silindirik bir gövde, merkezde bir ısıtma elemanı ve şişlerden oluşur. Ayrıca altta, pişirme sırasında yağın aktığı özel bir kap vardır.
Cihazın ortasındaki ısıtma elemanı eti bir tarafta ısıtır, diğer tarafta cihazın duvarlarından yansıyarak ısıtır. Bu sırada şiş kendi ekseni etrafında döner. yani ether tarafı kızartılır. Yağ, daha sonra kolayca çıkarılıp yıkanabilen özel kaselere akar. Bu teknik çok kompakttır ve küçük bir mutfak için uygundur.
Yatay şiş kebabı farklıdır, içinde daha fazla şiş pişirebilirsiniz. Izgara prensibine göre düzenlenmiştir. Bu tür elektrikli barbekü ızgaraları, oldukça hantal oldukları için restoranlarda veya kafelerde daha sık kullanılır. Isıtma elemanları aşağıda veya yukarıda bulunur. Her iki seçenek de 220 volt ile çalışır.
Satın alma işlemi planlarken nelere dikkat edilmelidir
Ev koşulları için en iyi seçenek dikey bir elektrikli barbeküdür. En iyi elektrikli barbekünün belirlendiği birkaç kriter vardır. İşinden mümkün olduğunca uzun süre zevk almak için bir cihaz nasıl seçilir? Aşağıdaki kriterler dikkate alınmalıdır:
- cihaz malzemesi;
- ısıtma elemanının konumu;
- model gücü;
- şiş sayısı.
Malzeme
Barbekü fiyatı doğrudan malzemeye bağlıdır. Daha pahalı modeller paslanmaz çelikten yapılmıştır. Alüminyumdan yapılmış daha ucuz seçenekler. Bu, elbette, daha az dayanıklı bir malzemedir, ancak daha hafiftir. Bu nedenle elektrikli barbekü ızgarası taşımayı planlıyorsanız alüminyum modellere bakmalısınız. Ortalama olarak, ısıtma elemanı sırasıyla 550 dereceye kadar ısınır, malzeme ısıya dayanıklı olmalıdır, bu nedenle çelik bir yapı olması daha iyidir. Paslanmaz malzeme oksitlenmez ve size uzun süre sadakatle hizmet eder.
Isıtma elemanı
Dikey elektrikli barbekü ızgaralarında, etin optimum şekilde kızartılmasına katkıda bulunan ısıtma elemanı ortada bulunur. Yatay olarak yukarıda ve aşağıdadırlar.
Güç
Elektrikli barbekü ızgaralarının gücü 700 ile 2500 watt arasında değişmektedir. En iyi seçenek 1000 watt'tır. 700 voltluk modeller oldukça ekonomiktir ancak pişirme hızı sizin için önemli değilse tercih edilmelidir. Güç ne kadar yüksek olursa, cihaz o kadar pahalı olur. Nadiren ve küçük bir aile için yemek yapmayı planlıyorsanız, güç için fazla ödeme yapmamalısınız. Sonuçta, tatildeyken, doğaçlama olsa bile acele edecek bir yer yok. Ancak, tüm boş zamanınızı yemek pişirmekle geçirme riskiyle karşı karşıyasınız. Misafirleriniz uzun bir süre dinlenirken siz bir sonraki bölümün hazırlanmasını bekliyor olacaksınız.
Şiş sayısı
Mangalda beş şiş varsa ve yedi misafir davet ettiyseniz, hoş olmayan bir durum ortaya çıkabilir. Bunun suçlusu sen olacaksın, elektrikli barbekü değil. En uygun indirme boyutu nasıl seçilir? Piknikte olacak kişi sayısını sayın. Küçük ama çok güçlü bir barbekü ızgarası satın alırsanız, eti küçük porsiyonlarda pişirebilirsiniz. Ancak bu pek uygun değil o yüzden en az 6-7 şişlik bir model almanız gerekiyor.
Cihazın bakımı
Cihaz katlanabilir olmalıdır, aksi takdirde yapıyı yıkamak zor olabilir. Yapışmaz bir kaplama varsa, nazikçe işlenmesi gerektiği akılda tutulmalıdır veçizilmelere karşı koruyun.
Çalışma prensibi
Etler şişlere dizildikten sonra cihazın özel oluklarına yerleştirip ağa takmanız gerekiyor. Elektrikli barbeküdeki barbekü kendi ekseni etrafında dönecek ve ısıtma elemanının etrafında dönecektir. Parçalar, cihazın duvarlarına yapışmaması ve serbestçe dönebilmesi için çok büyük olmamalıdır. 220 volt ile çalışır.
En iyi elektrikli barbekü ızgaraları
Rusya'da kebapçı satışlarında liderler Aromat, Kavkaz, Saturn, Smile'dır.
