Birçok kadın ve kız ev yapımı kek yapmayı sever. Bazıları için bu aktivite sadece ailenizi lezzetli yemeklerle şımartmanın bir yolu değil, aynı zamanda para kazanmanın bir yolu. Ismarlama sakızlı ve kremalı orijinal kekler iyi bir gelir getirir. Eşsiz bir şekerleme ürünü yapmak için sadece beceriye değil, aynı zamanda bazı mutfak gereçlerine de sahip olmanız gerekir. Bir pastayı monte etmek ve süslemek için harika bir yardımcı, dönen bir standdır.
Neyi temsil ediyor?
Dönen kek standı, ayaklı yuvarlak, düz, kalın bir tepsiye benziyor. Sabit daire tepsi, bacağa yerleştirilmiş bir yatak tarafından tahrik edilir. Elin hafif bir hareketi ile pastanın üstündeki tüm yapı bir daire içinde dönmeye başlar. Bu, zanaatkarların pastayı mümkün olduğunca rahat ve ergonomik bir şekilde dekore etmelerini sağlar. Pastayı döndürerek mastik ile kaplamak ve küçük detaylarla süslemek çok uygundur. Ayrıca, durmaktatlı sunumunu geliştirmek için kullanılabilir.
Dönen bardak altlıkları nelerden yapılmıştır
Bugün pastanelerde hem profesyonel hem de amatör pasta şefleri için kolayca döner bir stand bulabilirsiniz. Genellikle dönen bardak altlıkları bir daire şeklinde yapılır. Ancak bazen kare bir şekil de bulabilirsiniz.
Altlık yapımında kullanılan malzeme değişir. Şunlar olabilir:
- plastik;
- metal;
- cam;
- ahşap.
Malzeme türüne bağlı olarak, dönen bardak altlıkları fiyatları değişecektir. Yani, en pahalı metal ürünler olacak. Sağlam görünüyorlar, uzun süre dayanacaklar, ancak kendi içlerinde oldukça ağırlar. Bir cam stand biraz daha ucuza mal olacak ve hafif prezentabl bir görünüme sahip olacak. Plastik ve ahşabın aksine bu tür bardak altlıklarının bakımı kolaydır, gıda parçacıklarını emmezler ve görünümlerini uzun süre korurlar.
Ahşaptan yapılmış stant sağlam görünecek, camdan biraz daha ucuza mal olacak. Avantajları doğallık ve çekici görünümdür. Uygun bakım ile oldukça uzun sürecek, ancak zamanla rengini kaybedebilir, talaşlar ortaya çıkabilir. Dönen plastik bir stand en ucuz seçenektir. Hafif ve rahattır. Ancak böyle bir standı sık kullanımla değiştirmek, tıpkı plastik bir kesme tahtası gibi oldukça hızlı bir şekilde gerektirebilir.
Elektrik motorlu özel stantlar da var. Silindir şeklindedirlersadece döndürmekle kalmaz, aynı zamanda bir açıyla da eğilebilir. Tatlı şaheserleri sergilemek için çeşitli büyük ölçekli mutfak sergilerinde ve ustalık sınıflarında kullanılırlar.
Dönebilen bir stand nasıl seçilir
Öncelikle hangi standın çalışma için daha uygun olduğuna karar vermelisiniz - yuvarlak mı yoksa kare mi? Ardından, öğelerin genellikle ne kadar büyük dekore edildiğine bağlı olarak bir çap seçin. Stand çemberinin çapı 20 ila 40 cm arasında olabilir. Standın malzemesi kişisel tercihlere, finansmana ve kullanım amaçlarına göre seçilmelidir. Acemi bir hostesin, belki de çoğu zaman boşta toz toplayacak olan pahalı bir metal standa para harcamasına gerek olmadığı açıktır. Ancak sipariş üzerine kek yapmak için, işin rahatlığı ve hızı için daha pahalı bir şeye para harcayabilirsiniz.
Stand genellikle ek aksesuarlarla birlikte gelir. Bitmiş ürünün korunmasına ve etkili bir şekilde sunulmasına yardımcı olacak şeffaf bir kapak veya pastayı eşit, aynı parçalara kesmek için özel bir ağ olabilir.
DIY eğirme tezgahı
Bir döner tablayı kendin yapmak o kadar da zor değil.
1. İki yatağa (veya bir çift), tabana, bağlantı borusuna ve masanın üstüne ihtiyacınız olacak. Rulmanlar bir otomobil parçaları mağazasından satın alınabilir. Kendi kendine üretimin temeli ahşaptır. Kontrplak, sunta veya hatta kesilmiş olabiliruygun eski mobilyalardan istenen çapta bir daire. Bağlantı borusu metal olabilir. Üst kısım ahşaptan da oyulabilir.
2. İstenilen çapta iki daire kesilir. Bir tanesinde ortasına bir delik açılarak bir yatak takılır. Çift olabilir veya bir tane daha ve ikincisini daha az alabilir ve bağlayabilirsiniz. Daha sonra sıvı çiviler ve kendinden kılavuzlu vidalarla iki daire birleştirilmelidir. Bu, rafın dönmesini sağlayan stand olacaktır.
3. Metal bir boru kullanarak üst ve çift alt kısımları yataklara bağlayın. Borunun yatağa sıkıca oturması önemlidir. Metalden yapılmışsa, üst kısım boruya soğuk kaynakla tutturulur. İki yapıştırılmış kontrplak veya sunta dairesinden çift ise, altta tüpün çapına eşit bir delik açın ve yerleştirin.
4. Tüm yapıya estetik bir görünüm kazandırmak için üst ve alt kısım yapışkanlı duvar kağıdı ile kaplanabilir. Bu, bakımı kolaylaştıracak ve döner tablanın ömrünü uzatacaktır.
