Patates, birçokları için basit, günlük bir besindir ve onları şaşırtmak zordur. Çeşitlerin çeşitliliği harikadır, ancak esas olarak büyüme nitelikleri ve uyarlanabilirlik açısından birbirlerinden farklıdırlar.
Çeşit çeşitleri
Geleneksel olarak, tüm patatesler kabuk rengine veya posa rengine göre bölünebilir. Beyaz, sarı, pembe, kırmızı ve leylak patatesleri vardır. Ayrıca gözlerin rengi kabuğundan farklı olabilir ve pembe veya leylak olabilir. Patates eti genellikle sarı veya beyazdır. Ancak mor etli oldukça sıra dışı bir patates çeşidi de var.
Sadece egzotik mağazaların raflarında bulunur, ancak Avrupa'da marketlerde de bulunabilir. Ünlü şef Jamie Oliver, yemeklerinde sıklıkla bu patates çeşidini kullanır. İngiltere'de bu harika kök sebzenin kullanımında gerçek bir patlama var.
Şimdiye kadarki en sağlıklı patates. Çeşit
Mor patatesler olağandışılıkları ile dikkat çeker. Bileşimi nedir - beyaz gibi mi yoksa özellikleri var mı? Cevap basit. Yararlı maddeler alışılmadık bir renkte gizlenmiştir. Mor renk patates, yaban mersini, böğürtlen, kara üzüm, patlıcan, fesleğen ve birçokantosiyaninler nedeniyle diğer bitkiler. İnsanların eski zamanlardan beri faydalı özelliklerini fark etmelerine şaşmamalı. Mor patatesleri herkes için güvenle yiyebilirsiniz. Bu maddelerin kontrendikasyonları yoktur.
Sıra dışı bir sebze kan basıncını düşürebilir. Aynı zamanda mor patates çeşidi kilo vermeye de katkı sağlamaz. Yüksek tansiyonu ve fazla kilosu olan 18 gönüllüden oluşan bir grup halihazırda incelenmiştir. Günde 6-8 patates yiyen denekler, ortalama kan basıncı değerlerini yaklaşık %4 oranında az alttı.
Köken
Mor etli patatesler seçici olarak yetiştirilmiştir. Colorado Üniversitesi'nden bilim adamları, And dağlarından yabani patatesleri bölgeye ayırmaya ve yetiştirmeye çalışarak kendilerine böyle bir hedef belirlediler. Diğer isimler daha önce biliniyordu: “negress”, “vitalot”, “Çin trüf” ve “trüf patates”. Mor Fransız trüf patates çeşidi uzun zamandır Paris'in en iyi restoranlarında hazırlanıyor. Bu, her şeyden önce, mavimsi etli patateslerin güzel tadından bahseder. Yani mucize patatesin kökeni en yasal olanıdır ve herhangi bir yabancı gen içermez. Şili And Dağları'ndaki Kızılderili kabileleri, olağanüstü sağlık ve uzun ömür ile ayırt edilir. Bundan böyle sıra dışı bir bitkinin faydalı özellikleri hakkında sonuca varabiliriz.
Patates moru. Çeşit açıklaması
Mor patateslerin kendileri büyük değildir. Boyutu yaklaşık küçük bir kaz yumurtası, ağırlığı yaklaşık 70 gramdır. Hamurun rengi büyük olduğundanantosiyaninlerin miktarı - serbest radikalleri bloke eden maddeler. Birçok mor sebze ve meyvede bulunan bu olağandışı maddelerin özellikleri uzun zamandır bilim tarafından onaylanmıştır.
Antosiyaninler vücudun yaşlanmasını yavaşlatmaya yardımcı olur, çeşitli hastalıklarla savaşır ve onkolojinin önlenmesine yardımcı olur. Hem eti hem de derisi çok faydalıdır bu yüzden mor patatesler kabukları soyulmadan fırında pişirilir. Isıl işlemden sonra, hamur rengini ve dolayısıyla tüm faydaları korur. Bu tür patateslerin kalori içeriği, ürünün yüz gramı için sadece 110 kcal'dir. Ürün oldukça ufalanıyor.
Rusya'daki Dağıtım
Mor patatesler İskoçya'yı çabucak fethetti ve topraklarına mükemmel şekilde uyum sağladı. Yakında burada Rusya'da görünecek. Tomsk'ta, çeşitliliği Sibirya toprağına uyarlamak için bilimsel gelişmeler zaten devam ediyor. İlk başarılar zaten orada.
Her zamanki gibi patatesleri her gün yiyerek, sağlığınızı iyileştirebilir, birçok ilaç ve kozmetik prosedür olmadan yapabilirsiniz. Ayrıca, çok lezzetlidir. Şimdiye kadar güvenle mor patates tohumları sipariş edebilirsiniz. Sadece yumruların sadece ikinci yılda görüneceğini unutmayın. İlk başta, sadece bir avuç tohum patates alacaksınız. Dikim materyalinin hazırlanmasına özen gösterilmesi, hastalık bulaşmasını önlemek ve haşerelerden korumak son derece önemlidir.
Yeme
Jamie Oliver, alışılmadık patateslerden soğuk salatalar ve atıştırmalıklar pişirmenizi önerir. Bu mucize sebze turp, yeşillik, domates ve biber ile iyi gider,Kuşkonmaz. Deneysel şef, patates yemeklerine soyulmuş greyfurt bile koyar. Sıra dışı bir salatayı en iyi şekilde zeytinyağıyla süsleyin. Bu, figürünüzü hiçbir şekilde etkilemeyecektir.
