Çörek otu, Ranunculaceae familyasından bir bitkidir. İnsanlar bu çiçeğe dekoratif görünümü ve kömür renkli tohumları nedeniyle böğürtlen adını verdiler. Düğünçiçeği çiçeğinin uzak bir akrabasıdır. Bu bitkinin anavatanı Güney Avrupa ve Kuzey Afrika'dır. Yaklaşık yirmi çeşit çörek otu vardır, en ünlüsü Şam ve İspanyol'dur. Bazı ülkelerde, bitki yalnızca değerli hammaddeler - tohumlar elde etmek amacıyla yetiştirilir.
Temel Özellikler
Siyah kimyon veya çörek otu çiçekleri (fotoğraf aşağıda görülebilir), leylak renginin güçlü dallı gövdesi ve dereotuna benzer, parlak yeşil renkli küçük ajur yaprakları olan mükemmel bal bitkileridir.
Beş özdeş sepalden oluşan mavi, beyaz, kırmızı ve mavi çiçekleri ayırt edin. Havlu olanlar da var, çiçeklenmeleri birkaç kat sepalden oluşuyor. Bitki 60-90 cm yüksekliğe ulaşır ve aynı zamanda budama yoluyla güzel çalı formları oluşturabileceğiniz genişlikte büyür. Bitki yaklaşık iki ay çiçek açar. Nigella meyveleri, hoş bir aroması olan çok miktarda siyah tohum içeren şişmiş veya düzleştirilmiş bir kutuya benzer.aroma ve baharatlı tat.
Çeşitler
Kendi özelliklerine sahip birkaç çeşit çörek otu bilinmektedir:
- Ekim. Bu çeşit, yemek pişirme, parfümeri ve tıpta kullanılmak üzere baharatlı aromalı tohumlar üretmek için kullanılır. Bu türün çiçekleri orta büyüklükte, yaprakları beyaz, sarı veya pembedir. Yapraklar çok incedir ve dantel kumaşa benzer. Gövde uzun, yan sürgünler yok.
- Nigella İspanyol çiçeği. Bu tür doğal olarak Kuzey Afrika ve Güney İspanya'da bulunur. Bitki soğuğa serbestçe dayanır, ancak ışığı ve ısıyı tercih eder. Çiçekler orta büyüklükte, çapı 6 cm'den fazla değil, tamamen açılmış yaprakları aşağı doğru bükülür. Renk şemaları çeşitlidir, beyaz, pembe ve koyu kırmızı renkler vardır. Uzun bir sap üzerinde, koyu yeşil renk tonunda parçalara ayrılmış yapraklar vardır.
- Doğu. Asya'da dağıtıldı. Çiçekler çirkin, üzerlerinde neredeyse hiç yaprak yok ve mevcut olanlardan az sayıda kuvvetli bir şekilde eğiliyor. Birçok uzun organlarındaki yukarı doğru yönlendirilir. Yan dallı sürgünleri olan düz bir gövde üzerinde, uzun, budanmış yapraklar.
Çörek otu genellikle bahçelerde ve çiçek tarhlarında yetiştirilir. En popüler çeşitleri aşağıdaki gibidir:
- Bebek mavisi, küçük solmuş çiçekleri olan sıradan bir bitkidir. Saplar alçak, kavisli, 20 cm'den fazla olmayan bir yüksekliğe ulaşıyor.
- Çörek otu çiçekleri Cüce Moody Blue, Şam nigellasının bir cüce çeşididir. Yapraklar küçük, kesik ve olduğu gibi bir bulut oluşturuyor, bu yüzden başka bir isim mavisis. Gövde yüksekliği yaklaşık 25 cm. Küçük mavi veya açık mavi çiçekler.
- Persian Jewels - Nigella Damascus'un çeşitli karışımı. Beyaz, kırmızı ve pembe renkli büyük çiçekler. Uzun yeşil stamenler çiçeğin tam ortasında bulunur. Yapraklar çok ince, birçoğu var ve alçak bir sap üzerinde dantelli bir hava bulutu oluşturuyor.
- Bayan Jekyll Rose. Çiçekler çok büyüktür ve mor ve kırmızı renklerin tüm tonlarına sahiptir. Kırmızı tohumlu kutu. Gövde düz, 50 cm'den fazla değil.
- Cambridge mavisi, büyük mavimsi mavi çiçekleri olan güzel bir bitkidir. Yüksekte, yaklaşık bir metre yüksekliğinde, sap ince yeşil dantelli yapraklardır. Bu tür en çok peyzaj tasarımında kullanılır.
