Mikrodalga fırın, insanın günlük yaşamına uzun ve sıkı bir şekilde girmiştir. Cihazın hızı ve kullanım kolaylığı kullanıcılar için oldukça etkileyici. Bu mutfak aletinin ve içinde ısıtılan veya pişirilen yiyeceklerin faydası ve zararı konusunda elbette tartışmalar var ama bu konu bununla da ilgili değil.
Mikrodalgaya uygun olmayan pişirme kapları hakkında
Hangi mutfak eşyaları mikrodalga fırın için tehlikelidir?
Mikrodalga fırının teknik özellikleri, belirli yemek türlerinin kullanımına ilişkin belirli yasaklar sağlar. Tehlikeli sonuçlar olmadan her kap cihazın içine yerleştirilemez. Gelin bu mutfak aletini kullanmanın nasıl daha doğru olacağına ve içine nelerin konulmasının insan hayatı için güvenli olmadığına daha yakından bakalım.
Cihazı kullanmanın en önemli dogmasını hatırlamalısınız, yani mikrodalga fırın ve metal mutfak eşyaları uyumsuzdur! Mutfağınızda bu tür mutfak eşyaları ile yemek pişirmeyi denemeyin. Bu, en azından cihaza zarar vermekle doludur. Daha az şanslıysanız mutfakta patlamalar veya elektrik çarpması olabilir.
Gümüş ve altın kaplamalı tabakları mikrodalgada kullanmayın.
Gerçek şu ki, dalgalar bu tür tabaklarla temas ettiğinde magnetron arızası meydana gelebilir. Ve sobanın iç duvarlarından yansıyan dalgalar, koruyucu kaplamaları geçerek dışarıya nüfuz edebiliyor.
Bu nedenle bir mutfak aletini uzun süre ve güvenli bir şekilde kullanmak istiyorsanız, çatal ve kaşıkların çalışan bir cihazın içine girmemesine dikkat edin.
İnce cam eşyalar da çalışmaz. Bu tür yemekler dalgaların sıcaklığına dayanamayabilir ve patlayarak ruh halinizi ve yemek yemenizi bozabilir.
Mikrodalga fırında kristal kullanılması kesinlikle yasaktır. Dürüst olmak gerekirse, muhtemelen çok az insan böyle uygunsuz bir düşünceyle ortaya çıkacaktır. Kristal kullanımının yasaklanması, gümüş ve kurşun içermesi ile açıklanmaktadır - bunlar da bildiğiniz gibi metallerdir.
El yapımı seramik tabaklar bu ev aletinde kullanıldığında kesinlikle patlayacaktır. Bu nedenle, pahalı mikrodalga seramik seçeneği de uygun değildir.
Tek kullanımlık plastik de böyle bir cihaz için yasaklanmış bir bulaşık türüdür. Isıtıldığında erir ve muhtemelen alev alabilir. Bu durumda yemeğinize çok tehlikeli kanserojenler girer.
Neyi ısıtacağız?
Artık metal kapların ve kristalin içinde ne olduğunu öğrendik. Bu durumda, kullanımı güvenli değildir, tüm çeşitli yemeklerde kaybolmamaya çalışalım ve başka bir şey anlayalım. Yani: mikrodalga fırın için hangi yemekler uygundur.
- Isıya dayanıklı cam, mikrodalgada pişirme için en iyi seçenektir. Vitreus seramikler de kullanılabilir. Isıtma dalgaları bu tür tabaklara eşit şekilde nüfuz eder ve yiyecekler iyi ısınır. Mikrodalga cam kap şeffaf ise, tüm pişirme sürecini görebilirsiniz. Tencerenin dibinde yemeğin pişip pişmediğini rahatlıkla anlayabilirsiniz. Mikrodalga züccaciye oldukça iyi görünüyor ve bazı taze pişmiş yemekler aynı kapta hem sıcak hem de sıcak olarak servis edilebilir.
- Seramik, porselen ve toprak kaplar mikrodalga fırında kullanıldığında da iyi çalışır. Bu tür malzemelerden yapılmış yemeklerde kolayca yapabilirsiniz: süt kaynatın, akşam yemeğini ısıtın ve hatta kahve yapın! Bu tür kaplar kapaklı, kenarları yüksek ve her türlü gümüş ve altın kenarlı kapatılmamalıdır.
- Mikrodalgaya uygun plastik tabaklar popüler seçeneklerden biridir. Bazen öğle yemeğini dökmeden veya kaydırmadan buzdolabından çıkararak ısıtmak çok uygundur. Her türlü: kaplar, torbalar ve filmler, bu kabın mikrodalgada kullanılabileceğini belirten özel bir işaretle işaretlenmelidir. Mikrodalga fırın için bir takım tabaklar böyle bir işarete sahip olmalıdır,bu tür malzemenin 140 derecelik bir fırının ışınlarıyla ısınmaya kolayca dayanabileceği anlamına gelir.
Plastik kullanırken alınması gereken önlemler
Mikrodalga fırınlar için tasarlanmış plastik kapların, eksiden artıya kadar kısa sürede büyük sıcaklık değişikliklerine kolayca dayanabilmesine rağmen, bazı olayların onun da başına gelebileceğini bilmelisiniz.
Bu tür tabaklardaki yiyecekler çok yağlı olduğunda, ısıtıldığında bulaşıklarla etkileşime girmeye başlayabilir. Böyle bir reaksiyondan, kap erimeye ve deforme olmaya başlar.
