Çin elması - bu ifade birden fazla çağrışım yapılmasına neden olur. Belirli bir lezzetin yanı sıra benzer bir isim taşıyan çeşitli meyvelerden bahsedebiliriz. "Çin elması" deyiminin ne anlama geldiğini görelim.
Meyve ağacı
Erik yapraklı elma ağacı veya Çince - gerçekten Göksel İmparatorluktan gelen bir çeşittir. Küçük meyvelidir ve çok bol çiçek açar. Bunların en lezzetli elmalar olduğu söylenemez, tadı oldukça spesifiktir. Ama şüphesiz çok etkileyici görünüyorlar ve konserve için çok uygunlar. Bu meyvelerle pişirilen kompostolar ve reçeller alışılmadık derecede iyi görünür ve ayrıca hassas bir tada sahiptir. Herhangi bir bahçıvanın bahçesinde yetiştirebileceği bu Çin elması, tozlaşma için böcekleri kendine çekiyor. Yemyeşil çiçekler ve koku, tüm meyve bahçesinin verimini artırır.
Kehribar-kahverengi dalları ve piramidal bir taç ile küçük (en fazla on metre) ağaç hala gençken çok hafif yapraklı olabilir. Yaprakları erik yaprağına benzer, bu yüzden elma ağacı adını almıştır.
Meyveler kukla gibi küçüktür ve çapı iki santimetreye kadardır. Üçlü veya altılı demetler halinde toplanırlar. Kırmızı kenarlı sarı veya tamamen kırmızı olabilirler. Erik yapraklı elma ağacı Ağustos'tan Eylül'e kadar olgunlaşır. Donmaya karşı dayanıklı ve iddiasızdır, haşere saldırısına karşı dayanıklıdır. Tepenin düzenli olarak kırpılması önerilir.
Tatlı Karamelize Çin Elması
Bu ülke sadece egzotik ana yemekleriyle şaşırtmıyor. Çin, alışılmadık tatlılarla bir ziyaretçiyi nasıl etkileyeceğini biliyor. Doğru, Avrupa'da Doğu'nun otantik mutfağı kendi tarzında anlaşılır ve geleneklere uyulmadan hazırlanır. Ama bu, Çin'in tatlı yemeklerini daha az lezzetli yapmaz.
Başlangıçta karamelli elmalar, bir çubuğa dizilmiş ve karamel ile kaplanmış küçük bir meyve (elma, mandalina, ananas, muz) anlamına geliyorduysa, Avrupalı mutfak uzmanları onu kendi yöntemleriyle dönüştürdü. Çin tatlılarını denemek ister misiniz? Ardından meyilli olarak kızartılmış ve karamel ile kaplanmış ev yapımı şekerlenmiş meyve dilimleri yapın.
Dört elma al - daha sert ve ekşi. Ayrıca yüz yirmi beş gram un, iki yüz gram pudra şekeri, bir yumurta, su, kabartma tozu (iki çay kaşığı) gerekir.), dört yemek kaşığı nişasta, kızartma için bitkisel yağ. Soyulmuş elma dilimleri (prensipte, yoğun hamurlu diğer meyveleri alabilirsiniz) meyilli daldırın. Un, nişasta ve sodanın bir yumurta ve biraz su ile karıştırılmasıyla hazırlanır. Elmalar,önceden kızartılmış hamur, kızgın yağa daldırın, kızartın ve çıkarın. Fazla yağı bir mendille alın. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve üzerine şeker koyun. Eriyip viskoz bir kütle haline geldiğinde (burada yanmamaya dikkat etmeniz gerekir), ateşi çıkarmalısınız. Kızarmış elmaları karamel ile kaplayın ve soğuk suya daldırarak soğutun.
