Kesme tahtası, hiçbir ev hanımının onsuz yapamayacağı bir şeydir. Ayrıca, her mutfakta bunlardan birkaç tane var: et ve balık, sebze, unlu mamuller vb. için. Kesme tahtaları yapmak için en popüler malzeme uzun zamandır ahşaptı. Bununla birlikte, son zamanlarda bu mutfak eşyasının yelpazesi önemli ölçüde genişledi ve bugün plastik, cam ve hatta yapay taştan yapılmış eşyaları kolayca satın alabilirsiniz. Daha sonra tartışılacak olan taş kesme tahtası ile ilgili.
Taşın diğer malzemelere göre avantajı
Tüketiciler arasında giderek daha fazla popülerlik kazanan bu tahta, "kardeşleri" ile ve öncelikle yapay taşın özelliklerinden dolayı olumlu bir şekilde karşılaştırıyor. İşte onlar:
- uzun hizmet ömrü için güvenilir ve dayanıklı;
- mukavemet, tahta yüzeyinin bıçağın etkisinden parçalanmaya ve malzeme parçalarına (ahşap veya plastik) başladığı durumlar hariçyemeğe düşmek;
- hijyenik - taş, doğal olanlar (örneğin pancar durumunda olduğu gibi), agresif olanlar (asit vb.) dahil olmak üzere çeşitli sıvılar dahil olmak üzere kokulara, boyalara karşı nötrdür;
- Su geçirmez - Levhanın yüzeyi nemi kolayca uzaklaştırır ve çabuk kurur.
Bütün bunlar, taş mutfak ürünlerini hostes veya aşçı için güvenilir bir yardımcıya dönüştürüyor.
İşlem özellikleri
Yüksek teknik özelliklerinden dolayı suni taş kesme tahtasının günlük hayatta kullanımı herhangi bir zorluk yaratmaz. Yüzeyinde çatlak ve talaş oluşmadığı için kullanımdan hemen sonra tahtayı yumuşak, nemli bir bez veya süngerle silmeniz yeterlidir. Özel deterjanlar olmadan da akan ılık su altında yıkanabilir.
Gerekirse böyle bir tahta bulaşık makinesine yüklenebilir - bu durumda dayanıklı bir taşa hiçbir şey olmaz.
Taş kesme tahtasının dezavantajları
Müşteri incelemeleri çoğunlukla bu mutfak aletinin yalnızca olumlu bir değerlendirmesini içerir. Bazı kusurlar belirtilmiş olsa da.
Örneğin, birisi tahtanın yüzeyinde bıçak izlerinin kalabileceğini fark eder. Bu durumda, bileşiminde reçineler içeren yapay bir taş, dışarıdan oldukça güçlü bir etkiye dayanabildiğinden, çok kaliteli olmayan bir üründen daha fazla bahsediyoruz. Gerçekten korktuğu şey çok yüksek sıcaklıklar, bu yüzden kesme tahtasındabir taştan ateşten yeni çıkarılan bulaşıkları koymanız önerilmez. Ancak bu bir sorun değil - her zaman özel halılar veya sıcak pedler kullanabilirsiniz. Ve taşın böyle bir yeteneği olduğu için tahtanın yüzeyi her an cilalanabilir.
Bazen ürünün ağırlığı sorun olur. Gerçekten de, 12 mm kalınlığa kadar taştan yapılmış standart bir kesme tahtası 1 ile 1,5 kg arasında ağırlığa sahip olabilir. Üreticiler bu gerçeği dikkate alır ve üzerinde eller veya kulplar için uygun kesimler yapar. Ek olarak, taş levhaların hayranları sırlarını paylaşıyorlar: her kullanıldığında tahtayı kaldırmak gerekli değildir, üzerinde kesilen ürünleri, örneğin yeşillikleri bir tabağa aktarabilir ve daha sonra gönderebilirsiniz. tavaya.
Birisi bir taş levhanın yüksek maliyetini bir dezavantaj olarak görür, ancak uzun bir çalışma süresi, yaklaşık 10-15 yıl garantilidir, bu maliyetleri tamamen öder.
Tasarıma harika bir katkı
Taş kesme tahtası şık bir görünüme sahiptir ve herhangi bir mutfağın iç kısmına mükemmel uyum sağlar. Özellikle bir set halinde satın alırsanız: örneğin, farklı boyutlarda 2 pano ve bir yay veya yuvalı bir dalga şeklinde alışılmadık bir stand.
Yapay taşın dokusu ve rengi farklı olduğu için mermer veya Dalmaçyalı, kar beyazı veya şampanya gibi taştan yapılmış kesme tahtaları satışta. Genel olarak, herkes kendi zevkine göre mutfak eşyaları bulacaktır. Ana şey, uzun süre hizmet edecek olmasıdır, ancak bakınçok asil. Son olarak, böyle bir tahta harika bir hediye olabilir, çünkü taş ürünler her zaman avantajlı görünür.