Bu, elbette plastik bir kapta yemek pişirebileceğiniz anlamına gelir, ancak yemeğin çok fazla yağ veya mayonez sosu eklemeden olmasına izin verin.
Yiyecekleri plastik bir torbada yeniden ısıtıyorsanız veya bir kılıfta pişiriyorsanız, filmin yırtılmasını önlemek için buharın çıkması için bir delik bıraktığınızdan emin olun.
Yiyecekleri ısıtmak için kağıt kap
Kağıt ve kartondan yapılmış tepsiler ve mutfak eşyaları, gıdaları paketlemek ve buna bağlı olarak ısıtmak için yaygın olarak kullanılmaktadır. Turtalar, sosisler, sandviçler, bir torba parşömen ve kağıt içinde ısıtıldıklarında harika hissederler. Ancak tek kullanımlık bir kartonu mikrodalgaya yerleştirmeden önce, içinde ince bir folyo tabakası olmadığından emin olun.
Malzeme ne olursa olsun her tür pişirme kabı için önlemler
- Cihazın kabı ve duvarları birbirine değmemelidir!
- Sıcaklık dalgalanmalarından kaçının: içinde bulunan bir kabın kullanılması tavsiye edilmez.buzdolabı.
- Hasarlı kapları kullanmayın. Mikrodalgada ısıtıldığında çatlamış ve ufalanmış tabaklar patlayabilir.
- Ayrıca, önceki çalıştırma sırasında deforme olmuş plastik kapları kullanmayın. Bu tür tabakları çöp kutusuna koyun.
Kapak ne işe yarar
Mikrodalga fırınınızı bozulmamış, temiz tutmak istiyorsanız, bulaşık kapağı kullanmayı asla unutmayın. Evet, belirli bir zaman alır ve genellikle aceleyle böyle kullanışlı bir cihazı kullanmayı unuturlar. Bu pervasızlıktır, çünkü mikrodalgadaki bulaşıkların kapağı, cihazınızın temizliğidir. Bir tabak yemeği kaplayarak, cihazın iç duvarlarını ısıtma sırasında uçuşan su sıçramalarından korursunuz. Bu, fırının temizlenmesini kolaylaştırır. Kapakları çok daha az kullanan ev kadınları, mikrodalga fırının içini yağlı sıçramalardan siler. Katılıyorum, kapağı deterjanla yıkamak, tüm cihazı temizlemekle uğraşmaktan çok daha uygundur.
Daha fazla kapak uzmanı
- Isıtılmış yiyecekler eşit şekilde ısıtılır.
- Neredeyse tüm pişirme kapları için kullanılabilir.
- Yiyeceklerinizi yeniden ısıtırken kurumasını önler.
- Dayanıklı, pratik ve kullanımı kolay.
Kendinize zarar vermemek, sıcak buharla haşlanmamak için kapak "sizden uzakta" açılmalıdır, buhar mikrodalga cihazının arka duvarına gidecektir.
Bulaşıkların şeklimikrodalga fırın için
Mikrodalga fırın için tabak seçerken, şeklini ve boyutunu da göz önünde bulundurmalısınız. Akşam yemeğini ısıtma hızı ve homojenlik, doğru seçiminize bağlı olacaktır. Yuvarlak ve alçak bir tabakta yiyecekler çok çabuk ısınır ve eşit şekilde ısınır. Kare ve dikdörtgen mikrodalga pişirme kaplarını kullanırken, soğuk noktalar şeklinde bir sürprizle karşılaşabilirsiniz. Ayrıca yiyecekleri yüksek kenarlı kaplarda ısıtmayın. Size eşit olmayan ısıtma sağlanır. Bu nedenle, mikrodalgada fırında olduğundan çok daha fazla yükselebileceğinden, pişirme için yüksek kenarlı kapları içlerinde bırakın.
Birçok kadın yemek pişirmeyi ve ısıtmayı şuralarda tercih eder: yorumlar
- Mikrodalga fırında yiyecekleri örtmek için kullanılan kapak, plastik bir kapla sağlanabilen bir kapaktan bile daha uygun bir çözümdür.
- Birçoğu sadece cam kap kullanır ve bunu camın en çevre dostu özellikleri olarak açıklar. Ayrıca cam ürünleri sevenler, yemeklerin tek bir kapta pişirilip servis edilebildiği için mutludur. Bu arada, bu tür ev hanımları mikrodalga fırın için cam kapaklar da alıyor. Bu tür kapaklarda ürüne zarar gelmesini önlemek için birden fazla delik bulunur.
- Bazı insanlar için kaseleri ve her çeşit kapları kullanmak daha kolaydır, herkes mikrodalgaların tehlikelerinden korkmaz. Birinin işe öğle yemeği ile bir tepsi getirmesi ve öğle yemeğini orada ısıtarak yemesi daha önemlidir. Ve boş tepsi daha sonra kullanılmak üzere eve geri gönderildi.
- Metresler,Mikrodalga fırın için özel folyoyu deneyenler çoğunlukla çok memnun kaldılar. Folyo, pişirme ve ısıtma sırasında buharın kaçtığı birçok gözenekli plastik bir filmdir. Et, balık pişirirken böyle özel bir folyo kullanılır. Bir tabağı yemekle kaplayabilirsiniz, yani en sevdiğiniz mikrodalga kapağı yerine onu kullanabilirsiniz.