Kavkaz elektrikli barbeküde modele göre 5 veya 6 şiş bulunur. Ayrıca 8 şiş için tasarlanmış XXL boy modeli de bulunmaktadır. Elektrikli barbekünün fiyatı yaklaşık 2000-3000 ruble. Bu cihazda et 20 dakikada pişecektir. Kebabın kaymaması ve her seferinde elinizle düzeltmeniz gerekmemesi için özel kıskaçlar sağlanmaktadır. Bu şirketin çoğu modelinin şişleri ve gövdesi rahat plastik kulplara sahiptir. Yağ damlatmak için özel stantlar var.
Müşteri incelemelerine göre, bu cihazın eksileri yok. Bir şehir dairesi için en iyi seçenek. Yerli üretici, yapı kalitesiyle sizi memnun edecek. Kompakt boyutuna rağmen bir seferde bir kilograma kadar et pişirebilirsiniz. Set, orijinal tariflerin olduğu bir kitap içerir.
Elektrikli Barbekü "Aroma" - 5 şiş için bir masaüstü tasarımı. Yedek yağlama kapları ve şişler ayrıca satın alınabilir. İnşaat malzemesi - alüminyum, çelik, gövdekombine malzemeler. Cihazın gücü 1000 W. Bazı modellerde yapışmaz kaplama bulunur. Cihazın ağırlığı 2-3 kg'dır. Pişirme süresi, elektrikli barbekü ızgarası gibi bir cihaz için çok hızlı olan 17 dakikadır. Fiyatı yaklaşık 2000 ruble.
"Satürn" - Çek elektrikli barbeküsü. Temel farkı, ek işlevlerin varlığıdır. Barbeküye ek olarak, içinde shawarma için ızgara tavuk veya et pişirebilirsiniz. Barbekü, pişirme sürecini kolayca kontrol edebileceğiniz bir cam kapı ile donatılmıştır. 5-7 şiş için tasarlanmıştır. Otomatik kapanma, yapıyı aşırı ısınmaya karşı korur. Kasa malzemesi - çelik. Güç 1000-1400 W Bazı modellerde dahili aydınlatma ve zamanlayıcı bulunur. Bir seferde yaklaşık 2,5 kg pişirmek mümkündür. Saturn ST-FP 8561 modelinde şişler daire şeklinde (kendi ekseni etrafında dönmüyor) dönüyor. Set, çatallı bir şiş ve balık için bir kap içerir. Fiyat - 3000-4000 ruble.
"Gülümseme", temaslı ısıtma elemanı ve mekanik kontrole sahip elektrikli bir barbekü ızgarasıdır. Yapışmaz kaplama. Güç - 1600-2100 W Geniş ve kullanımı kolay. Böyle bir tasarımı yıkamak elverişsizdir - oldukça ağır bir elektrikli ızgaradır. Fiyat - 2000-3000 ruble.
Elektrikli barbekünün dezavantajları
Üreticiler ne iddia ederse etsin, ne argüman verirse versin, elektrikli barbeküde şiş kebap, ateşte pişirilen bir yemeğe kaybeder. Cihazdaki yanmış yağın temizlenmesi zordur. Güçlü bir cihaz büyük miktarda elektrik sarar. ANCAKpişmiş et miktarı büyük bir şirketi beslemeyecektir. Bu nedenle mangal elde ettikten sonra birçok kişi birkaç kez kullanıp uzak köşeye atıyor.
Evde mangal yapmanın en büyük dezavantajı ateş kokusunun olmamasıdır. Durumu düzeltmek için küçük bir numara kullanabilir ve marine sosuna biraz sıvı duman ekleyebilir veya eti füme domuz yağı parçalarıyla sarabilirsiniz.
Doğaya gitmek nadirdir, ancak evde lezzetli ve mis kokulu bir barbekü ile aileyi memnun etmek oldukça mümkündür. Bu cihaz sayesinde et, açık ateşten daha kötü değil. Ve pişirme işleminin kendisi çok daha hızlı ve kolaydır. Odun kesmeye, ateş yakmaya ve gerekli kömürleri bırakarak yanmasını beklemeye gerek yok. Birçok modelde barbekünün yanı sıra ızgara tavuk, fırında sebze veya balık da pişirebilirsiniz. Her mevsim her hava koşulunda sofranızda iştah açıcı bir yemek olacak. Elektrikli barbekü ızgarası almanız yeterlidir.
Yani mangal ızgaraları birbirinden çok farklı değil ancak cihaz seçerken paranızı boşa harcamamak için yukarıdaki parametrelere dikkat etmeniz gerekiyor. Ayrıca ürün paketini ve kullanıcı incelemelerini de göz önünde bulundurun, o zaman kesinlikle yanlış gidemezsiniz. Ek özelliklere duyulan ihtiyacı düşünün. Güçten tasarruf etmemek daha iyidir.
