Çoğu modern yaz sakini, en zorlu koşullarda bile lezzetli meyveler yetiştirmeyi başarır. Ancak, Urallar ve benzeri bölgelerde kış için üzümler için güvenilir bir barınak sağlamak gerekir. Genç asmaların zayıf bir kök sistemi vardır, bu da donmaya, kurumaya veya tam tersine, soğuk mevsimde yanlış saklanırsa sönmeye eğilimli oldukları anlamına gelir.
Ural bağcılığının özellikleri
Kış için asmaları korumanın mükemmel bir yolu kuru bir yöntem olarak kabul edilir, bitkiyi iklimin olumsuz etkilerinden tamamen korumanıza izin verir. Urallardaki üzüm tarım tekniği, asmanın donmasını önlemek için hem özel koruyucu yapıların hem de sıradan kar örtüsünün kullanılmasını içerir. Hafif donlar yerel çeşitler tarafından kolayca tolere edilir ve hatta bitkileri daha dayanıklı hale getirir. Ancak ekim ayının ikinci yarısında, kış için üzümlere barınak sağlamak gerekiyor. Bu prosedür genellikle gece sıcaklığının altına düştüğünde gerçekleştirilir.-5oS.
Kuru yöntemin özü, üzümlerin sonbaharda budamasından hemen sonra, mevcut tüm asmaların toprağa bükülerek tel veya özel bahçe kemerleri ile sabitlenmesidir. Sürgünlerin yere değmemesini, ancak 10 cm uzakta olmasını sağlamak gerekir. Urallarda kış için barınak üzümleri özel malzemelerin kullanımını içerir. Ana koşul: böyle bir yapı altında kuru olmalıdır, aksi takdirde kökler ve asma kurur ve çürür.
Hazırlanan sürgünler, sıradan plastik sargı ile yukarıdan kaplanır: bitkinin üzerine nemin girmesini önleyecektir. "Kürk manto" nun en üst tabakası sıradan taşlar, tahtalar veya toprak surlarla sabitlenmiştir. Aynı zamanda, yapının içinde temiz hava sağlayan menfezlerin asmaya gitmesi gerekir.
Yer altı suyu yüzeye yakın bir yere yaklaşıyorsa veya ilkbaharda sel varsa, drenaj çıkışlarına dikkat etmeniz gerekir. Urallarda kış için üzümler için iyi bir barınak, koruyucu yapı üzerinde toplanan kar miktarına da bağlıdır. İlginç bir şekilde, havalandırma delikleri de kabarık bir "yorgan" tabakasının altında olmalıdır.
İlkbaharda gece donları durur durmaz ve sıcaklığın -5oC'den yüksek olması garanti edilir edilmez, tüm koruyucu yapılar kaldırılır. Bunu bulutlu bir günde yapmak en iyisidir, böylece parlak güneş ışığı sonbaharda malç altından çıkan genç sürgünlere zarar vermez. Urallarda kış için üzüm barınağı artık yeni sezona kadar gerekli olmayacak, ancak başka bir önemli sürecin zamanı geldi- asma kesimleri. Tüm solmuş, yaşlı yaprakları çıkarmak, tüm hasarlı alanları çıkarmak ve kuru sürgünleri kesmek gerekir.
Üzüm köklerinin yakınındaki hava sirkülasyonunu iyileştirmek için bir doğrayıcı ile toprağı gevşetebilirsiniz. Ancak dikkatli olmalısınız, kışlamadan zayıflamış bitkilere zarar vermemek çok önemlidir. Asmayı kafese bağlamadan önce, 5 cm uzunluğa kadar yeni tomurcukların ve genç sürgünlerin ortaya çıkmasını beklemeniz gerekir, ardından asmayı düzeltebilir ve fazla sürgünleri kaldırabilirsiniz. 15-20 cm büyüklüğünde ilk çiçek salkımları göründüğünde, sürgünleri sıkıştırmak mümkün olacaktır. Ve son kural: yüksek kaliteli sonbahar budaması olmadan yüksek verim olamaz!
