Kereviz dün görünmedi. Mısırlılar bile, güzelliği korumak için tasarlanmış şifalı müstahzarlar ve kozmetik maskeler hazırladılar. Hindistan ve Tibet'te, Çin'de kereviz her yerde büyük rol oynadı. Ve burada bu kültüre sahibiz, ancak şimdi popülerlik kazanıyor. Ve sonra herkes kerevizi sert tadı için sevmez. Ama boşuna, çünkü bu bitkinin faydaları hakkında çok şey söylenebilir.
Genel Açıklama
Orta Rusya'da ve hatta Sibirya'da kereviz yetiştirmek kolay bir iş değil. Bu, bahçenizde oldukça kaprisli bir misafir. Ancak sonuç, harcanan çabayı oluşturur. Kereviz besleyecek ve iyileştirecektir. Bu nedenle, kişisel bir arsanız varsa, bunun için bir bahçe yatağı seçtiğinizden emin olun.
- Saplı kereviz yetiştiriciliği çok popülerdir. Haşlanır ve haşlanır, marine edilir ve tuzlanır. Lifi yavaş sindirilir, bu dauzun süreli tokluğu destekler.
- Görünüşe göre bugün bu baharat olmadan yapabileceğiniz çok fazla ilaç var. Ancak bahçenizde büyüyen kereviz, daha az ilaç kullanmanıza veya hiç ilaç kullanmamanıza izin verebilir. Bitki antiseptik, yara iyileştirici ve müshil ile idrar söktürücü etkiye sahiptir. İdeal bir vitamin ve mineral tuz kaynağıdır.
Genel olarak, bu bitkiden hoşlanmıyorsanız, ona karşı tutumunuzu değiştirmenin zamanı geldi. Yazlığınızda kereviz yetiştirmek, harika bir alternatif olduğu için vitamin komplekslerinden çok tasarruf sağlayacaktır.
Yaprak sapı ve kök
Bitkinin iki ana formu vardır. Biri sulu ve etli gövdeler, ikincisi ise kök bitkileri oluşturur. Her birini büyütme teknolojisi hakkında konuşacağız. Birçok bahçıvan, her ikisinin de avantajları olduğu için her ikisini de bahçeye eker.
Kereviz yetiştiriciliği fidan dikmekle başlar. Sıcağı seven bir bitki dona iyi tahammül etmez, bu nedenle ilkbaharda bitkilerin kutulara ekilmesi ve ardından toprağa nakledilmesi önerilir. Böylece zaman kaybetmezsiniz ve kesinlikle bir hasat alırsınız.
Zamanlama
Bu, kaprisli tohumlara sahip "sert" bir sebzedir. Uzun bir süre filizlenirler, yavaş büyürler ve bazıları toprağı terk etmeyi reddeder. Bu nedenle, sabit ısıyı bekler ve açık toprağa ekerseniz, ekinsiz kalma riskiyle karşı karşıya kalırsınız. Yaz ortasına kadar kereviz yetiştirmek istendiğinden, ekime başlayın. Şubat'ta kaplara koymanız veya Mart'a kadar beklemeniz gerekiyor.
Uygulama, tohumların inanılmaz özelliğini gösterir. Çimlenmeleri zamanla iyileşir. Bu nedenle, mağazada bir paket üç veya dört yıllık tohum bulmayı başardıysanız, cana yakın ve güçlü fideler bekleyebilirsiniz.
Toprağı seç
Fideler için hafif, besleyici bir karışım içeren kutular hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için, kumun yanı sıra farklı kısımlarda bahçe toprağı ve humusu karıştırın. Alt tabakanın hafifçe nemlendirilmesi ve üstte yoğun bir kar tabakası ile kaplanması gerekir. Tohumlar en iyi kardayken filizlenir. Yavaş yavaş, eriyen su ile birlikte toprağa girerler ve çimlenirler. Fidan için kerevizin ne zaman ekileceğine dönersek, bunu kış bitmeden söyleyebiliriz. Elbette her bölge farklıdır ama şubat ayının ikinci yarısına odaklanmanız gerekiyor.
Gömme derinliği çok önemli değildir, bu nedenle kapları derin değil geniş almak daha iyidir. İlk çekimleri beklemek uzun zaman alacak. Tohumu işlemediyseniz, bekleme üç hafta ertelenebilir. Bu nedenle, deneyimli bahçıvanlar, onları uyarıcı bir solüsyonda önceden ıslatmanızı önerir. Bu kültür, besin içeriği için çok talepkar. Bu nedenle mağazadan verimli toprak satın almak en iyisidir.
İlk çekimler
Bu sebzeyi hiç yetiştirmediyseniz, hoş olmayan bir şekilde şaşırabilirsiniz. Zayıf, ince filizler hiç inandırıcı görünmüyor. Bu nedenle, ekimden önce kereviz yetiştirmeyi öğrenmelisiniz. Şimdi fidelerin özel bakıma ihtiyacı var. tarafından sulanırlarpüskürtün ve onları yok etmemek için toprağı aşırı ıslatmamaya çalışın.
