Doğu'da en çok saygı duyulan çiçek nilüferdir. Başka hiçbir bitki bu kadar çok sayıda kutsal özelliğe sahip olmamıştır. Dünyanın yaratılışından beri saygı görüyor. Lotus çiçeği, Çin'de erkek ve dişi ilkelerin birliğinin bir sembolüdür. Hindistan'da, Evrenin kökeni onunla ilişkilidir, Budist inançlarına göre, var olan her şeyin yaratıldığı ondandı. Çiçek açan bir tomurcuk, bir kişinin potansiyel ruhsal yeteneklerinin gelişimini sembolize eder. Mısır'da, Mısırlıları himaye eden en yüksek tanrıların bir tahtta olduğu gibi lotus üzerine oturduklarına inanılıyordu.
Yaşam alanı su kütleleri olan tüm bitkiler arasında, lotus en muhteşem ve güzeldir (nilüfer çiçeklerinin fotoğrafları bunu doğrular). Yüzden fazla türü hemen hemen her doğal ve iklim bölgesinde bulunabilir.
Bu çok yıllık bitkinin yapısı, habitatı herhangi bir tatlı su olan tüm flora türleri için tipiktir. Çiçeği ve yaprakları suyun üzerinde olan Lotus'un çok uzun bir sapı vardır ve köksapları yerin derinliklerine iner. Genellikle bitki görülebilirgöletlerin ve göllerin kıyı bölgeleri. Tomurcuk, üst tabakası koruyucu bir işlev gören büyük yapraklarla çerçevelenir. İnce bir balmumu filmini andıran bu kaplama sayesinde bitkinin gözenekleri tıkanmaz ve rahatça nefes alabilir. Tüm tozlar yaprakların yüzeyinde birikir ve bitkiye zarar vermeden nem damlaları ile yıkanır. Su yüzeyinin yüzeyinde, bir bitkinin tek bir örneği oldukça geniş bir alanı kaplayabilir. Lotus, yapraklarıyla birlikte çapı 5 metreye kadar çıkabilen bir çiçektir.
Rahat büyüme için bitkinin +30 ila +35 derece arasında bir sıcaklığa ihtiyacı vardır. Lotus, beyaz ve pembemsi renklerden farklı tonlardaki mavimsi renklere kadar inanılmaz bir renk çeşitliliğine sahip bir çiçektir. Başka herhangi bir bitkinin kokusuyla karıştırılması zor olan güçlü bir aroması vardır.
Tohumlar, bir koniye benzer, birkaç hücreye bölünmüş bir kutu içinde olgunlaşır. Yapısında haşhaş benzeridir. Kaliks yukarıdan küçük delikli bir levha ile korunmaktadır. Bitkinin birçok kutsal anlamı olmasının yanında pratik kullanımına da dikkat edilmelidir. Hindistan'da Lotus (çiçek, yaprak ve gövde) hem çiğ olarak hem de ısıl işlemden sonra yenir. Örneğin, bir bitkinin tohumları, tat özelliklerinde iyi bilinen patlamış mısıra benzer. Mısır taneleri gibi, yemeden önce kavrulurlar.
Rizoma bir tür yumrudur. Tomurcuğu ve sapı oluşan da yenir. Nişasta açısından zengindir ve tadı biraz tatlıdır. Lotus yaprakları, çay karışımlarının geleneksel bir bileşenidir. Lotus'un tıbbi özelliklerine gelince, bağırsak işlevini normalleştirir, çeşitli ateş türlerini hafifletir. Hemoroid ve dizanteri tedavisinde kullanılır. Bitki hemostatik özelliklere sahiptir, güneş çarpmasının etkileriyle baş etmeye yardımcı olur.