- Albina. Bu çeşitlilik, makalenin ilerleyen bölümlerinde daha ayrıntılı olarak açıklanacaktır.
Çörek otu Şam çiçeği (Albina): açıklama
Bu çeşit, ek sürgünleri olmayan, 50 cm'den uzun olmayan, ince, pürüzsüz bir gövdeye sahip yıllık otsu bir bitkidir. Zengin yeşil bir renk tonuna sahip çok ince yapraklar, iğne yapraklı bir ağacın iğnesine benzer. Büyük çiçekler çoğunlukla çift, ancak çok renkli sepals ile basit olanlar da var: belirgin olan pembe, beyaz, mavi, mavi. Büyük organlarındaki. Çiçek açtıktan sonra siyah uzun tohumlu bir kutu oluştururlar. Çiçeklenme zamanı - Temmuz-Ağustos.
Çörek otu: dikim ve bakım
Nigeruşka'nın büyümesi kolaydır. Lüks çalıları kolayca elde etmenin mümkün olduğu bir dizi kural vardır. Dikim bitkileri için seçingüneşli alan. Günün çoğunda gölgenin hakim olduğu bir yer bitki için uygun değildir, çiçeklenme bolluğu azalacaktır. Nadir durumlarda nötr bir bileşime sahip alkali toprak en iyisidir. Drenaj kapasiteli, havayı iyi geçirecek verimli topraklar seçmelisiniz.
Nigella Şam çiçekleri tohum veya fide ile toprağa ekilebilir. Fideler turba kaplarında veya özel tabletlerde yetiştirilir, aksi takdirde çörek otunu kalıcı bir yere diktikten sonra adapte etmek zor olacaktır. Tohumlar ilkbahar ortasında veya kıştan önce ekilir ve fidelerin Mayıs ayı başlarında ekilmesi önerilir. Çörek otu açık toprağa ekilmeden önce üzerine kireç veya dolomit unu eklenir. Dikimden sonra 25 günde çiçek açmaya başlar.
Sulama
Çörek otu çiçekleri (Albina çeşidi ve diğer çeşitler), bitkinin bakımının basitliği ve hızı nedeniyle oldukça popüler hale geldi. İzlenecek ana kural her şeyde dengedir.
Örneğin, aşırı nem ve besinler bitkinin sağlığını olumsuz etkiler. Bol sulama, hastalıkların gelişmesine neden olabilir. Bitki düzenli, orta derecede sulanmalı, kuraklıktan kaçınılmalıdır. Aynı zamanda, gübre ve nem eksikliği nedeniyle bitki zayıf çiçek açar ve çekiciliğini kaybeder ve zamanla kuruyabilir.
Besleme
Çörek otu çiçeği (Makalede fotoğrafı görülebilen Albina ve diğer çeşitleri) ihtiyacıBu bitkiler pratik olarak kök sistemine zarar vermediğinden, çok dikkatli bir şekilde yapılan toprağın düzenli olarak ayıklanması ve gevşetilmesi.
Ayrıca çörek otu malçlamaya tolerans göstermez. Üst pansumanın çiçeklenme başlangıcında sadece bir kez uygulanması tavsiye edilir. Uygun karmaşık mineral gübreler. Çiçek, taze organik ve azotlu gübreleri iyi tolere etmez.
Üreme
Çörek otu yetiştirmek amacıyla tohum elde etmek için kutuların tamamen olgunlaşmasını beklemeyin. Çiçeklerin yaklaşık 1/3'ü bitki üzerinde kaldığında sapları kesmeye başlarlar.
Bitkinin kesilen kısımları iyi havalandırılmış ve kuru bir alanda kurutulur. Kurutulmuş tohumlar iki yıla kadar iyi çimlenir. Yetiştirme yöntemleri aşağıdaki gibidir:
- Tohumlar ilkbaharda ve sonbaharın sonlarında açık toprağa ekilir. Tohumlar kış koşullarını kolayca tolere eder. Erken ilkbaharda, ortaya çıkan fideler, onları ilkbahar donlarından korumak için plastik sargı ile kaplanmalıdır. Nisan ayında tohum ekimi başlar. İyi güneşli havalarda, fideler oldukça hızlı görünür.
- Fide elde etmek için, tohum materyali ilkbaharın ilk günlerinde (Mart sonu veya Nisan başı) ekilir. Tohumlar 3 cm'den fazla olmayan sığ bir derinliğe ekilir ve hafifçe toprak serpilir. Fideler üç hafta sonra ortaya çıkar. Bitkiler toplanmaya tolerans göstermez, bu nedenle daha sonra onlarla birlikte bahçede kalıcı bir yere nakledilebilmeleri için hazır toprak kaplarına nakledilmeleri tavsiye edilir. Bitkiler arasındaki mesafe olmalıdır.en az 25 cm ve sıra arası yaklaşık 40 cm.