İlk gerçek yapraklar görünene kadar serada yetiştirme rejimine uymanız gerekir. Yani inişleri geceleri film veya camla kapattığınızdan ve gündüzleri açık olduğundan emin olun. Fidelere standart şemaya göre bakmanız, yani doğru sıcaklık ve sulama koşullarını korumanız ve düzenli olarak havalandırmanız gerekir. Fideler yavaş büyür, ancak çoğu zaman bahçıvanın karşılaştığı tek sorun budur.
Güçlü fideler yetiştir
Fidelerin uzama tehlikesi olduğu ilk haftadır. Bunu önlemek için fitolamplerle aydınlatma yapılması tavsiye edilir. Ek olarak, sıcaklığın düşürülmesi önerilir. Bunu yapmak için koridordaki fideli bir kutuyu çıkarabilir veya balkona koyabilirsiniz. Her gün dünyanın bir sprey şişesiyle nemlendirilmesi gerekiyor.
Bitkiler yerden yükselir yükselmez kutuyu tamamen açmanız gerekir. Düzenli olarak inceltme yapın. Bu şekilde, güçlü fidelerin tam teşekküllü bitkiler olma şansının daha yüksek olmasını sağlarsınız.
Toplama
Saplı kereviz fideleri, ilk tam yapraklar göründükten sonra tedaviye ihtiyaç duyar. Toprağa nakledilirken kök sistemine zarar vermemek için geri çekilebilir tabanlı kaplar seçmek en iyisidir. Kereviz toplarken, ana kökü birkaç santimetre sıkıştırmanız gerekir. Daha sonra ayrı bir bardağa aktarılır. Özel, turba veya önceden kullanılmış bir kavanoz yoğurt veya ekşi krema olabilir. Gereklibitkiyi ilk yapraklara kadar derinleştirin.
Bahçeye dikim
Kerevizlerin açık alana transferi sadece mayıs sonunda veya haziran başında yapılır. Daha doğrusu bölgenin iklimsel özelliklerinin analizine dayalı olarak söylenebilir. Bu zamana kadar, filizler zaten güçlenecek. Yaprak sapı kereviz dikimi 2525 cm şemaya göre yapılmalıdır, yatakların kabukla kaplanmaması için malç kullanılması tavsiye edilir. Bunun için talaş ve saman kullanılır. Daha zayıf filizler için alt kısmı olmayan plastik kaplar şeklinde bir kapak yapabilirsiniz.
Doğrudan toprağa ekim
Dikimden hemen sonra kereviz sıvı gübre kullanılarak beslenmelidir. Bugün doğrudan toprağa ekilebilen çeşitler var. Bunlar erken gelişmiş Golden Pen ve Utah. Bu yöntemin artıları ve eksileri vardır. Bir yandan bahçıvan için daha az iş. Öte yandan, fidelerin daha fazla inceltilmesi gerekecektir. Tohumlar çok küçüktür, bantla bile sıralar arasında eşit olarak dağıtamazsınız. Ama amacınız yemyeşil çalılar elde etmek, bu da onların büyümek için yerlerinin olması gerektiği anlamına geliyor.
Toprağın ekim için hazırlanması standart teknolojiye göre yapılır. Sonbaharda toprağı kazmak ve tüm yabani otları çıkarmak gerekir. Bundan sonra uygun toprak gübrelemesini yapın. Humus harika ama taze gübre değil. Girişi, başa çıkması çok zor olan bitkilerde lekelenmenin gelişmesine yol açacaktır. Sıcak günlerin başlamasıyla birlikte toprağın fosfor ve potasyumla beslenmesi tavsiye edilir.
Optimalasitlik 7 ph'dır. Bu göstergeleri normalleştirmek için gerekirse kireç veya dolomit eklenmelidir. Yataklar hafifçe sıkıştırılmış ve düzleştirilmiştir. Nemi gidermek için özel oluklar bulunan yataklar için iyi bir drenaj düzenlemek gerekir.
Saplı kereviz yetiştirme
Bölgenin iklim koşullarına göre, fide için ne zaman kereviz ekeceğinize karar verebilirsiniz. Ama bugün ortalama bir tarih alıyoruz. Yani, Şubat ayında tohumları ekmeniz ve Mayıs ayında onları toprağa aktarmanız gerekir. Fidelerden bitki yetiştirmek hiç de zor değil. Ayrılmak aşağıdaki kurallara indirgenmiştir:
- Düzenli sulama yapmak gereklidir, ancak aynı zamanda hava koşullarına ve toprak koşullarına da odaklanın. Kerevizi sulamak çok önemlidir, toprağı sürekli nemli tutun ama suyun durmasına izin vermeyin.
- Bitki her 10 günde bir organik gübreye ihtiyaç duyar.
- Tepe. Kendilerini ağartabilenler hariç tüm çeşitler için geçerlidir. 3 haftada 1 kez aralıklarla serpilmeleri gerekir.
Özellikler ve zorluklar
Çubuk kereviz kaprisli bir kültürdür, bu nedenle bahçıvan belirli zorluklara hazırlıklı olmalıdır. Çoğu zaman, asıl sorun gerekli nem miktarının hesaplanmasıdır. Çok az sulama varsa, yaprak sapının orta kısmı yenmez hale gelir. Aynı zamanda dışarıdan belli olmuyor, bitki sağlıklı görünüyor.
Eğerzayıf fideler veya zaten büyümüş bir fide dikin, o zaman pedinkül oluşumunu sağlayabilirsiniz. Bu aynı zamanda bitkileri yemek için elverişsiz hale getirecektir.
Patrefaktif bakteriler gövdenin içine girerse, bu çekirdekte patolojik süreçlere neden olabilir.
Sulama yetersiz ise yaprak sapı gelişimini etkileyebilir. Bu şartlar altında çatlarlar.
Kök bitkileri yetiştirmek için
Kereviz kökü daha az tuhaf olarak kabul edilir. Çoğu zaman fidelerden yetiştirilir. Mayıs ayının ortalarında, bitkileri açık toprağa dikebilirsiniz. Ve bu durumda bile, hava tahminini takip etmeniz ve don durumunda yatakları örtmeniz gerekir. Hipotermi olduğunda, bitki bir çiçek sapı atar, şimdi kök mahsulü artık oluşmayacaktır. Bir buket yapmak için bile kullanışlı olmayacak bir püskül parçası elde edersiniz.
Hala don tehlikesi varsa ancak kök kereviz ekmeye karar verdiyseniz, yatağın hemen üstüne küçük bir sera yapmanız önerilir. Acele etmek için sebepler var. Gerçek şu ki kerevizin geç ekimi bu mahsulün büyümesini ve gelişmesini olumsuz etkiliyor.
Bazı incelikler
Verim göstergeleri, doğrudan ne kadar kaliteli bakımın sağlandığına bağlıdır. Kereviz kökü derine batırılmamalıdır. Büyüme noktası her zaman yüzeyin üzerindedir. Bu, kaliteli bir mahsul elde etmenizi sağlayacaktır.
Bir kök mahsulü, bitkiler arasındaki mesafe en az 30 cm olacak şekilde dikmek gerekir. Şimdi bitkileri düzenli olarak sulamanız ve yabani otları temizlemeniz gerekiyor. Sulu yeşilliklerin zararlılar tarafından saldırıya uğramadığından emin olun. Özellikle sümüklü böceklerini seviyorum. Hasarlı yaprakların ilk görünümünde, ekimi yok edene kadar gastropodlarla mücadeleye başlanması gerekir. Koyu lekeler ve kuruyan yapraklar viral veya bakteriyel hastalıkları gösterebilir.
Harika bir hasatın sırları
Saptan farklı olarak, kök kereviz tüm kış boyunca mükemmel bir şekilde saklanabilir. Bu nedenle, onu daha fazla büyütmek ve mahzene, kumlu bir kutuya koymak daha iyidir. Harika sonuçlar elde etmenizi sağlayacak oldukça basit kurallar var:
- Yaprakların kesilmesi önerilmez. Bu çalıları zayıflatacak ve kök oluşturamayacaklardır.
- Bu durumda tepe bitkileri sadece zarar getirecektir. Bu prosedür yan köklerin serbest kalmasını sağlar.
- Kökün aktif büyümesi başlar başlamaz, kök mahsulün tepesinden toprağı tırmıklamak gerekir. Yanlardaki sürgünler aynı amaçla bıçakla kesilir.
- Toprak sürekli nemli tutulmalıdır. Bu, mükemmel bir hasat elde etmenizi sağlayacak kilit bir noktadır. Bu durumda, bahçeyi su basmamak önemlidir. Meyve hasat edilene kadar sulama yapılmalıdır. Bu, kokulu ve lezzetli kereviz yetiştirmenize izin verecektir. Sulama sadece kök altında yapılır.
Gübreleme
Kereviz beslemesi gerektiği gibi yapılmalıdır. Bir yaprak sapı bitkisinden farklı olarak, bu durumda bu prosedüre kapılmamalısınız. büyütmek içinverimlilik, bitkilerin bitkisel infüzyon ve sığırkuyruğu ile beslenmesi tavsiye edilir. Kültürün zayıflama belirtileri ortaya çıkarsa, monofosfat ve azot içeren maddeler eklenmelidir. Bunların çoğu, kabuk ve diğer hastalıkların ortaya çıkmasına neden olur. Yapraklar kurumaya başlar başlamaz hasat edebilirsiniz.
Sonuç yerine
Kereviz tüm yıl boyunca sofranızda bulunması gereken en sağlıklı sebzelerden biridir. Yaz aylarında sulu yaprak sapı ve kışın kök bitkileri olabilir. Çorbalara ve salatalara eklenebilirler. Beslenme uzmanları, düzenli kereviz tüketiminin sadece vücuttaki besin eksikliğini gidermeye değil, aynı zamanda kilo vermeye de izin verdiğini vurgulamaktadır. Bu, uzun süre sindirilen ve tokluk hissi veren çok miktarda lif içeriği nedeniyle mümkün olur.