Bitki alkali pH'lı toprakları tercih eder. Büyümeyi ve çiçeklenmeyi olumsuz etkileyeceğinden köklerdeki nigel çiçekleri rahatsız edilmemelidir.
Hastalıklar ve zararlılar
Baharatlı bir aromanın varlığı nedeniyle, bitki her türlü haşere tarafından pratik olarak ziyaret edilmez. Çok nadiren, bir çiçeğe tek örümcek akarları saldırır. Bitkinin üzerine püskürtülmesi gereken böcek öldürücü müstahzarlarla kolayca baş edilebilirler.
En yaygın hastalık, yağışlı zamanlarda çiçeği etkileyen küllemedir. Tedavi ve önleme için bir mantar öldürücü madde çözeltisi kullanılır.
Peyzaj kullanımı
Çörek otu haşhaş, peygamber çiçeği, mineçiçeği ile birlikte çiçek tarhlarına çok aktif olarak ekilir, dikim ve bakımda zorluk yaratmaz. Çörek otu çiçekleri (aşağıdaki fotoğraf), çiçek tarhlarında uzun ömürlü bitkiler arasındaki boş alanı doldurmak için bir Mağribi çimi oluştururken kullanılabilir.
Tek dikimlerde, örneğin uçuk maviden parlak maviye değişen farklı renklerde çiçekler harika görünecek. Ayrıca papatyalarla birlikte güzel çörek otu görünüyor. Ayrıca, bu bitki ülke tarzı arazileri süslemek için kullanılır. Çörek otu, yer örtücü bitkilerin yanına dikilmemelidir.
Kullanımlar
Çörek otu çiçekleri sadece bordürlerin, çiçek tarhlarının değil aynı zamanda tek dikimlerin dekorasyonudur. Nigella'nın çeşitli kullanımları vardır:
- içinbuketlerin oluşumu. Çiçekler uzun süre taze kalır.
- Kuru kompozisyonlar ve kış buketleri oluşturmak için.
- Bitkinin tohumları böcekleri uzaklaştırır, bu nedenle giysileri güvelerden korumak için kullanılırlar.
- Genç çörek otu yaprakları salata gibi hafif atıştırmalıklara eklenir.
- Tohumlar kurutulur ve yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır. Bir başka şekilde de zira olarak adlandırılırlar. Baharatlı tadı nedeniyle konserve sebzelerde, hamur işlerine ilave edilir, birinci ve ikinci yemeklerin hazırlanmasında kullanılır. Tadı iyileştirmek için zira hafifçe ezilmeli ve yağda kızartılmalı ve ardından herhangi bir yemeğe eklenmelidir. Tohumları sıkıca kapalı bir kapta kuru ve karanlık bir yerde saklayın.
Çörek otu tıpta kullanımı
Bitkinin tohumlarından elde edilen yağın iyileştirici özellikleri, kanser ve diyabet tedavisinde reçete edilen bir yardımcı olarak cilt hastalıklarını tedavi etmek için kullanılır. Yağ doğal bir biyouyarıcıdır ve yan etkilerinin olmaması değerini arttırır. Bir tohum kaynatma, adet sırasında kadınların ağrılarının yanı sıra jinekolojik patolojilerin tedavisinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Ek olarak, tohumlar süt üretimine katkıda bulunur, bu nedenle emziren anneler için kaynatma önerilir. Semptomatik bir çare olarak, kaynatma böbrek taşları, bronşiyal astım ve kötü uyku için yararlıdır. Tohumların bir tentürü bronş spazmları için mükemmeldir ve solunum aktivitesini iyileştirir. İksir şeklindeki çörek otu, kolleretik ve mide ilacı olarak kullanılır.
Müslümanlıktaülkelerde, bu bitki tüm rahatsızlıklar için her derde deva olarak kabul edilir ve evrensel bir ilaç olarak adlandırılır. Müslümanlar bu çiçeği herhangi bir hastalığı tedavi etmek için kullanırlar.
Damask çörek otu çiçeği, fotoğraf, makalede görülebilecek, iyi çiçeklenme ile iddiasız bir bitkidir. Tohumları yemek pişirmede ve birçok hastalığın tedavisinde kullanılabilir. Çörek otu bakımı ve bakımı için basit kurallara uyarak, sizi uzun yıllar memnun etmesini sağlayabilirsiniz.
